![蛋黃焗南瓜是什麼菜系]( "蛋黃焗南瓜是什麼菜系")
- 菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併爲社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼蛋黃焗南瓜是什麼菜系呢？1、蛋黃焗南瓜是粵菜2、蛋黃焗南瓜是一道特色名菜，是用南瓜與蛋黃炒制而成的一道外鹹裏甜、外酥裏糯的菜品。是許多飯館酒...
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![蛋黃焗南瓜的做法是什麼]( "蛋黃焗南瓜的做法是什麼")
- 懶人版的蛋黃焗南瓜，節約時間。口感綿軟，適合老人和小朋友。那麼蛋黃焗南瓜的做法是什麼呢？1、南瓜去皮去籽後放入清水中洗淨，瀝乾水分。2、切成食指粗細的條。3、鍋中放清水，水沸後倒入南瓜焯一分鐘後撈出瀝水。4、將鹹鴨蛋的蛋黃取出，有勺子碾碎蛋黃。5、鍋中放少許油，油熱後...
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![鹹蛋黃醬焗吐司怎麼做]( "鹹蛋黃醬焗吐司怎麼做")
- 步驟1食材：吐司2片，鹹鴨蛋3個，白砂糖5克，糖漿1湯匙。輔料：酸奶200克，堅果30克。步驟2用叉子將鹹蛋黃碾碎。步驟3一點點加入糖漿，用叉子壓碎攪拌均勻。步驟4再把鹹蛋黃醬塗抹在吐司上。步驟5撒上白砂糖。步驟6放入烤箱，上下火180度烤10分鐘。步驟7取出後對半切開，杯中倒入酸奶，倒入...
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![黃瓜煎雞蛋的做法]( "黃瓜煎雞蛋的做法")
- 步驟1主料：黃瓜半根、雞蛋3個輔料：鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮洗淨切細絲。步驟3雞蛋打入碗中，快速打散。步驟4放入鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻，放入黃瓜絲攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液，待蛋液凝固，翻面繼續煎制。步驟6待表面微焦，盛出切...
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![南瓜的做法]( "南瓜的做法")
- 1、南瓜去皮切條，加少許鹽醃製10分鐘，倒掉水分。撒上幹澱粉拌勻，鹹蛋黃碾碎;2、炒鍋油溫6成熱，下南瓜條，小火炸至金黃色，撈出瀝乾;3、鍋中留少許底油，加鹹蛋黃碎，小火炒3分鐘，加南瓜條、白砂糖、鹽翻炒1分鐘即可。...
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![怎麼做黃瓜炒雞蛋]( "怎麼做黃瓜炒雞蛋")
- 步驟1準備食材：黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。步驟2黃瓜去皮洗淨，對半切開，切片。步驟3蒜切末。步驟4雞蛋打入碗中，攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞蛋炒熟，撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香。步驟7放入黃瓜片翻炒1...
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![鹹蛋黃煎南瓜怎麼做]( "鹹蛋黃煎南瓜怎麼做")
- 步驟1食材：老南瓜250克，鹹鴨蛋2個。調味料：食用油20克，澱粉50克。步驟2鹹鴨蛋剝殼，取出蛋黃，放入碗中，壓碎。步驟3老南瓜去皮，切片。步驟4碗中放入南瓜片，再倒入澱粉，拌勻，使每片南瓜都沾上澱粉。步驟5熱鍋倒油，油溫4成熱時，倒入南瓜，小火煎至金黃，撈出。步驟6鍋中留少許底油，倒入鹹蛋黃，...
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![綠南瓜和黃南瓜有哪些區別]( "綠南瓜和黃南瓜有哪些區別")
- 綠南瓜和黃南瓜的區別：1、外觀：顏色上綠南瓜外表是青色，而黃南瓜則是黃色。大小上綠南瓜會更小，而黃南瓜在形態上則會更大一點;2、營養價值：黃南瓜的營養價值相對來說會更高;3、吃法：在吃法上，兩者的區別都不大，青南瓜和黃南瓜都可用於煎炒及煮湯、熬粥等。南瓜原產於南美洲，已有9...
