![油條怎麼做成的]( "油條怎麼做成的")
- 每天早晨，在大街小巷裏總是會有很多人在尋常的早餐攤裏面吃油條，感覺十分幸福，但是很多早餐攤點的衛生其實並不是很好，很多人如果喜歡吃油條的話，還是喜歡自己做，既乾淨又衛生，那麼油條怎麼做成的？1、首先在盆中放500克的麪粉，4克小蘇打，4克雙效泡打粉，1勺鹽，打入一個笨雞蛋，用筷子先...
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![做油條是用泡打粉好還是用酵母粉好]( "做油條是用泡打粉好還是用酵母粉好")
- 做油條用泡打粉好。泡打粉是一種蓬鬆劑，主要作用就是讓油條變的更加的蓬鬆，吃起來口感更加酥脆。做油條是用泡打粉好還是用酵母粉好做油條用泡打粉更好。添加泡打粉做出來的油條口感又酥又脆。泡打粉是一種膨鬆劑，不是酵母粉，泡打粉的作用是讓油條更加的蓬鬆，並且，泡打粉是可以...
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![油條的製作方法]( "油條的製作方法")
- 準備食材中筋麪粉、油條膨鬆劑、雞蛋液、牛奶、黃油、玉米油、鹽等，麪粉里加鹽/小蘇打和油條膨鬆劑，放牛奶、黃油、玉米油、雞蛋液，和麪，面和好放置10分鐘，冷藏2小時左右，把麪糰分成2份，取一條拉長切小條，把小條疊一起，中間壓一下，鍋裏倒油，燒熱，把油條放鍋中炸制，炸至浮起，撈出。油條...
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![家裏如何做油條]( "家裏如何做油條")
- 油條是中國人最愛的早餐，它的誘惑誰也抵擋不了，現代人總擔心外面做的油條不健康，其實可以在家自己做的，那麼家裏如何做油條呢？1、將麪粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟麪糰，醒上15分鐘。2、取出麪糰，在案上整理成長條，然後用保險膜包起來，放到冰...
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![洗衣粉油條能吃嗎]( "洗衣粉油條能吃嗎")
- 油條，是很多人早餐的必吃之一，特別是“油條＋豆漿”的絕妙搭配，隨着時間的遷移，這種搭配已經成爲了很多人的一種“習慣”了。最近也流傳出了驚悚的言論，有傳言說“油條那麼酥脆都是因爲製作過程中加入了洗衣粉”，那麼洗衣粉油條能吃嗎？1、可以吃，不過大家一定要健康吃。說到洗衣粉...
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![國宴油條怎麼做]( "國宴油條怎麼做")
- 油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。那麼國宴油條怎麼做？1、所有材料放一起頜成光滑的麪糰，初醒10分鐘。2、取出麪糰按壓摺疊後搓成長條狀，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上。3、案板撒上面粉將冷藏後的麪糰放在上面，面...
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![炸油條中間不空心是怎麼回事]( "炸油條中間不空心是怎麼回事")
- 油條是用麪粉製作油炸而成的一種食物，它吃起來酥酥脆脆的，味道很香很可口，很多人都會喜歡吃炸油條。有的人在家做的炸油條中間都不蓬鬆，發不起來，這是比較常見的。那麼炸油條中間不空心是怎麼回事呢？1、麪糰沒有和麪到位，沒有揉油，麪糰沒有油分子的遊離滋潤，面沒有起膜也沒有油膜...
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![油條可以冷凍儲存嗎]( "油條可以冷凍儲存嗎")
- 油條很多人應該都有吃過，不管是剛炸出來時香香脆脆的口感，還是泡在湯裏軟軟的口感，其實都挺好吃的，那麼，油條可以冷凍儲存嗎？下面一起來看看。1、但要用保鮮袋包好，以防水分流失。2、油條香脆美味，而且韌勁十足，是不可多得的美味早餐之一。3、而且油條含有一定的營養物質，與豆漿燒...
