![水嫩豆腐湯怎麼做好吃]( "水嫩豆腐湯怎麼做好吃")
- 作爲一個吃貨，美食是必不可少的，現在這年代的都喜歡自己動手，但對於比較懶的人，又想做起來簡單又想好吃。怎麼辦呢？個人推薦的一款自制豆腐湯，營養又美味。1、食材。水豆腐一塊，瘦肉二兩，蔥一根，蒜一瓣，豆瓣醬少許。2。先準備好所有食材。水豆腐或嫩豆腐、瘦肉、蔥、蒜、豆瓣醬、油...
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![海帶豆腐湯的禁忌]( "海帶豆腐湯的禁忌")
- 核心功效消除水腫、保護心血管、減肥瘦身海帶豆腐湯的簡介海帶豆腐湯是由豆腐等爲主要食材做成的一道家常菜，簡單易做，不僅清爽可口，還能夠排毒養顏，兼有減肥之效。功效作用1、消除水腫，海帶豆腐湯中含有豐富的鉀元素，可以幫助平衡身體的鈉，改善細胞水腫狀態，消除身體浮肉，另外，海...
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![廣東煲湯料有哪些材料]( "廣東煲湯料有哪些材料")
- 煲湯料的材料有：玉竹川貝、百合、支竹、夏枯草、生地、羅漢果、老莧菜梗、白果、芡實、無花果、竹蔗、土茯苓、當歸、天麻、冬蟲草、茉莉花、雪蛤等。煲湯所用的材料，湯材的選擇與搭配直接影響湯的口感與質量，從而也決定了湯的營養。湯材選擇適當，搭配合理，對身體的滋補方可達...
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![怎麼做雞湯小豆腐]( "怎麼做雞湯小豆腐")
- 步驟1準備食材：嫩豆腐200克、雞湯適量、茼蒿200克、雞蛋2個、香菜5克、蔥5克、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、醬油1勺、香油1勺、雞湯適量、色拉油適量。步驟2蔥切末。步驟3茼蒿帶葉洗淨，切成細末，裝盆待用。步驟4加入豆腐壓成細泥攪拌均勻。步驟5倒入味精、精鹽、胡椒粉、...
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![魚頭豆腐湯的家常做法]( "魚頭豆腐湯的家常做法")
- 魚頭洗淨，加鹽少許、料酒、姜，小蔥擠出蔥汁，醃製10分鐘，豆腐洗淨切塊，鍋內倒適量油，油溫燒至七成熱，將魚兩面各煎2分鐘，轉大火放入白酒和清水，燒開後撇去浮沫，放入生薑、豆腐塊煮10分鐘左右，煮至湯色逐漸變爲濃白色，放入鹽等調料，撒上蔥花即可。魚頭豆腐湯的家常做法食材：魚頭1個，小蔥6...
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![豌豆尖蘑菇豆腐湯的做法]( "豌豆尖蘑菇豆腐湯的做法")
- 步驟1食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小蔥1根、姜1克。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精2克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蘑菇切片。步驟5嫩豆腐切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、炒香。步驟7加蘑菇、炒勻。步驟8倒500毫升清水、鹽、煮沸。步驟...
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![蘿蔔絲豆腐湯怎麼做]( "蘿蔔絲豆腐湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆腐100克、白蘿蔔200克、油適量、鹽1勺、蔥花適量、大蒜3瓣。步驟2蘿蔔去皮洗淨，切成細絲。步驟3豆腐切成塊。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中燒水，將蘿蔔絲放入鍋中，汆燙一分鐘。步驟6蘿蔔絲微微變透明後撈出來。步驟7油鍋燒熱，將蒜末倒入鍋中，炒出香味。步驟8倒入適...
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![日本豆腐是怎麼做出來的]( "日本豆腐是怎麼做出來的")
- 日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。起源於日本江戶時代，後傳播於東南亞地區，1995年從馬來西亞引進中國。它以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便...
