![糯米怎麼做好吃]( "糯米怎麼做好吃")
- 糯米飯不同於普通的米飯，糯米飯非常的香而且很順滑，很有一股甜絲絲的感覺。做法和普通米飯做法差不多，只是飯熟了要好好燜一會，爲的是讓香味慢慢的滲透出來。那麼糯米怎麼做好吃呢？1、餈粑：第一天晚上將糯米飯煮好，然後過夜到第二天早上，將糯米飯盛到木板上，用勺子將米飯壓成塊狀，...
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![一斤糯米放多少鹼]( "一斤糯米放多少鹼")
- 包糉的糯米要放鹼，這樣可以使糯米更加軟糯。而且做出來的糉子顏色也會更加好看，但是放鹼的時候要注意量。那麼一斤糯米放多少鹼呢？1、2克左右。如果鹼放太多，煮出來的糉子顏色特別黃，吃起來口感也不好，會呈帶一種苦味。2、且經常食用過量鹼會對身體造成一定影響。建議包糉子時...
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![如何挑選優質糯米]( "如何挑選優質糯米")
- 糯米一般有兩種長糯米和圓糯米。南方長糯米更多見一點，北方吃圓糯米的多一些。那麼如何挑選優質糯米呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、色澤：糯米色澤乳白或蠟白，不透明，也有半透明的(俗稱陰糯)，大米腹白度小，多爲透明和半透明的，有光澤。2、形態：糯米爲長橢圓形，較細長，大米爲橢圓...
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![如何鑑別真假糯米]( "如何鑑別真假糯米")
- 糯米一般有兩種長糯米和圓糯米。南方長糯米更多見一點，北方吃圓糯米的多一些。我更喜歡長糯米，因爲它的粘性更強。而且口感也比較軟，正是我喜歡的糯米的味道。那麼如何鑑別真假糯米呢？1、看錶皮。正常紅糯米也掉色，但不會像油紅米那樣把手染成紅色。同時，正常的紅糯米用手摳下...
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![糯米和粘米有什麼區別]( "糯米和粘米有什麼區別")
- 糯米和粘米是我們生活中常見的一種實物，但很多人卻總把兩種米混爲一談，那麼糯米和粘米是一種米嗎？究竟糯米和粘米有什麼區別呢？下面一起來看看。1、外形不同：糯米有些地方叫江米，大家一般都比較熟悉，常見的有兩種：白糯米，乳白色，很飽滿，主要有圓形和長形兩種；血糯米，也叫黑糯米，黑珍珠...
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![圓糯米與長糯米的區別是什麼]( "圓糯米與長糯米的區別是什麼")
- 糯米含有蛋白質，脂肪，糖類，鈣，磷等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。下面一起來看看圓糯米與長糯米的區別是什麼？1、性質不同：長糯米即是秈糯，圓糯米屬粳糯。2、形狀不同：長糯米的米粒細長，顏色呈粉白，不透明狀。圓糯米形...
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![糉子的糯米選圓糯米還是長糯米]( "糉子的糯米選圓糯米還是長糯米")
- 端午節即將到來，端午節最重要的習俗除了划龍舟之外，那就是包糉子和吃糉子，糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。每到端午節，天南海北的中國人都會包糉子吃糉子。那麼糉子的糯米要泡幾個小時？跟着天奇小編一起來看看吧！糉子的糯米需要泡幾個小時包糉子的米...
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![糯米酒的好處]( "糯米酒的好處")
- 核心功效強身健體、活血化瘀、美容養顏簡介糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常被作爲重要的調味料。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收。功效作用1、強身健體，糯米...
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![做壽司用大米還是糯米]( "做壽司用大米還是糯米")
- 壽司是日本的，但是現在在中國也是非常的流行，不僅是很多人在外面的壽司店買壽司吃，很多人還直接買原材料在家裏去學着做壽司，那麼做壽司用大米還是糯米呢？1、做壽司建議用糯米和大米混合着來做。因爲傳統日本壽司是用專用壽司米來做的，黏性比較好。2、但在實際生活中，平常不太會...
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![如何製作南瓜糯米飯]( "如何製作南瓜糯米飯")
- 南瓜糯米飯味道是特別的好吃，做法也是很簡單，加上最後的臘腸，吃起來真的是香起來流油，特別的好吃美味。下面一起來看看如何製作南瓜糯米飯。1、準備食材南瓜一個，糯米適量，老抽少許，生抽小半勺，五香粉少許，胡蘿蔔丁適量，青豆適量，臘腸適量2、糯米提前用水浸泡四十分鐘以上左右，時間越...
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![糯米雞的做法]( "糯米雞的做法")
- 步驟1食材：糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小蔥2根、幹荷葉1張調味料：醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、澱粉3克步驟2糯米用清水浸泡8小時。步驟3姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹荷葉用清水浸泡2小時。步驟4雞腿去骨，肉切丁，放入姜、蒜、2克醬油、蠔油、老抽...
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![圓糯米和長糯米適合做什麼]( "圓糯米和長糯米適合做什麼")
- 圓糯米屬粳糯，形狀圓短，呈白色、不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做糉子、酒釀、湯圓、米飯等。而長糯米即秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強，適合用來製作鹹米食，如油飯、肉糉、珍珠丸、米糕等一類會重複加熱的米食，用長糯米當材料不會因二次烹煮而變得太過軟爛。圓...
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![粳米是不是糯米]( "粳米是不是糯米")
- 粳米不是糯米。粳米，又稱粳粟米、白米、稻米，就是一般的大米。粳米在中國作爲食物至少有兩千多年的歷史，藥用首載於《名醫別錄》，其功效爲“主益氣，止煩，止泄。”主要產於中國東北、日本、朝鮮半島，中國天津、江蘇、湖北、河南等地也有較大規模的種植。粳米是不是糯米粳米的米粒...
