![如何挑選高質量的猴頭菇]( "如何挑選高質量的猴頭菇")
- 猴頭菇這種食物不僅非常的好吃了，更是有着極高的營養價值。很多朋友對猴頭菇的挑選方法還不是很瞭解。那麼如何挑選高質量的猴頭菇呢？1、乾溼方面：在購買猴頭菇的時候，發現猴頭菇非常的乾燥，並且一碰猴頭菇表面的毛就會往下掉，那麼最好不要購買了，這種的不新鮮了。2、外觀方面：選...
- 19456
![怎樣挑選幹香菇]( "怎樣挑選幹香菇")
- 香菇是蘑菇中被大家所熟知的一種，香菇具有獨特的香味，並且營養價值高，烹飪方法也有很多種，都非常好吃，那麼怎樣挑選幹香菇呢？請看下文介紹。1、看：外形菇肉厚實，菇面平滑，大小均勻，菇褶緊實細白，菇柄短而粗壯，邊緣內卷、肥厚。色澤黃褐或黑褐的爲好，好菇面會稍帶白霜。2、聞：具有濃郁的...
- 19568
![猴頭菇要怎麼吃]( "猴頭菇要怎麼吃")
- 猴頭菇可炒可煲湯，美味又營養，做法簡單。猴頭菇炒青菜：猴頭菇切片，鍋中倒油，放蒜粒爆香，放青菜、猴頭菇煸炒均勻，調味即可出鍋。營養又美味的猴頭菇炒青菜，超好吃。猴頭菇排骨湯：猴頭菇焯水，鍋中倒油，放姜爆香，倒排骨煸炒，加水放排骨、西葫蘆，調味即可出鍋。美味營養，就是猴頭菇排骨湯。...
- 25817
![新鮮猴頭菇的儲存方法]( "新鮮猴頭菇的儲存方法")
- 1、將新鮮的猴頭菇裝進保鮮盒或保鮮袋裏，抽出裏面的空氣，再密封起來，放進冰箱冷藏室儲存即可。2、直接把新鮮猴頭菇放在陰涼通風的地方，也可以儲存一段時間不變質。3、把新鮮的猴頭菇進行脫水處理，直接放在陽光下曬乾或進行烘乾處理，全部曬乾以後放置在乾燥通風處儲存。鮮猴頭...
- 8031
![猴頭菇荔枝肉怎麼做]( "猴頭菇荔枝肉怎麼做")
- 步驟1食材：猴頭菇300克、胡蘿蔔100克、青椒1個、土豆100克。調味料：食用油20克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、陳醋2克、番茄醬3克、麪粉24克、澱粉4克。步驟2猴頭菇切小塊。步驟3胡蘿蔔切小塊。步驟4土豆切小塊。步驟5青椒切片。步驟6麪粉加少許清水調配成糊狀，放入猴頭菇，上...
- 5685
![怎樣挑選優質的芋頭]( "怎樣挑選優質的芋頭")
- 芋頭中含有多種微最元素，能增強人體的免疫功能，可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食，同時也非常受大衆的喜歡，但是芋頭的選購是有講究的，下面一起來學學怎樣挑選優質的芋頭。1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表。因爲芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸...
- 15693
![辣子猴頭菇怎麼做]( "辣子猴頭菇怎麼做")
- 步驟1食材：猴頭菇300克、青椒1個、幹辣椒3個、食用油15克、鹽1克、生抽2克、糖1克、花椒10粒、熟花生10粒、澱粉5克。步驟2猴頭菇切小塊。步驟3放入幹澱粉，拌勻。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱後，下猴頭菇，過油定型，撈出。步驟5青椒切絲。步驟6幹辣椒切小段。步驟7鍋留少許底油，放入...
- 5761
![猴頭菇雞湯的做法]( "猴頭菇雞湯的做法")
- 步驟1所需食材：豬骨100克，雞腿100克，猴頭菇70克，紅棗2個，枸杞子5克。所需調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙。步驟2猴頭菇切小塊，雞腿切成小塊。步驟3雞腿切成小塊。步驟4猴頭菇入沸水焯水片刻。步驟5豬骨、雞塊倒入沸水，加薑片、料酒略煮片刻。步驟6砂鍋中注入適量清水燒開，倒入豬骨、雞塊、...
