- 家常涼拌菜是將初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。下面一起來看看家常涼菜有哪些。1、涼拌海帶絲:涼拌海帶絲是以海帶爲主要食材的涼拌家常菜,口味鹹鮮微辣。2、涼拌黃瓜:涼拌黃瓜是以黃瓜爲主要食材的清爽家常涼拌菜,口感香脆爽口,操...
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- 一般的家常菜有麻婆豆腐、豆腐燉魚、醋溜白菜、黃豆燉豬蹄、蒜苗炒雞蛋、香菇炒牛肉、蔥姜炒花甲、雞蛋菠菜湯、豌豆肉丸湯、芹菜炒肉、西紅柿雞蛋、木耳萵筍肉、韭菜炒蕨菜、涼拌萵筍、蒜薹肉絲、肉末豆腐雞蛋、苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜、蝦皮雞蛋炒茄子等。家常菜,是指家...
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- 皮蛋涼拌的做法:1、皮蛋剝去外殼,切成小瓣,擺入盤中。2、蔥、姜、蒜切沫。3、放在碗裏,加陳醋、生抽、鹽、芝麻油、辣椒油拌勻。4、把調好的汁,用勺子澆在皮蛋上面即可。皮蛋爲我國特有的蛋加工食品,是一種典型的蛋加工品,具特殊風味,能促進食慾。皮蛋又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋等...
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- 步驟1食材:西芹200克、小米椒3個、花椒1克。調味料:食用油3克、鹽1克。步驟2西芹切小段。步驟3小米椒切小圈。步驟4西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟5鍋中放水煮沸,放入西芹焯燙1分鐘,撈出,過涼水,瀝乾水分,放入盤中,上面放上小米椒圈。步驟6炒鍋中油溫5成熱時...
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- 在外面點上一份酸菜魚,口味不說怎麼樣,但是價格一定很貴,而自己做就不一樣了,那麼,下面就來介紹一下酸菜魚的做法,有興趣的朋友快來看看吧!1、將魚肉切片,放入薑絲、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻,醃製10分鐘。2、起鍋燒油,將魚頭魚骨煎至金黃,倒入清水大火燒開,撇去浮沫,湯變乳白色倒出備...
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- 川菜是中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。那麼川菜家常菜的菜系特點是什麼呢?1、主要由進階宴會菜式、普通宴會菜式、大衆便餐菜式和家常風味菜式四個部分組成。2、四類菜式既各具風格特色,又互相滲透和配合,形成一個完整的體系,對各地各階層...
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- 步驟1食材:雞胸肉1塊、山藥200克、尖椒2根、小米椒2個、水澱粉3克。調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克。步驟2雞胸肉切片。步驟3山藥去皮,切片。步驟4尖椒切斜片。步驟5小米椒切斜片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入雞肉片炒至變色,放入山藥片,加入尖椒、小米椒炒香,放入生抽、鹽...
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- 家常的素菜有涼拌黃瓜、滷煮花生、素三鮮、清炒韭黃、魚香豆腐、蒜泥茄子、開水白菜、五香生仁、東北拉皮西芹炒百合、酸辣藕丁、金絲銀芽、腐竹木耳湯、白菜粉絲湯等。素菜有哪些素菜是菜餚流派之一,主要是指用植物油以及蔬菜、豆製品、麪筋、竹筍、菌類、藻類和乾鮮果品...
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- 對於吃貨來說,能夠吃上一道美味佳餚,是一件十分幸福的事情。中國地大物博,中國滿漢全席等菜式,可以說是聞名中外的。現在我們國家內,有很多用煮菜的方法,很多煮法都十分美味,其中就包含了奶油生菜。今天就爲大家介紹一下奶油生菜家常怎麼做。1、奶油生菜製作時需要準備一百五十...
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- 麻婆豆腐、可樂雞翅、回鍋肉、紅燒肉、酸菜魚、宮保雞丁、水煮魚、魚香肉絲、糖醋排骨、酸辣土豆絲;韭菜炒雞蛋、菠菜炒粉絲等等。老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等等。苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜,蝦皮雞蛋炒茄子、豆角燜面、過油肉、荷蘭豆炒牛肉、臘排骨燜幹...
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- 1、杭椒斜刀切段,幹辣椒剪成段,薑切片,大蔥切粒。2、肥腸洗淨放入鍋中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分鐘,撈出再次洗淨。將肥腸放入滷水中煮40分鐘,撈出放涼,切小塊。3、油溫燒至7成熱,放入肥腸炸至表面微幹,撈出待用,鍋中留底油,爆香蔥姜、花椒、幹辣椒。4、放入肥腸、杭椒炒勻,加入生抽1...
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- 把根達菜放入開水鍋裏面燙熟,撈出,晾涼之後切成段。然後加入鹽適量,再加入醋半勺、生抽1勺、芝麻油適量、辣椒油適量和蒜末,攪拌均勻。拌勻後,盛入盤中。涼拌根達菜怎麼做原料:根達菜300g,芝麻油適量,鹽少許,醋半勺,蒜5瓣,生抽1勺,辣椒油適量涼拌根達菜的家常做法:1、把根達菜放入開水...
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- 步驟1食材:蒜薹200克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食用油5克、陳醋1克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克、白糖1克。步驟2蒜薹洗淨。步驟3切段,鍋裏水沸後,加入1克鹽、1克食用油,放入蒜薹,煮1分鐘,撈出,擺入盤中。步驟4幹辣椒切碎。步驟5大蒜切末。步驟6蒜薹中加入陳醋、生抽、蠔油、1克鹽、...
