![韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼]( "韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼")
- 韓國泡菜是這個國家最有代表性的特色美食，很多人都喜歡吃，它們醃製菜的方法與國內的泡菜做法不同，那麼韓國泡菜蘿蔔的醃製方法是什麼呢？請看下文介紹。1、步驟1：將白蘿蔔洗乾淨之後切塊備用，瀝乾水分後放入含有食鹽的水裏浸泡2～3小時，等浸泡出鹹味就可以撈出來瀝乾水分。2、步驟2...
- 26007
![醃蘿蔔乾的做法]( "醃蘿蔔乾的做法")
- 白蘿蔔洗淨，切成條。白蘿蔔幹曬至八成幹。蘿蔔乾曬好後，放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分，加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜，放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裏油燒熱，潑在芝麻和辣椒麪上，放香油。放味精拌勻。將調料倒蘿蔔條中拌勻即可。自制醃...
- 9677
![蘿蔔乾醃製方法]( "蘿蔔乾醃製方法")
- 蘿蔔乾應該是大家都非常喜歡吃的一道菜式，不過一般都是在飯店吃的比較多，因爲很少朋友會在家裏做蘿蔔乾，但有些朋友是不知道蘿蔔乾的醃製方法，下面讓小編告訴大家醃製方法吧！1、將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾。2、將曬好的蘿蔔乾收在盆中，（稍泡10分鐘左右）用清水沖洗...
- 9618
![白醋泡蘿蔔的醃製方法有哪些]( "白醋泡蘿蔔的醃製方法有哪些")
- 冬天的蘿蔔甘甜，生吃也很開胃，酸蘿蔔更是食客們的最愛，簡單製作新鮮的酸蘿蔔，飯前來點胃口相當的好。那麼白醋泡蘿蔔的醃製方法有哪些呢？1、準備好食材，白蘿蔔，菜板，削皮刀，小刀，輔料，鹽，糖，醋和裝蘿蔔的盆子。2、取蘿蔔1/3，（人比較多可以多點），削皮刀把皮削乾淨。3、把削乾淨的蘿蔔切薄片...
- 14200
![白蘿蔔怎麼醃製]( "白蘿蔔怎麼醃製")
- 蘿蔔是很常見的一種蔬菜，做法也是非常的多，而且其種類也很多，比如平時經常吃到的紅蘿蔔還有白蘿蔔等等，下面一起來看看白蘿蔔怎麼醃製。1、白蘿蔔洗乾淨，削去表皮。2、將白蘿蔔切成條。3、白蘿蔔條放到容器中，加鹽攪拌均勻醃製7、8分鐘。4、控出醃製出的水分。5、將蘿蔔條放在...
- 26888
![酸泡菜蘿蔔怎麼做]( "酸泡菜蘿蔔怎麼做")
- 步驟1食材：白蘿蔔200克、小米椒3個、水300克。調味料：白醋150克、鹽1克、白糖5克。步驟2白蘿蔔切條。步驟3小米椒切小圈。步驟4鍋中放入白蘿蔔，倒入水、白醋，中火煮至冒泡，關火晾涼。步驟5盛入密封盒中，放入小米椒，入冰箱冷藏2天。步驟6即可食用。...
- 7031
![小蘿蔔怎樣醃製]( "小蘿蔔怎樣醃製")
- 醃製後的小蘿蔔是一道美味的菜餚，很多朋友都喜歡吃醃製小蘿蔔，那麼，小蘿蔔怎樣醃製呢？下面一起來看看吧！1、將小白蘿蔔洗淨，然後切成條，放入適量的鹽，擠出水分。2、擠幹水分的蘿蔔條放在通風處晾曬兩日，呈半風乾轉態。3、將風乾的蘿蔔條放入盆，加入辣椒粉，蒜末，薑末，醬油，味精，白糖，攪拌...
- 24456
![酸蘿蔔怎樣醃製]( "酸蘿蔔怎樣醃製")
- 酸蘿蔔是贛南菜，是一種開胃小菜，尤其夏季患上厭食症的時候，配上酸蘿蔔，可以達到開胃的作用，那麼，酸蘿蔔怎樣醃製呢？下面一起來看看吧！1、準備兩個蘿蔔洗淨。2、蘿蔔切斷，辣椒，大蒜，生薑洗淨切片。3、加鹽醃製蘿蔔出水，去除辣味。4、醃製好的蘿蔔，晾曬，不能有生水。5、洗淨好的，晾曬沒生...