- 5782
![怎樣挑選質量可靠的植物油]( "怎樣挑選質量可靠的植物油")
- 說道植物油相信每一個人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購買回來口感和口味都是不一樣的，其實在購買植物油的時候也是有一定的挑選技巧的，那麼怎樣挑選質量可靠的植物油呢？1、看包裝：印有商品條形碼的食用油，要看其條形碼印製是否規範，是否有改動的跡象。選購桶裝油時，...
- 11455
![猴頭菇的做法]( "猴頭菇的做法")
- 步驟1食材：猴頭菇400克、大蒜2瓣、小蔥1根。調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、糖3克。步驟2猴頭菇切小塊。步驟3大蒜切片，小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱後，下蒜，炒香。步驟5倒入猴頭菇，翻炒，加入100毫升清水、蠔油、生抽、糖，炒勻，煮10分鐘，大火收汁，撒上蔥花即可。...
- 27992
![怎樣挑選質量好的野生海蔘]( "怎樣挑選質量好的野生海蔘")
- 海蔘不僅是一種美味佳餚，而且也是營養豐富的滋補品。由於海蔘價值比較高，又只在海里生產，其價格是比較高的。因此市面上的海蔘良莠不齊，真假參半。一些不良商家額就會製造假海蔘，以此牟利，那麼怎樣挑選質量好的野生海蔘呢？1、看底足：野生海刺蔘一般生長在距離海域20米左右的海底...
- 19553
![怎樣挑選質量好的麪條]( "怎樣挑選質量好的麪條")
- 在超市購買麪條的時候，產品太多了而我們又不能每一樣都要買回家去品嚐才知道它們的好與壞，這不僅會對我們經濟上造成一定的困難，並且購買太多的麪條吃不完還會造成浪費。那怎樣挑選質量好的麪條呢？1、看包裝：目前大部分麪條是以透明塑料包裝塑封的方式出售的，在選購麪條時，我們...
- 13949
![猴頭菇的做法]( "猴頭菇的做法")
- 猴頭菇烹飪的靚湯，將猴頭菇、香菇提前泡發，猴頭菇撕成小朵。雞處理清洗乾淨，切塊，放冷水裏燒開，撇去浮沫，清洗乾淨。此步焯水處理去掉血沫。將雞塊、猴頭菇、香菇、紅棗、枸杞、蔥薑蒜一起放入砂鍋，加入開水，水量沒過食材，小火慢燉2-3小時即可。最後以鹽簡單調味即可，口味自然鮮美，...
- 18843
![手撕猴頭菇怎麼做]( "手撕猴頭菇怎麼做")
- 步驟1食材：猴頭菇400克、小米椒5個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、澱粉5克、花椒15粒、熟白芝麻2克。步驟2猴頭菇撕小塊，水沸後，放入猴頭菇，焯水8分鐘，撈出。煮猴頭菇水留用。步驟3小米椒切片。步驟4澱粉加1湯匙猴頭菇水，調勻。步驟5熱鍋倒油，油溫4成熱後，放入猴頭...
- 32364
![怎樣挑選質量好的黨蔘]( "怎樣挑選質量好的黨蔘")
- 衆所周知，在生活中最常吃到滋補藥材就是黨蔘了，尤其是在煲湯的時候。挑選優質黨蔘服用，才能更加保證我們的身體健康。那麼怎樣挑選質量好的黨蔘呢？1、看形狀：黨蔘根略呈長圓錐形、紡錐狀圓柱形或長圓錐形，較少分枝或中部以下有分枝，根頭由多數突起的莖痕及芽痕集成球狀。習稱“...
- 14929
![猴頭菇如何挑選]( "猴頭菇如何挑選")
- 猴頭菇是一種木腐食用菌，野生菌大多生長在深山密林中，在平原和丘陵地區很少見到，與魚翅、熊掌、燕窩並譽爲四大名菜，非常好吃，但泡發不好，乾柴硬苦，味道就不怎麼樣了，那麼猴頭菇如何挑選呢？1、乾溼方面：猴頭菇在溼的情況下是白色的，只有乾製後纔是現在看見的金黃色澤。好的猴頭菇經...
- 16386
![什麼人不適合吃猴頭菇]( "什麼人不適合吃猴頭菇")
- 將猴頭菇切成小丁和雞蛋攪拌均勻一起蒸着吃，或者把猴頭菇放入燉鍋里加入雞或者排骨一起燉湯喝。猴頭菇怎麼吃猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚,被列入八大山珍之一。不過猴頭菇價格不算太貴，大家都吃得起，而且猴頭菇養胃的功能已經深入人心。那猴頭菇要怎麼吃呢?我們平常吃猴頭菇...
