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關於腥味的百科

雞腿有腥味怎麼辦
  • 雞腿有腥味怎麼辦

  • 雞腿應該是很多人都特別喜歡吃的一種食物了,一般在吃雞肉的時候,都會搶着吃雞腿,不過自己在家做的時候雞腿很容易留有腥味,那麼雞腿有腥味怎麼辦呢?1、啤酒、胡椒粉和鹽:在一個大的容器裏接滿清水,放入剛宰殺的雞,然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。爲了使雞肉能夠充分的吸...
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腥味的意思	 腥味的意思是什麼意思 腥味的意思和造句
  • 腥味的意思 腥味的意思是什麼意思 腥味的意思和造句

  • 腥味的意思:“答案是:腥味的意思是帶有葷腥的氣味”。如:這條魚腥味太重。魚是一種營養豐富、味道鮮美的食物但魚腥味很討厭。腥味來自魚肉蛋白質的代謝和腐敗產生的叫三甲胺和哌啶的物質,三甲胺是氣體,易溶於水。哌啶也是液體,有氨臭味,魚腥味的濃淡與三甲胺的濃度關係較爲密切...
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怎樣去除魚油中的腥味
  • 怎樣去除魚油中的腥味

  • 魚不但好吃,而且非常有營養價值,所以一直以來很多人都喜歡購買魚吃。而其中魚油富含DNA,對人的大腦十分的有好處,要是常常吃魚油的人,可以保持血管年輕,但是魚油非常的腥,那麼怎樣去除魚油中的腥味呢?一起來看看。1、首先最好購買新鮮的魚類,不要買冰凍的,時間放置的越長,魚的腥味也...
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怎樣去除拖把上的腥味
  • 怎樣去除拖把上的腥味

  • 拖把用久了就會產生一種怪異的腥味,而這樣的味道很難去除。那麼有什麼好辦法可以輕鬆去除異味呢?一起來看看吧!1、妙招一:準備一盆清水,將拖把放進去浸泡,倒入2瓶蓋左右84消毒液,並浸泡15分鐘左右,最好不要超過30分鐘;倒入洗衣液、洗潔精、洗衣粉等,充分涮洗;反覆用清水沖洗,徹底清...
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凍雞腿怎麼去腥味
  • 凍雞腿怎麼去腥味

  • 雞腿是我們生活中一種常見的食材,深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候總是有股腥味。接下來,小編就爲大家介紹下凍雞腿怎麼去腥味。1、牛奶去腥:待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥:在醃製雞腿的時候可以加些啤酒,酒精對腥味物質有獨特的...
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牛油腥味怎麼處理
  • 牛油腥味怎麼處理

  • 牛油去腥的真正辦法:煉製牛油時,將適量的大蒜和姜拍碎加入其中,再倒入適量的料酒熬製即可。除了大蒜和姜,可以根據個人喜好加入八角、陳醋、橘子皮等。牛油去腥的真正辦法想要去除牛油的腥味,可以在熬製的時候加入一些去腥的材料,常見的有蔥薑蒜、料酒、醋等等。如果想熬製新鮮...
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如何去除海帶絲的腥味
  • 如何去除海帶絲的腥味

  • 將海帶泡發之後洗淨切成絲,與水一起倒入鍋中煮熟,並且在鍋中放入適量食醋,這樣可以去除海帶絲的腥味;接着,把海帶絲撈起來放進盤子裏,加入辣椒油、蒜末等調料,也可以去除腥味。需要注意的是,將煮好的海帶過一遍涼水,一熱一冷會讓海帶更加脆爽。涼拌海帶絲怎麼做不腥涼拌海帶絲是以...
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新鮮羊肉怎麼去腥味
  • 新鮮羊肉怎麼去腥味

  • 羊肉是一種很普遍的肉類,它的肉質比平時吃的豬肉肉質要更加細膩,很容易被消化,羊肉裏面還含有很高的蛋白質和各種維生素,但羊肉有腥味,那新鮮羊肉怎麼去腥味?1、山楂去除羊肉羶味法:把幾個山楂放入鍋中與羊肉同煮,能除去羶味,且羊肉還熟得快。2、蒜頭去除羊肉羶味法:炒羊肉時加入25...
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凍雞腿怎麼去除腥味
  • 凍雞腿怎麼去除腥味

  • 衆所周知,雞腿是我們生活中一種常見的食材,深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候,總是有股腥味,那麼凍雞腿怎麼去除腥味呢?1、牛奶去腥:待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥:在醃製雞腿的時候可以加些啤酒,酒精對腥味物質有獨特的溶解和揮發性...
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牛大骨湯怎麼熬沒有腥味
  • 牛大骨湯怎麼熬沒有腥味

  • 牛大骨湯中含有豐富的骨膠原,不僅味道鮮美,還可以促進人體鈣質吸收,提高免疫力,那麼牛大骨湯怎麼熬沒有腥味呢?1、汆乾淨血水:牛大骨湯在熬製之前要先汆水,因爲牛骨血污多,直接放入湯鍋中煮開打浮沫不容易徹底,最終使湯味發腥,因此可以將牛大骨冷水如果汆水析出血水後在放入鍋中燉...
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怎麼去除羽絨服鴨腥味
  • 怎麼去除羽絨服鴨腥味

