![土豆紅蘿蔔燜牛腩怎麼做]( "土豆紅蘿蔔燜牛腩怎麼做")
- 胡蘿蔔有小人蔘之稱，土豆經常用量燉肉，所以選擇燒牛腩的話適合的菜就選用了這些。接下來，小編就爲大家分享下土豆紅蘿蔔燜牛腩怎麼做。1、將牛腩洗乾淨，切成小塊，然後放水裏浸泡二三十分鐘，洗去多餘的血水。2、土豆去皮，切成小塊，放水裏浸泡，去掉多餘的澱粉。3、紅蘿蔔洗乾淨，去皮...
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![培根大蒜燜土豆怎麼做]( "培根大蒜燜土豆怎麼做")
- 步驟1食材：培根100克，土豆2個，蒜10瓣，小蔥2根。調味料：食用油8克，椒鹽2克，雞精2克。步驟2土豆去皮，切塊。步驟3蒜對半切開。步驟4小蔥切蔥花。步驟5培根對半切開。步驟6熱鍋倒油，油溫4成熱時，下培根，煸炒出油，加蒜，炒至微焦，倒入土豆，炒勻，加入200毫升清水，燜煮10分鐘，調入椒鹽、雞精，炒勻。...
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![土豆燉牛腩要燉多長時間]( "土豆燉牛腩要燉多長時間")
- 牛腩含有礦物質和維他命B羣，包括煙酸，維生素B1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質的最佳來源。那麼土豆燉牛腩要燉多長時間呢？1、土豆燉牛腩一般需要一個半小時左右才能燉好，這個時間會因爲牛腩塊的大小、火力或是牛肉的品質而發生改變2、烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點...
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![臘腸燜土豆怎麼做]( "臘腸燜土豆怎麼做")
- 步驟1主料：土豆300克、臘腸3根。輔料:乾紅椒4個、糖1茶匙、老抽1湯匙、食用油適量、生抽1湯匙、蒜3瓣、鹽1茶匙、孜然5克、蔥2根。步驟2土豆切成方塊。步驟3蔥切成蔥花。步驟4蒜切末。步驟5將臘腸切成片，用溫水浸泡5分鐘。步驟6起鍋倒油，油熱放入蒜末爆香，再加入乾紅椒、孜然...
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![牛腩燉蠶豆怎麼做]( "牛腩燉蠶豆怎麼做")
- 步驟1食材：牛腩400克，蠶豆200克，蒜3瓣，姜2克，大蔥10克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，生抽2克，鹽1克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2牛腩切塊，放入冷水鍋中，加料酒，煮15分鐘，撈出。步驟3蒜切粒。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下豆瓣醬、蔥、姜、蒜，炒出紅油，加牛...
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![醬燜牛腩怎麼做]( "醬燜牛腩怎麼做")
- 步驟1準備食材：牛腩300克，油適量，黃豆醬1湯匙，郫縣豆瓣醬1湯匙，花椒5克，八角1個，香葉2片，冰糖10克，蔥白1段，姜1塊，生抽1湯匙，料酒1湯匙，小蔥1根。步驟2薑切片，蔥白切段，小蔥切段。步驟3牛腩冷水下鍋，加少許薑片，焯水撇去浮沫，再撈出瀝乾。步驟4鍋中倒油，放入薑片，蔥白，花椒，小火炒香。步驟5再放...
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![油燜土豆絲怎麼做]( "油燜土豆絲怎麼做")
- 油燜土豆絲是一道普通的家常菜，因爲香脆可口，而且營養豐富，所以非常適合家裏的小孩和老人吃，雖說這是一道家常菜，但是也有一部分人不知道這道菜的做法是什麼，下面小編給大家說一下油燜土豆絲怎麼做。1、土豆洗乾淨，先削去外皮，然後切成絲，裝在盤子裏。蔥切成蔥花放在土豆絲裏。2、...
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![土豆牛腩怎麼做]( "土豆牛腩怎麼做")
- 步驟1食材：牛腩500克、土豆300克、洋蔥50克、小蔥2根、姜5克、大蔥10克、八角2個、上海青20克。調味料：食用油5克、料酒2克、黃豆醬3克、生抽3克、老抽2克、白糖2克、鹽3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3土豆切塊。步驟4洋蔥切塊。步驟5小蔥切...
