![啤酒燉肘子方法是什麼]( "啤酒燉肘子方法是什麼")
- 啤酒是人們夏天最愛的一種酒類，在炎熱的天氣能夠喝上一口冰鎮的啤酒可謂是一種享受，那麼網友們還知道啤酒能夠燉肘子嗎？下面小編就與朋友們分享一個啤酒燉肘子的方法，來看看吧。1、先將鍋底鋪上大蒜、薑片、大蔥段。2、然後放上肘子，加入幹辣椒、花椒、八角、香葉和桂皮這些香...
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![啤酒雞翅怎麼做好吃]( "啤酒雞翅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞翅200克、啤酒1瓶、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2雞翅洗淨打花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6起鍋倒油，油熱加入雞翅煎至兩面微黃。步驟7然後放入姜、蒜、生抽、白糖、啤酒加適量清水，大火...
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![如何做啤酒滷蛋]( "如何做啤酒滷蛋")
- 雞蛋清洗乾淨，然後涼水下鍋煮熟，撈出，雞蛋過涼水，在案板上把雞蛋殼滾碎，雞蛋殼剝下來，剝完殼的雞蛋放入鍋中，倒上一罐啤酒，加入適量的鹽和白糖，仔加生抽和老抽，攪拌均勻，大火煮開，小火慢慢煮，收汁即可。如何做啤酒滷蛋材料雞蛋5個，啤酒一罐，老抽，生抽，鹽，白糖;啤酒滷蛋做法：1.雞蛋清洗乾淨，然...
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![啤酒燉豬蹄怎麼做]( "啤酒燉豬蹄怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬蹄200克、啤酒1罐、小蔥1根、冰糖4顆、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1茶匙、八角2個、桂皮1塊、姜1塊、蒜3瓣、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋內倒水燒開，放入豬蹄煮約1分鐘，除去血水後撈出。步驟6起鍋倒油，油熱放入姜、蒜爆香，再加...
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![冰糖燉肘子怎麼做好吃]( "冰糖燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、冰糖20克、大蔥1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露1茶匙、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。步驟2肘子洗淨備用。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子中火燒開焯水。步驟6取出肘子...
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![怎麼做啤酒鴨]( "怎麼做啤酒鴨")
- 鴨肉洗淨切塊，大蔥切段，蒜苗斜切段，姜切成片，大蒜切粒，鍋中倒清水，放鴨塊，加入料酒，大火煮開撈出，油溫燒至7成熱，放薑片、蒜粒、大蔥段等調料炒出紅油，接着放鴨塊炒勻，放鹽、老抽、料酒、清水等配料燉煮20分鐘，然後放蒜苗、小米椒翻炒，炒至水分稍幹出鍋。怎麼做啤酒鴨主料：鴨半隻，啤酒500...
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![啤酒雞怎麼做]( "啤酒雞怎麼做")
- 步驟1準備食材：新鮮雞300克，土豆1個，姜1塊，八角2個，啤酒適量，醬油1湯匙，老抽1湯匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2姜切絲。步驟3將雞剁小塊。步驟4土豆去皮，切塊。步驟5熱鍋裏放油，下八角略微炒香，放姜略炒，放入雞肉塊，翻炒至雞肉變色。步驟6再倒入醬油，少許老抽上色，加入啤酒。步驟7轉大火，加蓋燜...
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![醬肘子怎麼做]( "醬肘子怎麼做")
- 1、薑切片，小蔥扎2把蔥結，洗淨肘子、刮淨表面細毛髒泥。2、冷水下鍋，放一半的蔥結、薑片、花椒，大火燒開，轉小火煮10分鐘，撈來洗淨。3、炒鍋放油，油溫6成熱，變焦糖色立即關火，加100ml熱水製成糖水備用。4、準備湯鍋，放豬肘、蔥段、姜，所有香料，倒糖水、熱水沒過食材，加老抽調色。加紹...
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![啤酒燉大鵝怎麼做]( "啤酒燉大鵝怎麼做")
- 鵝肉含蛋白質，脂肪，維生素A、B族維生素，煙酸，糖。鵝肉營養豐富，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。那麼啤酒燉大鵝怎麼做呢？1、鵝斬塊後洗淨。2、準備調料。3、準備生抽，老抽和啤酒。4、把鵝肉冷水下鍋焯水後撈起洗淨。5、鍋內倒入油，下入八角，生薑和小蔥爆香。6、...
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![火腿燉豬肘怎麼做好吃]( "火腿燉豬肘怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬肘200克、火腿100克、鹽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、黃酒適量。步驟2豬肘洗淨剁塊備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5火腿切片。步驟6鍋中倒入適量清水，倒入豬肘、燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟7砂鍋中倒入適量清水，加入薑片、黃酒大火煮沸轉小火煲40分...
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![酸筍燉肘子怎麼做好吃]( "酸筍燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、酸筍100克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨剁成小塊備用。步驟3酸筍切段。步驟4蔥切段。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7鍋中倒清水，下入肘子燒開後撇去浮沫撈出備用。步驟8...
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![黃酒燉肘子怎麼做好吃]( "黃酒燉肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、大蔥1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨打上花刀，浸泡1小時去除血水。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、蔥段、料酒煮5分鐘。步驟6撇去...
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![剔骨肘子的做法]( "剔骨肘子的做法")
- 步驟1食材：豬肘1個、姜5克、小蔥2根、大蒜2瓣、小米椒3個、八角1個、香葉2片、桂皮2克、草果1個、茴香1克。調味料：香油2克、生抽6克、老抽2克、黃豆醬5克、白糖10克、料酒3克。步驟2薑切片。步驟3小蔥打蔥結。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒剁碎。步驟6豬肘洗淨，冷水入鍋，煮5分...
