![滷水發酸是什麼原因]( "滷水發酸是什麼原因")
- 平常我們在外面買的滷菜、滷肉，它們的味道特別棒離不開一個最重要的東西--滷水。滷水可以說是決定了一道菜的成敗，好的滷水做出來的食物也特別的美味。但滷水發酸是什麼原因呢？1、有可能是把葷素放在一起了，鹵素的東西尤其是豆腐，一定要單獨盛出來一些滷，不要一鍋燴。2、用了紅...
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![水管滲水怎麼補救]( "水管滲水怎麼補救")
- 水管滲水出現比較多的部分通常是下水管、水管接頭處等地方。不同部位漏水的處理方法不同。下面一起來看看水管滲水怎麼補救。1、解決辦法。水管的連接處滲水，需要更換一根大小尺寸更合適的水管，或者用防水的膠帶將接口纏緊即可，如果是水管中間滲水，就要拆下來換一根沒有破損...
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![面發酸了怎麼補救]( "面發酸了怎麼補救")
- 在北方家庭生活中，我們會經常會發面蒸饅頭，然而有時會不小心把面發酸了。那麼網友們知道面發酸了怎麼補救嗎？感興趣的網友們，下面就跟隨小編來了解一下吧。1、稱下發酸的麪糰的重量，按3kg麪糰加50-60g醋的比例，稱出醋的量。2、把醋倒入麪糰內，使醋均勻存在麪糰裏。要反覆和麪。3...
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![辣椒醬發酸了怎麼補救]( "辣椒醬發酸了怎麼補救")
- 市場上有很多辣椒醬售賣，但大部分人喜歡吃自己做的辣椒醬，但不是每個人都可以做的好吃，如果辣椒醬發酸了怎麼補救？1、辣椒醬出現發酸的情況時，不能使用任何方法不久，建議直接倒掉，之所以辣椒醬會發酸，主要是因爲儲存不當導致辣椒醬變質造成的。2、此外還需要注意辣椒醬出現酒味時...
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![滷水有苦味怎麼補救]( "滷水有苦味怎麼補救")
- 平常我們在外面買的滷菜、滷肉，它們的味道特別棒離不開一個最重要的東西--滷水。滷水可以說是決定了一道菜的成敗，好的滷水做出來的食物也特別的美味。要是滷水有苦味怎麼補救呢？1、加雞架湯。若是新熬出來的滷水發苦是因爲香料配比和處理不恰當，又或者焦糖苦所致的，可用將滷...
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![面不發酵怎麼補救]( "面不發酵怎麼補救")
- 麪食是很普遍的事，然而對於許多新手來說，做麪食的時候如何發麪無意是一個巨大難題，相信很多人第一次做麪食的時候都遇到過發麪失敗的窘迫境地。那麼面不發酵怎麼補救呢？1、在沒有發好的麪糰上按一個坑，往坑裏倒少量白酒，用溼布捂10分鐘左右，面就能重新發起來。2、可將麪糰上屜，在...
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![發麪不開怎麼補救]( "發麪不開怎麼補救")
- 很多朋友都喜歡吃麪食，在我國北方地區，在家發麪做包子麪條饅頭餃子等麪食是很普遍的事，然而對於許多新手來說，做麪食的時候如何發麪無意是一個巨大難題，相信很多人第一次做麪食的時候都遇到過發麪失敗的窘迫境地，那麼發麪不開怎麼補救呢？1、在麪糰上挖一個小洞，然後倒入適量的白...
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![怎麼補救被燙壞的頭髮]( "怎麼補救被燙壞的頭髮")
- 頭髮燙壞了的補救方法1、給頭髮補充營養：如果你不想把那些燙傷的頭髮剪掉，那麼你可以給頭髮補充足夠的營養元素，可以用發膜進行頭髮的護理，按照正規的方法來操作，在經過一段時間的精心護理後，就會慢慢地恢復原來的光澤。2、把燙壞的部位剪掉：如果你的頭髮確實是燙壞了，可以把燙壞...
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![紅掌葉子發黃如何補救]( "紅掌葉子發黃如何補救")
- 紅掌葉子發黃的補救方式根據情況而定，如果是光照不夠引起的，就要讓它有足量的光照；如果是溫度不合適引起的，要把溫度調整到19~25℃之間；如果是土質不適引起，可以換盆換土；如果是水肥不合理，可以改爲2~3天澆水一次，避免積水並適當補充肥料。紅掌葉子發黃可以按照以下方法進行補救：1....