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![腐竹燜牛腩怎麼做]( "腐竹燜牛腩怎麼做")
- 步驟1食材：牛腩300克、幹辣椒5個、腐竹150克、小蔥2根、姜1塊。輔料：豆瓣醬1勺、白糖1勺、鹽1勺、蠔油1勺、油適量、水澱粉適量。步驟2牛肉切成小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切段。步驟6腐竹切段。步驟7熱鍋下油，放入小蔥、薑片、幹辣椒、豆瓣醬炒香。步驟...
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![土豆牛腩飯怎麼做]( "土豆牛腩飯怎麼做")
- 步驟1食材：土豆100克、胡蘿蔔50克、牛腩300克姜1塊、大蔥1段、香葉2片、桂皮1塊八角1顆、米飯1碗。輔料：生抽1勺、半勺老抽、冰糖3克、鹽1勺、雞精半勺、油適量。步驟2土豆去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔切小塊。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6油溫燒至6成熱，放入薑片、大蔥炒...
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![客家支竹燜牛腩怎麼做]( "客家支竹燜牛腩怎麼做")
- 步驟1食材：牛腩300克、大蔥1段、腐竹150克、蒜3瓣、姜1塊。輔料：1勺料酒、陳皮1塊、八角1個、半勺糖、油適量、半茶匙老抽、1勺生抽、1勺黃酒。步驟2腐竹掰成小段。步驟3大蔥切片。步驟4薑切片。步驟5蒜對半切開。步驟6牛腩切小塊。步驟7鍋中水沸後，加入牛腩、少量薑片、1勺...
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![番茄土豆燜面怎麼做]( "番茄土豆燜面怎麼做")
- 1、熱鍋下油，倒入番茄、土豆、四季豆炒至斷生;2、調入生抽、老抽、蠔油拌勻，注入適量清水;3、調入鹽、雞精拌勻，放入麪條，加蓋燜煮3分鐘即可。...
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![土豆絲燜燒的做法]( "土豆絲燜燒的做法")
- 步驟1食材：土豆2個、青椒1個、蒜3瓣、大蔥5克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克步驟2土豆去皮、切絲。步驟3青椒切絲。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片、步驟6鍋中倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、炒香、加入土豆絲、炒勻。步驟7加100毫升清水、鹽、生抽、燜煮4分...
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![鴨翅燜土豆的做法]( "鴨翅燜土豆的做法")
- 步驟1食材：鴨翅300克、土豆150克、蒜2瓣、姜5克、大蔥10克、幹辣椒4個、香菜1根。調味料：食用油10克、豆瓣醬4克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、白胡椒1克、料酒2克。步驟2鴨翅洗淨、一分爲二。步驟3土豆洗淨、去皮、切滾刀塊、清水浸泡去澱粉後、瀝乾。蒜切粒、薑切片、大蔥...
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![土豆燜羊排怎麼做]( "土豆燜羊排怎麼做")
- 步驟1準備食材：羊排200g，土豆200克，姜1塊，蒜2瓣，花椒8克，生抽1湯匙，豆瓣醬1湯匙，料酒1湯匙，生粉1湯匙，油適量，蔥1段。步驟2蒜切片。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5土豆去皮，切塊備用。步驟6羊排剁成段，加入料酒，生粉，生抽，混合攪拌，醃製10分鐘。步驟7熱鍋倒油，下入花椒炒香，炒出香味後盛...
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![土豆牛奶泥怎麼做]( "土豆牛奶泥怎麼做")
- 步驟1食材：土豆1個、牛奶250克。步驟2土豆去皮，切塊。蒸鍋放水煮沸，放入隔水蒸15分鐘，取出，壓成泥。步驟3土豆泥中倒入牛奶攪拌均勻，裝入裱花袋中。步驟4再計入盤中即可。...
