![家常香菇油菜的做法是什麼]( "家常香菇油菜的做法是什麼")
- 在某時網站上看到這道菜，原來還可以這樣做，食材簡單，做法簡單，那就趕緊試試吧～我也是首次嘗試，成功之後趕緊將方法分享給各位。1、食材。香菇8個，油菜3朵，大蒜4瓣，紅辣椒3個，油適量，鹽適量，蠔油一勺，生抽少許。2、首先是準備工作：洗、切。清洗香菇、油菜備用。清洗乾淨後：油菜不用一片片...
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![香菜拌金針菇怎麼做]( "香菜拌金針菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：金針菇300克、香菜50克、鹽1克、蒜2瓣、生抽2克、芝麻油1克、白砂糖0.5克、陳醋1克、辣椒油2克、雞精1克。步驟2金針菇切掉頭部、分成小朵、洗淨。步驟3鍋中水沸、放入金針菇、煮五分鐘。再將煮好的金針菇撈出、瀝乾水分。步驟4香菜洗淨、切段。步驟5蒜切末...
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![黃花菜香菇豆腐湯怎麼做]( "黃花菜香菇豆腐湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：幹黃花20克、香菇3朵、嫩豆腐100克、姜1克、小蔥1根、食用油3克、鹽2克。步驟2幹黃花用溫水浸泡5分鐘、撈出瀝乾。步驟3將瀝乾的幹黃花切斷。步驟4香菇洗淨、切片。步驟5嫩豆腐切方片。步驟6姜切末。步驟7蔥切蔥花。步驟8熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、香菇、...
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![幹香菇炒青菜的做法]( "幹香菇炒青菜的做法")
- 步驟1準備食材：幹香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、鹽1克、雞精1克。步驟2幹香菇洗淨切片。步驟3青菜摘洗乾淨，瀝乾水分備用。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香。步驟6放入香菇翻炒10秒。步驟7放入青菜翻炒。步驟8炒軟後，調入鹽1克、雞精1克翻炒...
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![清燉香菇雞湯怎麼做]( "清燉香菇雞湯怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞200克、幹香菇20克、紅棗5克、枸杞2克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2雞洗淨剁塊。步驟3幹香菇泡發。步驟4紅棗去核切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先起鍋倒水，水開放入雞、料酒、姜焯水3分鐘撈出洗淨。步驟8然後將雞塊倒入砂鍋內...
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![海米香菇炒掐菜怎麼做]( "海米香菇炒掐菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆芽250g、水髮香菇100g、海米50g、香菜10g、大蔥10克、姜1塊、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油適量、香油適量。步驟2首先將綠豆芽掐去根部及芽尖，保留芽杆即爲掐菜。步驟3將泡發洗淨的香菇切成細絲。步驟4鍋中燒開水，將掐菜倒入沸水中焯燙2分鐘，撈出瀝乾...
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![青菜炒香菇怎麼炒好吃]( "青菜炒香菇怎麼炒好吃")
- 青菜炒香菇做法：小青菜摘洗乾淨；把香菇的杆去掉並洗乾淨；香菇放入開水鍋中煮兩分鐘；將煮好的香菇切成薄片；紅椒切成圈，還有大蒜、姜切成末備用；開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入姜、蒜、紅椒熗鍋，炒出香味；放入香菇、小青菜、鹽翻炒均勻，將小青菜炒軟便可食用。青菜炒香菇...
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![香菇菜花土豆怎麼炒]( "香菇菜花土豆怎麼炒")
- 步驟1食材：香菇100克、花菜200克、土豆1個、蒜2瓣、姜1克、小蔥1根、幹辣椒3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽3克、雞精1克步驟2香菇切片。步驟3花菜擇小朵。步驟4土豆切片。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8幹辣椒切段。步驟9熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、...
