![煮綠豆湯的注意事項是什麼]( "煮綠豆湯的注意事項是什麼")
- 綠豆湯是夏日一道簡單的菜餚，操作簡單，而且操作時間也比較短。只需要下鍋煮五分鐘到八分鐘就會煮熟完成了。那麼煮綠豆湯的注意事項是什麼呢？1、煮綠豆湯之前，需要把綠豆洗乾淨，然後在水裏浸泡三個小時到四個小時左右，這樣浸泡後煮出來的綠豆更軟糯，煮出來的綠豆湯更濃郁。2、煮...
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![怎麼做荷葉扁豆綠豆湯]( "怎麼做荷葉扁豆綠豆湯")
- 步驟1準備食材：瘦肉200克、扁豆30克、綠豆50克、荷葉2克、陳皮3克、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2先將洗淨的豬瘦肉切成小塊。步驟3鍋中加水燒開，倒入瘦肉焯水，焯水片刻後撈出。步驟4砂鍋中注入適量清水，倒入瘦肉、扁豆、綠豆、荷葉，用小火煮1小時。步驟5最後調入1茶匙鹽、1茶匙...
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![綠豆湯怎麼煮]( "綠豆湯怎麼煮")
- 綠豆提前用清水泡5個小時，蓮子提前2個小時泡好備用，鍋里加入泡好的綠豆和蓮子，再倒入足量的清水，開大火煮15分鐘左右，改小火煮至綠豆開花，然後再煮5分鐘左右，加入適量冰糖，關火出鍋即可。綠豆湯怎麼煮材料：綠豆50g，蓮子10g，冰糖適量綠豆湯的做法：1.綠豆提前用清水泡5個小時，蓮子提前2...
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![綠豆湯煮成紅色能喝嗎]( "綠豆湯煮成紅色能喝嗎")
- 我們自己熬煮綠豆湯的時候，可能會出現綠豆湯變紅的現象，所以很多人會非常奇怪，明明綠豆是綠色的，爲什麼煮出來的確實紅色的，那麼綠豆湯煮成紅色能喝嗎？1、綠豆湯煮成紅色能喝。2、實際上綠豆湯變成紅色，是可以喝的，因爲它變紅的原因不是因爲食物出現了變質情況，所以不會對身體造成...
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![怎麼煮綠豆湯纔不會變紅]( "怎麼煮綠豆湯纔不會變紅")
- 煮綠豆湯不會變紅的方法有：1、禁用鐵鍋煮：用砂鍋煮綠豆湯，不要鐵鍋煮，鐵鍋會將鐵離子氧化，分解綠豆中的營養物質，使綠豆湯變色。而且綠豆中的黃酮類物質，會與鐵鍋釋放出的金屬離子結合成有顏色的複合物，使湯變顏色。2、用純淨水煮綠豆湯：用去離子水煮綠豆湯顏色碧綠透亮，而且長期不...
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![煮綠豆湯綠豆要泡多久]( "煮綠豆湯綠豆要泡多久")
- 綠豆雖說一年都有，但是夏天的綠豆可謂人人喜歡，用它做成綠豆湯，喝起來清甜爽口，而且能夠清熱解暑，止渴健胃，比冰鎮飲料更加的健康營養。那麼煮綠豆湯綠豆要泡多久呢？1、泡30分鐘左右爲宜。2、綠豆是常見的一種食物，質地比較堅硬，通常情況下，在煮制綠豆之前會將綠豆放在清水中浸泡，從...
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![綠豆湯如何煮纔好喝]( "綠豆湯如何煮纔好喝")
- 天氣也再慢慢變得炎熱，在這炎熱的季節裏該如何解暑呢？來一碗冰涼的綠豆湯吧，清熱解暑，讓人心情愉快。接下來，小編就爲大家介紹下綠豆湯如何煮纔好喝。1、浸泡綠豆。將綠豆放到容器中，然後倒入適量的水，浸泡一個晚上，這樣在煮的時候才能完全將綠豆煮透煮熟來。2、煮綠豆。用電飯鍋...
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![綠豆湯要去綠豆皮嗎]( "綠豆湯要去綠豆皮嗎")
- 綠豆雖說一年都有，但是夏天的綠豆可謂人人喜歡，用它做成綠豆湯，喝起來清甜爽口，而且能夠清熱解暑，止渴健胃，比冰鎮飲料更加的健康營養。那麼綠豆湯要去綠豆皮嗎？1、可以去也可以不去。2、綠豆的清熱效果主要是由於綠豆皮上的多酚類物質，如果是想要綠豆湯的清熱效果的話，那麼建議不...
