![怎麼炸麻花]( "怎麼炸麻花")
- 雞蛋打成雞蛋液，加白糖、植物油、牛奶調成汁，把麪粉和泡打粉過篩拌勻，把調好的汁倒進去，然後開始和麪，揪成小麪糰，搓成長條，刷上一層油，蓋上保鮮膜醒40分鐘，面搓成細條，做成麻花生胚，鍋裏倒油，小火開始炸麻花，炸成金黃色，撈出即可。炸麻花家庭做法麻花是我國一項特色油炸小吃，就是把和好...
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![油炸麻花的做法是什麼]( "油炸麻花的做法是什麼")
- 以前過年的時候，家裏人總會做麻花之類的食品，突然心血來潮的想要自己也動手做，說幹就幹，炸麻花走起，接着看下文就知道了。食材。麪粉1000克，泡打粉10克，雞蛋一個，牛奶400克，白砂糖50克，食用油500克。1、麪粉倒入容器裏面。和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬鬆酥脆。2、和好泡打粉的面...
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![麻花怎麼做]( "麻花怎麼做")
- 步驟1準備食材：普通麪粉150克、雞蛋45克、鹽3克、細砂糖16克、小蘇打5克、水30克。步驟2將麪粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗，將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麪粉裏，揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的麪糰。步驟6揉好的麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘。步驟7案...
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![炸麻花有什麼技巧]( "炸麻花有什麼技巧")
- 炸麻葉的做法比較多，會用到各種各樣的食材，芝麻就是其中很重要的一個食材，幾乎所有人炸麻花的時候都會加芝麻，這樣吃起來會更香。那麼炸麻花有什麼技巧呢？1、做炸麻葉用的麪粉，選擇中筋的，也即是普通麪粉。2、芝麻要先用熱水浸泡一會，而不是未經過任何操作，直接加到麪粉。其次芝麻...
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![如何炸麻花又酥又脆]( "如何炸麻花又酥又脆")
- 首先在麪粉里加入蘇打粉、白糖、鹽、油、雞蛋、水攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，面要和的軟硬適中，餳面要3次，每次30分鐘，然後把麪糰用撖面仗壓成塊，再用刀切成長面片，取一份面片，在面板上搓成長條，儘量撮細一點比較容易炸透，雙手拿住二頭往反方向轉，然後頭尾對摺自然就圈成麻花狀了，最好...
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![炸麻花是死麪還是發麪]( "炸麻花是死麪還是發麪")
- 在日常生活中，很多人特別喜歡吃麻花。其實自己炸的麻花更有意義。那麼網友們知道炸麻花是死麪還是發麪呢？感興趣的網友們，下面就跟隨小編來了解一下吧。1、炸麻花用的是發麪，麻花是一種油炸的麪食小吃，是用高筋麪粉、牛奶、酵母粉、白砂糖等製作而成的。2、製作麻花的做法頗爲...
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![麻花面怎麼做]( "麻花面怎麼做")
- 食材：普通麪粉150克。細砂糖16克、雞蛋45克、水30克、小蘇打5克、鹽3克、油適量。1、將麪粉和小蘇打、鹽混合。2、另取一個碗，將打散的雞蛋水、糖混合。3、將液體配料倒入麪粉裏，揉拌成絮狀。4、揉成一個光滑的麪糰。5、揉好的麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘。6、案板上撒一些薄...
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![花生米怎麼炸]( "花生米怎麼炸")
- 家家都幾乎要做這個炸花生米，貌似非常簡單的炸花生米，卻也有不少朋友炸不好。任何簡單的菜，做起來都有訣竅，炸花生米也是，不過，只要掌握幾個要點，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米來。那麼花生米怎麼炸呢？1、花生米放入水裏清洗後。然後在水中浸泡兩分鐘後，撈出來水瀝乾。2、鍋裏面倒...
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![炸麻葉的技巧有什麼]( "炸麻葉的技巧有什麼")
- 炸麻葉是一種傳統的食物，一般流行中部地區，雖然說年味越來越淡了，但是有一些記憶總在。如今部分朋友還是喜歡在家裏自己製作炸麻葉的，那麼炸麻葉的技巧有什麼呢？1、麪糰不能太軟，太軟不能成形，影響外觀。雖然有配方比例，但是麪粉不同、季節不同，麪粉的吸水量會有變化，需要能應變。2...