- 8241
![怎樣挑選平菇]( "怎樣挑選平菇")
- 食材的挑選，是直接決定了最後烹飪出來的佳餚口感，因此日常中挑選食材也需要講究一定的技巧。平菇爲生活中比較常見的一種菇類，大家都比較愛吃。那麼怎樣挑選平菇呢？1、看菌蓋：買平菇的時候，選擇那些銅鑼邊緣的，也就是平菇菌蓋邊緣向內彎曲，像是一把小傘扣下面，而且邊緣很整齊，沒有...
- 6987
![怎樣挑選雙孢菇]( "怎樣挑選雙孢菇")
- 雙孢菇是一種食用比較多的菇類，肉質肥厚鮮美，不管是清炒還是燉湯喝都有它不同的口感。雙孢菇營養價值豐富，深受人們喜歡。那麼怎樣挑選雙孢菇呢？1、成熟度。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。2、看顏色。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄爲白色。如菇呈黃色則...
- 6492
![質量好的葉片鎖芯怎樣挑選]( "質量好的葉片鎖芯怎樣挑選")
- 葉片鎖芯是一種比較繁瑣設計的鎖芯，它是利用鑰匙斜面不同角度變化的牙花來旋轉，與鎖芯內的葉片進行對齊後，即可開啓。下面小編就爲大家介紹下質量好的葉片鎖芯怎樣挑選。1、看鎖芯結構、葉片邊柱結構。一般是真正的葉片鎖芯，它的所有內部結構與彈珠式鎖芯要好太多，如果身邊有...
- 8094
![怎樣挑選獼猴桃]( "怎樣挑選獼猴桃")
- 獼猴桃果實細嫩多汁，營養豐富，在挑選獼猴桃的時候也是有一定技巧的，那麼怎樣挑選獼猴桃呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、看顏色：在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的爲佳，同時果皮上的毛不容易脫落爲好，一般像這種類型的獼猴桃酸甜可口。2、看外...
- 23477
![怎樣挑選質量好的酒麴]( "怎樣挑選質量好的酒麴")
- 衆所周知，酒麴是釀酒過程中所用的一種物質，本質上是一種維持釀酒微生物生存和繁殖的養養成分，在生活中很常用。那麼怎樣挑選質量好的酒麴呢？1、購買時要觀察包裝袋中酒麴狀態，要選擇酒麴個體完整、蓬鬆、沒有蟲蛀的痕跡、沒有發黴的痕跡。2、注意酒麴的品牌，儘量選擇老品牌或者...
- 32436
![怎樣挑選海鮮菇]( "怎樣挑選海鮮菇")
- 衆所周知，海鮮菇是我們比較常見的一種食用菌，口感比較的鮮嫩，含有豐富的營養物質，在生活在很普及。下面小編來說一下怎樣挑選海鮮菇。1、形狀：如果海鮮菇的外形是圓的且形狀比較的有規則，而且大小比較均勻，因此這類海鮮菇比較好。2、斑紋：好的海鮮菇的蓋子上有明顯的大理石斑紋的...
- 14121
![怎樣挑選獼猴桃]( "怎樣挑選獼猴桃")
- 我們可以從看大小、看外表、看硬度、看顏色、看手感、看內在和聞香味等方面去判斷和挑選獼猴桃的好壞。1.看大小在挑選獼猴桃的時候，並不是越大的獼猴桃越好吃，小的獼猴桃在口感和營養上並不比大的獼猴桃差。但是要注意，異常大的獼猴桃就不要買。2.看外表我們在挑選的時候，要...
- 10612
![蠔油猴頭菇的做法]( "蠔油猴頭菇的做法")
- 步驟1食材：猴頭菇400克、大蒜2瓣、小蔥1根。調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、糖3克。步驟2猴頭菇切小塊。步驟3大蒜切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5熱鍋倒油，油溫5成熱後，下蒜，炒香。倒入猴頭菇，翻炒。步驟6加入100毫升清水、蠔油、生抽、糖，炒勻，煮10分鐘。步驟7大火收汁，撒上...
- 22366
生活百科幫
