![2024年2月1日螞蟻莊園答案]( "2024年2月1日螞蟻莊園答案")
- 小火慢燉。醃篤鮮的名稱由“醃”、“鮮”和“篤”三個部分組成，其中“醃”指的是經過醃製的鹹肉，“鮮”指的是新鮮的肉，而“篤”則是小火慢燉的意思。這道菜以其獨特的鹹鮮味道和酥肥的肉質，搭配清香脆嫩的春筍，成爲江南地區的一道美味佳餚。醃篤鮮是哪裏的特色菜醃篤鮮，一道具...
- 19722
![毛血旺是哪裏的特色菜]( "毛血旺是哪裏的特色菜")
- 毛血旺是重慶的特色菜。毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，其起源於重慶，流行於西南地區，是一道著名的傳統菜式，這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂得名。毛血旺的烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。毛血旺的由來20世紀40年代，重慶市沙坪壩磁器口...
- 15344
![粵菜特色菜有哪些]( "粵菜特色菜有哪些")
- 粵菜特色菜有菠蘿古老肉、白切雞、梅菜扣肉、白灼蝦、祕汁叉燒、紅燒乳鴿和廣州文昌雞等。菠蘿古老肉菠蘿古老肉是一道非常著名的粵菜，吃起來口感清新，口感酸甜，能增進食慾，造型也很好看。此菜歷史悠久，早在清代的時候，廣州許多外國人都非常喜歡吃中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但是...
- 21274
![湘菜有哪些特色菜]( "湘菜有哪些特色菜")
- 湘菜特色菜有剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、幹鍋茶樹菇、口味蝦和東安雞等。剁椒魚頭剁椒魚頭是湖南很有名的菜餚，將魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”合爲一體，辣是湘菜的一大特色，而火辣辣的紅剁椒，覆蓋着白嫩嫩的魚頭肉，清香四溢的。魚頭的鮮香被保留下來，肉質鮮嫩，剁椒的味道...
- 14045
![撈醃菜遊戲特色是什麼]( "撈醃菜遊戲特色是什麼")
- 雲南撈醃菜遊戲是一款專爲喜歡玩撈醃菜的雲南、玉溪等地朋友們設計的手機棋牌遊戲，那麼撈醃菜遊戲特色是什麼呢？1、支援微信登入，好友同玩，快樂無窮！2、遊戲全程防作弊，爲玩家們提供了一個公平的遊戲對戰環境！3、設有隨機任務、成長禮包、連勝獎勵等，元寶獲得更快更輕鬆！以上就是...
- 21941
![地三鮮是哪裏的特色菜]( "地三鮮是哪裏的特色菜")
- 地三鮮是遼寧省、吉林省、黑龍江省等地區的知名菜餚，是地地道道的東北菜。地三鮮是東北菜中比較經典的名菜，所以在東北三省都是很普遍的。做地三鮮的材料就是茄子、土豆和青椒這三種，做出來的菜餚色澤鮮豔，天然綠色，涵蓋多種食材的營養價值，口感鮮爽無比，百吃不厭。這道美食最常...
- 15159
![醃篤鮮的做法是什麼]( "醃篤鮮的做法是什麼")
- 醃篤鮮是滬菜系具有根性的菜餚，典型的漢民族農耕文明的產物。醃篤鮮的大意是醃燉鮮，這道菜的原生地包括江浙大地，在杭州也叫鹹篤鮮，融世俗的陳香與鮮香於一鍋，從而獲得陳香與鮮香融合後鮮鹹寬厚的醇芳。那麼醃篤鮮的做法是什麼？下面一起來看看吧。1、材料準備。2、扁尖用淡鹽水...
- 4214
![口水雞是哪裏的特色菜]( "口水雞是哪裏的特色菜")
- 口水雞是四川省的一道傳統名菜，屬於川菜。口水雞是一道涼菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。口水雞之所以叫口水雞，是因爲裏面有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。口水雞的營養價值雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種...
- 27330
![酸湯魚是哪裏的特色菜]( "酸湯魚是哪裏的特色菜")
- 中國的飲食文化淵源流長，各地有着自身的風俗特色，不同地域的美食口味自然也不相同。那麼酸湯魚是哪裏的特色菜呢？1、酸湯魚，是苗侗族的一道傳統菜餚，據考證此菜餚最早源於黎平縣雷洞鎮牙雙一帶。2、製作原料主要有魚肉、酸湯、山倉子等香料。成菜後，略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽...
