![東方魚肚泛白的下一句]( "東方魚肚泛白的下一句")
- 下一句：一切都霧濛濛的，彷彿給大地披上了一層銀紗。東方泛起魚肚白的意思：指天快亮的時候天空中的顏色,一般清晨的魚肚白出現於4;30am~5:30am。魚肚白是中國傳統顏色,一種介於於白色和淡粉色之間的顏色,近似於魚腹部的顏色。之所以叫魚肚白,是因爲顏色跟魚肚的顏色比較接近,...
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![魚肚是魚的哪個部位]( "魚肚是魚的哪個部位")
- 魚肚是魚的沉浮器官。魚肚，即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠，經剖制曬乾而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入八珍之一。魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪、主要營養成分是粘性膠體進階蛋白和多糖物質。魚肚是非常鮮美的，而且營養價值也非常高，一般情況下...
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![香菇魚肚燉盅的做法]( "香菇魚肚燉盅的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、水髮香菇50克、小蔥1根、枸杞5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆腐20克、姜1塊。步驟2魚肚洗淨。步驟3水髮香菇切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切段。步驟6豆腐洗淨切塊。步驟7枸杞用溫水泡發。步驟8砂鍋中倒入適量水，放入燉盅，接着加入薑片、魚肚、蔥段、...
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![白毛肚和黑毛肚的區別是什麼]( "白毛肚和黑毛肚的區別是什麼")
- 1、顏色不一樣，這是最直觀的區別，白的，是處理過的，但不一定是有化學處理，用熱水也能把肚肚洗白。黑的，是正常的顏色。2、來自不同飲食的牛。吃飼料長大的牛毛肚是黑色的，吃莊稼的牛毛肚都是白色的。3、烹飪方法不同，白毛肚常用在涮火鍋中，黑毛肚除了涮火鍋，家庭烹飪中還用來涼拌。4...
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![魚肚是什麼部位]( "魚肚是什麼部位")
- 魚肚，又叫魚膠、花膠，是魚的鰾經剖制曬乾而成。魚肚主要產於沿海的地方。國人從魚中剖摘魚肚食用的歷史，可追溯至漢朝，1600多年前的《齊民要術》就記載有魚肚。魚肚營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪。魚肚在食用前，必須提前泡發，其方法有油發和水法兩種。先用溫水把魚肚洗淨...
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![爆炒魚肚怎麼做好吃]( "爆炒魚肚怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：魚肚200克、水發黑木耳20克、黃瓜40克，蒜3瓣、紅椒15克、姜1塊、大蔥1段、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6紅椒切片。步驟7水發黑木耳洗淨備用。步驟8黃瓜洗淨切條。步驟9鍋中燒熱水，放入魚...
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![芥末白肚怎麼做]( "芥末白肚怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肚200克、鹽2茶匙、醋1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、香油1茶匙、芥末10克、大蔥1段、蒜3瓣、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切段。步驟5豬肚用刀剔去污油，刮淨表面涎液。步驟6豬肚洗淨後放入開水中氽過撈出備用。步驟7再用鹽、醋、揉搓除...
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![魚肚燉豆腐的做法]( "魚肚燉豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、豆腐100克、食鹽1茶匙、姜1塊、青椒20克、紅椒20克、陳醋1茶匙、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒10克、生抽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4青椒切圈。步驟5紅椒切圈。步驟6幹辣椒切段。步驟7豆腐切小塊。步驟...
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![紅扒魚肚的做法]( "紅扒魚肚的做法")
- 步驟1主料：魚肚200克。輔料：蠔油1湯匙、醬油1茶匙、紅椒3個、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、姜1塊、雞湯適量、水澱粉適量、油適量。步驟2姜切末。步驟3蔥切蔥花步驟4紅椒切塊。步驟5鍋中倒水，煮開後放入魚肚再煮5分鐘，用涼水浸泡24小時。步驟6將發...
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![脆炒魚肚怎麼做好吃]( "脆炒魚肚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、蟹味菇20克、料酒1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、蒜3瓣、紅椒1個、青椒1個、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切小塊。步驟7小蔥切蔥花。步驟8蟹味菇洗淨切段。步驟9鍋中燒熱水放入...
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![什錦燴魚肚的做法]( "什錦燴魚肚的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、蝦仁20克、青豆20克、胡蘿蔔20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、水髮香菇20克、火腿20克、油適量、鹽1茶匙。步驟2魚肚洗淨切小塊。步驟3蝦仁洗淨切丁。步驟4香菇切片。步驟5火腿切片。步驟6薑切片。步驟7蒜切片。步驟8胡蘿蔔切丁。步驟9鍋中燒熱水...
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![三鮮魚肚怎麼做好吃]( "三鮮魚肚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、火腿腸20克、水髮香菇20克、黃瓜40克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、水澱粉30克、鹽1茶匙、姜1塊、油適量。步驟2魚肚洗淨。步驟3火腿腸切片。步驟4水髮香菇切條。步驟5黃瓜切片。步驟6薑切片。步驟7鍋中燒熱水放入魚肚燒開撇去浮沫撈出備...
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![羊肚菌魚肚湯做法是什麼]( "羊肚菌魚肚湯做法是什麼")
- 步驟1主料：羊肚菌100克、魚肚200克、排骨100克輔料：紅棗5顆、枸杞5克、姜1塊、鹽1茶匙步驟2排骨洗淨備用（排骨提前讓老闆剁好）。步驟3魚肚洗淨。步驟4羊肚菌溫水泡30分鐘。步驟5薑切片。步驟6紅棗去核洗淨切片。步驟7鍋中燒熱水放入羊肚菌、排骨、魚肚燒開撇去浮沫撈出備用。...
