![蝦爬子冷水蒸還是熱水]( "蝦爬子冷水蒸還是熱水")
- 蝦爬子是生活中很常見的食物，其實蝦爬子就是皮皮蝦，蝦爬子的做法有很多，比較常見的就是清蒸。那麼蝦爬子冷水蒸還是熱水呢？1、蝦爬子熱水蒸。2、蝦爬子外殼堅實肉質細嫩，，如果水煮的話直接舒勇冷水下鍋煮即可，如果是隔水蒸的話最好使用熱水，但是還是要控制好時間，避免時間過長影響...
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![紅燒爬條肉怎麼做]( "紅燒爬條肉怎麼做")
- 步驟1食材：五花肉500克、大蔥10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1個、小蔥1根、聖女果10克、食用油20克、醬油5克、料酒3克、鹽2克、蜂蜜5克。步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5聖女果對半切開。步驟6五花肉切大塊。放入鍋中，加入適量清水，放入大蔥段、...
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![蝦粥怎麼做]( "蝦粥怎麼做")
- 1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘，姜切薑末，小蔥切蔥花。基圍蝦洗淨去蝦線，加入料酒半勺、鹽半勺拌勻醃製10分鐘。2、鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮20分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋。3、放入醃好的基圍蝦、薑末繼續熬煮15分鐘，放入幾滴香油、蔥花、鹽半勺攪勻即...
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![蝦的做法]( "蝦的做法")
- 蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大衆喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋：將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮...
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![蝦子花菜怎麼做好吃]( "蝦子花菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：基尾蝦100克、花菜150克、紅椒10克、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2基尾蝦剪去蝦鬚。步驟3挑去蝦線。步驟4紅椒切塊。步驟5花菜切成小朵。步驟6蒜切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先鍋內倒水，水開倒入基尾蝦、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟9然後起鍋倒油，放入蒜末炒香，再...
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![烤蝦的做法]( "烤蝦的做法")
- 步驟1食材：大蝦300克。調味料：鹽1克，孜然粉4克，五香粉2克，橄欖油2克，料酒3克。步驟2大蝦剪開蝦背，挑出蝦線，洗淨，加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。步驟3烤盤中鋪入錫箔紙，擺入大蝦，均勻撒上孜然粉、五香粉、鹽，均勻淋入橄欖油。步驟4烤箱190攝氏度預熱，放入烤盤，烤16分鐘，取出裝盤即可。...
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![蝦的家常做法]( "蝦的家常做法")
- 1、草蝦去殼留蝦尾，放入冰水冰鎮一會，炒出來更有彈性，黃瓜切小段，把瓤掏掉，加一點鹽、糖醃製一會，沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀，蝦背上切三刀，放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻，最後生粉上漿。3、醃製好的蝦，套在黃瓜圈上，水沸後快速汆燙至蝦仁變色撈出。4、油溫上來，飛過水的蝦倒進...
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![爬蚱怎麼吃]( "爬蚱怎麼吃")
- 將爬蚱洗乾淨之後晾乾，放入油鍋裏炸到焦黃，最後撒鹽攪拌均勻即可食用；或者可以將爬蚱洗乾淨後焯一遍水，然後加入鹽、花椒粉、孜然粉醃製十五分鐘，熱油之後加入辣椒絲和爬蚱，最後放入芹菜翻炒即可。爬蚱的做法首先，在做爬蚱之前一定要將爬蚱清洗乾淨，再焯水十分鐘左右，因爲爬蚱上很...
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![炒蝦的家常做法]( "炒蝦的家常做法")
- 1、黃瓜、胡蘿蔔去皮切丁。2、鍋中水沸後，倒入玉米斷生後撈出瀝乾，放入蝦仁過水後撈出瀝乾。3、炒鍋油溫燒至6成熱，炒香蒜、姜，倒入蝦仁爆炒，加入玉米、黃瓜、胡蘿蔔炒至斷生，調入鹽、雞精炒勻，勾芡後即可裝盤。...
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![鴿子蝦仁粥怎麼做]( "鴿子蝦仁粥怎麼做")
- 步驟1準備食材：鴿子肉300克、蝦仁100克、大米80克、水髮香菇5個、姜1塊、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蔥10克、鹽1茶匙、油適量。步驟2姜切絲。步驟3蔥切蔥花。步驟4香菇切片。步驟5鴿肉剁小塊。步驟6起鍋倒油，油熱放入薑絲、蝦仁爆炒1分鐘。步驟7再倒入鴿子肉和香菇...
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![蝦怎麼做好吃]( "蝦怎麼做好吃")
- 蝦清洗乾淨，放入開水中浸泡至變紅，雞蛋磕入碗中，加少許鹽，快速打散，雞蛋去掉浮沫，用保鮮膜包住，扎幾個小眼，放入鍋中蒸10分鐘，再加入蝦仁，淋上香油即可。蝦怎麼做好吃鮮蝦蒸水蛋1.蝦清洗乾淨，放入開水中浸泡至變紅。2.雞蛋磕入碗中，加少許鹽，快速打散。3.雞蛋去掉浮沫，用保鮮膜包住，扎幾...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小蔥切蔥花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜，爆香...
