![餅絲怎麼炒好吃又不幹]( "餅絲怎麼炒好吃又不幹")
- 餅絲是一道不錯的麪食，不過雖然餅絲的做法很簡單，但是很多朋友將餅絲炒出來又幹又不好吃，不知道餅絲怎麼炒才能好吃又不幹，那麼下面與朋友們分享一個餅絲的做法，計多又美味。1、準備一團麪糰擀成薄餅，平底不粘鍋燒熱，不放油，放入餅胚，中小火煎。然後一面烙至上色後翻面，兩面都烙上...
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![蒜薹炒肉絲的做法]( "蒜薹炒肉絲的做法")
- 步驟1食材：瘦肉150克、蒜臺200克、姜3克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切絲，加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3蒜臺切段。步驟4姜切絲。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，放入肉絲，炒散，盛出備用。步驟64鍋中留底油，放入薑絲，爆香，倒入...
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![牛肉炒三絲怎麼炒]( "牛肉炒三絲怎麼炒")
- 土豆洗淨切絲，放水中浸泡，胡蘿蔔切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜切絲，牛裏脊切片，改刀切絲，放生抽、料酒、孜然粉醃製10分鐘，油溫燒至7成熱，放牛肉絲炒至變色，盛出，留底油，放姜蒜絲爆香，放土豆、胡蘿蔔炒至斷生，放牛肉絲、青椒絲炒勻，加入鹽、雞精、孜然粉炒勻，盛出。牛肉炒三絲怎麼炒食材：牛裏脊2...
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![肉絲炒苕絲]( "肉絲炒苕絲")
- 步驟1食材：豬肉150克，紅苕200克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，白胡椒粉1克，雞精1克，料酒2克，澱粉2克。步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3紅苕去皮，切絲，用清水涮洗2次，瀝乾備用。步驟4蒜切末，姜切末，小蔥切段。步驟5熱鍋倒油，油溫6成熱時，下豬肉絲，炒散...
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![爆炒肚絲怎麼做]( "爆炒肚絲怎麼做")
- 步驟1熟豬肚300克、芹菜1段、大蔥1段、小米椒3個、幹辣椒6個、生薑1塊、大蒜2瓣、花椒3克、油適量、豆瓣醬1勺、生抽1勺、鹽1勺、白糖1勺、料酒1勺、雞精1勺、胡椒粉1克。步驟2芹菜切成小條。步驟3大蔥斜切成段。步驟4熟豬肚切絲。步驟5姜切成片。步驟6蒜切成片。步驟7小...
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![怎麼清炒絲瓜]( "怎麼清炒絲瓜")
- 絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接着放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺清炒絲瓜的做法：1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味。3.接着放入...
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![怎麼做糟炒雞絲]( "怎麼做糟炒雞絲")
- 步驟1準備食材：雞脯肉200克、蒜薹50克、白蘿蔔40克、水發筍片40克、雞蛋1個、澱粉2勺、精鹽2勺、味精1勺、紹酒2勺、清水適量、色拉油適量。步驟2將雞脯肉洗淨，片成薄片，再切成細絲，放入碗內。步驟3加入雞蛋清、精鹽、澱粉、抓勻上漿備用。步驟4將筍片，白蘿蔔洗淨後切成絲。步...
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![怎麼做肉絲炒苕絲]( "怎麼做肉絲炒苕絲")
- 步驟1準備食材：豬肉50克、苕粉絲100克、蔥10克、幹辣椒20克、姜1塊、蒜3瓣、泡椒3個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4泡椒切段。步驟5幹辣椒切段。步驟6豬肉切絲。步驟7蔥切蔥花。步驟8苕粉絲提前用水泡發。步驟9起鍋倒油，油熱放入幹辣椒、...
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![肉絲炒毛筍絲怎麼做]( "肉絲炒毛筍絲怎麼做")
- 步驟1食材：豬瘦肉150克，水漬毛筍150克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克，幹辣椒2個。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，澱粉2克，雞精1克。步驟2豬瘦肉切絲，加料酒、澱粉、鹽，拌勻，醃製15分鐘。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7水漬毛筍切絲。步驟8熱鍋倒油...
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![香煎芋絲餅的做法]( "香煎芋絲餅的做法")
- 步驟1食材：香芋200克、粘米粉50克、熟芝麻5克調味料：食用油6克、鹽2克、五香粉2克、糖2克步驟2芋頭擦細絲。步驟3芋頭絲加入鹽、五香粉、、粘米粉、少許清水，拌勻，讓芋頭絲均勻沾上粘米粉。步驟4在蒸盤中抹少許油，將芋絲倒入蒸盤中，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。步驟5取出冷卻，切塊。...
