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關於紫蘇葉做法的百科

紫蘇葉的形態特徵是什麼
  • 紫蘇葉的形態特徵是什麼

  • 紫蘇葉在生活中經常能遇到,也很好種植。那麼那紫蘇葉的形態特徵是什麼樣呢?下面一起來看看吧。1、葉闊卵形或圓形,長7-13釐米,寬4.5-10釐米,先端短尖或突尖,基部圓形或闊楔形,邊緣在基部以上有粗鋸齒,膜質或草質,兩面綠色或紫色,或僅下面紫色,上面被疏柔毛,下面被貼生柔毛,側脈7-8對,位...
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蘇子葉鹹菜的做法竅門
  • 蘇子葉鹹菜的做法竅門

  • 就將蘇子葉一片一片的洗乾淨,之後就放在一邊控幹水分,大蒜生薑都搗成泥,之後再切點蘋果或者梨丁,切好以後放在一邊備用,奶奶拿出來了自己家的做的辣椒麪,家裏沒有的話也可以買現成的,還有糖,鹽,醬油適量添加。辣椒麪需要提前加點水,但是不要加太多,溼了就可以,等待半個小時後將糖,鹽,醬...
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紫蘇葉怎麼儲存
  • 紫蘇葉怎麼儲存

  • 紫蘇富含維生素和礦物質,鐵質爲蔬菜之冠,營養價值倍受推崇,因爲具有特殊香氣,跟蘿勒、薄荷等香草一樣,是入菜添味的好幫手。那麼紫蘇葉怎麼儲存呢?1、冷藏儲存:摘下或購回的整束紫蘇放進盛裝水的杯、碗中,把莖部末端浸泡在水中,用保鮮膜連同容器一起包覆起來,再整個放進冰箱冷藏。2...
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涼拌番茄紫蘇葉怎麼做
  • 涼拌番茄紫蘇葉怎麼做

  • 步驟1食材:番茄2個、紫蘇葉4片。調味料:醋1克、香油2克、鹽2克、白芝麻5克、淡鹽水500毫升。步驟21個番茄切8塊。步驟3紫蘇葉洗淨、用淡鹽水浸泡20分鐘、再清洗表面、瀝乾、切末。步驟4碗中放入番茄、調入醋、香油、鹽、白芝麻、拌勻。步驟5再撒入紫蘇葉末、拌勻即可。...
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酸筍紫蘇魚怎麼做
  • 酸筍紫蘇魚怎麼做

  • 步驟1食材:鯽魚2條、酸筍50g、紫蘇20克、番茄1個、姜2克、蒜5瓣、小米辣7個、小蔥6根。調味料:食用油10克、料酒3克、鹽3克、糖2克、白胡椒粉2克、醬油2克。步驟2鯽魚雙面打刀花、加1克鹽、料酒、醃製15分鐘。步驟3姜切絲、蒜對半切開、小米辣切圈、小蔥切段、番茄切塊、紫...
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紫蘇煎蛋怎麼做
  • 紫蘇煎蛋怎麼做

  • 步驟1食材:紫蘇葉20克、雞蛋2個。調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克、白胡椒粉1克。步驟2紫蘇葉洗淨、切細末。步驟3雞蛋打散、加入鹽、糖、白胡椒粉、攪勻、放入紫蘇末、攪拌均勻。步驟4熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入調好的雞蛋液、單面煎至定型後、翻面再煎定型。步驟5即可裝...
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涼拌紫蘇怎麼做
  • 涼拌紫蘇怎麼做

  • 步驟1食材:紫蘇葉100克、蒜5瓣。調味料:陳醋3克、芝麻油2克、紅糖粉6克、醬油15克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3蒜切末。步驟4碗中倒入陳醋、芝麻油、紅糖粉、醬油、蒜、拌勻。步驟5將每一片紫蘇葉均勻抹上調料汁。步驟6再放入密封罐中、密封儲存一晚、即可食用。...
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紫蘇煎黃瓜的做法
  • 紫蘇煎黃瓜的做法

  • 步驟1食材:黃瓜2根、蒜2瓣、紫蘇4片,小米椒3個。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2黃瓜洗淨,切1釐米厚片。步驟3蒜切片。步驟4小米椒切圈。步驟5紫蘇洗淨,切細絲。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,放入黃瓜片,煎至變軟。步驟7下蒜、小米椒,炒香,放入鹽、生抽、紫蘇,翻炒30秒。步驟...
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蘇子葉餃子怎麼做
  • 蘇子葉餃子怎麼做

