![如何辨別新鮮的白菜]( "如何辨別新鮮的白菜")
- 很多朋友們都會常常去商店購買蔬菜。蔬菜的質量好壞，到底是不是新鮮，有沒有添加別的成分，大家都不太清楚。所以購買蔬菜更要謹慎的挑選。下面就爲大家介紹下如何辨別新鮮的白菜。1、拿起來白菜，要仔細的看有沒有壞死的葉子。大多數商場賣白菜都會在上面噴水，爲了增加水分保持...
- 23536
![新鮮白菜怎麼儲存]( "新鮮白菜怎麼儲存")
- 大白菜是冬天最好吃的蔬菜，經濟實惠又美味，很多朋友覺得冬天什麼蔬菜都不如大白菜好吃！尤其是自己家種的大白菜，吃着格外鮮，那新鮮白菜怎麼儲存呢？1、常溫儲存：如果購買的大白菜沒有切開的就可以常溫儲存，具體儲存方法是以報紙包覆後，直立存放於涼爽通風處，於常溫能保鮮2～3周。若要...
- 22939
![香菜怎麼儲存新鮮不爛]( "香菜怎麼儲存新鮮不爛")
- 香菜的根莖非常的細嫩，非常容易變黃腐爛，而我們平時在使用香菜多用於調味，因此經常會剩下不少的香菜，那麼香菜怎麼儲存新鮮不爛呢？1、密封冷藏儲存：買回家的整把香氣用乾淨的白紙包裹住，外頭噴溼，再裝進塑膠袋，綁緊袋口後放入冰箱的蔬果保鮮室，冷藏可以儲存3-5天。也可以直接用塑膠...
- 24369
![如何挑選新鮮韭菜]( "如何挑選新鮮韭菜")
- 韭菜散發出一種獨特的辛香氣味，能增進食慾，促進消化功能，同時有很強的排毒減肥功能。韭菜雖然很好吃，但如果買到不新鮮的韭菜，口感也會好，而且食用後對身體也有影響，那麼如何挑選新鮮韭菜呢？1、看外表：韭菜以葉肉肥厚，葉色鮮嫩、翠綠有光澤，不帶爛葉、折葉、黃葉、幹尖，無斑點的爲好...
- 23370
![新鮮海白菜怎麼儲存]( "新鮮海白菜怎麼儲存")
- 海白菜是很多人都喜歡吃的一種藻體產品，因爲海白菜具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效，現在很多人在市場上購買回來的新鮮海白菜不知道怎麼儲存。今天小編給大家分享一下新鮮海白菜的儲存方法吧。1、將海白菜包裹嚴實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即...
- 7922
![如何挑選新鮮的蔬菜]( "如何挑選新鮮的蔬菜")
- 買菜是每個家庭的必備功課，只要做飯就會要買菜。你認爲買菜是很簡單的事情嗎，新鮮的蔬菜無論從營養角度和口感來說，更會更勝一籌，那麼如何挑選新鮮的蔬菜呢？1、早上去買。早上的蔬菜肯定是最新鮮，早上不要睡懶覺，起早點去逛菜場，人有不多，還可以好好的選擇。最重要是每樣菜都很新...
- 27062
![白蟹怎麼存放保持新鮮方法]( "白蟹怎麼存放保持新鮮方法")
- 白蟹是梭子蟹。可以用冰箱儲存白蟹，選擇活力旺盛的白蟹，把白蟹的腳和鉗子給捆起來，這樣就可以減少螃蟹的體力消耗，然後，把它放在冰箱的冷藏櫃裏，接着，蓋上溼毛巾儲存就可以了。如果是新鮮或者已經熟的梭子蟹,在夏天最好當天吃完，實在吃不完,就放冷凍不要放冷藏裏。準備好一個小箱...
- 29471
![炒新鮮榨菜需要焯水嗎]( "炒新鮮榨菜需要焯水嗎")
- 榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐、炒菜和做湯，能促進消化、增進食慾。那麼炒新鮮榨菜需要焯水嗎？1、炒新鮮榨菜需要焯水。2、新鮮的榨菜頭本來就是帶苦味的，越是嫩鮮苦味越重，而越是老苦味反而沒那麼重，所以一般人都是醃製榨菜頭吃的。而炒榨菜頭去掉苦味建議先焯...
- 27924
![炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法]( "炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法")
- 步驟1食材：芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小蔥2根調味料：食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切段。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱時、下小蔥、蒜、幹辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩絲、大火炒1分鐘。步驟6調入生抽、雞精、炒...
