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關於芋頭的百科

拔絲芋頭怎麼做好吃
  • 拔絲芋頭怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:芋頭200克、糖50克、玉米麪粉30克、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2芋頭去皮切滾刀。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4首先將芋頭放入容器中,倒入適量清水,再加入鹽,洗去粘液。步驟5然後容器中倒入洗好的芋頭,倒入玉米麪粉抓拌均勻。步驟6接着鍋內倒入適量油,油溫6成熱...
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芋頭青皮了還能吃嗎
  • 芋頭青皮了還能吃嗎

  • 芋頭是生活中常吃的一種根莖類植物,口感粉嫩軟糯,味道清甜。芋頭可以煲湯、清炒,還可以直接蘸糖吃,但是芋頭青皮了還能吃嗎?1、這種情況不建議食用。2、通常,芋頭的顏色正常是灰白色。如果芋頭髮綠、發青,則可能是芋頭已經變質並含有一些有毒物質。如果將新鮮的芋頭切開也變成了...
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削了皮的芋頭如何儲存
  • 削了皮的芋頭如何儲存

  • 芋頭的營養豐富、口味甜糯,受到不少人的喜歡,很多人買了芋頭之後會一次性將這些芋頭清洗乾淨,但是又不會一下子吃完。那麼削了皮的芋頭如何儲存呢?1、淡鹽水儲存:一般芋頭去皮後儲存的話,可以將芋頭放在淡鹽水中儲存,這樣可以使芋頭儲存一段時間不會變色。2、控溫儲存:如果有控溫...
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荔浦芋頭怎麼做
  • 荔浦芋頭怎麼做

  • 荔浦芋頭好吃、快捷和方便,特別適合忙碌的上班族,而且沒有油煙啊。看似其貌不揚的菜,但實在太好吃了。那麼荔浦芋頭怎麼做呢?1、芋頭洗淨去皮,切成滾刀片。2、鍋燒熱倒入適量食用油,燒至6成熟放入芋頭,小火炸10分鐘撈出,備用。3、鍋內保留少量底油,微微加一點水,放入白糖,到白糖完全...
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芋頭肉丸子怎麼做
  • 芋頭肉丸子怎麼做

  • 步驟1食材:豬前腿肉50克,芋頭200克,胡蘿蔔10克,雞蛋1個,西蘭花10克,姜2克。調味料:澱粉10克,鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊,放入沸水中,汆水8分鐘,撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5雞蛋打散。步驟6料理機中放入豬前腿肉、姜、芋頭,打成泥狀。步驟7打好的芋頭豬肉泥倒入...
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芋頭的做法
  • 芋頭的做法

  • 1.排骨洗淨,放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺、澱粉1勺,拌勻後醃製20分鐘,芋頭中放入鹽半勺拌勻後醃製10分鐘。2.在盤中均勻的鋪上芋頭,再碼上醃好的排骨。3.蒸鍋中放入適量水燒開,放入芋頭和排骨大火蒸制20分鐘,取出後撒上蔥花即可。...
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芋頭的做法蒸還是煮幾分鐘
  • 芋頭的做法蒸還是煮幾分鐘

  • 芋頭的做法蒸煮都是可以的。一般來說,蒸着吃的芋頭更加的鮮香,但是口感會比較的乾硬、粉糯;而煮着吃的芋頭可以在水中加入一點鹽,吃起來味道會好一點,而且煮的過程中有水分煮進芋頭中,吃起來口感更溼一些,容易下嚥。選購技巧選擇較結實的芋頭,且沒有斑點的。芋頭必須體型勻稱,拿起...
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毛芋頭和芋頭的區別是什麼
  • 毛芋頭和芋頭的區別是什麼

  • 芋頭具有美容養顏、烏黑頭髮的功效,很多女性朋友都喜歡吃芋頭。毛芋頭比一般的芋頭個頭較小,吃起來的口感也相對較好,那麼毛芋頭和芋頭的區別是什麼?1、毛芋頭和芋頭之間並沒有太多區別,它們都屬於豆科是多年生蔓生植物的球狀根。2、不過毛芋是芋頭中的優質品種,這種芋頭的果肉...
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芋頭燉排骨湯食用須知有哪些
  • 芋頭燉排骨湯食用須知有哪些