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![椒鹽肘子的做法]( "椒鹽肘子的做法")
- 步驟1準備食材：肘子200克、雞蛋1個、生粉30克、麪粉30克、鹽1茶匙、小蔥1根、花椒粉5克、香油適量。步驟2肘子打花刀放清水中泡10分鐘洗淨。步驟3蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散備用。步驟5鍋內放適量清水，將肘子焯水3分鐘撈出，移入滷水鍋中煮軟爛撈出備用。步驟6將做好的肘子切片...
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![冰糖燉肘子做法是什麼]( "冰糖燉肘子做法是什麼")
- 步驟1主料：肘子200克輔料：冰糖20克、大蔥1段、姜1塊、紅棗2粒、五香粉5克、辣鮮露、生抽1茶匙、醬油1茶匙、蠔油1茶匙、鹽1茶匙、八角2個、蒜3瓣、油適量。步驟2肘子洗淨備用。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子中火燒開焯水。步驟6取出肘子用水衝...
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![肘子燉冬瓜怎麼做纔好吃]( "肘子燉冬瓜怎麼做纔好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、冬瓜100克、姜1塊、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2將肘子洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4冬瓜去皮切塊。步驟5鍋內燒水，水開，下肘子，料酒焯水2分鐘撈出備用。步驟6鍋中倒少許油，放入白糖炒至融化呈深褐色。步驟7...
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![東坡肘子怎麼做]( "東坡肘子怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肘子300克、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、生抽2勺、五香粉1勺、澱粉適量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5澱粉用水攪散調成水澱粉備用。步驟6豬肘子洗淨。步驟7水燒開，加入大蔥、薑片、花椒、豬肘子，中...
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![沙茶肘子的做法]( "沙茶肘子的做法")
- 步驟1食材：豬肘600克、姜1塊、香菜少許。輔料：生抽1勺、沙茶醬1勺、水澱粉適量。步驟2薑切片。步驟3豬肘加料酒、生抽、薑片、沙茶醬醃製1小時。步驟4將肘子放入蒸鍋中，蒸2小時至熟爛。步驟5取出肘子，將湯汁倒入鍋裏燒開，分兩次加入水澱粉勾芡，將湯汁淋在肘子上。最後用香菜裝...
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![啤酒燉草魚怎麼做]( "啤酒燉草魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：草魚600克，啤酒400克，香菜1根，小蔥2根，生薑1塊，大蒜2瓣，八角1顆，幹辣椒8個，花椒2克，老抽半湯匙，生抽1湯匙，花椒5克，雞精半茶匙，鹽2茶匙，醋1湯匙，胡椒粉3克，料酒1湯匙，油適量。步驟2薑切片後切薑絲。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切段。步驟5草魚洗淨，在魚身兩面各切4刀。步驟6魚放入...
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![啤酒燉脊骨怎麼做好吃]( "啤酒燉脊骨怎麼做好吃")
- 步驟1主要食材：脊骨100克、啤酒1罐、黃瓜200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、紅椒10克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、小蔥1根。步驟2脊骨洗淨。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5蒜切片。步驟6紅椒切塊。步驟7小米辣切圈。步驟8黃瓜切段。步驟9起鍋燒熱水、倒入脊骨、白...
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![怎麼做啤酒雞卷]( "怎麼做啤酒雞卷")
- 步驟1準備食材：雞腿1個、臘腸1根、啤酒1瓶、蔥5克、姜5克、線繩1根、胡椒粉1匙、味精1匙、花椒適量、精鹽1匙、八角1粒、花雕酒1匙。步驟2首先把蔥切段。步驟3薑切片備用。步驟4將雞腿去掉雞皮，再剔去骨頭，放入碗裏。步驟5加入花雕酒、蔥段、薑片、精鹽、味精、胡椒粉、花椒...
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![水晶肘子怎麼做好吃]( "水晶肘子怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肘子200克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、姜1塊、八角1個、花椒5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙。步驟2將肘子洗淨備用。步驟3蔥打結。步驟4薑切片。步驟5蒜切末。步驟6砂鍋內倒入清水，加入料酒、肘子煮至無血水撈出，用...
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![啤酒鴨的做法]( "啤酒鴨的做法")
- 啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚，深受廣大食客喜愛，並且做法很多，而且味道濃厚，鴨肉入口鮮香，還有啤酒的清香味。首先準備好食材：鴨，啤酒，大蔥，姜，大蒜，蒜苗，二荊條辣椒，小米椒，幹辣椒，花椒，八角，香葉。把鴨肉洗淨切塊，大蔥、蒜苗斜切段、薑切片、大蒜切粒、二荊條辣椒、小米椒斜切段、幹辣...
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![啤酒鴨的做法]( "啤酒鴨的做法")
- 步驟1準備食材：鴨肉200克、啤酒1罐、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、青椒20克、紅椒20克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陳皮5克、八角5克、冰糖5克、剁椒1茶匙、白酒1茶匙、小蔥1根。步驟2鴨肉洗淨剁塊。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5青椒切圈。步...
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![黃酒燉肘子做法是什麼]( "黃酒燉肘子做法是什麼")
- 步驟1主料：肘子200克。輔料：大蔥1段、桂皮1塊、姜1塊、八角2個、香葉2片、冰糖5克、老抽1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、黃酒適量、蠔油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2肘子洗淨打上花刀，浸泡1小時去除血水。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入適量水，放入肘子、薑片、蔥段、料...
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生活百科幫
