![成包酸菜需要洗嗎]( "成包酸菜需要洗嗎")
- 酸菜是比較下飯的，很多人都喜歡吃酸菜，酸菜的做法也有很多種，那麼成包酸菜需要洗嗎，成包酸菜怎麼洗比較乾淨呢，下面一起來看看吧。1、超市裏面的酸菜是包裝好的，拿回家就可以煮到吃的。2、不過這個裏面是含有苯甲酸鈉等防腐劑，質量不好的，還有沙粒，煮之前還是要多清洗幾回。3、自...
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![白菜做菜包的做法]( "白菜做菜包的做法")
- 步驟1食材：麪粉300克、溫水150克、酵母3克、胡蘿蔔100克、白菜150克、幹木耳10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、蠔油2克、雞精1克。步驟2溫水中放入酵母化開。步驟3放入麪粉拌勻成絮狀，揉成麪糰。步驟4放置發酵至兩倍大。步驟5取出，揪出約30克大小的劑子，擀成圓形。步驟6幹木耳...
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![包菜怎麼做]( "包菜怎麼做")
- 1.包菜洗淨撕成小塊，小米椒切圈，蔥切蔥花，姜切末，調醋汁;2.鍋內放入適量油，油溫燒至七成熱，放入小米椒、蔥花、薑末炒香，放入切好的白菜翻炒半分鐘，倒入醋汁轉大火快速翻炒至白菜斷生;3.調入鹽1勺，雞精1勺翻炒均勻即可。...
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![酸菜包子餡的做法]( "酸菜包子餡的做法")
- 1、準備豬肉500克、酸菜200克，調味料：料酒10克、鹽4克、生抽1勺、老抽1勺、蠔油1勺、大蔥半根、姜蒜適量、蔥末、色拉油20克；2豬肉剁碎，酸菜切成碎末、大蔥切成碎末；3、姜切末、蒜切末；4、豬肉末中加入酸菜末，再加入所有的調味料，倒入色拉油少許拌勻，好吃的酸菜包子餡就做好了。酸...
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![土豆酸菜泥]( "土豆酸菜泥")
- 步驟1食材：土豆250克、酸菜50克、花椒2克調味料：食用油5克、五香粉1克、鹽1克、雞精1克、白糖2克步驟2土豆去皮、切片。步驟3鍋中水沸後、放入土豆、大火蒸15分鐘、取出。步驟4用勺子壓成泥，加入五香粉、鹽、糖、拌勻。步驟5酸菜切碎。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時、下花椒、...
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![酸菜豬肚]( "酸菜豬肚")
- 步驟1熟豬肚200克、酸菜100克、小米椒2個、小蔥1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2豬肚切片。步驟3酸菜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋內倒油，燒熱，放入蒜末、蔥花、小米椒爆香。步驟8再加入酸菜，炒幹。步驟9再加入白糖繼續翻...
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![酸菜雞怎麼做]( "酸菜雞怎麼做")
- 酸菜切段，泡薑切片，姜蒜切片，泡椒切段，幹辣椒剪段，雞腿切塊，油溫燒至6成熱，放姜蒜片、幹辣椒、花椒炒香，放雞肉炒勻，加生抽、泡姜、酸菜、泡椒炒勻，加清水煮5分鐘，加雞精拌勻盛出;最後撒上幹辣椒、花椒、蒜末、蔥花，淋上熱油即可。酸菜雞怎麼做食材：雞腿400克、酸菜200克、泡姜2塊、泡...
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![酸菜包菜魚怎麼煮]( "酸菜包菜魚怎麼煮")
- 步驟1食材：魚片400克，包菜300克，酸菜100克，雞蛋1個，蒜3瓣，香菜2根，小蔥1根，姜3克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，幹辣椒3克，熟白芝麻3克，花椒2克，料酒2克，澱粉4克。步驟2魚片中加入料酒、澱粉，打入雞蛋清，拌勻，醃製20分鐘。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。步驟5小蔥切段。步...