  • 芋頭燉排骨是一道美味的菜餚。因其烹飪簡單、營養豐富,而深受人們喜歡。那麼芋頭燉排骨湯食用須知有哪些呢?1、可以用大芋頭削皮切成小塊,小芋頭削皮也可以直接使用。要注意在加工芋頭時最好戴上塑料手套,以免面板會搔癢過敏。2、排骨事先煎炒,可以使燉肉的湯汁變得濃稠醇香;加...
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紅燒芋頭的家常做法是什麼
  • 紅燒芋頭的家常做法是什麼

  • 眼下正是吃芋頭的好時節,買來一些蒸熟沾白糖吃很美味,剩下一些做個紅燒芋頭,鮮甜的口感,很喜歡。那麼紅燒芋頭的家常做法是什麼呢?1、將芋頭去皮沖洗乾淨,切滾刀塊。2、鍋內坐水,將芋頭加入煮至七八成熟撈出。3、起油鍋加入白糖,小火熬製,炒成褐色。4、將芋頭加入,翻炒均勻。5、加...
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芋頭熱量高嗎
  • 芋頭熱量高嗎

  • 芋頭是很多人都愛吃的一種根莖類食物,其特點是粉、軟、糯、香,而且其含有多種微量元素,那麼芋頭熱量高嗎?1、芋頭熱量不高。每100克可食用芋頭的熱量爲58大卡。相比米飯每100克有116大卡熱量。要低很多。2、吃芋頭有利於減肥,芋頭中的澱粉含量也相對豐富,可以增加人體的飽腹感,...
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香脆芋頭卷怎麼做
  • 香脆芋頭卷怎麼做

  • 香脆芋頭卷是一道非常美味的小吃,香脆芋頭卷不僅香脆可口,香味十足,同時還具有豐富的營養,現在很多人喜歡做這道小吃給家裏的小孩和老人吃,那麼香脆芋頭卷怎麼做呢?下面小編來說一下香脆芋頭卷做法是什麼。1、芋頭200克切小塊,小紫薯一個,都洗淨去皮,上鍋蒸熟,用筷子能輕鬆扎透就是...
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蒸荔浦芋頭的流程是什麼
  • 蒸荔浦芋頭的流程是什麼

  • 桂林荔浦的芋頭是非常有名氣的,不管是和豬肉一起做成紅燒扣肉還是清蒸,荔浦芋頭的口感和味道都是很好的。下面一起來看看蒸荔浦芋頭的流程是什麼。1、荔浦芋頭買回來之後,把芋頭外表收拾乾淨,放在水裏浸泡半小時,然後清洗乾淨。2、蒸鍋裏面不用加水太多,蒸荔浦芋頭的時候如果接...
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芋頭怎麼種才能高產
  • 芋頭怎麼種才能高產

  • 芋頭在生活中是很多人喜歡吃的蔬菜,它的營養價值和藥用價值都比較高,除了用來食用外,還能用來制醋、釀酒、提取生物鹼等,經濟效益較好。那麼芋頭怎麼種才能高產呢?1、選地:首先是要選擇合適的種植地,很多人認爲芋頭喜歡水,所以可以生長在水裏面,其實是一種錯誤的想法,芋頭雖然喜歡...
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芋頭的食用禁忌
  • 芋頭的食用禁忌

  • 芋頭不能和香蕉、青椒一起吃。芋頭不可以和香蕉同食,因爲芋頭中含有黏性物質,在胃腸道中會和香蕉發生作用,容易造成腹脹;而芋頭也不可以和青椒一起食用,同食會導致營養物質的缺失,也會引起腹脹。需要注意,芋頭一定要煮熟,否則可能出現食物中毒的症狀。芋頭不能和什麼食物一起吃芋...
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芋頭怎麼去皮不癢
  • 芋頭怎麼去皮不癢

  • 芋頭又香又好吃。可是芋頭皮含有的強鹼性的草酸鹼粘液會刺激我們的面板,每次削芋頭都會手癢難忍!要是不小心沾到臉上,就更煩人了,那芋頭怎麼去皮不癢?1、方法一:一鍋滾水,把芋頭的外皮洗淨,除去泥土雜質之後,直接丟入滾水中燙煮一下。下鍋之後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以...
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蔥香芋頭的做法
  • 蔥香芋頭的做法

