![芝士和黃油的區別在哪裏]( "芝士和黃油的區別在哪裏")
- 1、外形：芝士是牛奶透過去水、發酵而成，有着不同的形態，可以是軟的，可以是硬的，而且顏色上更是多種多樣。黃油是用牛奶進行人工加工合成的配料，有着較高含量的蛋白質，也含有一定的脂肪。2、營養成分：芝士營養成分更高。黃油只是一種配料，營養成分更低。3、食用方式：芝士可以直接食...
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![流心芝士撻怎麼做]( "流心芝士撻怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞蛋2個，黃油30克，奶油奶酪40克，奶油100克，牛奶100克，白砂糖20克，餅乾30克，淡奶油30克。步驟2將餅乾放入塑料袋中。步驟3擀碎，倒入碗中。步驟4倒入融化的黃油、雞蛋清混合均勻。步驟5放入模具中，做成小碗形狀。步驟6盆中倒入奶油奶酪，加入淡奶油。步驟7加入牛奶，攪拌至...
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![芝士可以放微波爐加熱嗎]( "芝士可以放微波爐加熱嗎")
- 芝士非常好吃，而且香味誘人，所以很多人喜歡用微波爐加熱芝士，但微波爐有很多東西是不能直接加熱的，那芝士可以放微波爐加熱嗎？1、芝士可以放微波爐加熱。準備好一個陶瓷碗，將芝士放進去，加入少量的開水，然後用微波爐加熱就會融化，加熱的時間不能過長，否則會烤焦，變成芝士幹，導致營養...
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![乳酪芝士包怎樣做]( "乳酪芝士包怎樣做")
- 相信很多人都喜歡吃乳酪芝士包，因爲鬆軟輕盈的麪包體配上奶香醇厚的芝士，口感非常好，現在很多人都喜歡在家制作乳酪芝士包，那麼乳酪芝士包怎樣做的呢？今天小編給大家分享一下乳酪芝士包的做法吧。1、牛奶，雞蛋，食用油，白糖，鹽，高筋粉，發酵粉按照這個順序將麪包原材料放入麪包機（鹽，糖...
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![芝士和奶酪的區別是什麼]( "芝士和奶酪的區別是什麼")
- 在西方，無論男女老少很多都是”奶酪控“，究竟奶酪有什麼魅力。實際上，奶酪是營養含量很高的食物。那麼芝士和奶酪的區別是什麼？1、在日常生活中，常常會用到奶酪，其實奶酪和芝士是同類產品，只是叫法不一樣而已。2、如今，大多數奶酪都是透過牛奶加工出來的，一般是黃色塊狀；也有的是用...
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![乾酪粉和芝士粉的區別是什麼]( "乾酪粉和芝士粉的區別是什麼")
- 喜歡烘焙的人對於有關烘焙需要的東西都如數家珍，但是，對於不怎麼了解烘焙，或者說平時從來都沒有動手做過甜點的人來說，像是一些基本的原料都不清楚它們的區別是什麼。像是乾酪粉和芝士粉其實是有很大的區別的，下面一起來看看分析。1、首先，乾酪粉其實就是以奶酪爲主要原料，經過...
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![半熟芝士蛋糕怎麼做]( "半熟芝士蛋糕怎麼做")
- 步驟1芝士糊材料：奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料：低筋麪粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3表面裝飾材料：蜂蜜7克、水適量、檸檬汁幾滴。步驟4製作蛋糕底時，先將融化的黃油倒入碗中...
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![芝士是什麼做的]( "芝士是什麼做的")
- 生活中也常常會用到奶酪，其實芝士與奶酪本是同一類產品，只是叫法稱呼不同。芝士是用乳酸菌發酵後並凝固形成的，芝士也叫奶酪。那麼芝士是什麼做的呢？1、芝士是牛奶做的。奶酪（cheese），又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都...
