![怎麼製作泡椒蘿蔔]( "怎麼製作泡椒蘿蔔")
- 泡椒蘿蔔是四川省傳統名菜，也是很多人吃飯前的開胃菜，因爲泡椒蘿蔔吃起來不僅脆口，而且酸酸辣辣的感覺非常刺激味蕾從而增加食慾，那麼怎麼製作泡椒蘿蔔的呢？下面小編給大家分享一下製作泡椒蘿蔔的方法吧。1、各種蘿蔔分別切成1cm見方、大小一致的丁。2、用鹽7克拌勻醃1小時殺...
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![泡椒臘肉炒筍的做法]( "泡椒臘肉炒筍的做法")
- 步驟1食材：臘肉150克，筍300克，泡椒15克，姜2克，蒜2瓣，小蔥2根。調味料：食用油8克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克。步驟2臘肉切薄片。步驟3筍切片。步驟4泡椒剁碎。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7小蔥切段。步驟8鍋中油溫4成熱時，下入臘肉，煸炒出油，放入姜、蒜、泡椒，炒香。步驟9加入筍、...
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![檸檬泡椒鳳爪的做法]( "檸檬泡椒鳳爪的做法")
- 1、雞爪洗淨，剪去指甲。洋蔥半個切成塊，檸檬一個切片備用，鍋中放入適量水燒開，放入雞爪。2、薑片、花椒一克，料酒一勺，煮10分鐘，然後撈出放入冰水中浸泡10分鐘。3、加入鹽兩勺，糖兩勺，蒜末、泡椒、洋蔥、檸檬、涼開水500ml，泡椒水500ml，拌勻後密封，放入冰箱，冷藏5小時後即可取出享用。...
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![如何挑選泡椒]( "如何挑選泡椒")
- 泡椒幾乎能夠和所有雞、鴨、魚、肉等葷物搭配，並且孜孜不倦地將本身的酸辣源源不斷地滲入主菜，給予其新的滋味。那麼如何挑選泡椒呢？1、看色澤。要新鮮自然紅潤的，如果泡椒的顏色發烏，有可能是變質，不要購買。2、看泡菜水。成袋包裝的泡辣椒都浸沒在泡菜水中，泡菜水應該清澈無雜...
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![泡椒黃辣丁的家常做法]( "泡椒黃辣丁的家常做法")
- 薑切片，大蔥切段，黃辣丁洗淨，放薑片、鹽、胡椒粉、料酒醃製5分鐘，油溫燒至6成熱，放姜蔥蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣醬炒勻，加清水、生抽、老抽、白糖煮開，放入黃辣丁小火煮5分鐘。放入鹽、雞精拌勻後盛出，撒上蔥花即可。泡椒黃辣丁的家常做法食材：黃辣丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆...
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![泡椒的做法]( "泡椒的做法")
- 步驟1食材：小米辣250克。調味料：鹽50克，白酒30克，花椒3克，冰糖10克，香葉2片，八角1個，桂皮3克，山奈2克，小茴香2克。步驟2小米辣洗淨，擦乾表面水分。步驟3剪去杆，裝入無油的容器中。步驟4取密封罐，倒入20毫升白酒，清洗瓶身。步驟5取一口無油的鍋，倒入1斤清水，煮沸。步驟6放入花椒、香葉、八...
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![泡椒腰花的做法]( "泡椒腰花的做法")
- 食材：豬腰400克、幹木耳5克、泡椒30克、泡姜20克、蒜4瓣、小蔥4根、雞蛋黃1個1、豬腰洗淨，橫向斜刀切片(注意底部不能切斷)切好後豎向切片(前刀不切斷，第四刀再切斷)。切好的腰花中倒入適量啤酒反覆抓洗，洗淨後瀝乾。加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒3克、生抽3克(老抽2克)、雞蛋...
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![泡椒鱔魚怎麼做好吃]( "泡椒鱔魚怎麼做好吃")
- 步驟1主要材料：鱔魚200克、泡椒50克、蒜薹100克、鹽1茶匙、紅椒20克、姜1塊、蒜5瓣、料酒1茶匙、鹽1茶匙、花椒5克、油適量。步驟2黃鱔讓老闆提前處理好，黃鱔洗淨備用。步驟3紅椒切條。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6蒜薹切段。步驟7泡椒切段。步驟8起鍋倒油，油熱加入薑片...