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![快速煮爛綠豆的方法]( "快速煮爛綠豆的方法")
- 酚類物質在受到氧化時會變成紅色，而綠豆的種皮中含有酚類物質。在烹煮的過程中酚逐漸被氧化，顏色也會由原來的綠色變成紅色。其次北方的自來水一般呈鹼性，鹼性的水可以抑制綠豆中的抗氧化成分，使其變紅。快速煮爛綠豆的方法將綠豆洗乾淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。2~3個小時...
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![綠豆湯煮出來是紅色的原因]( "綠豆湯煮出來是紅色的原因")
- 酚類物質在受到氧化時會變成紅色，而綠豆的種皮中含有酚類物質。在烹煮的過程中酚逐漸被氧化，顏色也會由原來的綠色變成紅色。其次北方的自來水一般呈鹼性，鹼性的水可以抑制綠豆中的抗氧化成分，使其變紅。...
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![綠豆湯的做法]( "綠豆湯的做法")
- 步驟1食材：幹蓮子10克、綠豆50克。步驟2蓮子洗淨。步驟3綠豆用清水浸泡5小時。步驟4砂鍋中放入綠豆、幹蓮子，加300毫升清水，中火煮至綠豆開花。步驟5盛出。...
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![煮綠豆又快又爛竅門]( "煮綠豆又快又爛竅門")
- 煮綠豆湯又快又爛的方法：把綠豆清洗乾淨然後倒掉多餘的水，留下的水沒過綠豆即可。將綠豆直接放進冰箱裏冷凍起來，第二天取出來後直接下鍋加適量的水，再用大火把綠豆煮開。沸騰以後轉中火加少許清水，水滾開以後再加少許清水。反覆2至3次，綠豆很快就能全都煮開花，而且軟爛又好喝。...
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![綠豆湯怎麼做]( "綠豆湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉400克、綠豆20克、生薑1塊、大蔥1段、枸杞5克、鹽1茶匙、料酒1勺。步驟2綠豆洗淨，加水浸泡2小時以上。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5雞肉洗淨剁成塊。步驟6放入沸水中，加入料酒，焯水去血沫，撈出洗淨瀝乾。步驟7雞肉、綠豆、蔥段、薑片，放入砂鍋中，小火煲90...
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![煮綠豆湯不變色的小竅門]( "煮綠豆湯不變色的小竅門")
- 在煮綠豆的時候加幾滴檸檬汁或者白醋;蓋上鍋蓋煮綠豆可以減少氧化反應就能減少綠豆變色;煮綠豆不要用鐵鍋，使用砂鍋是最好的;等水開了在下綠豆煮，煮出來的綠豆也不會變色。1、加檸檬汁和白醋在煮綠豆湯的時候只要略加一點檸檬汁或白醋調整酸鹼度，就可以保持綠色了。不過檸檬...
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![綠豆湯變紅還能喝嗎]( "綠豆湯變紅還能喝嗎")
- 綠豆湯在夏季常被用作清涼飲品，因爲綠豆具有清熱解毒的作用，可以幫助清熱降溫。此外，綠豆湯也富含蛋白質、纖維和維生素，對身體健康有益。那麼，綠豆湯爲什麼煮出來是紅色？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！綠豆湯煮出來是紅色的原因綠豆湯呈紅色主要是因爲發生了氧化反應，在綠豆皮中...
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![綠豆湯爲什麼會變成紅色]( "綠豆湯爲什麼會變成紅色")
- 差不多1個小時就好，如果有高壓鍋，先把綠豆壓一下，20分鐘就行了，高壓鍋上氣以後關火，等高壓鍋放氣之後再把鍋子開啟，不然容易燙傷，這樣綠豆就很容易爛，一般煮20分鐘就可以看見綠豆都開花了，就算燉好了。綠豆湯爲什麼會變成紅色酚類物質在受到氧化時會變成紅色，而綠豆的種皮中含有酚...
