![苦瓜不能和什麼一起吃]( "苦瓜不能和什麼一起吃")
- 苦瓜是一種很常見的食材，雖然口感有些苦，但是有着很好的清熱解毒的功效，因此深受人們的喜愛，雖然苦瓜的好處有很多，但也不能和某些食物一起食用，那麼苦瓜不能和什麼一起吃呢？1、苦瓜不能和寒性食物一起食用：苦瓜不能和綠豆、西紅柿、獼猴桃等寒性食物一起食用，因爲苦瓜本身屬於寒...
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![苦瓜可以生吃嗎]( "苦瓜可以生吃嗎")
- 苦瓜是常見的一種蔬菜了，因爲它的味道有點苦，所以很多人都不太喜歡吃，其實苦瓜只要處理的好它的苦味是可以蓋過去的。那麼苦瓜可以生吃嗎？1、苦瓜既可以熟吃，也可以生吃。2、苦瓜生吃可以清熱解毒，生津止渴，清心明目，抗病毒，養肝補腎，苦瓜裏含有清脂素還有減肥的效果。壞處就是老年...
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![苦瓜要削皮嗎]( "苦瓜要削皮嗎")
- 苦瓜，是生活中常見的蔬菜，形狀有點像玉米棒子，又有點像絲瓜，淡綠色的表皮上隆起許多小疙瘩，摸上去很粗糙，聽它的名字就讓人嘴裏泛起一種苦澀。那麼苦瓜要削皮嗎？1、苦瓜不需要削皮。2、因爲苦瓜皮不影響食用，並且含有豐富的營養物質，跟苦瓜肉是差不多的。買回來的苦瓜，只需要用鹽水...
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![節瓜的營養價值]( "節瓜的營養價值")
- 食材簡介：節瓜，又稱毛瓜，北瓜等，屬葫蘆科一年生攀援植物，是冬瓜的一個變種。節瓜瓜身表面光澤多毛，有濃綠色、黃綠色不同深淺的顏色，形狀有短圓柱形、長圓柱形等。節瓜原產我國南部，適宜生長在有較高溫度，較強光照的地方。營養功效：節瓜含有豐富的含有碳水化合物、蛋白質、維他命、...
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![玉瓜的營養價值]( "玉瓜的營養價值")
- 核心功效生津止渴、通經下乳、抵抗病毒簡介玉瓜又稱王瓜，其入口鹹中帶甜、清脆爽口，常常醃製食用，挑選一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加鹽醃製，最後加麪醬、上調料按時翻曬，半年後才能製成。功效與作用1、生津止渴：新鮮的玉瓜中含有豐富的水分，而這些水分對因內熱上火導致的口感...
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![南瓜子的營養價值]( "南瓜子的營養價值")
- 食材簡介：南瓜子，又稱北瓜子、窩瓜子，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子，呈扁橢圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，長約1.2～2釐米，寬約0.7～1.2釐米，表面帶有毛茸，邊緣較多。在我國各地都有廣泛分佈，主要生產於浙江、江西、河北、山東等地。營養功效：南瓜子含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代...
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![黃瓜炒雞蛋有什麼營養]( "黃瓜炒雞蛋有什麼營養")
- 黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，能提高人體免疫力，健腦安神，同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用，是四季皆宜的簡單家常菜。黃瓜炒雞蛋的營養價值黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和雞蛋，黃瓜口感清脆，雞蛋的蛋白質含量很高。黃瓜炒雞蛋是非常健康的一道家常菜，經常吃黃瓜...
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![南瓜的營養價值]( "南瓜的營養價值")
- 食材簡介南瓜，又稱作番瓜、北瓜。是葫蘆科南瓜屬的一個種類，呈長卵形或長圓形。果肉和種子均可食用，花也可以食用。在日常餐桌上，南瓜既可以當菜又可以代替糧食。營養功效不但入口粉甜,瓜香怡人,而且含有豐富的維生素B、維生素C和澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素等成分，尤其是所含的大...
