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關於紅燒牛鞭做法的百科

紅燒牛鞭的做法是什麼
紅燒牛鞭可是一道很傳統的名菜，不過由於很多網友都不喜歡吃牛鞭，因此也不清楚紅燒牛鞭的做法，那麼對於不知道做法的網友們，下面我們一起來看看吧，來了解一下紅燒牛鞭是如何製作的。1、先將牛鞭洗淨，剪開外皮用開水燙一下，撈出後將外皮撕去，洗淨放入鍋中。2、鍋內放水2.5公斤，加入...
2024-02-256165

紅燒牛肉的做法
材料：杏鮑菇100克、牛肉250克、紅椒30克、青椒30克、蒜2瓣、姜1塊、料酒半勺、蠔油半勺步驟：1、先將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊，牛肉切成粒，加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘。2、將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用，然後將牛肉粒炒好待用，將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒。3...
2018-11-2912094

蟶子紅燒
步驟1食材：蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小蔥5根。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、糖1克。步驟2蟶子用清水清洗2次，撈出。步驟3蒜切片，姜切絲，紅泡椒切碎，小蔥切長段。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下紅泡椒、豆瓣醬、姜、蒜，炒香步驟5倒入蟶子，炒勻，加入100毫升清水...
2019-07-1019993

紅燒牛肉可以怎樣做
紅燒牛肉是一道傳統菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他輔料，是一道深受大家喜愛的菜品，那麼，紅燒牛肉可以怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、牛腩肉清洗乾淨，改刀切成長條，再切成丁。2、鍋裏放清水，放入切好的牛肉，加入姜、蔥、料酒，焯水。3、大火燒開，牛腩肉的血水比較多，需...
2024-01-1325803

紅燒草魚的做法
步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、青尖椒20克、紅尖椒10克、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角5克、陳醋1茶匙、小米辣10克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6青尖椒切圈。步驟7紅尖椒切圈。步驟...
2020-04-1920922

紅燒牛肉怎麼做
杏鮑菇切塊，紅椒和青椒切塊，牛肉切粒，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽醃製10分鐘，鍋裏油燒熱，倒入杏鮑菇丁煎至表面微黃，牛肉粒炒好，姜、蒜末、青紅椒塊放入鍋裏炒勻，最後將牛肉粒、杏鮑菇加入鍋中炒勻，放生抽、耗油、糖、鹽炒勻即可。紅燒牛肉怎麼做材料：杏鮑菇100克，牛肉250克，紅椒...
2018-11-287751

紅燒肉的做法
步驟1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步驟2扁豆去筋、大蔥切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱鍋倒油、放入五花肉、翻炒至變色、加入大蔥、...
2018-07-0610820

紅燒醬牛骨怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛骨200克，姜1塊、醬油1茶匙、小蔥1根、八角1個、桂皮1塊、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣醬1茶匙、油適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中燒熱水，放入薑片煮開。步驟6然後焯水撈出瀝乾水分備用。步驟7鍋內倒油，油熱...
2018-05-0826385

紅糖紅燒肉的做法
步驟1食材：五花肉400克、姜3克、大蔥10克、八角1個、香葉2片、小蔥1根。調味料：食用油5克、紅糖10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步驟2五花肉切厚塊，放入冷水鍋中，加入料酒，水沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中倒油，放...
2020-04-1723358

紅燒肉怎麼做
步驟1主料：五花肉200克、栗子100克。輔料：姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、八角2個、香葉2片、花椒5克、桂皮1塊、冰糖6顆、油適量。步驟2薑切片，蔥切蔥花，五花肉切塊，板栗改小塊。步驟3將五花肉放入水中，等水開後，撇去浮沫。步驟4炒鍋內倒入少許油，再放入冰糖，炒至...
2018-06-0310387

紅燒魚做法
1、將洗淨處理好的魚兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下魚、醬油...
2021-07-066703

紅燒老鴨怎麼做
步驟1準備食材：老鴨塊500克，大蒜2克，大蔥10克，小蔥4根，姜2克，香菜2根、豆瓣醬5克，生抽2克，老抽1克，鹽1克，白糖1克，雞精1克，料酒2克，食用油10克，幹辣椒5克，花椒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4大蒜對半切開。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6大蔥切片。步驟7香菜洗淨對半切開。步驟8鍋...
2019-08-0322752

紅燒茄子做法
茄子去皮切條，浸泡一下，撈出，加澱粉適量，碗中倒料酒、醬油、食用油、鹽巴和清水拌勻，切蒜末，姜塊和蔥花，茄子炸至斷生，撈出，鍋裏放入油，加入蒜末和番茄醬，炒香後倒入調料汁和茄子，炒勻盛出，撒上蔥花即可。紅燒茄子怎麼做食材：茄子1根，澱粉適量，料酒1勺，醬油1勺，鹽少許，蒜末，姜塊，蔥花紅燒茄子...
2019-03-0616289