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![香菇榨菜肉絲怎麼做]( "香菇榨菜肉絲怎麼做")
- 步驟1準備食材：榨菜絲80克、瘦肉200克、香菇300克、小蔥2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽2克、料酒2克、鹽1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切絲，加澱粉、料酒、1克生抽，抓勻，醃製15分鐘。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切片、姜切絲。步驟5香菇洗淨，切薄片。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱，下肉...
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![香菇榨菜滑雞怎麼做]( "香菇榨菜滑雞怎麼做")
- 步驟1食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小蔥2根、小米椒2個。步驟2雞腿切丁，香菇切薄片。步驟3姜切絲，小蔥切蔥花，小米椒切圈。步驟4取大碗，放入雞腿肉、香菇、榨菜、姜、蠔油、生抽、生粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5放入冷水蒸鍋中，蒸20分鐘。步驟6取出，撒蔥花、小米椒...
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![怎麼做香菇油菜]( "怎麼做香菇油菜")
- 步驟1準備食材：香菇250克、菜心250克、水澱粉1湯匙、油5克、鹽1茶匙、糖5克。步驟2香菇去蒂清洗乾淨。步驟3鍋中燒水，水開後加入少許食鹽和油，焯燙菜心至斷生，撈出過涼水。步驟4炒鍋油溫燒至6成熱，下香菇翻炒，炒至變軟。步驟5加半碗開水燉煮。步驟6燒開後加一勺蠔油、糖、鹽，轉...
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![香油能炒菜嗎]( "香油能炒菜嗎")
- 香油最好不要用來炒菜。香油又稱芝麻油，爲不飽和脂肪酸，能降低高密度脂蛋白的濃度，但本身容易被氧化，產生過氧化製劑和自由基，用來炒菜只有少部分能被人體吸收，且會失去本身的香氣，日常中適合做涼拌菜使用。若是用香油炒菜，香油加熱會有些糊糊的味道，所以炒出來的菜口感不是很好。...
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![包菜香菇包子餡怎麼做]( "包菜香菇包子餡怎麼做")
- 步驟1食材：包菜250克、香菇100克、大蔥10克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。步驟2包菜切絲，放入2克鹽，醃製30分鐘，洗淨，擠幹水分。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，放入香菇丁炒軟，加入1克鹽、胡椒粉、味極鮮、...
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![香菇菜心包子怎麼包]( "香菇菜心包子怎麼包")
- 步驟1食材：香菇100克、菜心150克、麪粉200克、酵母粉2克調味料：香油2克、鹽1克、糖1克、胡椒粉1克步驟2酵母粉用30度水溶化、靜置5分鐘步驟3緩緩倒入麪粉中、攪拌成團、再揉成光滑麪糰、蓋保鮮膜、放溫暖處發酵至2倍大。步驟4菜心切小丁。步驟5香菇切小丁。步驟6將菜心與香...
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![香菇怎麼快速清洗]( "香菇怎麼快速清洗")
- 香菇是我們經常使用到的一項菌類食材，不論是燉湯、爆炒、油炸都很好吃，且香菇的營養價值極高，有藥用和保健的價值，那香菇怎麼快速清洗？1、清水清洗：簡單的用水沖洗一下香菇，把香菇表面的灰塵泥土都洗去。2、兌入鹹鹽：找一個空盆，倒入2勺鹹鹽，把清洗過一遍的香菇放入鹽盆裏。3、泡香...
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![仙貝香菇蔬菜粥做法是什麼]( "仙貝香菇蔬菜粥做法是什麼")
- 步驟1仙貝香菇蔬菜粥食材：大米80克、仙貝100克、香菇2朵、小油菜30克、姜2克調味料：鹽1克、胡椒粉1克、料酒1克步驟2仙貝加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。步驟3香菇切片。步驟4小白菜切碎。步驟5姜切末。步驟6大米洗淨，放入鍋中，加入600毫升清水，煮30分鐘，放入仙貝、香菇、薑末，繼續煮2...
