![紅煨甲魚的做法是什麼]( "紅煨甲魚的做法是什麼")
- 甲魚相信網友們都不會陌生，甲魚也因爲有着很高的蛋白質和營養，因此也深受網友們的喜愛，那麼小編也與大家分享一個紅煨甲魚的做法，做法很簡單，網友們看完之後基本上都能學會。1、準備甲魚1000克。3個草扣，少量桂皮，5個八角，6-10個白扣，10克左右的生薑片，2寸長左右的大蔥段和青蒜段各...
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![紅燒魚做法]( "紅燒魚做法")
- 1、將洗淨處理好的魚兩面等距離各劃五、六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2、鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3、鍋中留約一兩餘油，燒至四成熱，改小火下薑片、蒜片、蔥段炒出香味。4、再倒入雞肉片、筍片、蘑菇片改中火炒半分鐘。5、加約一斤湯或水，下魚、醬油...
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![紅燒鯉魚怎麼做]( "紅燒鯉魚怎麼做")
- 1、首先將青椒和紅椒切塊，再把大蔥切絲，蒜切塊，姜切絲，然後把幹辣椒剪開。2、處理好的鯉魚身體兩側劃一些口子，撒上鹽和油，在鯉魚身上抹均，再撒上一些芡粉抹均。3、鍋內倒油加熱，把鯉魚放入翻轉炸至金黃。4、鍋裏倒入少許油，再加入豆瓣醬、蒜塊和薑絲，接着放入少許油和幹辣椒翻炒入...
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![參靈甲魚怎麼做]( "參靈甲魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：甲魚500克、黨蔘10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大蔥20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4剁去頭的甲魚用熱水燙。步驟5颳去邊。步驟6切掉腳的黑皮。步驟7揭去甲魚蓋。步驟8以冷水衝乾淨。步驟9再切塊。步驟10...
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![甲魚湯怎麼做]( "甲魚湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：甲魚500克、黨蔘10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大蔥20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量。步驟2薑切片，大蔥切段。步驟3甲魚剁去頭，用熱水燙颳去邊和腳的黑皮，揭去蓋、以冷水衝乾淨，再切塊。步驟4取一大碗，放入甲魚塊、黨蔘、黃芪、靈芝、紅棗...
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![紅燒魚的做法]( "紅燒魚的做法")
- 紅燒魚屬於滬菜，是一道老百姓飯桌上的家常菜，配上少許幹辣椒，鮮香味美。那麼正宗的紅燒魚塊怎麼做呢，就由我來爲大家講解。首先準備好草魚400克，姜1塊，大蔥1段，蒜5瓣，小蔥2根，青尖椒3個，小米椒3個。先把草魚洗淨後切成塊，姜1塊切片，大蔥1段切粒，蒜5瓣切末、小蔥2根切蔥花、青尖椒3個切...
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![甲魚怎麼做法好吃]( "甲魚怎麼做法好吃")
- 甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最爲常見，那麼甲魚怎麼做法好吃？1、甲魚背朝地，剪斷頭部宰殺控血後洗淨，然後用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十...
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![清燉甲魚湯怎麼做好吃]( "清燉甲魚湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：甲魚1只、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、姜1塊、枸杞10克、紅棗20克、雞精1茶匙。步驟2甲魚清淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5枸杞浸泡10分鐘。步驟6紅棗去核切片。步驟7首先起鍋倒水，水開下入甲魚、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟8然後將焯水的...
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![紅燒鮁魚怎麼做]( "紅燒鮁魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮁魚200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、香葉2片、八角2個、花椒5克、小茴香5克、醬油2湯匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2蔥切段。步驟3蒜切兩半。步驟4薑切片。步驟5鮁魚切成塊。步驟6鍋中倒油，油熱放入蔥、姜、蒜小火煸炒，再加入...
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![怎麼做紅棗煨牛筋]( "怎麼做紅棗煨牛筋")
- 步驟1準備食材：幹牛筋50克、大棗20克、大蔥1小節、姜1塊、黃酒適量、鹽1小勺、味精1小勺、鮮湯適量。步驟2鍋中燒水，將幹牛筋放入水中，大火煮開。步驟3然後將牛筋撈出，放在碗中漲發。步驟4大棗洗淨，切開去核。步驟5牛筋切成碎段。步驟6砂鍋置於火上，加入鮮湯，放入薑片、蔥段、牛...
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![紅扒魚肚的做法]( "紅扒魚肚的做法")
- 步驟1主料：魚肚200克。輔料：蠔油1湯匙、醬油1茶匙、紅椒3個、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、小蔥1根、姜1塊、雞湯適量、水澱粉適量、油適量。步驟2姜切末。步驟3蔥切蔥花步驟4紅椒切塊。步驟5鍋中倒水，煮開後放入魚肚再煮5分鐘，用涼水浸泡24小時。步驟6將發...
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![紅燒鯧魚的做法]( "紅燒鯧魚的做法")
- 步驟1準備食材：鯧魚200克、油適量、鹽2茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米椒5克、醬油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鯧魚洗淨改十字花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中放入鯧魚，加入白胡椒粉...
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![紅燒鱈魚怎麼做]( "紅燒鱈魚怎麼做")
- 鱈魚洗淨，切成塊，放鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。薑切片，小蔥切段。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒出香味。倒入生抽15克、老抽半勺、醋半勺、白糖半勺、清水適量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯汁濃稠即可。紅燒鱈魚怎...