  • 食材:芋頭400克、小蔥4根做法:1、準備芋頭400g,小蔥4根,芋頭洗淨切塊,小蔥4根,蔥白切斷,蔥綠切蔥花備用。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蔥段炸香撈出,放入芋頭翻炒片刻,放入鹽半勺,炒勻後倒入適量清水,大火煮開後換中火燜8分鐘,大火收汁後撒入蔥花,雞精半勺,炒勻後即可出鍋。...
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荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼
  • 荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼

  • 荔浦芋頭產自桂林荔浦,是芋頭的一個品種。荔浦芋頭吃起來口感軟糯,受到很多人的喜愛,那麼荔浦芋頭和普通芋頭的區別是什麼呢?1、個頭:荔浦芋頭是芋頭裏面的一個品種,一般來說個頭是比較大的,每個芋頭的重量可達1000克以上,而普通芋頭的個頭則比較小,單個芋頭的大小一般是200-300克...
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香芋頭有什麼功效
  • 香芋頭有什麼功效

  • 核心功效增強免疫力、收斂止瀉、美容養顏香芋頭的簡介香芋頭,又稱地栗子、黃慄芋,澤瀉目天南星科芋屬,淡味、灰白色,常用於中菜或中式甜品,其地方品種檳榔芋常被稱爲香芋。直徑一般2~4釐米,表皮黃褐色,其肉似薯類,但味道好似板栗,甘而芳香,食後餘味不盡,故名香芋,香芋營養豐富。澱粉含...
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怎樣挑選優質的芋頭
  • 怎樣挑選優質的芋頭

  • 芋頭中含有多種微最元素,能增強人體的免疫功能,可作爲防治癌瘤的常用藥膳主食,同時也非常受大衆的喜歡,但是芋頭的選購是有講究的,下面一起來學學怎樣挑選優質的芋頭。1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表。因爲芋頭的外表往往會有一些毛皮,會遮蓋一部分表皮,撥開那些皮毛,仔細的摸...
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芋頭要蒸多久才能熟透
  • 芋頭要蒸多久才能熟透

  • 芋頭一般蒸15分鐘,主要看自己吃東西的軟硬程度,爲照顧老人、小孩可多蒸幾分鐘。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶。我國的芋頭資源極爲豐富,主要分佈在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作...
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芋頭花茄子做法是什麼
  • 芋頭花茄子做法是什麼

  • 芋頭花是一種具有理氣止痛,散瘀止血的食物,要是稱食用芋頭花的話,還具有一定的保健作用,不過很多網友們對於芋頭花都不知道該如何做,那麼下面小編分享一個芋頭花茄子做法給大家們吧。1、根據人數準備好適量的蔬菜。2、芋頭花花蕊部位不能吃,吃了嘴會發麻,所以必須去除洗淨。皮也...
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芋頭可以做什麼美食吃
  • 芋頭可以做什麼美食吃

  • 芋頭可以做的美食有:拔絲芋頭、剁椒芋頭、香芋派、芋頭燒肉、香芋扣肉、香芋梅花酥、反沙芋頭、白糖芋頭、酥香芋泥卷、香芋餅、香芋蒸排骨、芋頭糕、香芋地瓜丸、百合蓮子香芋湯、椰汁香芋雞煲等。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養和藥用價值高,是老少皆宜的營養品。拔...
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糖芋頭的做法是什麼
  • 糖芋頭的做法是什麼

  • 芋頭作爲一種粗糧,在中國市場內也是佔據着很高的地位的,不過一般網友們買回家之後,都是用清蒸的方法或者和肉類一起燜的方法做,下面小編和大家分享一個糖芋頭的做法給網友們,讓網友們知道芋頭不一樣的做法。1、將芋頭洗淨,放入鍋中,置旺火上燒沸。2、再轉小火煮10分鐘左右,離火,晾...
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荔浦芋頭要蒸多久才熟
  • 荔浦芋頭要蒸多久才熟

  • 一般買芋頭回來之後都是要燉菜吃的,可是聽說這個品種的芋頭要蒸着吃才能品嚐出它的鮮美,那麼荔浦芋頭要蒸多久才熟呢?1、荔浦芋頭要蒸十五到二十分鐘才熟2、根據每個人喜歡吃芋頭的軟硬程度不同,蒸芋頭的時間也不盡相同,芋頭蒸十五分鐘就能熟。但對於老人小孩子來說,適合吃軟一...
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