- 15373
![湘菜的特色菜有哪些]( "湘菜的特色菜有哪些")
- 湘菜的特色菜有剁椒魚頭、辣椒炒肉、毛氏紅燒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、金魚戲蓮、永州血鴨、九嶷山兔、寧遠釀豆腐、臘味合蒸、姊妹糰子、寧鄉口味蛇、岳陽薑辣蛇等。湘菜即湖南菜，在長沙地區又被稱爲本味菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系...
- 12903
![糖醋魚是哪裏的特色菜]( "糖醋魚是哪裏的特色菜")
- 糖醋菜系向來受人歡迎，尤其是南方很多地方都喜歡做菜放糖，魚肉也可以用來做糖醋魚，那麼糖醋魚是哪裏的特色菜呢？1、糖醋魚是山東菜，屬於魯菜。2、魯菜是我國傳統八大菜系中的自發型菜系，有着悠久的歷史，並且技法非常豐富，其主要風格就是非常的大方高貴，適合每一種食材的烹飪各不相...
- 31754
![娘惹菜是哪裏的特色菜]( "娘惹菜是哪裏的特色菜")
- 娘惹菜是東南亞國家——新加坡的地道美食。娘惹菜由中國菜系和馬來菜系合併而來，將傳統中國菜與馬來香料完美結合，融會了甜酸、辛香、微辣等多種風味，口味濃重。可以知道的是，娘惹菜所用的醬料都由起碼十種以上的香料調配而成。娘惹菜是哪個國家的600年前，明朝鄭和下西洋，將中...
- 15197
![鐵鍋燉大鵝是哪裏的特色菜]( "鐵鍋燉大鵝是哪裏的特色菜")
- 中國美食文化博大精深，中國美食在世界上都享有盛名，上有八大菜系，下有街邊小吃。那麼鐵鍋燉大鵝是哪裏的特色菜呢？1、鐵鍋燉大鵝就是一道非常經典的東北菜，同時也是一道非常簡單的家常菜，多在逢年過節的時候招待客人。2、做東北燉大鵝需要先將鵝肉剁成小塊，焯水後備用，鐵鍋中加入...
- 10775
![醃篤鮮怎麼做]( "醃篤鮮怎麼做")
- 步驟1準備食材：春筍200克、鹹肉100克、五花肉150克、百葉結100克、料酒1湯匙、姜1塊、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3春筍切滾刀塊。步驟4鹹肉切塊。步驟5五花肉切塊。步驟6將鹹肉和五花肉放入沸水中煮開。步驟7撈出洗淨。步驟8鍋中倒入清水，焯水後的...
- 31141
![豬肚雞是哪裏的特色菜]( "豬肚雞是哪裏的特色菜")
- 中國幅員遼闊，各個地方的飲食文化也各不相同，不同的菜系有着不同的風味。那麼豬肚雞是哪裏的特色菜呢？1、豬肚雞是廣東省的菜。2、豬肚包雞，是一道廣東省傳統的地方名菜，屬於客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎，流行於廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶，是廣東客家地區酒席必...
- 14563
![八大碗是哪裏的特色菜]( "八大碗是哪裏的特色菜")
- 在我國民間，每逢喜事節日宴賓會客。最是講究用八仙桌上八大碗，七葷一素。而八仙桌與八大碗的由來，傳說與蓬萊八仙有關。那麼八大碗是哪裏的特色菜？下面一起來看看吧。1、八大碗是陝西的特色菜。2、陝西八大碗是用於宴客之際，每桌八個人，桌上八道菜，上菜時都用統一的大海碗。擺放...
- 11001
![貢菜產自哪裏]( "貢菜產自哪裏")
- 貢菜，又叫苔幹、響菜，是安徽亳州市渦陽縣義門鎮的名貴特產，義門被國家命名爲"中國苔幹之鄉"。貢菜是純天然的綠色脫水蔬菜。清乾隆期間進貢朝廷後，每年都要進貢朝廷，所以稱爲貢菜。貢菜的風味獨特，所以非常珍貴。貢菜的食用方式有很多，很多人都會選擇燒菜或者是燴湯，配製多種素...