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![補救滷水發酸的偏方]( "補救滷水發酸的偏方")
- 先把表層的油撇出去，放一斤切塊的洋蔥和一斤白蘿蔔同煮半小時。也可以把滷水倒掉一半，大火燒開，放一半的水，撇淨浮沫，然後多放些高度酒煮個把小時。就可以補救酸了的滷水。方法一先把滷水燒沸，舀出上面那層浮沫。放一斤切塊的洋蔥和一斤白蘿蔔同煮半小時左右，不要加蓋，以利於酸味...
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![滷水鹹了怎麼補救]( "滷水鹹了怎麼補救")
- 作爲廚房小白來說，自己做菜的時候難免鹹淡掌握不到位。比如做滷菜的時候就特別不容易掌握好它的口味。那麼如果只做滷菜的滷水鹹了怎麼補救呢？有沒有什麼好辦法呢？今天就來分享一下關於滷水太鹹如何補救的方法到底是什麼。1、加糖。如果製作滷菜的滷水太鹹的了話，不要倒掉，其...
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![發麪不起補救方法是什麼]( "發麪不起補救方法是什麼")
- 可以往麪糰上挖個窩，然後往裏面倒一點點白酒，再把布打溼，用溼布捂住麪糰差不多十分鐘左右，這樣這個麪糰就可以再重新發起了。如果發麪的效果還不是很理想，那可以在饅頭上屜後，在蒸鍋中間放上一小杯白酒即可，這樣蒸出來的饅頭會更加鬆軟好吃。...
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![滷牛肉鬆散如何補救]( "滷牛肉鬆散如何補救")
- 滷牛肉是生活中大家都比較喜歡吃的食物之一，它口感比較好且具有很高的營養價值，現在很多人都會自己在家中製作，不過有時候沒有掌握正確的方法很有可能導致滷好的牛肉變的鬆散。那麼滷牛肉鬆散如何補救呢？1、一般情況下，滷牛肉鬆散很有可能是肉太大了煮爛了不容易切塊，這個時候...
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![醃酸菜不酸怎麼辦]( "醃酸菜不酸怎麼辦")
- 如果酸菜不酸的話，其補救辦法有二：一是因爲鹽放多了導致酸菜不酸，這時候將醃酸菜的水換掉即可；二則是酸菜缸四周的溫度太低，換個溫暖的環境或增加採暖設施。酸菜不酸怎麼補救一般來說，中國很多地區的家庭中都會自己醃製酸菜，醃製出來的酸菜具有獨特的酸味。但如果方法不對的話，醃...
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![蛋清打不發的補救辦法]( "蛋清打不發的補救辦法")
- 1、泡打粉：泡打粉是打發的助力，當遇到蛋清打不發的情況時，可以放點泡打粉進去繼續打發。2、醋：往打發失敗的蛋清中加入適量白醋，再繼續打發即可。3、塔塔粉：也可以往蛋清中加入塔塔粉，和泡打粉是一樣的作用。4、糖：白糖是打發蛋清必要的材料，打不起來時，還可以加入適量白糖。蛋清打...
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![酸菜太酸怎麼補救]( "酸菜太酸怎麼補救")
- 很多人都喜歡吃酸菜，有些人甚至無酸不歡，但有時候自己不會弄酸菜，導致酸菜太酸了吃不下，那酸菜太酸怎麼補救呢？1、清水稀釋：加入清水稀釋，湯汁太多的話可以倒出湯汁，加入清水後再燉煮一下。2、酸菜多衝洗：將酸菜多衝洗幾次，也可以將酸菜切碎了再衝洗，沖洗之後要浸泡一段時間。3、溫...
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![辣椒油發苦怎麼補救]( "辣椒油發苦怎麼補救")
- 辣椒油發苦能補救，補救方法是再用新的辣椒炸點辣椒油和發苦的辣椒油摻在一起。辣椒油發苦是因爲油溫太高將辣椒粉炸糊了，做辣椒油的時候要等油溫只有4成熱的時候澆在辣椒粉上面，邊澆邊拌動，油淹過辣椒粉兩個手指差不多，就可以了。在家做涼菜、涼麪的時候，就少不了要用到辣椒油...
