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關於蘆蒿煮法的百科

蘆蒿怎麼炒好吃
  • 蘆蒿怎麼炒好吃

  • 蘆蒿(學名:ArtemisiaselengensisTurcz。exBess。)爲菊科蒿屬植物。嫩莖葉、根狀莖,又名蔞蒿、水艾、水蒿等。多年生草本;植株具清香氣味。主根不明顯或稍明顯,具多數側根與纖維狀鬚根;很狀莖稍粗,直立或斜向上,直徑4-10毫米,有匍匐地下莖,那麼蘆蒿怎麼炒好吃?1、蘆蒿把根部粗的部分摘...
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茼蒿和蘆蒿是一種菜嗎
  • 茼蒿和蘆蒿是一種菜嗎

  • 茼蒿和蘆蒿有什麼區別:茼蒿是有葉的,杆和葉都可以吃;蘆蒿一般只吃杆。茼蒿具特殊香味。茼蒿,又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜,在福建等地也叫鵝菜、義菜,爲桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物。葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野...
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蒿的讀法
  • 蒿的讀法

  • 蒿,漢語漢字,讀音爲hāo。爲蒿屬的一種植物,引申爲野草的意思。作名詞時,本義是高草、長草,特指草名。作動詞時,指氣蒸出的樣子,也有消耗的意思。蒿字組詞:茼蒿:即蓬蒿,一年生或二年生草本植物,嫩莖和葉有特殊香氣,可作食用。蒿藜:指蒿和藜,泛指雜草、野草。鬆蒿:指長在墳地上的松樹與蒿...
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蒸茼蒿做法是什麼
  • 蒸茼蒿做法是什麼

  • 茼蒿是日常生活中常見的蔬菜,多食用茼蒿對於身體健康是有幫助的,目前茼蒿的做法有很多,其中比較受歡迎的一種做法就是蒸茼蒿了,那麼蒸茼蒿做法是什麼呢,下面小編帶大家瞭解一下吧。1、茼蒿洗淨,切大段,晾乾水份。2、麪粉拌勻晾好的茼蒿,保證每段上都沾勻面粉;3、鍋內放適量水,燒至...
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茼蒿要用水煮多久才能熟
  • 茼蒿要用水煮多久才能熟

  • 自己炒過菜的話,就會知道製作美食的方式其實是有很多種的。比如說可以將食物給煮熟。有很多人就喜歡吃煮熟的茼蒿,那麼茼蒿要用水煮多久才能熟呢?1、如果要想知道茼蒿需要煮多久才能熟的話,那麼就需要看是用什麼水去煮了。2、如果是直接冷水下鍋去煮的話,那麼需要的時間可能就...
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蘆蒿炒金針菇怎麼做
  • 蘆蒿炒金針菇怎麼做

  • 步驟1所需食材:蘆蒿150克,紅椒1/4個,薑黃1塊,金針菇150克。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,生抽1湯匙,糖1克,油5克。步驟2蘆蒿洗淨切段。步驟3金針菇洗淨。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6鍋中水沸後放入蘆蒿焯水,金針菇焯水,擠出多餘水分。步驟7炒鍋油溫6成熱,炒香姜,倒入蘆蒿快速翻...
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山藥豆冰糖葫蘆要煮嗎
  • 山藥豆冰糖葫蘆要煮嗎

  • 買了些山藥豆來吃,據說這個山藥豆是非常好的滋補脾胃食品,但小朋友愛吃糖果,想着將山藥豆做成冰糖葫蘆來吃,那麼山藥豆冰糖葫蘆要煮嗎?1、用山藥豆做冰糖葫蘆,需要提前將山藥豆蒸熟,但不宜煮熟。2、因爲煮山藥豆的過程會讓山藥豆沾很多水,等後續沾糖的時候,就難以成功。3、而蒸熟...
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炒茼蒿杆怎麼做
  • 炒茼蒿杆怎麼做