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![酸菜是用什麼菜做的]( "酸菜是用什麼菜做的")
- 酸菜一般是白菜做的。酸菜古稱菹，在《周禮》中就有其大名。製作酸菜的初衷是爲了延長蔬菜儲存期限。酸菜是由多道工序製造而成，除去外部死葉子、清洗乾淨、泡開水、放入罈子內發酵、一個星期後即可食用。酸菜是中國人民透過不斷的生活經驗和摸索製成的，於明代傳入朝鮮半島。...
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![酸菜怎麼做好吃]( "酸菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：酸菜100克、豬肉100克、餃子皮100克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根。步驟2酸菜洗淨切碎。步驟3豬肉剁成泥。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入豬肉泥、醬油、姜，再倒入一個雞蛋，攪拌均勻至上勁。步驟7然後再加入酸菜、鹽、雞精、少許油調味拌勻。...
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![成包的酸菜用不用洗]( "成包的酸菜用不用洗")
- 酸菜，還是很好吃的，就是不能多吃，太鹹了。雖然有缺點，但這也是阻擋不住人們對它的喜愛的。酸菜如果自己泡的話，感覺還挺麻煩的，就會去超市裏面買。那麼成包的酸菜用不用洗呢？1、成包的酸菜要洗。2、超市裏面的酸菜是包裝好的，拿回家就可以煮到吃的，不過這個裏面是含有苯甲酸鈉等防...
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![酸辣包菜怎麼做]( "酸辣包菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：包菜300克、幹辣椒5克、蒜2瓣、蔥5克、糖1茶匙、陳醋1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、色拉油適量。步驟2包菜隨意撕成大塊，備用。步驟3陳醋、生抽、糖、雞精、蠔油，調成酸甜汁備用。步驟4蒜瓣切丁。步驟5幹辣椒切段。步驟6蔥切碎備用。步驟...
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![酸辣包菜絲怎麼做]( "酸辣包菜絲怎麼做")
- 包菜是我們經常會吃的一種蔬菜，包菜的做法有很多種。其中可以做湯、熬菜、做醃菜等等。喜歡吃辣的朋友，都喜歡做酸辣包菜絲，那麼酸辣包菜絲怎麼做呢？接下來，小編就爲大家介紹一下。1、準備好用料：包菜300克，黃瓜1根，幹辣椒2個，蔥1段，鹽4克，味精少許，醋2湯匙，花椒10粒，食用油1湯匙。2、...
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![醃酸菜不酸怎麼辦]( "醃酸菜不酸怎麼辦")
- 如果酸菜不酸的話，其補救辦法有二：一是因爲鹽放多了導致酸菜不酸，這時候將醃酸菜的水換掉即可；二則是酸菜缸四周的溫度太低，換個溫暖的環境或增加採暖設施。酸菜不酸怎麼補救一般來說，中國很多地區的家庭中都會自己醃製酸菜，醃製出來的酸菜具有獨特的酸味。但如果方法不對的話，醃...
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![酸菜是哪裏的菜]( "酸菜是哪裏的菜")
- 酸菜常見於東北部、西南部雲貴川地區、廣東潮汕地區等，其中東北地區的酸菜是最有特色的。中國很多地區都有酸菜，不同的區域所使用的原料及製作工藝也有所不同。東北酸菜是當地最具有東北特色的家常菜之一，主要是大白菜醃製而成，製作酸菜的初衷是爲了延長蔬菜儲存期限，東北比較...
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![酸菜紙包魚做法是什麼]( "酸菜紙包魚做法是什麼")
- 紙包魚其實是烤魚的一種，相較於傳統的烤魚，紙包魚更加的健康環保，而且口味也比較多。現在很多朋友都喜歡吃紙包魚，其中最受歡迎的就是酸菜紙包魚了。在家自己動手做酸菜紙包魚的話，該怎麼做呢？今天給你帶來酸菜紙包魚做法。1、將芹菜、洋蔥、大蒜、生薑、小蔥配料切好備用。魚...