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![補救滷水發酸的偏方是什麼]( "補救滷水發酸的偏方是什麼")
- 補救滷水發酸的偏方是撈完滷水裏邊的香料，在架爐子上燒滷水，打撈掉煮的過程中浮起的泡沫，燒開滷湯，並保持原來的滷湯的水位。如果不夠，就要及時加水，燒的過程中按比例1：2：2：2：4放入生薑，洋蔥，黃酒，小蔥，煮20至30分鐘後，撈出。加入新料包，調製湯的味道，再熬製15至25分鐘。...
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![泡菜太酸怎麼補救]( "泡菜太酸怎麼補救")
- 衆所周知，泡菜是很多都非常喜歡的吃的一種菜，它是經過自然發酵做成的，所以在製作的過程中是不需要放醋的。那麼泡菜太酸怎麼補救呢？1、多洗幾遍：吃之前把泡菜多洗幾遍，或者是用溫開水浸泡一會兒。2、加小蘇打：如果是比較酸的泡菜，可以買一些小蘇打放在水裏邊，等小蘇打融化之後，把泡...
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![麪糰不發酵怎麼補救]( "麪糰不發酵怎麼補救")
- 麪糰是麪粉和其他成分（液體），揉捏而成。麪粉和其他成分的混合物，具備足夠的硬度可資揉捏或卷繞，那麼麪糰不發酵怎麼補救？1、可以在麪糰上挖一個小洞，然後倒入適量的白糖，再蓋上溼布捂10分鐘左右。2、接着把麪糰和一盆開水一起放入烤箱中發酵，等待一個多小時左右就能發好。3、也可...
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![酵母發麪不發怎麼補救]( "酵母發麪不發怎麼補救")
- 自家發麪蒸饅頭，有時種種原因，面開的不是很好，面發不好，蒸出的饅頭就死塌，硬切口感不好。那麼下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下酵母發麪不發怎麼補救吧。1、酵母的用量及用法不對：把酵母放在小碗裏，加少量白糖，再加適量30到40度的溫水，攪勻至白糖融化，靜置一會至表面出現許多泡...
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![豆腐發酸的補救方法]( "豆腐發酸的補救方法")
- 豆腐有點酸味，可以用5%的蘇打溶液浸泡，浸泡半小時左右將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，即可去除酸味。如果豆腐出現酸味或者異味，此時不建議繼續食用，這樣的豆腐可能已經變質，繼續吃容易影響身體健康。當天購買的豆腐最好儘快食用完，也可以用淡鹽水浸泡，即可防止酸味。豆腐有點酸怎麼處...
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![冬瓜湯酸了怎麼補救]( "冬瓜湯酸了怎麼補救")
- 冬瓜湯生活中常見的一種湯品，其中的營養價值以及食用價值含量比較高。然而部分朋友就想知道，究竟冬瓜湯酸了怎麼補救呢？1、要知道冬瓜的品種是比較多的，有些冬瓜本身就是會攜帶有苦味，那麼這種情況一般是沒有辦法避免的，在煮冬瓜湯的時候，可以加一些食材，用來沖淡冬瓜的酸味。2、...
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![酸奶不凝固怎麼補救]( "酸奶不凝固怎麼補救")
- 酸奶中有很多的有益成分，適量的喝對我們的身體是有好處的，現在很多人都會買酸奶機回來自己做酸奶，但是有時候做出來的酸奶凝固不起來，那酸奶不凝固怎麼補救？1、延長髮酵時間：如果是時間方面把控不正確導致的，就可以把發酵的時間延長一些，這樣牛奶就可以充分發酵製作成酸奶。2、適...
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![鹹鴨蛋發苦的補救辦法]( "鹹鴨蛋發苦的補救辦法")
- 做出來的鹹鴨蛋發苦，是因爲醃製鴨蛋時放多了鹽和白酒，或醃製時間過長導致，可以將發苦的鹹鴨蛋放進冷水中浸泡2-3天左右，即可減少鴨蛋的苦味。鴨蛋一般醃製10天左右即可，時間太長或調料過多都會造成鴨蛋蛋黃髮苦。鹹鴨蛋發苦怎麼補救鹹鴨蛋，是中國特色菜餚，古稱鹹杬子，民俗又叫鹽...
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