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![油條的做法和配方是什麼]( "油條的做法和配方是什麼")
- 1、在碗中加入麪粉、奶粉、白糖、酵母粉，加水攪拌成團。2、將麪糰揉成光滑麪糰，將麪糰壓平，將大面片切成小條，兩根疊在一起壓扁。3、將油條坯子下鍋炸至金黃，將油條翻轉，油條就完成啦。做油條的注意事項1、注意手法：每兩條上下疊好，用竹筷在中間壓一下，不能壓得太緊，以免兩條粘連在...
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![油條怎麼做好吃]( "油條怎麼做好吃")
- 油條是一種非常美味的油炸食物，早上要是能夠吃到油條和喝上一口豆漿的話，也是一種很滿足的事情，不過網友們卻擔心外面的油條不乾淨，而自己也不會做油條，那麼油條怎麼做好吃？我們來看看吧。1、準備清水、小蘇打、乾酵母、麪粉、鹽、食用油。2、300克麪粉中加入鹽、5克乾酵母、2...
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![油條怎麼做]( "油條怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉500克、水一碗、食用油40克、雞蛋一個、鹽一勺、泡打粉5克、蘇打粉5克。步驟2準備一個大碗，將麪粉、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、鹽和食用油依次倒入碗中；用塑料刮刀將所有食材攪拌成絮狀，然後倒入水，用手抓拌、按壓揉成麪糰。步驟3將揉好的麪糰壓扁，從中間對摺，然後把...
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![油條是酸性還是鹼性]( "油條是酸性還是鹼性")
- 油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。那麼油條是酸性還是鹼性呢？1、油條是鹼性。2、所謂食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定，如鉀、...
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![油條的做法]( "油條的做法")
- 把食材混合裝容器中攪勻，揉成團，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘；再揉一次麪糰至光滑，放冰箱冷藏至少8個小時，整形成長方形；麪糰從冰箱取出，擀成大小適中的形態，然後切成條狀；兩片疊加在一起，中間壓出一道痕；油鍋燒熱，下油條胚進去炸，迅速翻動幾下，來回翻一翻，炸至金黃即可。如何做早餐油條主料：高...
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![家庭做小油條簡單方法]( "家庭做小油條簡單方法")
- 家中最簡單炸油條方法：1、準備食材：高筋麪粉、雞蛋、小蘇打、活性乾酵母、植物油、食鹽。2、準備一個大的不鏽鋼盆，倒入250克麪粉，加入一勺鹽混合，油條自帶鹹味。放入4克酵母粉，打入一個雞蛋讓麪糰口感變軟。加入8克水，更講究的人可以替換成牛奶，做出的油條營養更高還有奶香味。3...
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![礬在油條裏起什麼作用]( "礬在油條裏起什麼作用")
- 在我國很多地方早餐店裏面都能見到油條，一般搭配牛奶、豆漿、白粥等食物一起食用，有一定飽腹效果。也有一些人會自己在家制作油條食用，而在製作油條的時候，往往都會用到礬這種材料。那麼礬在油條裏起什麼作用呢？1、製作油條的時候往裏面加礬，主要是因爲能夠讓油條膨鬆性更好，提...
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![做油條爲什麼要醒8小時]( "做油條爲什麼要醒8小時")
- 在製作油條的時候，是用冷水還是熱水呢？一般是用溫水和麪，這樣炸出來的油條會更好。下面，我們來看看做油條爲什麼要醒8小時吧。1、這樣做出來的油條酥脆。2、油條做法：將和好的麪糰用溼布蓋好，醒發10分鐘，揉捶一次，再次醒發10分鐘，再次揉捶，揉成條狀，用保鮮膜包好，低溫發酵6-8小時。3...
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![油條不蓬鬆是什麼原因]( "油條不蓬鬆是什麼原因")
- 油條應該是大家都很喜歡的一種食物吧，相信不少人都十分喜歡，香香脆脆的口感讓人難以忘懷。但有時候我們也會吃到不蓬鬆的油條，那麼油條不蓬鬆是什麼原因呢？1、揉麪次數多：面發好了後，就不可以揉了，如果揉了就會發硬。2、麪糰泄氣：發好面以後的步驟都要輕拿輕放，儘量少揉搓，免得氣泡...
