![食餅筒的皮怎麼做]( "食餅筒的皮怎麼做")
- 食餅筒又稱麥油脂、是浙江一代的傳統小吃，大家知道，食餅筒皮是要用來包菜吃的，那麼食餅筒的皮怎麼做呢？1、麪粉加油和水和成麪糊。2、平底不粘鍋燒熱後舀一勺麪糊，順時針推擀形成薄薄的圓餅，多餘的麪糊及時去除，中小火烙制。3、一面烙熟後翻面再烙幾秒鐘就可以了。4、烙好的餅卷...
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![酥油餅是什麼地方的美食]( "酥油餅是什麼地方的美食")
- 酥油餅是浙江省杭州市的傳統名點，因爲主要產於杭州市吳山而得名，也叫做“吳山酥油餅”。酥油餅，也被稱作吳山酥油餅，是浙江杭州著名傳統風味特產，主要產於杭州市區吳山，這道小吃歷史悠久，早在二、三百年前就已經很火了。酥油餅用的是上等白麪粉混合白糖，用花生油煎制而成。用油麪...
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![老婆餅是什麼地方的美食]( "老婆餅是什麼地方的美食")
- 老婆餅是源自廣東潮州的一種傳統點心，因爲傳說是一位潮州的點心師傅的老婆所創，所以得名“潮州老婆餅”。老婆餅是一種起源自廣東潮州的點心，老婆餅歷史悠久，也是廣東潮州非常具有代表性的美食之一。老婆餅外皮被烤成了金黃色，裏頭一層層的油酥薄如棉紙，酥鬆一咬下去碎屑便掉了...
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![薯片雪餅是什麼食品]( "薯片雪餅是什麼食品")
- 薯片雪餅屬於膨化食品。雪餅是大米制成的膨化食品，以精選大米等食物爲原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的。薯片是馬鈴薯作爲原料，把馬鈴薯去皮後切爲薄片，然後炸或烤至脆口。薯片和雪餅都是膨化食品。膨化食品指的是以穀物、薯類或豆類等爲主要原料，採用膨化工藝如焙烤、油...
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![死麪餅可以做什麼麪食]( "死麪餅可以做什麼麪食")
- 死麪是屬於麪食的一種，可以自己和麪做各種麪食，那麼，死麪可以做水煎包嗎？當然可以，不僅如此，死麪還可以做很多各種各樣好吃的麪食。下面一起來看看死麪餅可以做什麼麪食。1、麪皮。麪皮是陝西的傳統特色之一。主要由小麥粉製成，也有米粉製成。根據不同的方法，有壓延麪糰和蒸麪團...
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![土家醬香餅食品歷史有哪些]( "土家醬香餅食品歷史有哪些")
- 土家醬香餅，又稱土家香醬餅、湖北醬香餅、恩施醬香餅，簡稱醬香餅或香醬餅，是湖北恩施土家族苗族自治州的一種特有的小吃，又號稱“中國披薩”。製作材料有面粉、甜麪醬、郫縣豆瓣醬等。那麼土家醬香餅食品歷史有哪些呢？1、土家醬香餅也叫香醬餅，是湖北省恩施自治州土家族的一種...
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![薯片雪餅是哪一類的食品]( "薯片雪餅是哪一類的食品")
- 薯片雪餅屬於高油脂、高熱量、低粗纖維類食品。薯片和雪餅都是膨化食品，膨化食品就是用穀物、薯類或豆類作爲原料，用膨化工藝，如焙烤、油炸、微波或擠壓等製作而成的一種休閒食品，這類食品的口感鬆脆，但是一般具有“五高一多”的特點。現在市面上有很多的膨化食品相當受歡迎，比...
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![欲食半餅喻文言文翻譯是什麼]( "欲食半餅喻文言文翻譯是什麼")
- 有一個人，因爲肚子餓的緣故，買了七塊餅吃。當吃到六塊半餅時停下來了，他覺得已經吃飽了。他責怪自己太笨，說道：“我現在飽了，是因爲吃了這半個餅，那前面的六個餅都白白浪費了！假如知道這半個餅能吃飽，就應該先吃這半個餅的。”這個寓言故事出自《百喻經》，原文爲：譬如有人，因其飢故，食...