- 8993
![蘿蔔乾醃製方法是什麼]( "蘿蔔乾醃製方法是什麼")
- 說到蘿蔔乾這道食材，相信很多人都有吃過，它是國內大衆喜愛一種獨具風味的易儲存幹蔬菜，鹹香脆口，消食開胃。但是很多人並不知道如何醃製蘿蔔乾，那麼蘿蔔乾醃製方法是什麼呢？下面一起來看看。1、準備好食材：蘿蔔5個（約8斤），鹽、花椒、八角、五香粉各適，香油適量，醋、白酒各適量。2、首...
- 16877
![醃蘿蔔乾的醃製方法]( "醃蘿蔔乾的醃製方法")
- 將蘿蔔洗乾淨削頭去尾，切成長條，曬製成蘿蔔乾；將曬好的蘿蔔乾收在盆中，用清水沖洗乾淨；蘿蔔乾沖洗後，放在鏤空的筐中曬乾水分；把蘿蔔乾放在一小盆中，放上鹽約1兩、花椒水和八角熬製的水、再放點醋、白酒；每隔大約4個小時，端着盆抖一抖，讓水和蘿蔔乾醃製均勻；大約醃製2天即可。蘿蔔乾...
- 17573
![蘿蔔泡椒泡菜如何製作]( "蘿蔔泡椒泡菜如何製作")
- 步驟1食材：白蘿蔔500克，小米椒100克，青小米椒50克，蒜10瓣，姜10克。調味料：鹽30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。步驟2白蘿蔔去皮，切條。步驟3小米椒剪去杆。步驟4青小米椒剪去杆。步驟5姜拍碎。步驟6碗中放入白蘿蔔，加入鹽，拌勻，醃製60分鐘。步驟7鍋中倒入適量純淨水，放入冰糖...
- 22951
![韓國黃色蘿蔔的做法]( "韓國黃色蘿蔔的做法")
- 步驟1食材：白蘿蔔1000克、梨1個、蝦皮10克、韭菜100克、姜10克、大蒜5瓣、清水90克、糯米粉10克、辣椒麪60克、鹽20克、白糖5克、魚露30克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切小方塊。步驟4加入鹽拌勻醃製20分鐘。步驟5倒掉醃製出的水分，再放入白糖醃製20分鐘，倒掉水分。步驟6梨去皮...
- 30286
![泡蘿蔔怎麼醃製]( "泡蘿蔔怎麼醃製")
- 準備好若干量的新鮮蘿蔔，將蘿蔔放入清水中沖洗乾淨。蘿蔔清洗乾淨之後放在案板上去頭去尾，然後把蘿蔔切成條狀。切好之後裝入一個乾淨的大盆中備用。撒上適量的鹽。鍋中燒水，放入鹽，生薑，花椒，冰糖，醋。關火冷卻，將密封好醃製的泡蘿蔔，放入冰箱存儲。醃製泡蘿蔔時準備材料：白蘿蔔2...
- 16121
![怎樣醃製蘿蔔乾]( "怎樣醃製蘿蔔乾")
- 蘿蔔乾，是指曬乾的蘿蔔，是國內大衆喜愛的一種、獨具風味的易儲存幹蔬菜。那麼，怎樣醃製蘿蔔乾呢？下面一起來看看吧！1、醃製蘿蔔乾，先要挑選好蘿蔔。蘿蔔品種很多，從色彩上來說，常見的有白蘿蔔、胡蘿蔔、紫蘿蔔、青皮蘿蔔、紅蘿蔔，還有一種白皮紫肉的蘿蔔，而最適合用來醃製蘿蔔乾的，...
- 4793
![白蘿蔔怎麼醃製好吃]( "白蘿蔔怎麼醃製好吃")
- 如今的天氣是越來越冷，冬天正是吃蘿蔔的時候，蘿蔔的營養價值非常的高，我們一般吃蘿蔔的時候都是將蘿蔔煮粥喝，或者是用蘿蔔做餃子餡兒，不知道大家有沒有吃過醃蘿蔔，相信醃製的蘿蔔，很多人都沒有吃過。那麼下面來看看白蘿蔔怎麼醃製好吃吧。1、想要醃製出好吃的白蘿蔔其實非常的...
- 13062
![怎麼製作泡椒蘿蔔]( "怎麼製作泡椒蘿蔔")
- 泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜，也是很多人吃飯前的開胃菜，因爲泡椒蘿蔔吃起來不僅脆口，而且酸酸辣辣的感覺非常刺激味蕾從而增加食慾，那麼怎麼製作泡椒蘿蔔的呢？下面小編給大家分享一下製作泡椒蘿蔔的方法吧。1、各種蘿蔔分別切成1cm見方、大小一致的丁。2、用鹽7克拌勻醃1小時殺...