- 4630
![北京菜特色菜有哪些]( "北京菜特色菜有哪些")
- 北京菜特色菜主要有北京烤鴨、京醬肉絲、魚頭泡餅、蔥爆羊肉、黃燜魚翅、抓炒魚片等。北京烤鴨烤鴨是北京菜的代表，基本上到北京遊玩的人都會去吃，地道的北京烤鴨在全世界都很有名。北京烤鴨歷史悠久，起源於中國南北朝時期，用料爲優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥...
- 18889
![大盤雞是哪裏的特色菜]( "大盤雞是哪裏的特色菜")
- 中國絕對稱得上是一個美食大國，全國各地匯聚了種類繁多，樣式豐富的具有地方色彩的美食，各地特色小吃美味多姿多彩，而且讓人流連忘返。那麼大盤雞是哪裏的特色菜呢？1、大盤雞是新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市的特色美食。2、大盤雞，20世紀80年代起源於新疆公路邊飯館的江湖菜，主...
- 18108
![醃篤鮮是哪裏的菜]( "醃篤鮮是哪裏的菜")
- 安徽徽州。醃篤鮮是起源於徽州地區的傳統名菜，屬於八大菜系之中的徽菜。“醃”是指醃製過的鹹肉；“篤”是用小火燜的意思；“鮮”是指新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）。醃篤鮮主要是筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚，各地根據地方...
- 22666
![血鴨的由來]( "血鴨的由來")
- 血鴨是湖南省永州市的一道特色名菜，屬於湘菜系。血鴨分爲多種，道縣，新田、寧遠、藍山等多個做法。在當地，幾乎家家戶戶都會製作此菜。此菜鴨血褐黑程亮，黑裏透紅，味香辣，肉鮮嫩，油重抱芡，鹹鮮適口，佐酒下飯均宜。血鴨的由來傳太平天國起義初期，太平軍首領洪秀全率衆將士攻打永州城，特...
- 25618
![西施豆腐是哪裏的特色菜]( "西施豆腐是哪裏的特色菜")
- 在現實生活中，有很大一部分人對西施豆腐並不熟悉，也有很多人沒吃過，那麼，西施豆腐是哪裏的特色菜呢？相信很多網友對於這個問題都很感興趣吧，下面我們一起來看看吧。1、西施豆腐是浙江諸暨的一種風味名菜。2、你在諸暨這個城市不管去哪家餐廳選單上都會有西施豆腐這個菜，畢竟諸暨...
- 30710
![醃篤鮮怎麼把湯燒白]( "醃篤鮮怎麼把湯燒白")
- 醃篤鮮是由春筍、鮮豬肉、火腿爲要角的春季時令湯品，最大的特點就是鮮味濃厚、湯白汁濃，那麼醃篤鮮怎麼把湯燒白呢？1、加些白醋：在熬製高湯的時候可以加點白醋，白醋可以促進膠質釋放，使湯色更爲乳白，也有去除腥味的功用。另外加入瘦肉，可更加提升湯頭的鮮甜度。2、每個材料應分別...
- 8594
![江西特色菜有哪些]( "江西特色菜有哪些")
- 江西特色菜有三杯雞、藜蒿炒臘肉、酒糟魚、四星望月、蓮花血鴨等。三杯雞要問江西菜有哪些特色菜是比較有名的，三杯雞絕對是首位的，三杯雞是江西省傳統名菜，相傳與民族英雄文天祥有關。因烹製時不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。這道菜通常選用三黃雞等食材...
- 23929
![泡椒牛蛙是哪裏的特色菜]( "泡椒牛蛙是哪裏的特色菜")
- 泡椒牛蛙是用牛蛙和泡椒一起烹飪出來的一道佳餚，相信很多喜歡吃的牛蛙的人都有吃過這種做法的牛蛙，味道很鮮美，那麼泡椒牛蛙是哪裏的特色菜呢？1、泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝地區的名菜，屬於川菜系。2、牛蛙起初是野食，現在市場上面大部分是屬於養殖品，購買牛蛙時候，注意選擇...
- 27879
生活百科幫