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![絲瓜炒雞丁的做法]( "絲瓜炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮，切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7大蔥切片。步驟8熱鍋倒油，...
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![雞絲炒飯怎麼做]( "雞絲炒飯怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉100克、胡蘿蔔50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克。調味料：食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、澱粉2克。步驟2雞胸肉切絲，加入澱粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4西芹切絲。步驟5西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步...
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![土豆絲炒筍絲怎麼做]( "土豆絲炒筍絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：冬筍150克、土豆150克、蔥10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2蔥切蔥花。步驟3冬筍切絲。步驟4土豆切絲。步驟5浸泡在冷水中，以免氧化。步驟6起鍋倒油，油熱下入冬筍絲，煸炒1分鐘。步驟7再加入土豆絲翻炒均勻。步驟8加入鹽、生抽翻炒2分鐘，再加入適量水炒2...
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![蘿蔔肉絲炒餅絲怎麼做]( "蘿蔔肉絲炒餅絲怎麼做")
- 步驟1食材：蘿蔔200克、酥餅1個、瘦肉150克、大蔥10克、大蒜3瓣、西蘭花20克、食用油10克、鹽1克、醬油2克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2蘿蔔切絲。步驟3酥餅切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5大蔥切絲。步驟6大蒜切末。步驟7西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟8炒鍋中油溫5...
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![炒餅絲的做法]( "炒餅絲的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個，豆芽50克，大蔥1段，生薑1塊，大蒜3瓣，幹辣椒20克。調料：生抽1湯匙，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，雞精1茶匙，香油1湯匙。步驟2將大蔥切絲。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5熱鍋下油，倒入打散的雞蛋液，快速炒散，盛出備用。步驟6另起油鍋，下入蔥薑絲、幹辣椒炒香，倒入豆芽炒至斷生。...
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![冬菇炒肉絲]( "冬菇炒肉絲")
- 步驟1食材：豬肉150克，冬菇200克，姜2克，蒜2瓣，大蔥10克，幹辣椒2個。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克。步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3幹辣椒切段，姜切末，蒜切末，大蔥切片，冬菇切片。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉絲，炒散，放蔥、姜、蒜...
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![小辣椒炒肉絲]( "小辣椒炒肉絲")
- 步驟1食材：豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油10克、豆豉2克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3青小米辣切片。步驟4小米辣切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切...
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![炒山藥絲怎麼做]( "炒山藥絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：山藥150克、胡蘿蔔100克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥2根、鹽1克、雞精1克。步驟2山藥切絲。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6蔥切段。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入山藥絲、胡蘿蔔絲翻炒1分鐘。步驟8炒至斷生後，調入...
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![南瓜絲炒肉絲怎麼做]( "南瓜絲炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入肉絲炒散，盛...
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![燴餅絲怎麼做]( "燴餅絲怎麼做")
- 燴餅絲是河南滑縣的一種傳統特色小吃，因爲吃起來味道鮮香，口感軟糯，所以很多人都喜歡吃，現在很多地方的餐館都有燴餅絲賣，但是都不是很正宗，那麼燴餅絲怎麼做呢？下面小編給大家說一下燴餅絲怎麼做。1、將大蔥洗淨切成蔥花備用，大蒜切成蒜片備用，生薑切成薑片備用，香菜切成小段備用，...
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![炒餅絲怎麼做好吃]( "炒餅絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：餅絲200克、洋蔥20克、胡蘿蔔20克、綠豆芽10克、紅椒20克、油適量、生抽1茶匙、老抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙。步驟2洋蔥切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒油，油熱倒入蒜末...
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![青菜炒牛肉絲的做法]( "青菜炒牛肉絲的做法")
- 步驟1食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克，幹辣椒3個，花椒1克，料酒2克，澱粉3克步驟2菜心切片。步驟3牛肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6大蔥切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油，油溫...
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![清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲]( "清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲")
- 步驟1食材：嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘，擠幹水分。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒...
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![蒜杆炒肉絲的做法]( "蒜杆炒肉絲的做法")
- 步驟1食材：蒜苗100克，豬肉150克，幹辣椒3個，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，生抽2克，鹽1克，雞精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3姜切末。步驟4大蔥切片。步驟5幹辣椒切斷。步驟6蒜苗擇去蒜葉，蒜杆切片。步驟7熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉...
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![熗炒海帶絲的做法]( "熗炒海帶絲的做法")
- 步驟1準備食材：海帶絲200克胡蘿蔔30克油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、幹辣椒10克、雞精1茶匙、小蔥1根步驟2海帶絲洗淨備用。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先鍋內倒入適量水，水開倒入...
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