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![紅魚的做法]( "紅魚的做法")
- 步驟1準備食材：紅魚1條、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙，紅椒10克。步驟2紅魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4紅椒切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒油，放入紅魚煎至兩面金黃，再放入姜、小米辣，淋入醋、鹽，料酒...
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![如何做滑炒甲魚]( "如何做滑炒甲魚")
- 步驟1準備食材：甲魚1只、水髮香菇50克、大蔥1段、姜1塊、醬油1茶匙、味精1茶匙、鹽2茶匙、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、水澱粉2湯匙、麻油1茶匙、油適量。步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4香菇切塊。步驟5將甲魚脖子用手抓住。步驟6割斷氣管。步驟7再燒一鍋水。步驟8當水溫大...
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![紅燒甲魚怎麼做好吃]( "紅燒甲魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：甲魚200克、土豆100克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、雞精1茶匙、水澱粉20克、小蔥1根、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、老抽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、幹辣椒5克、青椒10克、紅椒10克。步驟2甲魚洗淨備用。步驟3土豆去皮切小塊。步驟4蒜拍碎。步驟5幹辣椒切段。步...
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![紅燒魚頭做法]( "紅燒魚頭做法")
- 步驟1準備材料：魚頭200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根。步驟2魚頭洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小米椒切圈。步驟6幹辣椒切段。步驟7...
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![紅燒魚怎麼做好吃]( "紅燒魚怎麼做好吃")
- 1、將鯧魚去除內臟洗淨，在側面劃幾刀，用少許鹽和1茶匙料酒醃製15分鐘。大蒜、生薑分別切片，蔥切蔥花，紅尖椒切圈。2、鍋中放油燒熱，放入鯧魚，用小火將兩面都煎至金黃。3、入蒜片、薑片、紅尖椒圈，再加入料酒、醬油和適量清水，小火煮至熟透，放入白糖和鹽調味，裝盤時撒上蔥花即可。紅...
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![帶魚的家常做法]( "帶魚的家常做法")
- 1.薑切片，小蔥切段，帶魚內臟處理洗淨，加入鹽半勺、醋半勺、薑片、白酒1勺。拌勻醃製20分鐘；2.將醃好的帶魚用廚房紙巾吸乾多餘水分，放入澱粉中裹上一層澱粉；3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入帶魚塊煎至兩面金黃，撈出待用；4.鍋中留底油，放入薑片、幹辣椒、蔥段炒香，放入帶魚、清水...
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![紅燒魚怎麼做]( "紅燒魚怎麼做")
- 步驟1草魚400克，姜1塊，大蔥1段，蒜5瓣，小蔥2根，青尖椒3個，小米椒3個。料酒2勺、薑片、胡椒粉1克、十三香1克、醋半勺、生抽1勺、蠔油1勺、鹽半勺、白糖1勺、澱粉1勺。步驟2先把草魚洗淨後切成塊。步驟3姜1塊切片，大蔥1段切粒，蒜5瓣切末、小蔥2根切蔥花、青尖椒3個切圈、小米椒3個...
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![甲魚怎麼做]( "甲魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：甲魚500克、黨蔘10克、靈芝6克、紅棗5顆、枸杞5克、黃芪5克、大蔥20克、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4甲魚剁去頭，用熱水燙颳去邊和腳的黑皮，揭去蓋。步驟5以冷水衝乾淨，再切塊。步驟6取一大碗，放入甲魚塊、黨蔘、黃芪、靈芝、...
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![紅燒草魚的做法]( "紅燒草魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、青尖椒20克、紅尖椒10克、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角5克、陳醋1茶匙、小米辣10克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6青尖椒切圈。步驟7紅尖椒切圈。步驟...
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![紅燒魚塊怎麼做]( "紅燒魚塊怎麼做")
- 首先我們準備好草魚、澱粉、青尖椒、小米椒以及各種佐料。先將草魚洗淨後切成塊，放入碗中，加入薑片、料酒、胡椒粉、十三香等醃製半小時。放入澱粉拌勻，在另一個碗中放入生抽、耗油、鹽、白糖、清水等拌勻做成醬汁。鍋中倒入油後燒至七成熱，將魚塊依次放入煎至兩面金黃盛出待...
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![紅糟花甲的做法]( "紅糟花甲的做法")
- 步驟1食材：花甲500克，紅糟30克，生薑3片，大蒜3瓣。輔料：料酒1湯匙，鹽1茶匙，油5克。步驟2花甲冷水浸泡吐沙，大蒜切片，薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4薑切片。步驟5炒鍋熱油，倒入蒜片、薑片，下花甲翻炒。步驟6加紅糟炒勻，加入1勺料酒繼續炒勻。步驟7倒入清水，調入鹽，煮5分鐘即可盛出。...
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![甲魚的吃法]( "甲魚的吃法")
- 做法一：將甲魚洗乾淨後切塊，然後與山藥一起燉上一個小時左右；做法二：將甲魚去殼洗乾淨後切成小塊，再和豬裏脊、香菇、冬筍一起紅燒來吃；做法三：將甲魚洗淨剁塊，與雞肉、火腿、香菇、冬筍、油菜一起清蒸。甲魚怎麼做做法一：清燉甲魚將甲魚清洗乾淨後剁成小塊，與薑片、蔥片、料酒一起...
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