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![芝士蒜蓉烤青口的做法]( "芝士蒜蓉烤青口的做法")
- 步驟1所需食材：青口3只，馬蘇裏拉芝士50克，大蒜30克。所需調料：鹽1茶匙，白糖半茶匙，蒸魚豉油2湯匙，黑胡椒粉2克。步驟2青口取出肉，用清水洗淨。步驟3取一小杯，放入黑椒粉、蒜末。步驟4再將蒸魚豉油、鹽、糖攪拌均勻。步驟5將蒜醬依次放在青口肉上。步驟6撒上馬蘇裏拉芝士，放入烤箱。...
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![芝士焗土豆泥怎麼做]( "芝士焗土豆泥怎麼做")
- 步驟1食材：土豆200克、蔬菜丁60克、培根1片、馬蘇裏拉芝士60克、牛奶50克、鹽2克、黃油20克。步驟2培根切成小丁。步驟3土豆去皮切片。步驟4放入蒸鍋蒸熟。步驟5用勺子壓成泥。步驟6加入鹽、黑胡椒粉、黃油拌勻，再加入牛奶，繼續攪拌均勻。步驟7鍋中沸水，放入準備好的蔬菜丁，焯...
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![鐵板芝士玉米怎麼做鐵板芝士玉米怎麼做]( "鐵板芝士玉米怎麼做鐵板芝士玉米怎麼做")
- 步驟1食材：甜玉米粒400克。調味料：細砂糖5克、馬蘇裏拉芝士100克。步驟2披薩盤中平鋪上玉米粒，放入細砂糖拌勻。步驟3在玉米粒上面鋪上一層芝士。步驟4放入烤箱中，180度烤10分鐘即可。...
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![芝士怎麼融化]( "芝士怎麼融化")
- 芝士是日常生活中經常要用來做美食的一種很美味的材料，芝士具有健脾開胃的作用，吃過的人都會非常喜歡。很多朋友在做芝士美食的時候，發現芝士很難融化，那麼芝士怎麼融化呢？1、可以將芝士直接放入熱鍋中，就可以融化了。2、可以將芝士放在食品上，一起放入微波爐裏進行融化。3、還...
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![紅茶芝士奶蓋蛋糕的做法]( "紅茶芝士奶蓋蛋糕的做法")
- 步驟1所需食材：雞蛋2個、奶油30克、奶酪30克、牛奶50克、紅茶1個、低筋麪粉30克、蛋黃1個。所需調料：白糖50克、油12克。步驟22個蛋黃中加入5克糖攪勻。步驟3加入12克油和20克水，攪拌均勻。步驟4篩入30克低筋麪粉拌勻，蛋白分次加入糖打發。步驟5倒入1/3蛋白霜混合均勻。步驟6...
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![芝士碎是什麼]( "芝士碎是什麼")
- 提到芝士碎，它是我們生活中經常吃到的一種食物，可能有的人不是特別熟悉的了，那麼芝士碎是什麼呢？1、據我所知，這個芝士碎其實就是奶酪，平時我們把它做披薩、焗飯、焗土豆什麼的，都是特別好的。2、我個人比較喜歡焗土豆，做法也簡單，首先我們把土豆削皮洗淨切成小片，然後放在鍋裏蒸上...
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![番茄雞肉芝士焗飯怎麼做]( "番茄雞肉芝士焗飯怎麼做")
- 步驟1所需食材：奶酪50克、胡蘿蔔80克、櫻桃番茄100克、土豆80克、雞胸肉100克、米飯1碗、鹽1茶匙、咖喱粉3克、澱粉3克、黑胡椒粉3克、食用油2克、油適量。步驟2雞胸肉倒入碗裏，加入澱粉、咖喱粉、鹽、食用油拌勻，醃製15分鐘。步驟3熱鍋下油，放入雞肉炒至發白。步驟4倒入聖女...
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![凍酸奶芝士蛋糕怎麼做]( "凍酸奶芝士蛋糕怎麼做")
- 步驟1蛋糕底部分材料：無鹽黃油20g、消化餅乾50g。步驟2芝士部分材料：酸奶90g、奶油奶酪90g、淡奶油60g、細砂糖20g、吉利丁片5g、檸檬汁5g。步驟3做蛋糕底時將餅乾用保鮮袋包好，然後用擀麪杖擀碎。步驟4碗中倒入融化好的黃油，再倒入餅乾碎，用刮刀攪拌，混合均勻。步驟5將餅乾碎...