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![泡椒藕帶炒雞雜怎麼做]( "泡椒藕帶炒雞雜怎麼做")
- 步驟1準備食材：泡藕帶150克、雞胗100克、雞肝50克、雞心50克、生薑1克、大蒜3瓣、蒜苗1根、二荊條2根、食用油10克、料酒3克、生抽2克、鹽2克、花椒1克、糖1克、澱粉2克。步驟2雞肝洗淨、切片、雞胗洗淨、切片、放入碗中、加生抽、料酒、澱粉、抓勻、醃製15分鐘。步驟3生...
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![泡椒雞爪怎樣做]( "泡椒雞爪怎樣做")
- 泡椒鳳爪是用精選肉雞爪泡製而成，是重慶地區的特色食品，其酸辣度適中，開胃爽口，那麼，泡椒鳳爪怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、鳳爪洗淨，剪去指甲，切成小段，放入盆中。2、倒入1茶匙白酒和1茶匙白醋，抓至鳳爪表面乾澀，這樣顏色更白，口感更脆。3、醃製5分鐘後，用清水沖洗乾淨。4、鍋中坐開...
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![泡椒鳳爪的做法是什麼]( "泡椒鳳爪的做法是什麼")
- 泡椒鳳爪是起源於重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也爲普通老百姓所喜愛，那泡椒鳳爪的做法是什麼呢？1、將雞腳剪去指甲，剁成小塊，用水浸泡半小時。2、鍋中加水，放入薑片、鹽、八角、花椒、料酒，水開後投入浸泡過的鳳爪...
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![泡椒魷魚須做法是什麼]( "泡椒魷魚須做法是什麼")
- 相信很多人都喜歡吃魷魚，因爲魷魚是一款營養價值很高，低熱量，低脂肪的食物，現在很多人都喜歡選擇在家制作泡椒魷魚須，那麼泡椒魷魚須做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、泡椒對半切，泡姜切絲，幹辣椒切段，如圖所示。2、放在碗裏備用，並放入大蒜和花椒。3、魷魚切成兩段，（如果...
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![泡椒抄豬肝怎麼纔好吃]( "泡椒抄豬肝怎麼纔好吃")
- 泡椒抄豬肝是一道大家都非常喜歡吃菜式，不過在大家都是在飯店吃得比較多，很多會在家裏做泡椒抄豬肝，因爲不知道泡椒抄豬肝的做法，那泡椒抄豬肝怎麼纔好吃？讓小編爲大家去介紹一下情況吧！1、準備好原材料。2、泡椒和泡姜用清水泡一會。3、豬肝仔細沖洗，切成片，然後放入澱粉和少許...
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![洋蔥泡椒鳳爪怎麼做]( "洋蔥泡椒鳳爪怎麼做")
- 衆所周知，洋蔥泡椒鳳爪是生活中比較美味的小吃，是很多美食愛好者喜歡的小吃之一，洋蔥泡椒鳳爪不僅酸辣爽口，吃起來還非常開胃，所以很多人喜歡在家裏做這道小吃，但並不是所有人都會做，下面我來告訴大家洋蔥泡椒鳳爪怎麼做。1、將雞爪洗淨備用。2、鍋裏盛水，放二十粒花椒煮開，出香味...
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![泡椒黃喉的做法]( "泡椒黃喉的做法")
- 步驟1所需食材：黃喉300克，芹菜100克，泡椒50克，泡姜30克，生薑1塊，大蒜3瓣，花椒3克。所需調料：生抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽半茶匙，雞精半茶匙。步驟2黃喉洗淨，切片。步驟3芹菜切段。步驟4泡薑切片。步驟5生薑切片。步驟6蒜切片。步驟7燈籠椒對半切開。步驟8鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入...
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![泡椒鳳爪可以儲存幾天]( "泡椒鳳爪可以儲存幾天")
- 泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食，屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也爲普通老百姓所喜愛。那麼泡椒鳳爪可以儲存幾天呢？1、如果是包裝好的泡椒鳳爪，國家規定的保質期不得超過6個月，但是這些廠家生產的泡椒鳳爪都會添加防腐劑，因此可以維...
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![自制泡椒鳳爪煮幾分鐘合適]( "自制泡椒鳳爪煮幾分鐘合適")
- 泡椒鳳爪是生活中比較常見的一種食物，做法比較多，步驟比較簡單，很多人都會自己在家做泡椒鳳爪。下面一起來看看自制泡椒鳳爪煮幾分鐘合適。1、泡椒鳳爪一般在水開之後再煮8-10分鐘左右就熟了。2、煮制過程也比較簡單，在鍋中燒水，加入調料，燒至沸騰之後下入鳳爪，接着蓋上鍋蓋煮幾...