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![燜雞怎麼做]( "燜雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞肉塊500克、土豆100克、蓮藕100克、姜1塊、蒜4瓣、幹辣椒5個、花椒1克、豆瓣醬1勺、胡椒粉1克。步驟2雞肉切塊。步驟3土豆切塊。步驟4蓮藕切塊。步驟5姜1塊切片。步驟6蒜4瓣切粒。步驟7幹辣椒5個切成段。步驟8鍋中倒入適量水，放入雞肉塊、料酒1勺，大火燒開...
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![土豆蓮藕燜雞]( "土豆蓮藕燜雞")
- 步驟1食材：仔雞500克、土豆1個、蓮藕1節、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料：食用油20克、鹽2克、生抽2克、雞精2克、胡椒粉2克、糖1克、料酒4克、澱粉8克步驟2仔雞切小塊、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3土豆去皮、切小塊、蓮藕切丁，蒜切片、姜切絲、幹辣椒切段。步驟...
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![土豆肉丁燜飯怎麼做]( "土豆肉丁燜飯怎麼做")
- 步驟1食材：土豆200克，五花肉100克，大米80克，小蔥1根，姜2克，西蘭花1朵。調味料：食用油5克，鹽1克，雞精3克，生抽3克，老抽2克，料酒1克，五香粉2克。步驟2土豆去皮，切丁，放入清水中浸泡。步驟3五花肉切細丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，取出。步驟7大米洗淨，...
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![土豆燉牛腩如何做]( "土豆燉牛腩如何做")
- 步驟1準備食材：牛腩塊300克、土豆200克、姜5克、大蒜2瓣、冰糖10克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、鹽1勺、油適量。步驟2蔥切蔥花。步驟3姜切塊。步驟4蒜切片。步驟5土豆去皮。步驟6土豆切塊。步驟7牛腩切塊。步驟8鍋中加入清水、姜塊、料酒，牛腩塊。步驟9牛腩塊煮沸去腥，撈...
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![土豆燒牛肉怎麼做]( "土豆燒牛肉怎麼做")
- 1.牛腩洗淨切塊，土豆去皮切小塊。胡蘿蔔切小塊。薑切片，大蔥切粒。2.油溫燒至6成熱，放入姜蔥炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻。倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘。3.油溫燒至6成熱，放入土豆、胡蘿蔔炒勻，倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加入鹽1勺、...
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![牛肉燉土豆怎麼做]( "牛肉燉土豆怎麼做")
- 1.牛腩洗淨切塊，土豆去皮切小塊。胡蘿蔔切小塊。薑切片，大蔥切粒；2.油溫燒至6成熱，放入姜蔥炒香，放入牛腩、生抽1勺、老抽、冰糖炒勻。倒入高壓鍋中，加入桂皮、八角、香葉、蓋上鍋蓋燉40分鐘；3.油溫燒至6成熱，放入土豆、胡蘿蔔炒勻，倒入燜好的牛肉煮10分鐘收濃湯汁，加入鹽1勺、雞精...
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![燜牛腩更軟爛的小竅門有什麼]( "燜牛腩更軟爛的小竅門有什麼")
- 牛腩是比較受歡迎的一種肉類食物，它的吃法比較多，可以紅燒、可以蒸着吃，還可以燉着吃等等，很多人都會在家燜牛腩。那麼燜牛腩更軟爛的小竅門有什麼呢？1、加山楂片。山楂是酸的大家都知道，而正因爲如此，山楂可以軟化牛肉的纖維，讓牛肉燉得更軟，所以，在燜牛腩時，可以丟幾片山楂進去，這...
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![牛腩的定義]( "牛腩的定義")
- 牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，是牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉的統稱。牛腩有着較高的營養價值，能提供高質量的蛋白質，含有各種氨基酸，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量也很低，卻是低脂的亞油酸的來源，還是潛在的抗氧化劑。牛腩還含有礦物質和維他命B羣，包括...
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![蠔油土豆牛柳的家常做法]( "蠔油土豆牛柳的家常做法")
- 步驟1食材：土豆1個、牛裏脊200克、紅椒1個、玉米澱粉3克、食用油10克、鹽1克、耗油3克、生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克。步驟2土豆切長條。步驟3紅椒切絲。步驟4牛裏脊切絲。步驟5加入玉米澱粉、料酒、胡椒粉，拌勻醃製10分鐘。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入土豆、紅椒炒至斷生...
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