![紅小豆怎麼煮爛的快]( "紅小豆怎麼煮爛的快")
- 紅小豆是比較常見的一種豆類食物，含有多種營養成分，吃起來軟軟糯糯的，深受人們喜歡，很多人都會煮紅豆湯喝。煮紅小豆是有一定技巧的，很多人煮的紅小豆都不夠爛，口感不是特別好。那麼紅小豆怎麼煮爛的快呢？1、浸泡法。豆類提前12小時浸泡，若是早晨起來熬粥或煮湯，則提前一天晚上便...
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![紅小豆的食用方法有哪些]( "紅小豆的食用方法有哪些")
- 紅小豆一般指赤小豆。赤小豆，又名紅小豆、赤豆、朱豆，爲豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，紅小豆的營養成分富含蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、鈣、各種微量元素磷、鐵、鉀、以及各種維生素。下面一起看看紅小豆的食用方法有哪些？1、紅豆湯：由紅豆加...
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![紅豆杉在家怎麼養]( "紅豆杉在家怎麼養")
- 紅豆杉喜陰涼，要適當的遮光，避免陽光直射，以免水分蒸發，導致枝葉脫水，葉片乾枯。對土壤的PH值要求在5.5-7.0之間，以疏鬆溼潤、排水性良好、肥沃的土壤爲最佳。若是用種子種植，就要選用沒有病害、畸形的種子，用撒播和條播法播種。在紅豆杉生長期要施以氮肥爲主的肥料;花期前要施足...
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![如何區分赤小豆和紅豆]( "如何區分赤小豆和紅豆")
- 紅豆赤小豆區別：1、赤小豆細長較扁，紅豆則爲短圓柱形；2、赤小豆的種臍是白色，突出，而紅豆的種臍卻不明顯；3、赤小豆質地堅硬，難以煮爛，紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。豆沙包，紅豆奶茶是我們生活中經常會吃到的東西，它們的原材料都是紅豆。但與紅豆像孿生姐妹的赤小豆，大家能分辨出來...
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![豆芽的營養價值]( "豆芽的營養價值")
- 食材簡介：豆芽，又稱芽苗菜、如意菜、芽心等。是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，傳統的豆芽指的是黃豆芽，後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蠶豆芽等新品種。營養功效：豆芽所含營養元素很豐富，豆芽所含的維生素C，可以治療壞血病、清除血管壁中膽...
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![紅小豆和赤小豆的區別是什麼]( "紅小豆和赤小豆的區別是什麼")
- 紅小豆和赤小豆沒有區別。紅小豆是赤小豆的俗稱，除此之外，還稱爲赤豆、朱豆等，是豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子。赤小豆在全國各地均有栽培，我國是世界上赤小豆產量最大的國家，也是主要出口國。赤小豆的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和維生素，它可以和玉米鬚、苡...
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![扁豆的營養價值]( "扁豆的營養價值")
- 食材簡介：扁豆，又名眉豆、茶豆、月亮菜。原產於印度，廣泛分佈於熱帶及亞熱帶地區。扁豆以其美味的嫩莢或成熟的種子供人食用，因其種子邊緣有一條如喜鵲羽毛的白道，故又名鵲豆。扁豆種子有黑色、紅色、白色之分，黑扁豆周邊有少許紅色，越到中間顏色越淡;紅扁豆又稱“紅雪豆”，是清...
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![豆豉的營養價值]( "豆豉的營養價值")
- 食材簡介：豆豉，又稱幽菽、納豉、嗜等，是中國傳統特色發酵豆製品調味料。豆豉以黑豆或黃豆爲主要原料,利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、酒以及乾燥等方法來抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分爲黑豆豉和黃豆...
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![黃豆的營養價值]( "黃豆的營養價值")
- 食材簡介：黃豆，又稱菽、黃大豆、大豆等，爲豆科、大豆屬一年生草本植物。中國是黃豆的故鄉，其種植歷史約有4000多年，黃豆最初當作祭禮的供品，後來才成爲糧食。黃豆莢果肥大，種皮光滑，種子有2-5顆。黃大豆最常用來做各種豆製品、釀造醬油和提取蛋白質，豆渣或磨成粗粉也常用於禽畜飼...
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![紅豆的營養價值]( "紅豆的營養價值")
- 泡了三天的紅豆沒有發酵或者變味是可以吃的，紅豆浸泡長時間有起泡現象就是發酵，不能吃;還有泡了三天的紅豆如果發芽也是不能吃的。紅豆泡了三天還能吃嗎如果沒有發酵或者變味是可以食用，要確定紅豆沒有變味或者發酵即可。泡豆可以讓豆體本身體積膨脹，容易悶煮入味。一般來說...
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![豆漿的營養價值]( "豆漿的營養價值")
- 食材簡介：豆漿，又稱豆奶、豆乳等，是中國漢族的傳統飲品，其營養價值和牛奶相當，並且豆漿在歐美也廣受大衆歡迎，享有“植物奶”的美譽。相傳最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作，是將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。營養功效：豆漿所含的營養非常豐富，且易於消化吸收，含有豐富的植物...
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![赤小豆是紅豆嗎？]( "赤小豆是紅豆嗎？")
- 不是。雖然兩種豆子都是暗紅色的，但是紅豆體積比較大，最常用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥。紅豆：亦稱“相思格”、“相思樹”、“孔雀豆”。赤小豆，別名赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆。紅豆，豆科，落葉喬木，花小，白色或淡黃色，成狹窄的總...
