![豬腳怎麼燉出白湯]( "豬腳怎麼燉出白湯")
- 相信很多人都知道，豬腳具有較高的營養價值，有很多人都特別喜歡吃豬腳，豬腳可以選擇直接燉着吃，接下來，小編就爲大家介紹下豬腳怎麼燉出白湯。1、首先我們提前把黃豆浸泡1個小時以上，把黃豆都泡開備用。2、豬蹄用清水洗淨，切成大塊，鍋中加水，涼水把豬蹄下鍋，煮3分鐘去除血水，撈出洗淨...
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![酸甜豬腳怎麼做]( "酸甜豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內，加入薑片，加入水蓋過表面，上汽後算起，煮八分鐘。步驟4上汽後算起，煮八分鐘。步驟5然後取出豬蹄。步驟6熱鍋冷油，加入白...
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![豬腳燉多久才合適]( "豬腳燉多久才合適")
- 豬蹄又叫豬腳，因爲膠原蛋白豐富，吃了能面板白嫩所以備受女生們喜愛。而豬腳本身烹飪起來並不簡單，因爲生的豬蹄皮糙肉厚，要想燉的軟爛入味，倒也難倒了許多廚房新手，大部分人都不知道燉豬蹄怎麼燉軟爛，燉幾分鐘纔好。1、燉豬腳一般需燉20-40分鐘左右。具體時間需根據烹飪器材來區...
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![紅燒豬腳怎麼做]( "紅燒豬腳怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、蔥30克、八角20克、幹辣椒10克、白糖20克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打結。步驟4將豬腳冷水入鍋燒開。步驟5撇去浮沫。步驟6撈出備用。步驟7加入少量清水。步驟8再加入白糖小火熬出糖色。步驟9然後倒入豬腳...
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![豬腳燉蘿蔔芋頭怎麼做]( "豬腳燉蘿蔔芋頭怎麼做")
- 步驟1食材：豬腳400克、白蘿蔔200克、芋頭200克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬腳冷水入鍋，加入料酒，煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4芋頭切滾刀塊。步驟5大蔥切段。步驟6薑切片。步驟7鍋中放入適量清水，放入豬腳、大蔥段、姜...
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![胡蘿蔔燉豬腳怎麼做好吃]( "胡蘿蔔燉豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：豬腳200克、胡蘿蔔100克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、豆瓣醬1湯匙、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、八角1個、料酒1湯匙、油適量。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨。步驟3胡蘿蔔洗淨切塊。步驟4蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6起鍋燒水，將豬腳倒入鍋中，焯水撈出洗淨備用。步...
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![豬腳湯怎麼做]( "豬腳湯怎麼做")
- 步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小蔥2根調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下...
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![花豆燉豬腳怎麼做]( "花豆燉豬腳怎麼做")
- 花豆燉豬腳是一道非常好吃的家常菜，花豆燉豬腳這道菜營養相當豐富，有補血補鈣、養顏美容的功效，是一道老少皆宜的家常菜，那麼花豆燉豬腳怎麼做呢？接下來就讓小編給大家介紹一下花豆燉豬腳的做法。1、準備花豆、豬腳和海帶。2、花豆充分泡發。3、海帶泡發後洗淨切條備用。4、豬...
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![生蒸豬腳怎麼做好吃]( "生蒸豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟5起鍋倒油，油熱加入姜炒香，放入豬腳，放鹽炒勻。步驟6再淋上醬油上色。步驟7然後倒進啤酒燒開盛碗裏。步驟8接...
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![茶樹菇燉豬腳怎麼做]( "茶樹菇燉豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小蔥2根。調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克。步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱...
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![酸湯豬腳怎麼做好吃]( "酸湯豬腳怎麼做好吃")
- 步驟1準備材料：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4番茄切丁。步驟5大蔥切段。步驟6蒜切片。步驟7豆芽洗淨備用。步驟8鍋內先加入清水，放入豬蹄、大蔥、料酒...
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![腐乳花生豬腳的做法]( "腐乳花生豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、花生100克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1茶匙、姜1片、大蔥1根、香葉5克、八角5克、桂皮5克、紅腐乳2塊、紅辣椒油1湯匙。步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大蔥切段。步驟5鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟6花生洗淨侵泡...