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- 口味辛辣的菜有很多,比如毛血旺、辣子雞、麻辣小龍蝦、口水鴨、香辣蟹、麻辣水煮活魚等。中國的川渝地區川菜以及湖南地區的湘菜就屬於口味比較辣的菜系。辣的菜有哪些中國的菜系豐富,川渝地區的川菜以及湖南地區的湘菜都屬於口味偏辣的菜系。湘菜的剁椒魚頭、辣椒炒肉、寧...
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- 步驟1食材:五花肉400克、梅乾菜100克、姜3克、小蔥3根。調味料:八角1個、香葉3片、生抽3克、料酒3克、老抽2克。步驟2梅乾菜洗淨,擠幹水分,切碎。步驟3鍋中水沸,放入五花肉、姜、小蔥、料酒,大火煮20分鐘,撈出,肉皮均勻抹上老抽,靜置30分鐘上色。步驟4熱鍋倒油,油溫6成熱,五花肉皮朝...
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- 在這個炎熱的夏天,吃上一碗清涼點心是最幸福的事。目前最受歡迎的清涼點心就數西米白涼粉了,相信很多人都想在家做西米白涼粉,但是又不知道西米白涼粉是怎麼做的。請放心,今天小編給大家分享一下西米白涼粉家常做法吧。1、準備好食材(白涼粉粉、小西米、梨、糖、蜜棗1個、蘇打...
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- 素菜以其食用對象分爲寺院素菜,宮廷素菜,民間素菜。素菜的特徵主要有:時鮮爲主,清爽素淨;花色繁多,製作考究;富含營養,健身療疾,那麼家常素菜有哪些?1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋可以說是小孩最喜歡的一道家常素菜了,大部分的孩子都非常的喜歡吃西紅柿炒雞蛋,而且西紅柿炒雞蛋的做...
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- 金針菇是人人都愛的營養素食,今天就分享一個超級簡單又好吃的涼拌金針菇做法。1、金針菇洗淨,焯熟撈出,備用。2、蔥切段、蒜切片備用。3、取適量醬油、醋、香油、鹽、少量芥末,攪拌均勻調成汁。4、將調好的汁均勻倒在金針菇上,放蔥和蒜,攪拌均勻,最後撒上一些熟芝麻。5、美味可...
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- 現在,很多年輕人不習慣在家裏面做飯,有的是不太會做,有的是沒有時間,其實做飯是一件很有樂趣的事情,在家裏做也比較健康。今天爲大家介紹家常菜譜大全,這些都是很簡單的菜餚,營養健康,步驟簡單,最實用的家常菜譜大全。菜譜家常菜做法推薦一、香菇炒肉主料:鮮香菇250克,豬肉150克,生粉...
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- 白菜含多種維生素、纖維等營養成分,既然營養如此豐富,那麼就儘可能的把它的營養髮揮出來。下面一起來看看家常白菜怎麼炒。1、肉切片後用生薑醬油醃一下,白菜、紅辣椒切小塊備用。2、鍋倒油,油熱放肉中火翻炒2分鐘。3、放適量辣面子翻炒5秒。4、放白菜中火翻炒出白菜的香味。...
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- 簡單易做的家常菜有家常燒茄子、糖醋排骨、涼拌土豆絲、魚香肉絲、宮保雞丁、炒包菜等。家常燒茄子製作:杭茄洗淨切成粗條,青椒去蒂切絲,大蒜拍扁切碎。炒鍋上火燒熱,放少許食用油,先炒香大蒜,再放進茄子條,翻炒變色,茄子會越來越軟。淋上生抽醬油,繼續翻炒。茄子斷生後放進青椒絲...
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- 常見的有魚香茄子、番茄炒蛋、小炒肉、炒土豆絲、麻婆豆腐以及紅燒排骨等等,家裏做十分美味有營養,每一種味道吃起來都很不錯。家常菜一般都是就地取材,所以製作的原材料也比較廣泛,可以還能根據自己的喜好來選擇製作美食的口味。番茄炒蛋,經典的味道搭配,漂亮的顏色搭配。經濟...
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- 生活中每個人每天都要吃飯吃菜,但是天天吃一樣的那就很沒胃口了,造成厭食、挑食,最後造成營養不均。假如有幾道開胃的下飯菜那就不一樣了,家常開胃菜有哪些?下面讓小編爲大家介紹一下吧!1、第一道菜是蒜苗杏鮑菇炒五花肉,我們需要的食材有五花肉、蒜苗、杏鮑菇、姜、調味、醬油...
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- 醋熘白菜是一道漢族名菜,屬魯菜系,口感色澤銀紅,酸甜辣香。以白菜心爲主料,青、紅辣椒塊,海米爲配料,那麼家常醋溜白菜怎麼做?1、準備所需食材。2、白菜一片片洗淨,瀝乾水,白菜幫和葉子分開。3、白菜幫從中間切一刀,方便切片,太小的可不切。4、用刀將白菜幫斜切成薄片兒。5、大蔥切...
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- 人們的生活總是圍繞着吃來進行的,人們的一天少不了一日三餐,說到一日三餐,那肯定是少不了家常菜的,那麼下面一起來看看家常菜有哪些?1、酸辣土豆絲:酸辣土豆絲的精髓主要在於酸和辣,因此醋和辣椒是少不了的。我們可以先將土豆去皮切絲,然後浸泡在涼水中,再將青辣椒、紅辣椒也洗淨...
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