- 26064
![最爽口蘿蔔怎麼醃製]( "最爽口蘿蔔怎麼醃製")
- 醃蘿蔔是很多人都非常的喜歡吃，酸酸脆脆的，特別是在沒有什麼胃口的時候，吃點醃蘿蔔就可以讓自己胃口大開，醃蘿蔔可以說是非常開胃的食物了，那麼最爽口蘿蔔怎麼醃製呢？其實醃製最爽口蘿蔔是有一定技巧，下面一起來了解一下。1、首先挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔，將白蘿蔔清洗乾淨...
- 17382
![胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製]( "胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製")
- 胡蘿蔔鹹菜是一道開胃的拌飯菜，只要食材備足，在家自己就可以做，那麼胡蘿蔔鹹菜怎麼醃製呢？下面一起來看看。1、把準備好的胡蘿蔔用清水洗淨以後控幹水分備用。再把白蘿蔔和鮮辣椒用水洗淨，也控幹水分以後備用；2、用把把洗好以後的胡蘿蔔上切一些刀花。如果不會也可以和平時切片...
- 30349
![曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製]( "曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製")
- 相信很多人都吃過蘿蔔絲，一般曬乾後的蘿蔔絲需要醃製過的，但很多人對於醃製蘿蔔絲不太瞭解，那曬乾的蘿蔔絲怎麼醃製呢？1、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用溫水清洗一下，因爲蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西，表面也會有一些浮塵，把蘿蔔乾用溫水洗淨以後取出，瀝乾水分，再放到...
- 7318
![怎樣醃製糖醋蘿蔔鹹菜]( "怎樣醃製糖醋蘿蔔鹹菜")
- 步驟1食材：白蘿蔔200克。調味料：鹽2克、白糖2克、米醋3克、生抽1克、香油2克。步驟2白蘿蔔切薄片。步驟3放入鹽拌勻醃製1晚。步驟4取出醃製好的白蘿蔔，放入白糖、米醋、生抽、香油，拌勻即可。...
- 12049
![怎樣醃製蘿蔔不會壞]( "怎樣醃製蘿蔔不會壞")
- 蘿蔔是人們經常食用的一種蔬菜，它營養豐富，口感極佳，且價格也極爲便宜，很多人都喜歡在冬天的時候購買一些屯起來，這樣不僅可以炒着吃、燉着吃，還能製成清爽可口的醬蘿蔔，極爲下飯。那麼怎樣醃製蘿蔔不會壞呢？1、要想醃製的蘿蔔更好不容易壞，首先要準備好材料：辣椒粉、鹽、辣椒油、...
- 11534
![白蘿蔔醃製技巧有哪些]( "白蘿蔔醃製技巧有哪些")
- 白蘿蔔是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，可以炒着吃，可以燉着吃，還可以醃製吃，很多人都會自己在家醃蘿蔔吃。那麼白蘿蔔醃製技巧有哪些呢？1、不要剝蘿蔔皮。白蘿蔔皮經過醃製後，不僅可以使白蘿蔔的味道變得更脆，而且味道更好。因此，我們必須注意白蘿蔔的處理。只需要清...
- 14360
![韓國人怎麼醃泡菜]( "韓國人怎麼醃泡菜")
- 提到泡菜很多網友第一時間一定會想起韓國，因爲韓國泡菜實在是太有名了，那麼網友們知道韓國人怎麼醃泡菜的嗎？小編剛好知道韓國人醃泡菜的方法，下面我們來了解一下吧。1、先把白菜一分爲二，豎着切。然後把每一層白菜都塗上鹽，大粒鹽或細鹽都行。一定要每一層都塗到，鹽要均勻塗抹...
- 16879
![醃蘿蔔乾的做法]( "醃蘿蔔乾的做法")
- 蘿蔔洗淨切成粗條，晾曬2-3天，曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬，鍋裏熱油，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸，然後將食材撈出，留炸料油，晾涼，將風乾的蘿蔔用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻，裝入瓶子裏，放陰涼處儲存三天即可。怎麼醃蘿蔔乾材料：蘿蔔5個輔料...
- 20968
![韓國泡菜怎麼做]( "韓國泡菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：大白菜300克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1勺、辣椒粉1勺、魚露1勺、味精1勺。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4大白菜葉對半切開。步驟5再用鹽醃製大約6個小時，醃製出水分。步驟6將醃製好的白菜洗淨鹽味。步驟7將白菜晾乾。步驟8碗中倒入辣椒粉、薑末、蒜末、味精、魚...
- 14490
生活百科幫