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![炸麪餅]( "炸麪餅")
- 步驟1食材：麪粉200克、食用油40克，豬油15克，鹽1克，糖2克。步驟2大碗中放入麪粉、鹽、糖，混合均勻。步驟3鍋中倒入一碗清水，一直保持沸騰狀態，用湯勺將沸水舀入麪粉，一邊快速舀水一邊用筷子快速攪拌，直至麪粉無粉狀。步驟4放入豬油，將面絮揉至光滑，用保鮮膜蓋住，醒5分鐘。步驟5醒好的...
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![華夫餅是什麼地方的美食]( "華夫餅是什麼地方的美食")
- 華夫餅是比利時的一種烤餅，華夫餅也叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，“華夫餅”是根據華夫餅的英文名Waffle音譯過來的。華夫餅是哪裏的特色說起華夫餅，大家肯定第一時間想到的是國家比利時，華夫餅是比利時的傳統點心，用配有專用烤盤(waffleiron)的烤爐製成。烤盤上下兩面，呈...
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![電餅鐺可以做什麼餅]( "電餅鐺可以做什麼餅")
- 科技越來越發達，還有專門做餅的機器呢，比如說電餅鐺，有的時候就會發現電餅檔溫度並不是特別的高，那麼電餅鐺可以做什麼餅呢？1、手抓餅：通常情況下用電餅鐺做手抓餅是非常方便的，而且手抓餅都是現成的，只需要從冰箱裏面拿出一張手抓餅，然後放到電餅鐺裏面就可以了，他爲自己成熟的，然...
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![酒釀餅是什麼地方的美食]( "酒釀餅是什麼地方的美食")
- 酒釀餅是江蘇蘇州的傳統風味名點，也是春季時令點心，主要在清明節前後吃，用蘇州當地的冬小麥和酒釀做成。酒釀餅是哪裏的小吃酒釀餅是江蘇蘇州的傳統名點，春季時令點心，它的面是用清酒倆釀發的，往往只適合賣一個季度，一般是清明前後是吃蘇州酒釀餅的最佳時機。酒釀餅的外觀和小月...
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![藕餅的做法]( "藕餅的做法")
- 步驟1準備食材：藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕，胡蘿蔔放入破壁機中打成末。步驟6然後碗中倒入打發好的食材和豬肉泥，再...
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![鮮花餅是哪裏的美食]( "鮮花餅是哪裏的美食")
- 鮮花餅是雲南地區的特色美食，也是一種頗具雲南特色的糕點，是中國四大月餅流派滇式月餅的代表之一。鮮花餅以雲南特有的玫瑰花入料做成鮮花餅的餡料，是具有云南特色的經典點心。鮮花餅在雲南當地不少的烘焙品牌都均有銷售，名氣很大。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成爲當地人民...
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![軟餅卷菜餅的做法]( "軟餅卷菜餅的做法")
- 步驟1食材：豆漿125克、麪粉40克、青椒1個、胡蘿蔔1根、雞腿菇1個、土豆1個、香菜1根。調味料：食用油5克、大豆乳酪5克、鹽2克、生抽2克。步驟2豆漿中加入麪粉、1克鹽，拌勻。步驟3雞腿菇切小片。步驟4胡蘿蔔切小片。步驟5青椒切小塊。步驟6土豆切小片。步驟7香菜切段。步驟8...
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![電餅鐺烙餅的做法]( "電餅鐺烙餅的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個、麪粉30克、小蔥2根調味料：植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散，加入麪粉、蔥花、鹽、胡椒粉、少許清水，拌勻，調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後，蘸取麪糊。步驟5加熱至脫落即可。...
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![煎餅電餅鐺怎麼挑選]( "煎餅電餅鐺怎麼挑選")
- 煎餅電餅鐺是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。那麼網友們知道煎餅電餅鐺怎麼挑選嗎？1、首先是功能，只是單純的烙餅，還是想要附帶可以煎炸燒烤？功能得明確。2、如果是單純的烙餅，那麼基礎款的電餅鐺是最好的選擇，功能簡...