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![河南黃豆西瓜醬怎麼做]( "河南黃豆西瓜醬怎麼做")
- 黃豆泡發，然後煮至軟爛。煮好後，把黃豆撈出來。西瓜切開，舀出瓜瓤。鍋中加適量油，放花椒、八角、桂皮、香葉、紅辣椒炒香，撈出。再把黃豆倒進去，放西瓜瓤煮40分鐘。煮好後，加入鹽、糖和甜麪醬拌勻，蓋上蓋子煮40分鐘，關火。最後加一點白酒拌勻，盛出。河南黃豆西瓜醬怎麼做原料：黃豆、...
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![黃瓜炒雞蛋的做法]( "黃瓜炒雞蛋的做法")
- 步驟1食材：聖女果100克、黃瓜1根、雞蛋2個、姜1克。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽1克。步驟2聖女果劃十字刀，用開水燙2分鐘，剝去外皮，對半切開。步驟3黃瓜切薄片。步驟4雞蛋打散。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫7成熱時，下雞蛋液，炒散盛出備用，鍋中留底油，下薑末炒香，放入聖女果，...
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![黃瓜煎雞蛋怎麼做]( "黃瓜煎雞蛋怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃瓜半根、雞蛋3個、鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮。步驟3黃瓜切細絲。步驟4雞蛋打入碗中。步驟5快速打散。步驟6雞蛋中放入黃瓜絲、鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，倒入蛋液。步驟8待蛋液凝固，翻面繼續煎制，待表...
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![貝貝南瓜蒸蛋怎麼做]( "貝貝南瓜蒸蛋怎麼做")
- 步驟1食材：貝貝南瓜1個、雞蛋2個、牛奶150毫升。白糖10g。步驟2貝貝南瓜外皮刷洗乾淨，在靠近蒂的地方切開，做一個蓋子。步驟3清空南瓜籽，挖出一個小碗大小的空。步驟4將南瓜帶蓋，放入蒸鍋中，大火蒸12分鐘。步驟5雞蛋打散，加入牛奶、白糖，攪勻。步驟6將雞蛋液倒入南瓜盅內，離南瓜口...
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![蛋黃南瓜怎麼做]( "蛋黃南瓜怎麼做")
- 步驟1準備食材：南瓜200克、鹹蛋黃2個、鹽1茶匙、澱粉2湯匙、油適量。步驟2南瓜去皮。步驟3南瓜切條，不要切得太薄。步驟4鹹蛋黃剁碎。步驟5南瓜先用水煮1分鐘。步驟6水裏加入鹽。步驟7南瓜煮熟撈出。步驟8南瓜裹上澱粉。步驟9放入油鍋炸硬後撈出。步驟10另起鍋，鍋中放少許油...
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![黃瓜皮蛋湯的做法]( "黃瓜皮蛋湯的做法")
- 黃瓜皮蛋湯是一道非常有名菜餚，比較家常，就是用黃瓜和皮蛋製作而成的，烹飪過程也很簡單，在家就可以輕輕鬆鬆做出來，今天就爲大家介紹一下黃瓜皮蛋湯的家常做法。黃瓜皮蛋湯的製作方法食材：黃瓜1根皮蛋2個姜1塊步驟：1.黃瓜洗淨削皮，切段然後切成片，皮蛋切成6分之1的塊狀，姜1塊切薑片...
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![黃瓜炒雞蛋有什麼營養]( "黃瓜炒雞蛋有什麼營養")
- 黃瓜炒雞蛋口味清淡，營養豐富，能提高人體免疫力，健腦安神，同時黃瓜裏面的維生素E還能起到延年益壽、抗衰老的作用，是四季皆宜的簡單家常菜。黃瓜炒雞蛋的營養價值黃瓜炒雞蛋用到的是黃瓜和雞蛋，黃瓜口感清脆，雞蛋的蛋白質含量很高。黃瓜炒雞蛋是非常健康的一道家常菜，經常吃黃瓜...