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![蛤蜊豆腐湯的做法]( "蛤蜊豆腐湯的做法")
- 步驟1準備食材：蛤蜊200克、豆腐100克、胡蘿蔔50克、油適量小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2蛤蜊用鹽水浸泡30分鐘。步驟3豆腐切小塊。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7首先鍋內倒水，水開倒入蛤蜊、料酒，焯水2分鐘，撈出備用。步驟8...
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![鯽魚豆腐湯怎麼做]( "鯽魚豆腐湯怎麼做")
- 豆腐切方塊，放清水中浸泡，姜切絲、小蔥挽成蔥結，鯽魚洗淨，加薑絲，抹上料酒，醃製15分鐘，鍋中放食用油，把鯽魚放進去，小火慢煎至微焦，鍋中加入適量清水，放入蔥結，大火燒開，放入豆腐塊，小火煮10分鐘左右，調入鹽少許，再加入胡椒粉和雞精調味即可。鯽魚豆腐湯怎麼做食材：鯽魚1條，豆腐200克，姜1塊，...
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![日本豆腐是什麼做的]( "日本豆腐是什麼做的")
- 日本豆腐以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。日本豆腐，又名“玉子豆腐”，興起於...
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![魚片豆腐湯怎麼做好吃]( "魚片豆腐湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚片200克、豆腐200克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、澱粉1茶匙、枸杞5克、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2豆腐洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中倒入魚片，加入鹽、料酒、澱粉、少量油，拌勻醃製10分鐘。步驟6然後鍋中倒水，加入姜、豆...
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![黃骨魚豆腐湯怎麼做]( "黃骨魚豆腐湯怎麼做")
- 步驟1食材：黃骨魚300克，豆腐250克，姜3克，小蔥2根調味料：食用油5克，鹽2克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2黃骨魚加料酒，拌勻，醃製15分鐘。步驟3豆腐切片，姜切末，小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下黃骨魚，煎至兩面微黃，加入姜，炒香。步驟5倒入500毫升清水，大火燜煮8分鐘，調入鹽、胡...
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![木耳菜豆腐湯]( "木耳菜豆腐湯")
- 步驟1食材：木耳菜300克、豆腐150克、姜1塊、小蔥1根。輔料：鹽2勺、雞精1勺。步驟2豆腐切小方塊，大碗中倒入清水、加入鹽1勺、放入豆腐塊浸泡去味。步驟3木耳菜洗淨瀝乾。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中倒入開水，水沸後加入薑末、鹽、豆腐，煮10分鐘。步驟7放入木耳菜...
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![蟹味菇湯豆腐咋做]( "蟹味菇湯豆腐咋做")
- 步驟1食材：蟹味菇300克、蝦米50克、豆腐150克、小白菜100克、鹽1茶匙、香油1湯匙。步驟2蟹味菇洗淨切段。步驟3薑切片，海米加水泡發。步驟4老豆腐切片。步驟5小白菜切斷。步驟6鍋中加水，加入薑片，海米，豆腐片，煮10分鐘。步驟7再加入蟹味菇煮15分鐘，鮮味出來後加入小白菜煮1分鐘...
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![乾貝豆腐湯怎麼做]( "乾貝豆腐湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：乾貝50克，豆腐200克，蔥1段，姜1塊，香菜10克，鹽1勺。步驟2大蔥切段。步驟3姜切絲。步驟4香菜切段。步驟5豆腐切成塊狀薄片。步驟6乾貝加入清水，浸泡1個小時以上。步驟7鍋中倒入清水，大火燒開，倒入蔥段，薑絲，然後加入豆腐，泡好的乾貝。步驟8加蓋大火燒開，用鹽調味，再改中火...
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![鮎魚豆腐湯的做法]( "鮎魚豆腐湯的做法")
- 步驟1準備食材：鮎魚500克、豆腐200克、姜1塊、小蔥1根。油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、枸杞10克、雞精1茶匙。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3豆腐切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將切好的鮎魚放入容器中，倒入料酒拌勻醃製10分鐘。步驟7然後鍋內倒油，油溫6成熱，放入...