  • 步驟1食材:茼蒿500克,蒜3瓣,姜1克,大蔥10克。調味料:食用油5克,鹽1克,雞精1克,幹辣椒3個。步驟2茼蒿摘去葉子,杆切段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,下鹽、幹辣椒、蔥、姜、蒜,炒香,倒入茼蒿杆,炒1分鐘。步驟8調入雞精,炒勻即...
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茼蒿怎麼做
  • 茼蒿怎麼做

  • 步驟1準備食材:茼蒿500克,蒜3瓣,姜1克,大蔥10克、食用油5克,鹽1克,雞精1克,幹辣椒3個。步驟2茼蒿摘去葉子。步驟3杆切段。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切段。步驟8熱鍋倒油,油溫5成熱時。步驟9下鹽、幹辣椒、蔥、姜、蒜,炒香。步驟10倒入茼蒿杆,炒1分鐘,步...
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糖葫蘆的做法
  • 糖葫蘆的做法

  • 步驟1準備食材:山楂100克、冰糖100克、紅糖20克、竹籤5根、白芝麻5克。步驟2山楂洗淨備用。步驟3首先鍋中倒入適量清水,水熱倒入山楂焯水1分鐘,撈出備用。步驟4然後鍋內倒入少許清水,倒入冰糖、紅糖小火熬至完全熔化。步驟5接着倒入焯好山楂放入糖液翻拌均勻。步驟6接下來將...
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茼蒿燉豆腐怎麼做
  • 茼蒿燉豆腐怎麼做

  • 步驟1準備食材:茼蒿150克、豆腐200克、姜1塊、大蒜1瓣、大蔥半根、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2茼蒿洗淨去除根部。步驟3茼蒿切成小段。步驟4豆腐切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7大蔥斜刀切段。步驟8鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入豆腐小火慢煎,煎至兩面金黃,撈...
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涼拌蠔油茼蒿的做法
  • 涼拌蠔油茼蒿的做法

  • 步驟1食材:茼蒿250克、大蒜3瓣、小米椒3個、小蔥1根、聖女果100克。調味料:香油2克、鹽1克、蠔油3克、生抽2克、雞精1克。步驟2茼蒿切段。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6聖女果對半切開。步驟7鍋中放水燒沸,放入茼蒿焯燙30秒,撈出,瀝乾水分。步驟8...
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蒜蓉茼蒿的做法
  • 蒜蓉茼蒿的做法

  • 食材:茼蒿300克、大蒜4瓣、小米椒2個1、茼蒿洗淨摘好,大蒜4瓣切末,小米椒2個切圈。2、鍋中放入適量水,大火燒開,放入茼蒿焯熟,撈出控水裝盤,撒上切好的蒜末、辣椒圈,倒入生抽1勺。3、鍋中放入適量油燒開,將熱油淋在茼蒿上即可。...
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茼蒿菜炒三丁怎麼做
  • 茼蒿菜炒三丁怎麼做

  • 步驟1主料:茼蒿150克、土豆100克、胡蘿蔔100克、芹菜50克。輔料:姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、白糖1克、油適量。步驟2茼蒿洗淨切小段。步驟3土豆切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5芹菜洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒...
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蘆蒿的功效與作用
  • 蘆蒿的功效與作用

  • 食材簡介:蘆蒿,又稱水蒿、柳葉蒿、驢蒿等,爲菊科蒿屬植物,植株具清香氣味。蘆蒿主要分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國各地,多生長於海拔800米至3000米的溼潤地區。蘆蒿主根不明顯,具有多數側根,根狀莖稍粗,直徑約爲4-10毫米,嫩莖葉可涼拌、炒食,根狀莖可醃漬。營養功效:蘆蒿口感脆...
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蘆蒿葉子能吃嗎
  • 蘆蒿葉子能吃嗎

  • 相信很多人都應該吃過蘆蒿這種蔬菜吧,一般在烹炒前都會將其葉子摘去,只吃它的莖稈。不少人就問了,蘆蒿的葉子能吃嗎?怎麼吃呢?對於不知情的網友們,下面我們一起來看看吧。1、蘆蒿葉子是能吃的,不過一般是隻吃鮮嫩的莖葉。而且蘆蒿葉子中含有的揮發性精油,氣味濃郁,食用後有較好的...
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蔞蒿滿地蘆芽短下一句是什麼
  • 蔞蒿滿地蘆芽短下一句是什麼