- 16724
![如何儲存蔬菜比較新鮮]( "如何儲存蔬菜比較新鮮")
- 超市和菜市場上賣的綠葉蔬菜，看着都綠油油、水靈靈的，非常漂亮新鮮。有了冰箱以後，很多食物的儲存時間變長了，也極大地方便了家庭食物的儲備，那如何儲存蔬菜比較新鮮呢？1、保持綠色蔬菜乾燥：如果不準備馬上消耗它們，不要急着清洗。因爲清洗過的菜很難徹底幹了，潮溼容易滋生細菌。2...
- 9026
![新鮮梅乾菜是什麼樣子]( "新鮮梅乾菜是什麼樣子")
- 新鮮梅乾菜外觀和芥菜非常的相似，高可達150釐米左右，莖下部葉較小，幼時莖葉帶點刺毛，葉子的邊緣有缺刻或牙齒。莖的上部葉子較窄多呈現爲披針形。新鮮梅乾菜長什麼樣子梅菜又叫梅乾菜或者鹹菜，是芥菜的變種，屬於十字花科蕓薹屬，葉苔都可用菜。乾梅菜是由鮮新的梅菜曬乾而來，呈現...
- 15546
![如何挑選新鮮的芹菜]( "如何挑選新鮮的芹菜")
- 芹菜又叫香芹、胡芹，是一種風味獨特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，經常食用可以刺激身體排毒，有很好的排毒減肥的作用。那麼，如何挑選新鮮的芹菜呢？1、看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20釐米～30釐米爲宜，短而粗壯的爲佳，菜葉要翠綠、不枯黃。2、看菜葉：新鮮的芹菜葉是平直的...
- 31877
![新鮮松茸長白毛是不是菌毛]( "新鮮松茸長白毛是不是菌毛")
- 白毛是松茸的菌絲。松茸是食用菌，表面附有一層白色的物質是很正常的，是其生長出的氣生菌絲，這些菌絲給人的感覺像發黴一樣。但並不影響食用，將松茸外面表皮的白毛清洗掉即可。但爲了安全着想，還是要確認一下松茸有沒有腐爛，若有腐爛情況應停止食用。...
- 13282
![怎麼挑選新鮮的韭菜]( "怎麼挑選新鮮的韭菜")
- 韭菜是大家都比較熟悉的一種蔬菜，韭菜有不同的品種，許多人吃燒烤的時候喜歡吃烤韭菜，烤韭菜非常的美味，韭菜還經常可以做餃子餡，在購買韭菜的時候需要挑選出新鮮的韭菜，那麼怎麼挑選新鮮的韭菜呢？1、看茬口：根部截口較平整。2、看顏色：葉直、鮮嫩翠綠、末端黃葉比較少爲佳，葉子顏色...
- 9598
![新鮮黃花菜要不要抽芯]( "新鮮黃花菜要不要抽芯")
- 新鮮黃花菜是不需要抽芯的。新鮮黃花菜不僅僅是其芯含有對人體有害的秋水仙鹼，其花瓣含毒素更高，可以說整株黃花菜都含有秋水仙鹼，要將秋水仙鹼去除最好的方法就是用沸水燙過，也就不需要抽芯了。新鮮黃花菜需要抽芯嗎幹黃花菜又叫幹金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”，金針菜屬百...
- 7668
![新鮮韭菜保鮮方法是什麼]( "新鮮韭菜保鮮方法是什麼")
- 韭菜屬於蔬菜，我們都知道蔬菜新鮮吃營養最好，賣相最好，口感也最好。要是韭菜買多了吃不完，要對它進行保鮮。那麼新鮮韭菜保鮮方法是什麼呢？1、大白菜保鮮法：取兩片不用的大白菜葉將吃不完的韭菜擇好包裹嚴實，可使韭菜不幹、不爛。能起到減少水分蒸發、保鮮的功效。香菜、韭黃等...
- 22193
![大白菜怎麼選才能挑到新鮮的]( "大白菜怎麼選才能挑到新鮮的")
- 大白菜是比較常見的一種蔬菜，一年四季都會有，尤其到了冬天，很多人都會囤大白菜，用來製作各種美食。那麼大白菜怎麼選才能挑到新鮮的呢？1、看顏色。新鮮的大白菜，它的葉片成兩種顏色，葉子是淡綠色或者有一些偏黃，莖的部分是呈白色。所以在挑選大白菜的時候可以透過顏色來辨別一下，...