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![黃花菜炒雞蛋的做法]( "黃花菜炒雞蛋的做法")
- 步驟1食材：幹黃花50克、雞蛋3個、蒜1瓣、幹辣椒2個、姜2克調味料：食用油8克、鹽2克、生抽2克、糖1克步驟2幹黃花用溫水浸泡10分鐘、撈出瀝乾、切段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4蒜切片、幹辣椒剪斷、姜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫7成熱、倒入蛋液、炒散、撈出備用。步驟6下蒜...
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![鹹蛋黃炒筍瓜的做法]( "鹹蛋黃炒筍瓜的做法")
- 步驟1準備食材：鹹蛋3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2筍瓜切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鹹蛋黃搗碎。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入筍瓜炒至斷生，放入鹹蛋黃炒勻，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻。步驟7即可出鍋...
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![黃瓜是水果類還是蔬菜類]( "黃瓜是水果類還是蔬菜類")
- 黃瓜屬於蔬菜，屬於葫蘆目葫蘆科植物，是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好。黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養，其中蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿...
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![南瓜蒸蛋]( "南瓜蒸蛋")
- 步驟1食材：貝貝南瓜1個、雞蛋2個。調味料：鹽1克。步驟2南瓜放入微波爐高火叮2分鐘。取出南瓜，切去頂蓋，用勺子舀出籽，舀出部分南瓜肉。步驟3雞蛋打散，加入適量溫水，放入鹽拌勻成蛋液。步驟4將蛋液倒入南瓜中，入蒸鍋蒸15分鐘即可。...
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![蜂蜜焗南瓜簡單做法]( "蜂蜜焗南瓜簡單做法")
- 步驟1食材：南瓜500克。調味料：蜂蜜50克。步驟2南瓜去皮，切塊。步驟3烤盤中鋪一層錫紙，放入南瓜，加入清水至烤盤三分之二處，再鋪上一層錫紙覆蓋。步驟4放入烤箱，上下火220烤1個小時。取出，刷上蜂蜜。步驟5再放入烤箱200度烤30-40分鐘即可。...
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![南京菜屬於什麼菜系有哪些]( "南京菜屬於什麼菜系有哪些")
- 南京菜屬於江蘇菜系。江蘇菜系又稱淮揚菜系、蘇菜，主要由淮揚菜、蘇錫菜、南京菜、徐州菜組成。江蘇菜起始於南北朝，唐宋時，經濟發展，推動飲食業的繁榮，蘇菜成爲“南食”兩大臺柱之一。江蘇菜擅烹製鮮活淡水產品，講究刀工，注重火功，口味鹹甜適中、清鮮淡雅，重原汁原味，擅長燉、燜、...
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![鹽焗雞蛋怎麼做]( "鹽焗雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：雞蛋5個。調味料：海鹽500克。步驟2炒鍋中放入海鹽翻炒8分鐘。步驟3砂鍋加熱後，鋪一層海鹽，放入雞蛋，再加入海鹽掩蓋，小火燜10分鐘。步驟4關火後，繼續燜2小時即可。...
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![鹹蛋黃炒筍瓜的做法]( "鹹蛋黃炒筍瓜的做法")
- 步驟1準備食材：鹹蛋黃3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2筍瓜切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鹹蛋黃搗碎。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香。步驟7放入筍瓜炒至斷生，放入鹹蛋黃炒勻。步驟8調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻，即...
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![黃瓜是蔬菜嗎]( "黃瓜是蔬菜嗎")
- 黃瓜屬於蔬菜，屬於葫蘆目葫蘆科植物，是中國各地夏季主要蔬菜之一。黃瓜喜溫暖，不耐寒冷，一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好。黃瓜喜溼而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機質的肥沃土壤種植。黃瓜中含有非常豐富的營養，其中蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿...
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![鹹蛋黃焗雞翅咋做]( "鹹蛋黃焗雞翅咋做")
- 步驟1雞翅800克、鹹蛋黃60克、麪粉30克、澱粉30克、2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽、油適量。步驟2雞翅洗淨前後各切兩刀，加入清水洗淨、倒入2湯匙料酒、3湯匙生抽、1茶匙鹽醃製20分鐘。步驟3鹹蛋黃對半切開，挑出蛋黃。步驟4雞翅加入麪粉，澱粉，裹勻。步驟5鍋中熱油，下入雞翅，大...
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