  • 我國的文化發展歷程中,古詩詞一直以來都是一顆熠熠生輝的明珠。中國古詩有很多,那麼蔞蒿滿地蘆芽短下一句是什麼呢?1、“萎蒿滿地蘆芽短”下一句是:“正是河豚欲上時”,這是出自於宋朝蘇軾所著的《惠崇春江晚景二首/惠崇春江曉景二首》。2、原文:竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知...
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白蒿有哪些做法
  • 白蒿有哪些做法

  • 白蒿,別名綿茵陳、絨蒿、松毛艾。藥名茵陳,每年春天採集一些,或煎着吃,或炸着吃,有病治病,無病保健,那麼,白蒿有哪些做法呢?下面一起來看看吧!1、將白蒿去老根、黃葉,洗淨。2、將白蒿切碎。3、切好的白蒿放入盆中,加雞蛋、鹽、胡椒粉適量。4、放入乾麪粉。5、將麪粉和白蒿攪拌均勻。6...
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涼拌茼蒿怎麼做
  • 涼拌茼蒿怎麼做

  • 步驟1食材:茼蒿300克、大蒜3瓣調味料:香油1克、油辣子4克、醋1克、生抽2克、鹽1克步驟2茼蒿洗淨,切斷,鍋中水沸後,煮2分鐘,撈出,擺盤。步驟3大蒜切末。步驟4取小碗,放入香油、油辣子、醋、生抽、蒜末、鹽,拌勻。步驟5淋在茼蒿上即可。...
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清炒茼蒿的做法
  • 清炒茼蒿的做法

  • 食材:茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗淨摘好,切段,大蒜2瓣切末;2、鍋中放入量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末爆香,然後放入茼蒿。...
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爆炒茼蒿怎麼做
  • 爆炒茼蒿怎麼做

  • 步驟1食材:茼蒿400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,鹽1克,雞精2克,生抽1克,幹辣椒3個。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5茼蒿去掉多餘的杆。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,放入薑末、蒜末、幹辣椒、鹽,爆香,放入茼蒿,靜置30秒後,炒散。步驟7繼續翻炒2分鐘,調入雞精、生抽,炒勻即...
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牛肉炒蘆蒿的做法
  • 牛肉炒蘆蒿的做法

  • 步驟1食材:牛肉150克、蘆蒿200克、姜2克、大蒜2瓣、澱粉1克、食用油10克、料酒1克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2蘆蒿切段。步驟3姜切絲。步驟4大蒜切片。步驟5牛肉切絲。步驟6加入料酒、少許鹽、胡椒粉、澱粉,拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油溫5成...
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茼蒿菜炒三丁怎麼做
  • 茼蒿菜炒三丁怎麼做

  • 步驟1準備食材:茼蒿150克、土豆100克、胡蘿蔔100克、芹菜50克、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、白糖1克、油適量。步驟2茼蒿洗淨切小段。步驟3土豆切丁。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5芹菜洗淨切丁。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入姜蒜末炒...
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蘆蒿的營養價值
  • 蘆蒿的營養價值

  • 食材簡介:蘆蒿,又稱水蒿、柳葉蒿、驢蒿等,爲菊科蒿屬植物,植株具清香氣味。蘆蒿主要分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國各地,多生長於海拔800米至3000米的溼潤地區。蘆蒿主根不明顯,具有多數側根,根狀莖稍粗,直徑約爲4-10毫米,嫩莖葉可涼拌、炒食,根狀莖可醃漬。營養功效:蘆蒿口感脆...
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蘆筍先煮還是先去皮
  • 蘆筍先煮還是先去皮

  • 蘆筍是一種營養價值很高的食物,主要是因爲裏面的礦物質和微量元素含量還是比較高的,不過,蘆筍裏面的嘌呤含量比較高,所以如果尿酸高的朋友還是不要食用了。那麼蘆筍先煮還是先去皮呢?1、蘆筍若是需要煮的話,建議先去掉皮再煮。2、通常蘆筍都是一半嫩的一半老的,嫩的蘆筍可以不去...
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