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![筍瓜的營養價值]( "筍瓜的營養價值")
- 食材簡介：筍瓜，又稱北瓜、大洋瓜、東南瓜等，原產於南美洲地區，中國的南北各地均有栽培。筍瓜是喜溫的短日照植物，有很強的耐旱性，按照皮色可分爲白皮、黃皮以及花皮等品種，筍瓜果實表面平滑，果實無香氣，含糖量較少。營養功效：筍瓜營養豐富，含有微量元素鈷、維生素E、銅、碳水化合物...
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![海瓜子的營養價值]( "海瓜子的營養價值")
- 海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。海瓜子一般指尋氏...
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![絲瓜的營養價值]( "絲瓜的營養價值")
- 食材簡介：絲瓜，又稱勝瓜、菜瓜等，葫蘆科攀援草本植物，表皮粗糙有疣點，表面覆蓋短柔毛，按形狀可分爲蛇形絲瓜和棒絲瓜，蛇形絲瓜長可達1米，瓜皮稍粗糙，常有細密的皺褶。棒絲瓜又稱肉絲瓜，瓜棍從短圓筒形至長棒形，下部略粗，前端漸細，瓜皮以綠色爲主。營養功效：絲瓜含豐富的蛋白質、脂肪、...
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![西瓜的營養價值]( "西瓜的營養價值")
- 食材簡介：西瓜，別名夏瓜、寒瓜，外皮光滑，呈綠色或黃色，果瓤爲紅色或黃色。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛;葉片輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形，雌雄同株。營養功效：西瓜清爽多汁，味道香甜，含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C...
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![南瓜花的營養價值]( "南瓜花的營養價值")
- 食材簡介：南瓜花，又稱番瓜花、飯瓜花等，爲葫蘆科植物南瓜的花，一年生蔓生草本植物，莖條可達2-5m。南瓜花呈杏黃色，花期較長，雌雄同株，花柄長約30釐米，花托呈綠色，五角鐘形。營養功效：南瓜花可藥食兩用，含有的芸香苷有促進凝血、預防出血的功能，還可改善失眠，並且南瓜花中含有較多的胡蘿...
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![黃瓜的營養價值]( "黃瓜的營養價值")
- 食材簡介：黃瓜，又稱胡瓜、刺瓜、青瓜。原產於印度地區，後漢朝張騫在出使西域時帶回。胡瓜改名爲黃瓜則是在隋朝時期，由於此時人們食用的黃瓜已經熟透，整體呈黃色，種子也較硬，所以黃瓜由此得名。後來人們發現，黃瓜在未成熟時更脆更好吃，所以我們平常所見的黃瓜也就呈綠色。營養功效...
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![苦瓜去苦的方法]( "苦瓜去苦的方法")
- 1、苦瓜切開先用鹽醃製，不僅可以減少苦味，還可以讓苦瓜保持其天然的味道；2、清水反覆沖洗三、四次，苦味都會隨水流失；3、冰水浸泡或冰箱冷凍也能減少苦味；4、苦瓜放入沸水，變色後撈出來，然後放入冷水浸泡，這樣就可以去除苦味。1、把苦瓜先用鹽醃製在做苦瓜之前，我們可以把苦瓜切成...
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![苦菊的營養價值]( "苦菊的營養價值")
- 食材簡介：苦菊，又稱苦苣、苦菜、九牙生菜等。是菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，主要分佈在南歐以及中國南京等地，喜冷涼氣候。苦菊根呈圓錐狀，有多數纖維狀根鬚，其葉呈披針形，羽狀深裂。營養功效：苦菊營養價值高，含有蛋白質、膳食纖維、維生素、煙酸、鈣、磷、鋅、銅、鐵等...
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![苦瓜的營養價值]( "苦瓜的營養價值")
- 食材簡介：苦瓜又名涼瓜、癩葡萄、錦荔枝，原產於印度，廣泛栽種於熱帶到溫帶地區。苦瓜果實呈長橢圓形，表面具有多數不整齊瘤狀突起。民間傳說苦瓜和其它食物混煮不會把苦味傳給其它食材，所以被譽爲“君子菜”。營養功效：苦瓜營養豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中...