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![黑糯米和黑米的區別的功效與作用]( "黑糯米和黑米的區別的功效與作用")
- 1、顏色不同：黑米的顏色爲紫黑色，黑糯米的顏色爲紫紅色，且黑糯米煮熟後，種皮會與米粒分離。2、外觀不同：黑米的米粒短、小、粗；而黑糯米的米粒則細長。3、口感不同：黑米口感較硬，甜味較淡；黑糯米的口感較爲軟糯，且略帯甜味。4、營養成分不同：黑米的花青素含量多；而黑糯米花青素含量較...
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![糯米卷]( "糯米卷")
- 步驟1食材：豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料：鹽1克、雞精1克步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘，撈出，切小丁步驟3糯米用清水浸泡12小時步驟4臘腸切小丁，西芹切小丁，蝦米用清水泡發20分鐘，熟鹹蛋黃壓碎。步驟5取大碗，放入糯米、香菇...
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![粳米是糯米嗎是江米嗎？]( "粳米是糯米嗎是江米嗎？")
- 粳米不是糯米，粳米，又名大米，煮粥最合適，最能夠滋養身體，粳米適合老人和孩子一同食用，對我們幫助極大。粳米爲禾本科植物粳稻的種仁，即人常吃的稻米、大米。粳米是我國南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約佔79%，是熱量的主要來源。粳米粥現在是北京小吃中的早點品種，製法極爲簡單，...
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![糯米茶的功效與作用是什麼]( "糯米茶的功效與作用是什麼")
- 核心功效減肥瘦身、潤腸通便、寧心安神。糯米茶的簡介糯米茶即流蘇，流蘇是連雲港市雲臺山脈的特有樹種，叫流蘇茶，俗稱糯米茶。糯米茶在仲春初夏，白雪壓樹，蔚然壯觀。茶瓣狹長線狀，馨味宜人。按英文譯應該叫中國流蘇樹纔好。它屬木樨科，又稱蘿蔔絲花。是落葉喬木，樹形高大優美，枝葉...
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![糯米洗臉的好處和壞處]( "糯米洗臉的好處和壞處")
- 核心功效美白、祛斑、除油脂糯米簡介糯米是大米的一種，從黏性程度上分，大米有糯米、粳米和秈米三種。糯米又叫江米，爲禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。糯米營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及多量澱粉等營養成分。功效與作用1、美白：淘...
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![糯米的功效與作用]( "糯米的功效與作用")
- 食材簡介：糯米，又稱江米，秈糯等，主要分爲長糯米和圓糯米，長糯米米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性較強；圓糯米屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做糉子、酒釀、湯圓、米飯等。營養功效：糯米營養豐富，是滋補佳品，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1...
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![血糯米的禁忌]( "血糯米的禁忌")
- 核心功效滋補身體、補益氣血、養肝美容血糯米簡介血糯米是糯米的一種，因爲它外表爲黑色而得名，這是所有稻米中的名貴品種，用血糯米煮出的粥，軟糯可口，而且具有明顯滋補功效，它在很多地區也被人們稱爲“補血米”或者“長壽米”。功效作用1、滋補身體，血糯米是一種營養價值極高的...
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![糯米粥的功效與作用是什麼]( "糯米粥的功效與作用是什麼")
- 糯米是一種黏性比較高的米，常用來做糉子、餈粑等食物，也可以用來煮粥，糯米煮出來的粥會比較粘稠，那麼糯米粥的功效與作用是什麼呢？1、糯米性溫，味甘，入脾、胃、肺經，具有健脾暖胃的功效，同時，糯米粥能夠補益氣血，適宜脾胃虛寒、中氣不足等人羣；2、而且糯米中含有豐富的維生素B1和維生...
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![用糯米粉做成的8種美食]( "用糯米粉做成的8種美食")
- 8種用糯米粉做的美食有紅薯餅、糖不甩、糯米年糕、芝麻球、驢打滾、糯米餈粑、雪媚娘、芒果糯米餈。有炸的，也有蒸的，口感香糯，好吃而且營養健康。8種用糯米粉做的美食紅薯餅製作方法：紅薯去皮切塊，然後蒸熟，搗碎成泥，加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻，揉成光滑的麪糰。取一小塊麪糰...
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![黑糯米和白糯米的不同]( "黑糯米和白糯米的不同")
- 糯米是日常生活中一種很常見的穀類，其食用口感軟嫩粘滑、甘甜爽口，適量食用後，對身體有很好的作用。糯米有白糯米和黑糯米兩種，它們之間有哪些區別呢?首先最明顯的就是顏色上的區別。黑糯米是黑色的，白糯米是白色的。其次，它們的營養成分也是不同的。白糯米中含有植物蛋白質、...
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![糯米飯做法]( "糯米飯做法")
- 步驟1準備材料：糯米200克、香腸50克、香菇20克，胡蘿蔔20克，小蔥1根、生抽1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2糯米洗淨浸泡30分鐘。步驟3香腸切丁。步驟4香菇洗淨切丁。步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒油，油熱加入香腸、香菇、胡蘿蔔，...
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![如何製作紅薯糯米丸子]( "如何製作紅薯糯米丸子")
- 紅薯相信都不陌生，其是日常生活中最爲常見的一種食物，很多人日常都會買來當做早飯或者點心吃。紅薯的營養價值高，多吃十分的有益處。下面一起來看看如何製作紅薯糯米丸子。1、準備食材：紅薯一個，糯米適量，麪粉適量，白糖適量，粉絲適量，水適量。2、把紅薯切成塊並洗乾淨。3、把紅薯...
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