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![焦炸丸子豆腐湯]( "焦炸丸子豆腐湯")
- 步驟1食材：乾紅薯粉條100克，麪粉90克，豆腐150克，姜4克，小蔥2根。調味料：食用油30克，鹽4克，十三香3克，老抽2克，雞精2克。步驟2姜切末，小蔥切蔥花，豆腐切塊。步驟3鍋中水沸後，下乾紅薯粉條，煮4分鐘，撈出，冷卻後，剁碎。步驟4放入容器中，加姜、麪粉、3克鹽、十三香、老抽，拌勻，調成幹糊狀。步驟5...
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![泥鰍豆腐湯怎麼做]( "泥鰍豆腐湯怎麼做")
- 泥鰍腹部剪開，內臟取出，洗掉粘液，放鹽、料酒醃製10分鐘，豆腐切片，姜切絲，蔥切蔥花，鍋裏倒油，油溫燒至6成熱，放豆腐煎至兩面金黃，盛出，留底油，放薑絲炒香，再放入泥鰍煎至表面金黃，加清水煮開，再放豆腐煮5分鐘，待湯汁變白，加鹽、雞精拌勻，盛出後撒上蔥花即可。泥鰍豆腐湯怎麼做食材：泥鰍200克，...
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![貴州米豆腐湯的做法]( "貴州米豆腐湯的做法")
- 步驟1所需食材：米豆腐1塊，西蘭花1朵，生薑1塊，大蒜2瓣。所需調料：鹽1茶匙。步驟2西蘭花切小朵。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花，蒜切末。步驟5米豆腐切小塊。步驟6熱鍋下油。步驟7下入姜蒜炒香。步驟8倒入西蘭花大火翻炒。步驟9加入清水沒過食材，燜煮5分鐘。步驟10加入米豆腐煮熟...
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![豆腐湯怎麼做好吃]( "豆腐湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豆腐100克、番茄1個、雞蛋1個、小蔥1根。步驟2豆腐洗淨切小塊。步驟3番茄洗淨切丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋攪散備用。步驟6首先起鍋倒油，油熱倒入西紅柿炒至西紅柿軟爛出汁。步驟7然後倒入適量清水，倒入豆腐塊水開轉小火打入雞蛋攪拌均勻。步驟8接着加入...
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![豌豆尖蘑菇豆腐湯怎麼做]( "豌豆尖蘑菇豆腐湯怎麼做")
- 步驟1食材：豌豆尖200克、蘑菇100克、嫩豆腐100克、小蔥1根、姜1克調味料：食用油5克、鹽2克、雞精2克步驟2小蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蘑菇切片。步驟5嫩豆腐切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、炒香、加蘑菇、炒勻、倒500毫升清水、鹽、煮沸、放豆腐、煮4分鐘、...
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![文蛤豆腐湯的做法]( "文蛤豆腐湯的做法")
- 步驟1準備食材：鹽1茶匙、香油1茶匙、姜1塊，小蔥1跟、文蛤200克、豆腐100克、黃豆50克。步驟2文蛤鹽水浸泡1小時。步驟3黃豆清水泡發。步驟4豆腐切塊。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋燒熱水，放入蛤蜊、薑片，煮至蛤蜊開口撈出。步驟8然後砂鍋中倒水，放入黃豆、姜...
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![青菜豆腐湯怎麼做好吃]( "青菜豆腐湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：青菜100克、豆腐100克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、胡蘿蔔10克、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2青菜掰成片洗淨。步驟3豆腐切小塊。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先鍋中燒熱水，放入豆腐，淋入少許油，燜煮5分鐘。步驟7然後放入青菜和胡蘿蔔繼續燜煮3...
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![煲湯材料清單]( "煲湯材料清單")
- 煲湯材料有：沙蔘、玉竹、石斛、霸王花、雞骨草、蓮子、杞子、生地、淮山、紅棗、雞、豬肉、豬骨、鴨、當歸、北芪、黨蔘、芡實、蓮子、淮山、杞子、紅棗、蟲草花、西洋參、冬蟲草等。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。廣式煲湯時，火不要過...
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生活百科幫