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![綠豆的營養價值]( "綠豆的營養價值")
- 食材簡介：綠豆，又稱青小豆、植豆、菉(音：錄)豆等，原產於印度、緬甸地區，草本高20-60cm，莢果線狀圓柱形，長4-9釐米，表面有淡褐色、散生的長硬毛。綠豆是我國的傳統食物，經常被製成綠豆糕、綠豆餅、綠豆粉等。綠豆還有一種黃顏色的品種，目前只在江西鄱陽看到，豆皮比綠色的更薄，營養更加...
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![豇豆的營養價值]( "豇豆的營養價值")
- 食材簡介：豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆，豇豆屬豆科一年生植物，分爲長豇豆、飯豇豆兩種。豇豆耐熱性強，不耐霜凍，屬於攀緣植物,長到一定長度後需要搭建架子。豇豆的花有白色或淡紫色，開花後的種子一般只結兩莢，莢果呈線型，可長達40釐米。營養功效：豇豆含有豐富的維生素B、維生素C和植...
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![豌豆的營養價值]( "豌豆的營養價值")
- 食材簡介：豌豆，又稱青豆、麥豆、雪豆等，屬豆科植物，起源亞洲西部、地中海地區，其適應性強，在全世界分佈很廣。我國主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆爲半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱單調。豌豆呈圓形，分爲有皺紋或無皺紋兩種。營養功效：豌豆...
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![蠶豆的營養價值]( "蠶豆的營養價值")
- 食材簡介：蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆等，起源於西南亞和北非，中國的蠶豆爲西漢張騫自西域引入。蠶豆種子扁平，略呈橢圓形，成熟後的蠶豆表面會呈現黃色，如果顏色太淺說明成熟度還不夠。營養功效：蠶豆營養豐富，含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、維生素B1、維生素B2、煙酸和...
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![毛豆的營養價值]( "毛豆的營養價值")
- 食材簡介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鮮食嫩莢作爲蔬菜的大豆。毛豆起源於中國，在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，新鮮時豆莢呈嫩綠色，老熟後就是我們熟悉的黃豆。營養功效：毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常...
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![紅豆的營養價值是什麼]( "紅豆的營養價值是什麼")
- 做成甜品的紅豆特別惹人愛，不僅甜絲絲的感覺完全融入了紅豆裏面，紅豆粉粉綿綿的口感更是討喜，加上紅豆又是利水食材，儘管是減肥中的新媽媽們都可以輕鬆吃。那紅豆的營養價值有哪些呢？1、紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。2、紅豆所含的營養物質超過了許...
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![紅棗營養粥怎麼做好吃]( "紅棗營養粥怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：紅棗20克、大米50克、白糖10克、枸杞5克步驟2大米洗淨。步驟3浸泡30分鐘備用。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5紅棗去核洗淨切片。步驟6砂鍋中倒入大米加適量清水燒開，轉小火煲30分鐘。步驟7然後加入枸杞、紅棗煲10分鐘。步驟8最後放入白糖熬製融化即可。...
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![豆渣有什麼營養]( "豆渣有什麼營養")
- 經研究證明，大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水分85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。中國是豆腐生產的發源地，具有悠久的豆腐生產歷史，豆腐的生產、銷售量都較大，相應的豆渣產量也很大。...
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![黑豆的營養價值]( "黑豆的營養價值")
- 食材簡介：黑豆，又名馬料豆、黑大豆、零烏豆等，屬一年生草本植物，莖直立或上部蔓性，密生黃色長硬毛，高約40~80公分，根部含根瘤菌較多，黑豆所含營養十分豐富，被譽爲“豆中之王”。營養功效：黑豆中含有豐富的維生素B和維生素E，對於改善面板狀況及滋養肌膚有很好的效果，黑豆還含有強氧化...
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![赤小豆的營養價值]( "赤小豆的營養價值")
- 食材簡介：赤小豆，又稱赤豆、菜豆、紅飯豆等，是豆科、豇豆屬一年生草本植物。赤小豆的莖纖細，長可達1米，幼時有黃色長柔毛，老時無毛。赤小豆在古代曾被當作辟邪驅鬼之物，其入藥首載於《神農本草經》，傳說江湖郎中就利用赤小豆就醫治好了宋仁宗的“痄腮”病。營養功效：赤小豆的蛋白...
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![刀豆的營養價值]( "刀豆的營養價值")
- 食材簡介：刀豆，又稱挾劍豆、野刀板藤、葛豆等，是豆科刀豆屬的栽培亞種，一年生纏繞性草本植物。刀豆原產於美洲熱帶地區，在我國長江以南各省區均有栽培。一般在秋、冬季採收成熟莢果或秋季採摘嫩莢果鮮用。營養功效：刀豆是藥食同源的蔬菜，富含蛋白質和多種氨基酸以及尿毒酶、血細...
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![土豆的營養價值]( "土豆的營養價值")
- 食材簡介：土豆，又稱馬鈴薯、洋芋、地蛋，屬茄科多年生草本植物，原產於南美洲地區，是全球重要的糧食作物。土豆塊狀莖呈呈圓形，外形與馬鈴鐺相似，因此又叫馬鈴薯。目前土豆在我國各地區廣泛種植，已培養出紫色、紅色、黑色、黃色等優良品種。營養功效：土豆的營養成分十分全面，不僅含有...
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![豆腐的營養價值]( "豆腐的營養價值")
- 食材簡介：豆腐又稱水豆腐、嫩豆腐，相傳爲漢朝淮南王劉安發明，多用黃豆、黑豆等含蛋白質較高的豆類製成，是我國的傳統食物。豆腐有南北豆腐之分，南豆腐用石膏點制，質地細嫩，水分含量在90%左右;北豆腐多用滷水或酸漿點制，質地較南豆腐老，水分含量在85%左右，故而豆腐味更濃，也較容易烹...
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