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![酸菜兔肉怎麼做]( "酸菜兔肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、豆粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量步驟2酸菜切末。步驟3紅辣椒切粒。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6兔肉里加入豆粉、料酒拌勻。步驟7熱鍋倒油，油熱後，加入薑片、蒜片爆香再加入兔肉翻炒2分鐘...
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![醃酸菜不酸是什麼原因]( "醃酸菜不酸是什麼原因")
- 醃製酸菜不酸的話，原因有三：一是醃酸菜的環境漏氣了，這時候加水密封即可；二是鹽加多了，使得酵母菌不易生存，此時就需要換水；三是醃製酸菜的溫度過低，這時候就需要將酸菜缸移到適宜溫度的地方，最好是十五攝氏度左右的環境。...
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![紫包菜白菜怎麼做]( "紫包菜白菜怎麼做")
- 步驟1食材：紫包菜150克，白菜200克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。步驟2紫包菜切絲。步驟3白菜切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中油溫5成熱時，放入姜、蒜，炒香，倒入白菜，翻炒2分鐘。步驟8加入紫包菜、鹽、生抽，繼續翻炒1分鐘...
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![酸辣包菜絲做法是什麼]( "酸辣包菜絲做法是什麼")
- 酸辣包菜絲是一道比較常見的家常菜，很多朋友在家裏都會做酸辣包菜絲，然而大部分朋友是不知道酸辣包菜絲做法，所以如果自己做酸辣包菜絲應該怎麼做？讓小編爲大家去介紹一下酸辣包菜絲的做法吧！1、包菜切絲備用。2、小米椒切斷。3、鍋燒熱，放少許油。4、放小米椒煸香。5、放備好...
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![醃製酸辣包菜的做法]( "醃製酸辣包菜的做法")
- 步驟1食材：包菜300克、小米椒20克、大蒜2瓣、姜5克。調味料：鹽2克、白醋3克、白酒3克、白糖1克、花椒1克。步驟2包菜撕成小塊。步驟3小米椒切段。步驟4姜切絲。步驟5包菜中加入小米椒、大蒜、薑絲、花椒、鹽、白醋、白酒、白糖，攪拌均勻，盛入密封容器中冷藏醃製24小時，取出即...
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![包菜是酸性嗎]( "包菜是酸性嗎")
- 從食品酸鹼性的角度來看,包菜顯然是鹼性食品。包菜是我們平時比較常見的鹼性蔬菜,一般鹼性食物在人體內被分解代謝產生鹼性的物質,所以吃鹼性的食物可以調節身體的酸性,同理,吃酸性的食物可以調節人體的鹼性。包菜營養很豐富，含有優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等。產生酸性...
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![酸菜魚料包怎麼用]( "酸菜魚料包怎麼用")
- 酸菜魚是現在非常受歡迎的一道菜品，幾乎是每個到川菜館吃飯都會點的一道菜品，然而一些喜歡吃酸菜魚的朋友，會選擇到超市買酸菜魚的料包回家自己做酸菜魚，但是不知道料包怎麼使用，那麼酸菜魚料包怎麼用呢？1、將約一公斤的鮮魚去鱗，去內臟，切片或切塊、放入盤中。2、加醃魚料、蛋清...
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![酸菜魚的配菜可以放哪些]( "酸菜魚的配菜可以放哪些")
- 酸菜魚的配菜有：大白菜、豆芽、凍豆腐、萵筍、白菜、生菜、娃娃菜、腐竹等。酸菜魚一直都是作爲一種開胃食材存在，酸菜魚的主材魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。酸菜魚也稱爲酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，...
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![酸菜的酸鹼性]( "酸菜的酸鹼性")
- 酸菜是鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。製作酸菜的初衷是爲了延長蔬菜儲存期限。酸菜主要存在於中國東北地區和德國，中國西南地區也亦有存在。酸菜在我們的飲食中可...
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