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![蝦爬子蒸多久]( "蝦爬子蒸多久")
- 蝦爬子學名蝦蛄，別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等，屬於甲殼綱蝦蛄科，穴居於泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，我國沿海均有生產，那麼蝦爬子蒸多久？1、蝦爬子蒸5到10分鐘即可。2、將蝦爬子清洗乾淨，水燒開後放入鍋中大火蒸5分鐘，發現顏色變紅即可盛出，這時候...
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![蝦爬子蒸多長時間]( "蝦爬子蒸多長時間")
- 蝦爬子學名蝦蛄，別名又稱螳螂蝦、琵琶蝦、喇蛄蝦、皮皮蝦等，屬於甲殼綱蝦蛄科，穴居於泥沙質的淺海底、沿海近岸淺水泥沙或礁石裂縫內，我國沿海均有生產。那麼蝦爬子蒸多長時間呢？1、將蝦爬子清洗乾淨，水燒開後放入鍋中大火蒸5分鐘，發現顏色變紅即可盛出，這時候的蝦爬子蒸出來口感...
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![蝦仁糉子的做法]( "蝦仁糉子的做法")
- 步驟1食材：糯米500克、蝦仁250克、糉葉20片、生抽10克、老抽3克、蠔油3克、胡椒粉1克、白糖3克、鹽3克。步驟2糯米浸泡1小時，撈出，加入7克生抽、老抽、2克蠔油、2克白糖、2克鹽，拌勻醃製30分鐘。步驟3蝦仁中加入3克生抽、1克蠔油、胡椒粉、1克白糖、1克鹽，拌勻，冷藏醃製3小時。...
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![爬蝦蒸多長時間]( "爬蝦蒸多長時間")
- 皮皮蝦全爲海生。掠蝦類起源於中生代的侏羅紀，絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域，少數見於溫帶海域。中國沿海均有，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquillaoratoria）分佈最廣、產量最大，那麼爬蝦蒸多長時間？1、蝦爬子蒸5到10分鐘...
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![蝦粥的家常做法]( "蝦粥的家常做法")
- 大米洗淨，浸泡30分鐘，姜切末，小蔥切蔥花，基圍蝦洗淨，去蝦線，加料酒、鹽醃製10分鐘，鍋中放入清水，大火燒開，將大米放進去，煮開後轉小火熬煮20分鐘，再放入基圍蝦，加薑末，繼續熬煮15分鐘，放入幾滴香油，加蔥花和鹽半勺攪拌均勻，出鍋即可。蝦粥的家常做法食材：大米80克、基圍蝦10只、姜1塊、小...
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![白灼蝦的做法]( "白灼蝦的做法")
- 步驟1準備食材：基圍蝦200克、鹽1茶匙、小蔥2根、姜1塊、料酒1茶匙、小米椒5克、味極鮮1茶匙、醋1茶匙、糖5克。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚。步驟3剔除蝦線。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥1根打蔥結。步驟6一根切蔥花。步驟7薑切片。步驟8首先起鍋燒水，水開下入處理好的基圍蝦、薑片...
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![蝦滑怎麼做]( "蝦滑怎麼做")
- 1、小白菜洗淨摘好，姜切絲，小蔥切蔥花。蝦仁去掉蝦線，洗淨切成小段，然後剁成泥狀。放入料酒1勺、鹽半勺、雞蛋清1個、澱粉1勺，往一個方向拌勻。2、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入薑絲，將蝦滑用勺子團成丸子狀，依次放入鍋中，煮至蝦滑浮起。3、放入小白菜煮至斷生，放入鹽1勺拌勻，撒上...
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![醉蝦的做法]( "醉蝦的做法")
- 步驟1準備食材：基圍蝦100克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、白酒適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、香菜5克、小米椒5克、紅油1茶匙。步驟2蝦剪去蝦鬚、挑去蝦線。步驟3蒜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7香菜切小段。步驟8首先鍋中放入基圍蝦，倒入適量白酒...
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![蝦的做法]( "蝦的做法")
- 蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大衆喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋：將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮...
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![河蝦怎麼做]( "河蝦怎麼做")
- 步驟1準備食材：河蝦200克、油適量、鹽1茶匙、麪粉50克、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個、紅椒10克、洋蔥20克、雞精1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊。步驟2河蝦洗淨去蝦鬚。步驟3雞蛋攪散備用。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6紅椒切丁。步驟7洋蔥切丁。步驟8首先在容器中放...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁300克，西芹200克，紅椒100克，姜2克。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，生粉3克，食用小蘇打1克。步驟2蝦仁中加入料酒、生粉、小蘇打，拌勻，醃製20分鐘。步驟3西芹去筋，切小塊。步驟4紅椒切小塊。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油溫6成熱時，下入蝦仁，翻炒均勻，盛出。步驟7鍋...
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![蝦仁餃子餡怎麼做好吃]( "蝦仁餃子餡怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：餃子皮200克、蝦50克、油適量、黃瓜100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、胡椒粉1茶匙、雞蛋1個步驟2蝦去頭、去皮、去掉蝦線切碎。步驟3黃瓜洗淨切碎。步驟4雞蛋打入碗中攪拌均勻。步驟5首先起鍋倒油，將雞蛋攤成雞蛋餅，然後將雞蛋切碎。步驟6然後碗中倒入...
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![大蝦怎麼做]( "大蝦怎麼做")
- 1.鮮蝦洗淨，用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗淨，薑切片，大蔥切粒，蒜切片。2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入處理好的蝦，翻炒至蝦體開始變紅時，倒入調好的紅燒汁，燜2分鐘，大火翻...
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