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![白果肚片湯怎麼做好吃]( "白果肚片湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肚200克、白果100克，姜1塊、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、枸杞10克。步驟2起鍋燒水，將豬肚洗淨，放入鍋內，焯水後切條備用。步驟3白果去除外殼，用清水泡10分鐘備用。步驟4薑切片。步驟5砂鍋內倒入適量清水，煮沸，放入肚片、薑片、白果、枸杞大火燒開，轉小火繼續煮40分鐘。...
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![三絲魚肚羹的做法]( "三絲魚肚羹的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、水髮香菇20克、竹筍20克、瘦肉20克、小蔥2根、姜1塊、雞蛋2個、水澱粉20克、鹽2茶匙、雞粉1茶匙、油適量。步驟2魚肚洗淨。步驟3水髮香菇洗淨切絲。步驟4竹筍洗淨切絲。步驟5瘦肉洗淨切絲。步驟6小蔥一根切蔥花，小蔥一根切段。步驟7姜切絲。步驟8...
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![魚肚鮑魚雞湯怎麼做好吃]( "魚肚鮑魚雞湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、鮑魚100克、雞肉100克、乾貝10克、枸杞5克、水髮香菇10克、姜1塊、鹽1茶匙。步驟2魚肚洗淨。步驟3雞肉洗淨剁塊。步驟4鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟5薑切片。步驟6香菇切塊。步驟7乾貝浸泡10分鐘。步驟8鍋中燒熱水放入魚肚、雞肉、鮑魚燒開撇去浮沫...
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![酒香墨魚肚絲怎麼做好吃]( "酒香墨魚肚絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：幹墨魚200克、熟豬肚100克、白酒1湯匙、青辣椒15克、紅辣椒15克、姜1塊、大蒜3片、油適量、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、白糖5克、香醋1茶匙、鹽1茶匙。步驟2幹墨魚用溫水浸泡20分鐘，撕去黑膜切絲備用。步驟3薑切片。步驟4豬肚切絲備用。步驟5青辣椒切絲備用。步...
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![魚肚湯怎麼做好吃]( "魚肚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、豆腐1塊、白菜20克、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、高湯1碗、小蔥1根。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3豆腐切塊。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6白菜切條洗淨。步驟7鍋中燒熱水放入魚肚，燒開焯水撈出備用。步驟8砂鍋中放入魚肚、薑絲、高湯和適量...
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![魚肚怎麼挑選]( "魚肚怎麼挑選")
- 相信大家對於魚肚不陌生了，魚肚是生活中常見的一道食材，魚肚有很多種做法，每種做法的味道都不相同，但是都好吃。那麼魚肚怎麼挑選呢？1、看顏色：好的魚肚是金黃色的，然後看上去十分的通透，有一定的紋理。如果看上去顏色蠟黃，甚至還有點黑色，那就不是好魚肚。2、聞氣味：提取魚肚的魚類...
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![魚肚海鮮羹的做法]( "魚肚海鮮羹的做法")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、水髮香菇10克、雞蛋1個、蝦仁50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、澱粉水適量、姜1塊。步驟2魚肚洗淨。步驟3水髮香菇切丁。步驟4姜切絲。步驟5蝦仁切丁。步驟6雞蛋打散備用。步驟7碗中放入蝦仁，用料酒醃製10分鐘備用。步驟8起鍋倒水燒熱放入香...
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![魚死後會爲什麼翻白肚]( "魚死後會爲什麼翻白肚")
- 大多數魚身體內有一種器官叫作鰾。它可以調節身體的比重，使之和周圍水的比重一樣。魚死了以後，這種調節能力自然失去，魚鰾內也就吸滿了氣體，所以魚死了就會浮到水面上來。腹部多爲內部器官，空腔大，比重較小，所以，魚死了以後，比重小的腹部大多是向上的，也就翻白肚了。大多數魚的身體...
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![墨魚豬肚湯怎麼做好吃]( "墨魚豬肚湯怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材:墨魚仔150克、豬肚150克、香菇50克、姜1塊、枸杞5克。步驟2墨魚仔洗淨。步驟3豬肚切條。步驟4薑切片。步驟5香菇洗淨。步驟6枸杞浸泡5分鐘。步驟7鍋中燒熱水，放入豬肚、墨魚仔，焯水2分鐘撈出備用。步驟8砂鍋中放入墨魚仔、豬肚、姜、冰糖、加適量清水，大火燒...
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![魚肚怎麼泡發]( "魚肚怎麼泡發")
- 魚肚又稱作魚膠，主要產於我國沿海等地，屬於四大海味之一。魚肚歷史也很長遠，將魚肚作爲食物可以追溯到漢朝之前，可見古人的發現很利於後人。那麼魚肚怎麼泡發呢？1、準備適量魚肚，用清水把花膠表面簡單清洗，溼潤。2、把洗淨的魚肚放入碗裏，加水到完全覆蓋魚肚還要高出幾釐米，確保魚...
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![白切豬肚怎麼做好吃]( "白切豬肚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肚200克、紅棗3粒、白酒1湯匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、香油1茶匙。步驟2鍋中倒水，將豬肚放入鍋中焯水5分鐘，撈出洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒水，燒熱，然後放入豬肚、胡椒粉、薑片、紅棗、白酒小火煮50分鐘。步驟6撈出豬...
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![黑毛肚和白毛肚有什麼區別]( "黑毛肚和白毛肚有什麼區別")
- 毛肚本身是黑色的，白毛肚是經過雙氧水處理過的，是一種冷凍加工食品，所以相對來說黑毛肚要更加健康一些。那麼黑毛肚和白毛肚有什麼區別？下面一起來看看吧。1、營養價值不同。黑毛肚的營養價值要比白毛肚高出很多，所以平時大家還是應該選擇吃黑毛肚，它裏面含有尼克酸，鐵元素，脂肪，...
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