- 3748
![新鮮黃花菜有沒有毒]( "新鮮黃花菜有沒有毒")
- 新鮮黃花菜有毒。新鮮黃花菜的花蕊中含有大量的秋水仙鹼，進入人體後會被氧化成二秋水仙鹼，毒性很大，不小心食用後會引起噁心、頭暈等症狀。但這種毒素溶於水，且易被高溫破壞，所以吃黃花菜時，千萬不要直接吃。一定要提前處理一下，如焯一遍水，這樣不但毒性全無，而且味道鮮香可口。新...
- 15452
![新鮮的雪菜能直接炒嗎]( "新鮮的雪菜能直接炒嗎")
- 雪菜又叫做雪裏蕻，是芥菜中的一類。雪菜的季節在冬、春兩季，每到這個時候，人們就能享受到這道美食了。那麼新鮮的雪菜能直接炒嗎？1、新鮮的雪菜能直接炒。2、雪菜雖然是一種草藥，但也是蔬菜，可以直接烹飪進行食用。雪菜不論是藥用價值和營養價值都很高，不僅可以用作外敷治療消腫...
- 16971
![香菜如何儲存新鮮不爛]( "香菜如何儲存新鮮不爛")
- 首先可以把香菜捆成小捆，不用洗也不用去根。找一些廢舊的報紙將香菜包住，放進密封的塑料袋中紮上口，然後放在陰涼處儲存。其次把香菜放入水中，洗淨根部，然後用溼巾包裹住香菜根部，再用保鮮膜包裹住香菜，放在冰箱冷藏儲存。或者是把香菜去掉老葉，根部去除，不用清洗。準備一張錫箔紙...
- 17483
![新鮮黃花菜的做法介紹]( "新鮮黃花菜的做法介紹")
- 新鮮黃花菜可以做清炒黃花菜、黃花菜豬腳湯，還可以做黃花菜炒肉。清炒黃花菜的做法：1、黃花菜洗淨。2、鍋中燒水，水開後放入黃花菜焯水3分鐘。3、把黃花菜撈出過涼後瀝乾水分。4、蒜切片，小蔥切末，鍋中熱油，放入蒜片蔥末煸香。5、放入黃花菜，立即加入鹽和生抽，大火快速炒勻即可。...
- 22984
![新鮮黃花菜有毒嗎]( "新鮮黃花菜有毒嗎")
- 黃花菜又名金針菜、萱草，古名忘憂草，爲百合科多年生草本植物。黃花菜中含有一定量的秋水仙鹼，對人體有一定的毒性，不可生食。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴，中國南北各地均有栽培，四川渠縣被稱爲“中國黃花之鄉”，甘肅慶陽生產的黃花菜品質優良，遠銷海外。黃花菜從開花到種子成...
- 13817
![如何挑選新鮮莧菜]( "如何挑選新鮮莧菜")
- 莧菜又名野莧菜、赤莧、米莧、雁來紅、清香莧等。由於莧菜富含多種人體需要的維生素和礦物質，而且都是易被人體吸收的重要物質，有提高肌體的免疫力等作用，所以還被稱爲“長壽菜”。那麼，如何挑選新鮮的莧菜呢？1、口感：從口感上講，葉片厚、皺的較老，葉片薄、平的較嫩。而紅莧Ⅱ十...
- 6950
![炒新鮮芥菜疙瘩絲怎麼做]( "炒新鮮芥菜疙瘩絲怎麼做")
- 步驟1食材：芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小蔥2根。調味料：食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克。步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切段。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱時、下小蔥、蒜、幹辣椒、花椒、炒香、放入芥菜疙瘩絲。步驟6大火炒1分鐘、調入生抽、雞精...
- 18303
![新鮮黃花菜怎麼炒]( "新鮮黃花菜怎麼炒")
- 喜歡美食是每個人的天性，特別是各種各樣的美食味道都不一樣，讓人流連忘返。其中有一道美食叫做新鮮黃花菜，那麼新鮮黃花菜怎麼炒呢？1、黃花菜浸泡洗淨。2、鍋裏燒開水。3、加入黃花菜，白灼5分鐘左右。4、撈起，衝冷水浴。5、晾乾水備用。6、燒紅鍋後，加入適量的油。7、加入黃花菜...
- 4313
生活百科幫