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![豬腳怎麼做]( "豬腳怎麼做")
- 1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片。2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘。3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
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![豬腳燉白蘿蔔的做法是什麼]( "豬腳燉白蘿蔔的做法是什麼")
- 步驟1食材：豬腳400克、白蘿蔔300克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、料酒3克、鹽3克、雞精1克。步驟2豬腳剁塊，冷水入鍋，加入料酒，煮5分鐘，撈出，瀝乾水分。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中放入適量清水，放入豬腳、大蔥段、薑片，燉60分...
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![豬腳的做法]( "豬腳的做法")
- 1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
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![紅豆燉豬腳的做法]( "紅豆燉豬腳的做法")
- 步驟1主料：豬蹄300克、紅豆100克。輔料：姜1塊、小蔥1根、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量清水，放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒，煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適量清水，轉...
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![炸豬腳怎麼做]( "炸豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬腳2只、大蔥10克、姜3克、蒜5瓣、八角2個、幹辣椒5個、花生碎20克。調味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、鹽2克。步驟2豬腳洗淨，剁成塊，鍋中水沸後，放入豬腳焯水2分鐘，撈出。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5將豬腳放入高壓鍋中，加入適量清水，放入大蔥...
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![酸辣豬腳怎麼做]( "酸辣豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10個、野山椒10個、小蔥1根、上海青20克、料酒3克、蠔油3克、生抽3克、鹽1克、醋5克。步驟2薑切片。步驟3泡椒剁碎。步驟4野山椒剁碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6上海青對半切開，放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟7鍋中倒入適量清水，放...
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![紅豆燉豬腳做法]( "紅豆燉豬腳做法")
- 步驟1準備食材：豬蹄300克、紅豆100克、姜1塊、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克、小蔥一根。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花椒、適量薑片、料酒5克，再煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適...
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![潮州滷豬腳]( "潮州滷豬腳")
- 步驟1食材：豬腳塊500克，姜5克調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克步驟2豬腳塊洗淨，瀝乾備用。步驟3鍋中水沸後，加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽，放入豬腳，大火煮沸後，轉小火，煲煮90分鐘。步驟4盛出淋...
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![豬腳燉蘿蔔冬菇怎麼做]( "豬腳燉蘿蔔冬菇怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄2只、蘿蔔300克、冬菇100克、小蔥1根、姜5克、大蔥10克。調味料：料酒2克、鹽4克。步驟2鍋中加入適量清水，放入豬蹄，加入料酒，水沸後繼續煮5分鐘，撈出。步驟3蘿蔔切滾刀塊。步驟4冬菇切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7大蔥切段。步驟8燉鍋中放入豬蹄、冬...
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![山藥燉豬蹄的做法。]( "山藥燉豬蹄的做法。")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、山藥100克、小蔥1根、鹽1茶匙、八角5克、青尖椒10克、紅尖椒10克、料酒1茶匙，豆瓣醬1茶匙、生抽1茶匙、老抽、幹辣椒10克、油適量、雞精1茶匙、冰糖10克。步驟2豬蹄洗淨。步驟3山藥去皮切滾刀。步驟4幹辣椒切段。步驟5小蔥切蔥花。步驟6青尖椒切...
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![豬肉燉扁豆]( "豬肉燉扁豆")
- 步驟1食材：五花肉150克、扁豆250克、姜2克、大蒜2瓣、大蔥10克。調味料：食用油5克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、冰糖2克、八角1個。步驟2五花肉切塊。扁豆去筋。大蒜切片，大蔥切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油溫4成熱時，放入五花肉，煸炒出油，下蔥、姜、蒜、八角，炒香，加老抽、生抽、冰...
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![芋頭燉豬腳怎麼做]( "芋頭燉豬腳怎麼做")
- 步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘、撈出備用。步驟5熱鍋倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、...
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![荔枝豬腳的做法]( "荔枝豬腳的做法")
- 步驟1準備食材：豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5豬腳焯好後洗淨備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入薑片爆香，再放入豬腳，翻炒。步驟7然後加入老抽、白...
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