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![芝士碎如何解凍]( "芝士碎如何解凍")
- 提前一天把芝士碎放在冷藏室，讓其先預解凍。從冰箱拿出來之後，找一條幹淨的乾毛巾包住，放在溫暖的地方等待其恢復常溫，然後在碗裏放溫水，將芝士碎倒入其中，隔水加熱順着一個方向攪拌到光滑，之後放涼就可使用。芝士碎怎麼解凍芝士碎就是芝士呈現粉碎的狀態，呈白色或淡黃色，奶香中略...
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![奶酪片和芝士片有哪些區別]( "奶酪片和芝士片有哪些區別")
- 奶酪片和芝士片沒有區別，是同一種食物。唯一不同的是，名字的翻譯方式不同，“芝士”是cheese的音譯，而“奶酪”是由cheese的意思翻譯而來。奶酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比...
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![芝士是奶酪嗎]( "芝士是奶酪嗎")
- 在西餐中，常常聽到奶酪和芝士，那麼芝士是奶酪嗎？下面一起來看看。1、芝士就是奶酪。之所以有兩個名字是因爲翻譯方式不同，芝士是音譯，奶酪是意譯。常見的奶酪有沒有任何加工的新鮮奶酪、表面絨毛的白黴奶酪、質感最硬的硬質奶酪。2、奶酪又有好幾種。常見的有新鮮奶酪。這種奶...
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![如何做出拉絲的芝士]( "如何做出拉絲的芝士")
- 芝士融化拉絲最好選擇用馬蘇裏拉芝士。馬蘇裏拉芝士是唯一可以讓披薩拉絲的芝士，一般在麥德龍一類的國外超市有賣。將芝士充分加熱之後，芝士就會拉絲。實際上，芝士拉出的絲，並不是其中含有的某些黏性物質，而是蛋白質加熱後形成的。芝士怎麼融化拉絲芝士又叫做奶酪、乾酪、芝士...
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![奶酪片和芝士片有什麼不同]( "奶酪片和芝士片有什麼不同")
- 奶酪片和芝士片沒有區別，它們是同一種食物。唯一不同的是，名字的翻譯方式不同，“芝士”是cheese的音譯，而“奶酪”是由cheese的意思翻譯而來。實際上，奶酪是一種發酵的牛奶製品，營養十分豐富。奶酪片和芝士片的區別奶酪又名爲乾酪、芝士、起司，是一種發酵的牛奶製品。其性質與常...
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![芝士適合什麼人吃]( "芝士適合什麼人吃")
- 芝士既有甜的，也有鹹的。芝士的口味跟其種類有關，不同類型的芝士口感不同，市面上的芝士有三種主流口味，分別是甜、鹹、酸。芝士是甜的還是鹹的芝士有許多別名，它又叫奶酪、乳酪、起司、計司。說簡單點，芝士是牛奶的濃縮、發酵產物，其本質還是奶製品，可以直接食用。芝士的口味並不...
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![奶酪與芝士的區別是什麼]( "奶酪與芝士的區別是什麼")
- 奶酪就是芝士兩者沒有區別是同一種東西。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音譯，而奶酪是意譯。奶酪是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是透過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富...
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![芝士焗飯怎麼做]( "芝士焗飯怎麼做")
- 步驟1食材：火腿腸1根、洋蔥50克、青椒1個、米飯1碗、白芝麻1克、雞蛋1克、食用油5克、番茄醬5克、芝士片5片、胡椒粉1克、鹽1克。步驟2火腿腸切丁。步驟3洋蔥切丁。步驟4青椒切丁。步驟5雞蛋打散，拌勻成蛋液。步驟6平底鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥丁、火腿腸丁炒香，加入米飯炒...
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![起司和芝士的區別是什麼]( "起司和芝士的區別是什麼")
- 在日常生活中，常常都能見到芝士的身影。並且也對芝士的醇香流連忘返看，但是在各大奶製品當中，常常會見到芝士。那麼起司和芝士的區別是什麼呢？1、起司和芝士是相同的食物，只是稱呼不同。2、起司和芝士又稱奶酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相...
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