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![香菇韭菜花怎麼做]( "香菇韭菜花怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花300克、新鮮香菇100克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菇洗淨、切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、香菇、炒香、加入韭菜花、翻炒2分鐘、調入鹽、生抽、炒勻即可。...
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![蠔油香菇怎麼做]( "蠔油香菇怎麼做")
- 步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、大蒜3瓣、姜1小塊、小蔥1根、食鹽2克、料酒1茶匙、香油少許。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切成蔥花。步驟6鍋中倒油，油溫7成熱，下薑末、蒜片爆香。步驟7倒入香菇，翻炒均勻。步驟8烹入料酒1...
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![油菜炒香菇用焯水嗎]( "油菜炒香菇用焯水嗎")
- 香菇，亦稱爲冬菇或者北菇，因爲它香味濃郁，肉質肥厚，營養獨特，又被稱爲山珍之王或真菌之後。那麼網友們知道油菜炒香菇用焯水嗎？一起來了解一下吧。1、首先洗乾淨需要炒的油菜，然後在鍋裏倒入熱水，把油菜放在鍋裏焯水一分鐘左右，撈起來備用，其次就是準備好要和油菜一起炒的香菇，切成...
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![蔥油香菇的做法]( "蔥油香菇的做法")
- 食材：香菇250克、大蔥1根、澱粉半勺、生抽半勺、蠔油半勺步驟：1、香菇放入水中浸泡10分鐘，放入澱粉半勺，將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨，切塊，大蔥1根斜切段；2、鍋中放入適量油，放入蔥段，小火炸香後撈出待用；3、放入香菇翻炒2分鐘，放入蠔油半勺、生抽半勺翻炒均勻。加入剛剛炸好的蔥段，調...
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![澆汁香菇油麥菜的做法]( "澆汁香菇油麥菜的做法")
- 步驟1食材：香菇8朵、油麥菜100克、小蔥1根、大蒜3瓣、澱粉1湯匙、蠔油半湯匙。步驟2香菇去根，頂部改花紋。步驟3小蔥切花。步驟4切下來的邊角料剁碎備用。步驟5蒜切末。步驟6油麥菜放入沸水中煮至變色撈出備用。步驟7再放入香菇焯水撈出瀝乾，裝盤。步驟8平底鍋噴上少量油，蔥...
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![裝菜油的桶怎麼清洗]( "裝菜油的桶怎麼清洗")
- 一般家裏廚房裏總會有用完了的油瓶、油桶，這些油瓶、油桶都可以再利用起來重新裝油或者是裝其它東西，不過，要想把它們洗乾淨可不是件容易的事情，那裝菜油的桶怎麼清洗？1、雞蛋殼。把雞蛋殼弄碎，然後混合溫水倒入瓶內，蓋上瓶蓋然後用力的晃晃，兩三分鐘後開平倒水就基本上乾淨了，主...
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![澆汁香菇炒青菜的做法]( "澆汁香菇炒青菜的做法")
- 步驟1食材：上海青2顆，香菇6朵，大蒜1瓣，小蔥1根、蠔油半湯匙，水澱粉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2青菜撕片洗淨。步驟3香菇洗淨，去蒂，正面切刀花。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中加入適量清水燒開，放入鹽一勺，油適量。步驟7放入青菜焯水一分鐘，撈出裝盤，倒入香菇，焯水一分鐘裝盤。...
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![怎麼做蠔油香菇]( "怎麼做蠔油香菇")
- 步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、鹽2克、料酒1茶匙、香油少許、油適量。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片，姜切末，小蔥切成蔥花。步驟4鍋中倒油，油溫7成熱，下薑末、蒜片爆香。步驟5倒入香菇，翻炒均勻。步驟6烹入料酒1茶匙，調入食鹽2...
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![湘菜香菇炒肉]( "湘菜香菇炒肉")
- 步驟1食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片、加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。步驟3螺絲椒斜切片、小米辣切片、香菇切片。姜切絲、...
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