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![最簡單麻花辮怎麼編]( "最簡單麻花辮怎麼編")
- 將頭髮用梳子梳順，接着把頭髮分成兩部分，左右兩邊都要從頭髮頂部開始編，將一邊頭髮分成三股，將右邊的一股頭髮掀起來，越過中間的一股，將左邊的那股頭髮也越過中間的一股，就這樣依次越過中間，等兩邊都編好後，用皮筋紮好。老式的長髮麻花辮由於是直髮的造型，總會讓人覺得有些老氣。而...
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![怎麼和麪炸的麻花更脆]( "怎麼和麪炸的麻花更脆")
- 麻花是一種很好吃的小吃，也是生活中隨處可見的小吃之一，但是一般吃的麻花都是從外面買的，那麼在家裏自己怎麼和麪炸的麻花更脆呢？1、將麪粉放入碗內，加入花生油、鹽，加入水和成麪糰。2、將麪糰搓成細條，捲成麻花狀。3、鍋中倒油，放入麻花炸至金黃即可撈出食用。以上就是給各位帶...
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![炸麻團做法是什麼]( "炸麻團做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃一些油炸之類的食品，比如炸麻團，很多人都想在家制作炸麻團，但是不知道炸麻團做法是什麼。而炸麻團作爲傳統特色小吃，其做法還是比較簡單的，下面小編給大家分享一下炸麻團做法吧。1、將麻團從冰箱中取出，然後開袋（12個/袋），將麻團倒在盤子中，稍晾。2、將炒鍋中放...
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![芝麻球怎麼炸不會癟]( "芝麻球怎麼炸不會癟")
- 芝麻球是不少地區的一種小甜品，主要是糯米揉成麪糰，裹上白芝麻做成的，經過油炸之後，外酥裏嫩，分外香甜。但芝麻球怎麼炸不會呢？下面一起來看看。1、火候要小。小火炸不容易炸糊，炸至表面金黃就可以了，這時候外層是酥脆的。如果是自己做的芝麻球，麪糰不要和的太軟，太軟的話芝麻球炸...
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![麻花排行榜前10]( "麻花排行榜前10")
- 麻花排行榜前10有：桂發祥十八街麻花，陳昌銀麻花，良品鋪子麻花，衆望麻花，三隻松鼠麻花，百草味麻花，老街口麻花，趙氏四味坊麻花，來伊份麻花，稻香村麻花。桂發祥十八街麻花桂發祥十八街麻花因店鋪曾坐落大沽南路十八街處，人們習慣稱其爲十八街麻花，十八街改造後又在距原址200米處，新建了...
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![麻花怎麼儲存]( "麻花怎麼儲存")
- 要說起這個麻花，這是非常的好吃，是非常的具有童年的味道，這個麻花還是要比較脆才比較好吃，要是軟了，就一點都不好吃，那麼麻花怎麼儲存呢？1、油炸食物和含油量高的食物要低溫儲存，可以放到冰箱裏。2、油炸食物的儲存要避免時間過長，即食的最好一週內吃完。3、把油炸食物放到密封的...
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![脆皮麻花怎麼做]( "脆皮麻花怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉600克、牛奶200克、雞蛋2個、酵母5克。調味料：玉米油20克、蜂蜜20克、綿白糖50克、鹽4克。步驟2酵母加少許溫水，攪拌融化，牛奶中打入雞蛋，拌勻，再倒入酵母水、麪粉、蜂蜜、綿白糖、鹽，拌勻，揉成麪糰，醒發30分鐘。步驟3將麪糰分成10克一個的小劑子，表面刷薄油，醒發20分...
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![炸麻葉爲什麼會有氣泡]( "炸麻葉爲什麼會有氣泡")
- 炸麻葉是比較受歡迎的一種美食小吃，它的做法比較多，口味多樣，有甜的還有鹹的，吃起來香酥可口，脆脆的，超級好吃，深受人們喜歡。很多人都會自己在家炸麻葉，在炸麻葉的時候會有很多的起泡。那麼炸麻葉爲什麼會有氣泡呢？1、用菜籽油炸時會有這種現象，或者是雞蛋下多了也會。建議用大豆...