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![大餅卷菜的大餅的做法]( "大餅卷菜的大餅的做法")
- 步驟1食材：麪粉500克、溫水330克、食用油5克、鹽2克。步驟2盆中放入麪粉、溫水，拌勻成面絮，和成麪糰。步驟3將麪糰分成等量劑子，擀成圓形。步驟4麪餅上刷薄油，從中心向外切到口子，沿着切口旋轉，成圓錐體，再按扁，擀成圓形。步驟5炒鍋中刷薄油，放入餅胚，煎至兩面金黃即可。...
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![電餅鐺食譜大全]( "電餅鐺食譜大全")
- 蛋卷：原料：黃油、雞蛋、芝麻、低筋麪粉、砂糖。做法：1、黃油放室溫軟化，分次加糖和鹽攪拌。2、雞蛋分多次加入，每次加入要拌勻纔可加下一次，避免而油脂分離；加入過篩的麪粉並拌勻，不要過度攪拌，以免上勁，最後加上4g芝麻。3、餅鐺預熱到滴一滴麪糊就能凝固的溫度爲宜。4、舀一勺麪糊...
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![月餅畫法]( "月餅畫法")
- 1、首先畫出裝月餅的籃子。2、然後畫出月餅的輪廓，中間畫上月餅上的花朵形狀，旁邊再畫三個同樣的月餅。3、最後塗上顏色就可以了。...
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![東坡食湯餅文言文原文及翻譯]( "東坡食湯餅文言文原文及翻譯")
- 《東坡食湯餅》的文言文翻譯：呂周輔說：蘇東坡與弟弟蘇轍被貶官到南方，在梧州、藤州之間相逢。道路旁有賣湯餅的人，一起去買湯餅吃，(湯餅)粗糙得咽不下。蘇轍放下木筷嘆氣，而蘇東坡已經吃完了。他慢吞吞地對蘇轍說：“九三郎，你想細細咀嚼嗎?”講完哈哈大笑地站起來。秦少游聽聞這...
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![門釘肉餅是什麼地方的美食]( "門釘肉餅是什麼地方的美食")
- 門釘肉餅也被叫做“門丁肉餅”，這是老北京的一種傳統小吃，其中寶瑞門釘肉餅在北京名氣非常大。門釘肉餅因爲形狀很像古時候城門上的門釘而得名，而且據說門釘肉餅有吉祥的含義，關於門釘肉餅的來歷還有一個傳說。一日，御膳廚房給慈禧做了一道帶餡的點心，慈禧吃後覺得很好吃，就問是...
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![黃石港餅爲什麼叫港餅]( "黃石港餅爲什麼叫港餅")
- 港餅原身是清代嘉慶年間糕餅師傅劉合意做的合意餅;同治年間，木排商人帶港餅作爲路上充飢之用，不小心撞破鹽船起了爭執打起官司，鬧到京城，木排商人將港餅作爲貢禮獻給了文武大臣，再傳到皇帝那裏;皇帝品嚐後認爲口感極佳，港餅聲名大噪。此後，港餅多在黃石港口出銷，久而久之，被人們稱...
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![燒餅怎麼做]( "燒餅怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉150克，豬肉末100克、梅乾菜25克、小蔥2根調味料：鹽5克、白糖2克、白胡椒粉2克、食用油5克、料酒2克、白芝麻4克、水70克步驟2梅乾菜切碎、小蔥切碎。步驟3麪粉、放入70克清水、3克鹽，揉勻，加保鮮膜，醒30分鐘。步驟4豬肉末加料酒、2克鹽、胡椒粉、白糖，攪勻，放入梅...
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![中秋節吃的傳統食物]( "中秋節吃的傳統食物")
- 中秋節吃月餅是我國的傳統習俗，吃月餅的寓意是家人團聚，闔家歡樂，反映了人們對家人團聚的美好願望。《西湖遊覽志會》纔有記述：“八月十五日此謂中秋節，民間以月餅相遺，取闔家團圓之義”。北宋之時，在宮廷內流行中秋節吃一種“宮餅”。慢慢流傳到民間，百姓們稱這種餅爲“小餅”、...
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