  • 步驟1食材:糯米粉100克、蘇子葉10片、水100克、紅豆沙100克。步驟2糯米粉中,加入100毫升水,攪拌至無干粉。步驟3用手揉成團,將麪糰分成10個小劑子,分別放入蘇子葉中,用勺抹平。步驟4再放上紅豆沙,合攏蘇子葉包好。步驟5放入蒸鍋。步驟6蒸10分鐘即可。...
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炸紫蘇葉的做法
  • 炸紫蘇葉的做法

  • 步驟1食材:紫蘇葉10片、雞蛋1個、麪粉50克。調味料:食用油20克、鹽2克、白胡椒粉2克。步驟2紫蘇葉洗淨、瀝乾備用。步驟3碗中放入麪粉、鹽、白胡椒粉、打入雞蛋、慢慢注入清水、拌勻、調製成糊狀、直至麪糊拉起可以順滑滴下。步驟4熱鍋倒油、油溫4成熱時、一片一片取紫蘇葉...
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紫蘇焗排骨怎麼做
  • 紫蘇焗排骨怎麼做

  • 步驟1食材:排骨400g、紫蘇20g、姜2克、蒜3瓣。調味料:食用油10克、八角1個、料酒2克、生抽2克、老抽1克、蠔油1克、鹽1克、幹辣椒3個。步驟2排骨洗淨、瀝乾備用。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5幹辣椒切斷。步驟6紫蘇切碎。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、幹...
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蘇子葉鹹菜的做法
  • 蘇子葉鹹菜的做法

  • 步驟1食材:蘇子葉200克、大蒜3瓣、姜2克。調味料:醬油1克、鹽1克、白糖1克、細辣椒麪3克。步驟2紫蘇葉洗淨,放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘,取出。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5用開水燙辣椒麪,加入鹽、白糖,調味,放入醬油,晾涼備用。步驟6蒜末、薑末放入涼透的辣椒麪中。步驟7紫蘇...
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紫蘇燜魚的做法
  • 紫蘇燜魚的做法

  • 步驟1準備食材:鯽魚2條、紫蘇20克、姜3克、小米辣2個、蒜3瓣、食用油10克、鹽3克、老抽1克、生抽1克、白胡椒粉2克、料酒2克、澱粉10克。步驟2紫蘇切碎。步驟3姜切絲。步驟4小米辣切圈。步驟5蒜對半切開。步驟6鯽魚背部劃花刀。步驟7加料酒、1克薑絲。步驟8拌勻,醃製15分鐘...
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酸梅紫蘇鴨的做法
  • 酸梅紫蘇鴨的做法

  • 步驟1食材:鴨肉塊500g、酸梅6顆、紫蘇葉10克。調味料:食用油10克、鹽1克、醬油3克、冰糖5克。步驟2鴨肉塊洗淨。步驟3紫蘇葉切絲。步驟4熱鍋倒油,油溫4成熱,下冰糖炒出糖色,加入醬油、鴨肉塊,炒勻上色。步驟5加600毫升清水、酸梅,煮50分鐘。步驟6放入鹽、紫蘇葉,煮5分鐘。步驟7即...
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紫蘇葉的養殖方法
  • 紫蘇葉的養殖方法

  • 紫蘇對土壤的要求不高,一般的土壤都可以。但是最好選擇陽光充足,排水性能較好的沙質土壤。紫蘇(學名:Perillafrutescens(L.)Britt.)是脣形科、紫蘇屬一年生草本植物。莖高0.3-2米,綠色或紫色,鈍四棱形,具四槽,密被長柔毛。葉闊卵形或圓形,長7-13釐米,寬4.5-10釐米。1、紫蘇喜歡溼...
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紫蘇炒蝦怎麼做
  • 紫蘇炒蝦怎麼做

  • 步驟1食材:紫蘇葉20克、河蝦400克、泡姜10克、泡椒5克、小蔥2根。調味料:食用油5克、鹽1克、料酒2克。步驟2河蝦洗淨。步驟3紫蘇葉切碎。步驟4泡姜切碎。步驟5泡椒切碎。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋燒熱倒油、油溫5成熱時、下泡姜、泡椒、紫蘇、炒香、放入河蝦、炒至變色。步...
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紫蘇葉燜雞翅怎麼做
  • 紫蘇葉燜雞翅怎麼做

  • 步驟1食材:雞翅6個、紫蘇葉10克、姜2克、蒜3瓣、大蔥10克。調味料:食用油10克、鹽1克、料酒2克、蠔油2克、生抽2克。步驟2雞翅兩面各花兩刀、加料酒、蠔油、生抽、抓勻、醃製20分鐘。步驟3紫蘇切細絲、姜切絲、蒜切末、大蔥切絲。步驟4熱鍋倒油、油溫4成熱、下雞翅、小火煎...
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紫蘇卷五花肉怎麼做
  • 紫蘇卷五花肉怎麼做