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![綠豆粥怎麼煮]( "綠豆粥怎麼煮")
- 軟糯爽口的綠豆粥是很多人的最愛，而且能清熱解毒，也能爲人體補充豐富營養，更能預防三高增強人體素質。但綠豆粥怎麼煮呢？1、把綠豆洗乾淨，用水泡半個小時，因爲綠豆比較硬，不好煮。2、在鍋中倒入適量水，把綠豆放進去開大火煮，順便把米淘好。3、綠豆煮沸以後倒入大米，攪拌幾下，避免粘...
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![綠豆湯怎麼做]( "綠豆湯怎麼做")
- 步驟1食材：綠豆100克、冰糖10克。步驟2綠豆用清水浸泡1小時。步驟3鍋中倒入綠豆，倒入1升清水，大火煮沸後，關火燜20分鐘。步驟4倒入冰糖，開火煮至沸騰後，關火燜20分鐘，如此重複4次，盛出綠豆，粒粒開花、酥爛軟糯。...
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![煮綠豆湯竅門有哪些]( "煮綠豆湯竅門有哪些")
- 綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。那麼煮綠豆湯竅門有哪些呢？1、煮綠豆湯的時候，綠豆不建議放太多，建議綠豆與水的比例是1：10，不然上面的那些綠豆可能會因爲加熱不...
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![怎麼煮綠豆湯效果更好]( "怎麼煮綠豆湯效果更好")
- 1、將綠豆洗淨，鍋中加入適量水，待煮沸。2、綠豆放入沸水鍋，燉煮大約10到20分鐘。3、發現綠豆開花腐爛，加入白糖，攪拌均勻，關火出鍋。簡便的綠豆湯做好了。綠豆：別名青小豆，因其顏色青綠而得名。綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠...
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![煮毛豆要注意什麼]( "煮毛豆要注意什麼")
- 一般情況下，毛豆冷水下鍋，煮開後繼續煮10分鐘就能熟透。煮制時，可以加入適量的食用鹽、花椒以及大料，增加口感。毛豆即新鮮連莢的黃豆，一年生草本農作物，植株高，每莢有2-3粒豆，花期6-7月，果期7-9月。它的莖粗硬且有細毛，豆莢呈扁平形，莢上也有細毛，所以被稱爲毛豆。毛豆在我國約有500...
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![綠豆湯的功效]( "綠豆湯的功效")
- 喝綠豆湯有清熱解毒、保護腎臟、抗菌抑菌、促進代謝、預防三高、減少輻射的效果。喝綠豆湯雖然好處很多，但是月經期女性、寒冷體質、體質虛弱者和正在服藥患者不適合喝。喝綠豆湯有什麼好處清熱解毒綠豆屬於涼性，夏季多喝點綠豆湯有清熱解暑的作用。想要預防中暑的話，可以直...
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![綠豆湯要煮多長時間]( "綠豆湯要煮多長時間")
- 綠豆湯要煮多久需要視情況而定，如果想要喝綠豆湯來解暑，那麼開大火煮10分鐘，湯色碧綠時即可盛出；如果是將綠豆湯當成普通甜湯食用，爲了口感更綿密，建議煮40分鐘，直至綠豆湯煮爛爲止。綠豆湯煮的時間也與鍋有關，用普通砂鍋煮比高壓鍋的時間要長很多。烹飪綠豆湯的時候最好不要選擇...
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![高壓鍋可不可以煮綠豆湯]( "高壓鍋可不可以煮綠豆湯")
- 可以。高壓鍋可以煮綠豆湯。高壓鍋能夠很好地隔絕鍋外氧氣，阻止綠豆中的酚類物質氧化產生紅色物質，因此用高壓鍋可以進行煮制綠豆湯，且能更好的將綠豆煮制軟爛。不過高壓鍋煮綠豆湯等雖然時間短、速度快，但存在一定的危險，使用需謹慎。煮綠豆湯綠豆要泡嗎需要。一般在煮綠豆湯...
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![綠豆湯怎麼煮不會變色]( "綠豆湯怎麼煮不會變色")
- 綠豆湯是家中的常見食物，除煩解渴，解毒清熱一定不能少了這綠豆湯，雖然綠豆湯簡單易做，但是很多人還是會把碧綠透亮的綠豆湯煮成紅色的，那麼綠豆湯怎麼煮不會變色呢？1、加檸檬汁和白醋：在煮綠豆湯的時候只要略加一點檸檬汁或白醋調整酸鹼度，就可以保持綠色了。不過檸檬汁或白不能...
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