紅燒豆腐的做法
步驟1準備食材：豆腐200克青椒20克紅椒20克、油適量、食鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、老抽1茶匙、蒜3瓣、白糖1茶匙、黃豆醬1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2豆腐切成大片。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切圈。步驟7首先鍋內倒油，油熱放入豆腐小火煎至兩面微黃...
2020-04-2126639

紅燒魚頭做法
步驟1準備材料：魚頭200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根。步驟2魚頭洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6幹辣椒切段。步驟7...
2018-07-046805

紅燒牛肉麪做法是什麼
相信很多人都喜歡吃麪，特別是北方的小夥伴，都是以面爲主食的。目前面食的做法有很多，其中比較受歡迎的一種做法就是紅燒牛肉麪，那麼紅燒牛肉麪做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下紅燒牛肉麪做法吧。1、牛肉切片，洋蔥切丁。2、熱油倒入洋蔥炒香。3、按個人喜好，倒入調料包。4、...
2024-02-2523086

紅燒牛肉麪怎麼做好吃
步驟1準備食材：牛肉200克、大蔥1段、小蔥1根、麪條100克、香菇5克、青菜5克、香葉5克、姜1塊。步驟2牛肉洗淨切片。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5香菇切片。步驟6青菜撕成小片。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋倒水，水開倒入牛肉、料酒，焯水2分鐘撈出備用。步驟9然後起...
2020-04-1816610

紅燒牛腩的做法
步驟1準備食材：牛腩200克，土豆200克，姜1塊，八角1個，香葉1片，花椒10粒，幹辣椒3個，老抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙步驟2土豆去皮，再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油，待油溫燒到七成熱時，放牛腩煸炒。步驟5待牛腩炒至出現焦糖色，加入薑片、八角、香葉、幹辣椒，花椒，炒勻。...
2020-04-1514042

紅燒帶骨牛肉怎麼做
步驟1食材：帶骨牛肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、八角2個、大蔥10克、花椒1克、陳皮2克、食用油5克、料酒3克、鹽2克、生抽3克、老抽1克、蠔油2克、冰糖3克。步驟2帶骨牛肉放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3白蘿蔔切塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。...
2018-08-2310358

紅燒雞怎麼做
雞肉洗淨，姜切成片，蒜切粒，幹辣椒剪成段，鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，放雞肉塊煸炒2分鐘，再加薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段和豆瓣醬炒出紅油，加入料酒、老抽炒勻，加清水大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，再加鹽、白糖、胡椒粉拌勻，轉中火翻炒1分鐘，出鍋即可。紅燒雞怎麼做食材：雞肉塊500克，幹辣...
2018-10-0717126

紅燒千張怎麼做
步驟1準備食材：幹千張150克、五花肉300克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽2克、生抽4克、老抽1克、冰糖3克、料酒2克。步驟2幹千張洗淨。步驟3五花肉洗淨、切2釐米長的方塊。步驟4蒜切粒。步驟5薑切片。步驟6幹辣椒剪斷。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱、下五花肉、...
2019-08-0820525

紅燒牛蛙怎麼做
步驟1準備食材：牛蛙200克、小米椒3個、青椒1個、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3青椒切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6蔥切蔥花。步驟7牛蛙剁成塊。步驟8牛蛙放入碗中，倒入料酒拌勻醃製10分鐘。...
2020-08-0610310

紅燒牛腩的做法
步驟1食材：牛腩200克，土豆200克，姜1塊，八角1個，香葉1片，花椒10粒，幹辣椒3個，老抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙。步驟2土豆去皮，再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油，待油溫燒到七成熱時，放牛腩煸炒；待牛腩炒至出現焦糖色，加入薑片、八角、香葉、幹辣椒，花椒，炒勻；當調料炒出香...
2020-04-1617508

紅燒牛頭肉的做法
步驟1食材：牛頭肉500克、大蒜2瓣、幹辣椒2個、香菜1顆。調味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、白糖1克、鹽1克、雞精1克、花椒麪1克。步驟2牛頭肉切片，鍋中放水煮沸，放入牛頭肉焯熟，撈出，瀝乾水分。步驟3大蒜切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5香菜切段。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下...
2018-12-0127014

紅燒肉的做法
帶皮五花肉放入鍋中，加水煮開，撈出，豬肉洗淨切塊，五花肉放入冷水中一起煮開，撈出瀝乾，炒鍋加油，下蔥段和生薑片炒香，放五花肉塊炒香，加料酒去腥，再加冰糖炒至融化，肉塊倒入壓力鍋煮至上汽後，再煮10分鐘，關火，肉塊倒入炒鍋中，收汁即可。家常紅燒肉的做法紅燒肉是一道著名的菜餚，屬於魯菜，以...
2021-10-0818613

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