  • 步驟1食材:五花肉200g、紫蘇20克。調味料:食用油5克、生抽1克、蠔油1克、鹽1克、孜然粉5克、淡鹽水500毫升、料酒2克。步驟2紫蘇葉洗淨、用淡鹽水浸泡20分鐘、再清洗表面、瀝乾備用。步驟3五花肉切片、加料酒、鹽、蠔油、生抽、孜然粉、抓勻、醃製15分鐘。步驟4取不粘鍋、...
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紫蘇仔姜怎麼做
  • 紫蘇仔姜怎麼做

  • 步驟1食材:紫蘇葉20克、仔姜200g。調味料:冰糖30g、白醋20克。步驟2紫蘇葉洗淨、晾乾水汽。步驟3鍋中倒入200毫升清水、白醋、冰糖、紫蘇葉。步驟4大火煮沸、轉小火煮5分鐘、撈出紫蘇葉、湯汁晾涼備用。步驟5仔姜洗淨、晾乾水汽、切薄片備用。步驟6取密封罐、放入仔薑片、...
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紫蘇黃瓜怎麼做
  • 紫蘇黃瓜怎麼做

  • 步驟1食材:黃瓜1根、紫蘇30克、蒜2瓣、小米辣3個。調味料:鹽1克、雞精1克、蠔油2克、芝麻油1克、生抽2克。步驟2黃瓜洗淨、切片。步驟3紫蘇切碎。步驟4蒜切末。步驟5小米辣切末。步驟63、碗中放入黃瓜、紫蘇、蒜、小米辣、鹽、雞精、蠔油、芝麻油、生抽。步驟7拌勻即可。...
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蘇子葉鹹菜怎麼做
  • 蘇子葉鹹菜怎麼做

  • 步驟1食材:蘇子葉200克、大蒜3瓣、姜2克調味料:醬油1克、鹽1克、白糖1克、細辣椒麪3克步驟2紫蘇葉洗淨,放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘,取出。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5用開水燙辣椒麪,加入鹽、白糖,調味,放入醬油,晾涼備用。步驟6蒜末、薑末放入涼透的辣椒麪中。步驟7紫蘇葉涼...
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紫蘇田螺煲的做法
  • 紫蘇田螺煲的做法

  • 步驟1食材:田螺500克,青椒1個,紅椒1個,紫蘇5克,大蒜4瓣,生薑1塊,大蔥1段,八角1個,小蔥1根,幹辣椒4個,酸筍100克。輔料:豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,老抽半湯匙,料酒1湯匙,鹽1茶匙。步驟2田螺泡入水中放入幾滴香油吐沙,用剪刀剪去尾部。步驟3紫蘇切細絲。步驟4生薑切絲。步驟5大蔥切片。步驟6幹...
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蘇子葉麻醬葉面的做法
  • 蘇子葉麻醬葉面的做法

  • 步驟1食材:意麪50克,蘇子葉10克。調味料:食用油8克,芝麻醬3克,鹽2克。步驟2鍋中水沸後,加1克鹽、2克食用油、意麪,煮8分鐘,用手掐斷意麪,中間無白芯時,撈出過涼水,瀝乾備用。步驟3蘇子葉放入料理機,加10毫升清水,打成泥,調入1克鹽、芝麻醬,拌勻。步驟4熱鍋倒入剩餘油,油溫4成熱時,下蘇子葉...
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蘇子葉和紫蘇葉有什麼區別
  • 蘇子葉和紫蘇葉有什麼區別

  • 蘇子葉和紫蘇葉一樣。紫蘇葉,又名蘇葉、赤蘇、紫蘇、皺蘇、尖蘇、香蘇葉、雞冠紫蘇、子蘇、蘇子葉,爲一年生直立草本,可供藥用和食用。紫蘇葉的葉子是一種香料,和肉類同煮可以增加肉的香味。除此之外,種子榨出的油名爲“蘇子油”,可供食用,有很好的防腐作用。蘇子葉和紫蘇葉一樣...
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紫蘇炒田螺的做法
  • 紫蘇炒田螺的做法

  • 步驟1食材:田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克。調味料:食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個。步驟2田螺洗淨、敲去螺尾。步驟3小米椒切圈、大蒜對半切開、薑切片、紫蘇切絲。步驟4熱鍋倒油、油溫6成熱時、下姜、蒜、八角、花...
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