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![冬瓜的營養價值]( "冬瓜的營養價值")
- 食材簡介：冬瓜，又稱白瓜、枕瓜，果實呈球形或長圓柱形，皮深綠色或淺綠色，盛產於夏季，瓜熟之後在表面會有一層和冬天白霜一樣的粉狀物質，所以冬瓜由此得名。冬瓜按果實的大小可分爲大果型和小果型品種，按照成熟的遲早有早熟種和晚熟種。營養功效：冬瓜具有較高的營養價值，每百克冬瓜肉...
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![佛手瓜的營養價值]( "佛手瓜的營養價值")
- 食材簡介：佛手瓜，又叫隼人瓜、洋瓜、虎兒瓜，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，1915年傳入中國。果實呈梨形，一個瓜僅有一顆種子，綠色至乳白色，種皮系肉質膜狀，當種子剝離果實後，極易失水乾癟而喪失活力,故種子不能曬乾貯存，一般均以整個種瓜爲繁殖材料。種子無休眠期，成熟後如不及...
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![木瓜的營養價值]( "木瓜的營養價值")
- 食材簡介木瓜，又叫海棠、木李、秋木瓜等，主要有作爲水果食用的番木瓜和藥用的宣木瓜兩類，番木瓜原產於南美洲，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、甜美可口、有“萬壽瓜”的美譽。宣木瓜盛產於安徽宣城，距今有2000多年的栽培歷史。營養功效：木瓜不僅味道鮮美，還具有食療作用，木瓜所含的蛋...
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![哈密瓜的營養價值]( "哈密瓜的營養價值")
- 食材簡介：哈密瓜，又稱甜瓜、甘瓜、網紋瓜等，體型爲圓形或卵圓形，果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色。據記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作爲禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，併成爲新疆甜瓜的總稱。營養功效：哈密瓜是一種低熱量、低脂肪的食品，含有糖分、纖維素、...
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![泰國小苦瓜苦不苦]( "泰國小苦瓜苦不苦")
- 泰國小苦瓜苦。不過，泰國小苦瓜屬於微苦，沒有國內一般苦瓜的苦味重。泰國小苦瓜是一年生草質藤本，莖有柔毛，卷鬚不分裂；葉片5-7片，裂片邊緣有鋸齒；單花腋生，黃色，單性花，雌雄同株。泰國小苦瓜可作陳設觀賞，也可以食用。除此之外，泰國小苦瓜還有一定的藥用價值。泰國小苦瓜苦嗎小苦瓜...
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![香瓜的營養價值]( "香瓜的營養價值")
- 食材簡介：香瓜，又稱甘瓜、甜瓜等，原產於非洲熱帶地區，北魏時期和西瓜一同傳入中國，品種主要有香妃、橙露、長香玉等。香瓜果皮平滑，有縱溝紋或斑紋，果肉呈白色、黃色或綠色，香瓜種子外有一層引誘鳥兒啄食和供種子萌芽的的營養成分。營養功效：香瓜含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化...
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![苦瓜炒蛋的營養價值]( "苦瓜炒蛋的營養價值")
- 苦瓜炒蛋具有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用，同時還能益氣補血，苦瓜清熱消暑，雞蛋健腦益智，都是很健康的食物。苦瓜炒蛋的功效營養和功效苦瓜炒蛋是一道非常常見的家常菜餚，很多人都會做，苦瓜炒蛋的營養價值也很高，有清熱解毒、增進食慾、幫助消化的作用，其次如果是脾胃虛寒...
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![苦瓜片和苦瓜粉的區別]( "苦瓜片和苦瓜粉的區別")
- 苦瓜片和苦瓜粉從效用上來說並沒有明顯的區別，只是從口感上來說，苦瓜粉因爲打成粉末，與人的味蕾接觸面積更大，苦感相較苦瓜片更強，所以苦瓜粉一般使用膠囊包裝。苦瓜中含有高效生物活性的脂肪分解素，內含的脂肪分解因子和吞噬因子，加速人體熱量消耗，促進人體食物熱效膜對脂肪的吸...
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