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![怎麼炒泡椒血旺]( "怎麼炒泡椒血旺")
- 鴨血洗淨切片，泡椒1切碎，小米椒切段，姜切末，大蒜切末，小蔥切段，鍋裏放入適量清水，大火燒開，放入鴨血煮1分鐘，撈出，鍋內放適量油，油溫燒至七成熱，放姜蒜末炒香，加入生抽，倒清水燒開，放鴨血翻炒2分鐘，鴨血熟透後放入蔥段、鹽、雞精拌勻，出鍋即可。怎麼炒泡椒血旺食材：鴨血300克，泡椒10個，小米椒...
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![泡椒兔丁怎麼做]( "泡椒兔丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、泡椒30克、小米椒5個、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3大蔥切丁。步驟4泡椒切段。步驟5姜切丁。步驟6蒜切丁。步驟7兔肉放入碗中加入鹽、雞精、料酒拌勻醃製10分...
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![泡椒黃喉怎麼做]( "泡椒黃喉怎麼做")
- 黃喉切片，芹菜切段，泡薑切片，薑切片，蒜切片，大蔥切粒，燈籠椒對半切開，鍋中倒油，油溫燒至7成熱，把燈籠椒、泡姜、姜蒜、花椒放進去炒出香味，再放入黃喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均勻，加入生抽、鹽、雞精炒勻，盛出。泡椒黃喉怎麼做食材：黃喉300克，芹菜200克，泡姜1塊，姜1塊，蒜3瓣，啤酒50克，燈籠椒...
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![怎樣挑選泡椒鳳爪]( "怎樣挑選泡椒鳳爪")
- 雞爪有好多種小吃有泡椒鳳爪、醬滷雞爪、紅燒雞爪這些特色小吃，不僅在餐廳飯店的冷菜中隨處可見，街頭巷尾也到處都有賣，又脆又辣又香，美味之極，那麼怎樣挑選泡椒鳳爪呢？1、看顏色：如果雞爪太白說明用雙氧水浸泡過，正常的泡椒鳳爪顏色很自然，有雞肉本身的微黃色。2、掰開看：正常動物...
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![泡椒藕帶的做法]( "泡椒藕帶的做法")
- 步驟1所需食材：藕帶200克，花椒2克，生薑1塊，大蒜3瓣，冰糖5克，泡椒5克。所需調料：白醋5克。步驟2藕帶斜刀切成小段，鍋中沸水，放入藕帶焯水.步驟3薑切片。步驟4蒜拍碎。步驟5泡菜瓶中放入藕帶、冰糖、薑片、白醋、蒜、花椒、小米椒，密封儲存即可。...
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![泡椒豬肝怎麼做]( "泡椒豬肝怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬肝300克，泡椒50克，芹菜50克，小蔥20克，生薑一塊，幹澱粉10克，乾花椒5克，豆瓣醬10克。步驟2豬肝從中間切開，然後切成細片。步驟3豬肝中加入少許食鹽，少許白酒，攪拌均勻。步驟4加入澱粉繼續攪拌，並醃製10分鐘。步驟5薑切片。步驟6蔥切成小節。步驟7芹菜從中間切開，然後斜...
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![自制泡椒鳳爪]( "自制泡椒鳳爪")
- 雞爪洗淨剪指甲，鍋裏倒清水，放雞爪、生薑、料酒，撈出，另起鍋，放雞爪、花椒、八角、香葉和鹽，大火燒開，轉中小火煮8分鐘，關火撈出，雞爪放在自來水下衝涼，晾涼，玻璃容器放一層泡椒，再放雞爪，再放一層泡椒，最後倒泡椒水，蓋上蓋子，浸泡醃製3天左右，即可食用。自制泡椒鳳爪主料:雞爪500克，泡椒20...
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![檸檬泡椒鳳爪怎麼做]( "檸檬泡椒鳳爪怎麼做")
- 美食不分貴賤，不管是山珍海味還是街邊小吃，只要自己喜歡就是美食，對於愛美食的人來說不僅僅是味覺的享受，跟是一種精神上的享受，那麼檸檬泡椒鳳爪怎麼做呢？1、準備好所有的食材。2、雞爪剪掉指甲剁成三塊，檸檬蘋果切片(蘋果沒有入鏡)其它的食材全部切丁。3、將剁好的雞爪放入鍋...
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