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![中國美食無處不在]( "中國美食無處不在")
- 中國美食衆多，那麼你最喜歡吃哪種美食呢？如果身在異國能夠吃到中國美食，那麼也是一件很幸福的事情。日前有一個河南小夥攜帶15斤油條膨鬆劑飛抵卡塔爾，只爲同事炸油條。該消息發佈之後，引發網友的熱議。根據瞭解得知，爲了服務本屆卡塔爾世界盃，鄭州宇通公司派出了100餘人的團隊，...
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![家中最簡單炸油條方法]( "家中最簡單炸油條方法")
- 油條不膨脹跟麪糰發酵時間不夠或發酵溫度過低有關。炸油條之前發麪很重要，用鮮酵母或老面酵面與麪粉一起加水揉和，使麪粉發酵到一定程度後，再加入適量純鹼、食鹽和明礬進行揉和。然後切成條狀，旋轉後拉長放入熱油鍋裏去炸，使其膨脹成一根又鬆、又脆的油條。早餐經常會買油條來...
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![油條怎麼做好吃又鬆軟]( "油條怎麼做好吃又鬆軟")
- 油條是一道非常美味的食物，一般都是作爲早餐來食用，不過我們吃油條的話，一般都是在外面購買，因爲我們在家裏面製作的話，油條並不好吃，下面小編就與網友們分享一個辦法，下面來看看油條怎麼做好吃又鬆軟吧。1、準備麪粉500g，糖25g，酵母7.5g，吉士粉20g，分兩次加入溫水300g攪拌，再加入鹽1...
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![如何避免油條太硬問題]( "如何避免油條太硬問題")
- 自己炸油條比較健康吃起來也比較放心，外面買的油條有可能是用炸過多次的油，不太衛生，那麼如何避免油條太硬問題呢？1、麪粉建議不要選高精的，因爲高筋麪粉適合做麪條。2、和麪的時候，有先後順序，先將配料放一起，攪拌均勻了，再加入麪粉，這樣炸出來的油條不會鬆脆不一，而且攪拌麪粉建議...
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![在家怎樣製作油條]( "在家怎樣製作油條")
- 油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一，那麼在家怎樣製作油條？1、先把純牛奶倒進碗裏，然後再打入雞蛋，然後再加入泡打粉還有酵母。2、然後再加入適量的鹽和花生油，接着把它們都攪拌均勻。3、把攪拌均勻的牛奶混合物，倒進麪粉...
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![做油條的配方]( "做油條的配方")
- 將麪粉，蘇打粉，無鋁泡打粉，食鹽攪拌一起;接着打入一個雞蛋，加入食用油，慢慢加入溫水攪拌;先攪拌成絮;再揉成光滑柔軟的麪糰;揉好的麪糰非常柔軟，比做包子的麪糰還要柔軟一些，然後保險膜包好，冷藏靜置一晚。早上將麪糰取出，硅膠墊上撒點乾粉，把麪糰擀長，不用擀太寬，儘量擀長;用切面刮...
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![油條]( "油條")
- 步驟1麪粉500克、水一碗、食用油40克、雞蛋一個、鹽一勺、泡打粉5克、蘇打粉5克。步驟2準備一個大碗，將麪粉、雞蛋、泡打粉、蘇打粉、鹽和食用油依次倒入碗中步驟3用塑料刮刀將所有食材攪拌成絮狀，然後倒入水，用手抓拌、按壓揉成麪糰步驟4將揉好的麪糰壓扁，從中間對摺，然後把...
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![炸油條膨脹鬆軟的竅門是什麼]( "炸油條膨脹鬆軟的竅門是什麼")
- 炸油條是全國各地很多朋友愛吃的小吃，現在大家都知道自己在家炸油條吃起來更加健康。但是因爲不夠熟練，大多遇到了不夠蓬鬆，不膨脹的問題。那麼炸油條膨脹鬆軟的竅門是什麼呢？1、做油條最重要的是要發酵好麪糰，麪糰發酵好之後，千萬不要用擀麪杖擀，用手輕拍就可以，不要將麪糰裏面...
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