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![麻花的做法]( "麻花的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋45克、細砂糖16克、小蘇打5克、鹽3克、水30克。步驟2將麪粉和小蘇打、鹽混合。步驟3另取一個碗，將打散的雞蛋水、糖混合。步驟4將液體配料倒入麪粉裏，揉拌成絮狀。步驟5揉成一個光滑的麪糰。步驟6揉好的麪糰蓋上保鮮膜靜置15分鐘。步驟7案板上撒一些薄粉，...
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![炸麻葉芝麻怎麼不脫落]( "炸麻葉芝麻怎麼不脫落")
- 炸麻葉是比較受歡迎的一種美食小吃，它的做法比較多，吃起來香香脆脆的，口感超級棒，深受人們喜歡，很多人都會在家炸麻葉吃。炸麻葉一般都會放芝麻，有些人炸麻葉的時候會發現芝麻都掉了，那麼炸麻葉芝麻怎麼不脫落呢？1、清洗去芝麻的雜質。2、大部分人在做這道小吃時，爲了方便而忽視了...
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![炸糖糕爲什麼會炸開花]( "炸糖糕爲什麼會炸開花")
- 炸糖糕是一種在河南地區非常常見的小吃，它通常以麪粉爲主要原料製成，口感香脆。很多人平時都有自己在家制作炸糖糕的習慣，但是炸糖糕爲什麼會炸開花呢？1、如果在炸糖糕的時候遇到糖糕開花的現象的話，就很有可能是我們炸糖糕時使用的油溫太高。2、也可能是在往麪糰裏包白糖的時...
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![油炸花生米怎麼做]( "油炸花生米怎麼做")
- 花生米洗淨，晾乾，將花生米盛入碗中，澆上食用油拌勻，花生米平鋪在盤子裏，放微波爐開中高火，烤約1分半鐘左右取出，攪拌一下，將花生米再次放入微波爐中，烤3-5分鐘左右，觀察到花生米從粉紅變深紅色，斷生後盛入盤中，加點白酒拌勻，花生米稍涼一點，撒上少許鹽或糖即可。油炸花生米怎麼做食材：花...
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![幹炸西蘭花怎麼做]( "幹炸西蘭花怎麼做")
- 步驟1食材：西蘭花500克。調味料：食用油40克，鹽4克，雞精4克，辣椒粉4克，孜然粉2克。步驟2西蘭花擇小朵，放入大碗中，加入2克鹽，倒入清水沒過西蘭花，浸泡30分鐘。步驟3鍋中水沸後，放入西蘭花，再次煮沸後，撈出，瀝乾水分。步驟4炒鍋中倒入食用油，油溫4成熱時，倒入瀝乾的西蘭花，中小火，炸1分鐘，撈出...
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![炸黃花魚怎麼做好吃]( "炸黃花魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：小黃花魚200克、雞蛋1個、麪包糠20克、澱粉20克、生薑1塊、小蔥1根。步驟2黃花魚去頭打成小塊。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中倒入黃花魚，放入白胡椒粉、耗油、鹽、姜、料酒，拌勻醃製30分鐘。步驟6然後碗中放入澱粉、白胡椒粉、花椒粉、五香粉...
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![怎麼製作更脆的麻花]( "怎麼製作更脆的麻花")
- 要想讓和麪炸的麻花更脆，麪粉要準備兩份，一份就是油和麪，另外一份是水和麪，在水和麪裏面可以放入1到2個雞蛋，撥好以後把兩種面再合二爲一要活面，然後再醒面30分鐘左右即可。炸麻花製作技巧：1、首先打絮，用手將面打成絮狀，不停用手揉搓，使面和料充分融合。第二步，倒面，再次加入和麪料，...
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![如何炸空心麻球]( "如何炸空心麻球")
- 很多人非常喜歡吃糯米做的麻球，香酥可口而且還不會油膩，配上小粥最是容易讓人倍感滿足，不過也有人好奇麻團爲什麼中間是空心的還沒有缺口，自己動手做卻總是不成型，那如何炸空心麻球呢？1、泡打粉：其實空心的麻球之所以可以製作成功，與麪糰的材料也息息相關，雖說最主要的材料就是糯...
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