  • 方法一:將羽絨服清洗之後放在太陽下暴曬,然後往衣服上噴點花露水或香水;方法二:將羽絨服掛在櫃子裏,往衣服口袋裏放置香皂即可;方法三:或者把羽絨服晾曬過後冷卻一下,再和樟腦丸一起放進塑料袋裏真空儲存。羽絨服很大鴨子味道怎麼處理方法一:暴曬去除羽絨服的鴨腥味剛買來的羽絨服...
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雞肉怎麼去腥味
  • 雞肉怎麼去腥味

  • 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味,製作時要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來雞肉口感才更加鮮美,但是究竟雞肉怎麼去腥味呢?下面一起來看看。1、焯水。這不僅僅可以去掉雞肉的生腥味,並且還可以給雞肉做一次徹底的清潔,如果是燉雞湯的話,在燉之前將雞...
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魚缸水很清但是爲什麼有腥味
  • 魚缸水很清但是爲什麼有腥味

  • 很多朋友喜歡在家裏面養一缸魚,那麼魚缸的水雖然有時候很清澈,但是聞起來總有一種腥臭味,這是爲什麼呢?對於不知情的網友們,下面就跟隨小編的腳步一起來看看吧。1、主要就是因爲魚缸裏面有死魚或者是死的水草,沒有及時打撈出來滋生了很多的細菌,所以就會導致水裏面有腥臭味兒了...
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田螺怎麼去腥味
  • 田螺怎麼去腥味

  • 田螺多棲息在淡水湖泊、水庫、稻田、池塘等淺水地區,因此新鮮的田螺吃起來會有很重的泥腥味,那麼田螺怎麼去腥味呢?1、吐盡泥沙:田螺的體內會有大量的泥沙,這也是田螺泥腥味的一個重要來源,買回來的田螺應當先過濾掉泥沙,準備一個金屬盆,倒入買來的田螺,然後在盆中加入自來水(井水...
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拖地腥味怎麼去除
  • 拖地腥味怎麼去除

  • 很多人家裏會鋪瓷磚地板,美觀,而且也比較好打理。相信有很多人都有這種體驗,就是瓷磚會有一股腥氣味,尤其是在下雨天的時候,或者拖完地之後。那麼拖地腥味怎麼去除呢?1、花露水:花露水中含有薄荷、樟腦等成分,能起到殺菌、防蚊蟲、淨味的效果,因此在拖地時,可以將花露水灑在地上淨...
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新疆羊肉去腥味的做法
  • 新疆羊肉去腥味的做法

  • 步驟1食材:新疆羊肉300克,姜5克。調味料:鹽2克,醬油2克,小茴香粉6克,料酒4克,辣椒粉4克。步驟2新疆羊肉切薄片,放入清水中,洗淨血水,撈出。步驟3姜切絲。步驟4碗中放入羊肉、薑絲、料酒,拌勻,醃製20分鐘,取出羊肉,再次洗淨。步驟5取新碗,放入羊肉、小茴香粉、辣椒粉、醬油、鹽,拌勻,醃製30...
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怎麼去除雞胗的腥味
  • 怎麼去除雞胗的腥味

  • 雞胗肉質緊實、口感脆嫩,是許多人比較喜愛的一道下飯菜,但是新鮮的雞胗如果不處理乾淨會有一股很大的腥味。那麼怎麼去除雞胗的腥味呢?1、鹼水去腥:如果是大量的雞胗,可以用5%食用鹼水浸泡1小時就可以了,這樣做出來的雞胗,無腥味而且也比較嫩。2、料酒去腥:處理乾淨的雞胗可以用...
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海蔘怎麼去腥味
  • 海蔘怎麼去腥味

  • 海蔘是現在非常受人歡迎的一種海鮮,在飯店或者是一些酒店使用的時候,會覺得它的口感非常鮮美Q彈,那麼海蔘怎麼去腥味呢?1、焯水去腥:對海蔘進行焯水,在水中加入適量薑片、蔥花、料酒等,能有效的去除海蔘腥味,同時海蔘也吸收了營養。2、白酒去腥:不僅海鮮可以用白酒去腥,同時海蔘也...
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豬肉有腥味是什麼原因
  • 豬肉有腥味是什麼原因

  • 豬是生活中很常見的動物,豬肉滋味十分的美味,營養十分的豐富,是生活中主要的肉食。那麼豬肉有腥味是什麼原因呢?1、豬肉有腥味是放置的時間太長所導致的。2、豬肉的腥味是一種油臭味,是氨氣所導致的,如果豬肉的腥味很重的話,可以用酒來去除,可以適當的使用一些酒水或者香料來減少...
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蛋撻液有蛋腥味如何解決
  • 蛋撻液有蛋腥味如何解決

  • 蛋撻液有蛋腥味的解決方法通常是在蛋撻液中加入幾滴檸檬汁或白醋。蛋撻是一種西式甜點,主要分爲蛋撻皮和蛋撻液兩部分,蛋撻皮的主要食材是麪粉、砂糖、牛奶等,蛋撻液的主要食材是雞蛋、牛奶、檸檬汁等。...
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沒有料酒可以用什麼去腥味
  • 沒有料酒可以用什麼去腥味

  • 生活中做食物都是可以用料酒去腥味的,料酒在做美食中使用廣泛,但是沒有料酒可以用什麼去腥味呢?1、沒有料酒的時候,可以用黃酒來代替料酒。儘量不要選擇白酒來代替,因爲白酒中的糖分含量比料酒低,其提味作用相對於料酒來說是遠遠不夠的。沒有黃酒,亦可以使用啤酒或者葡萄酒來代...
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鵝肉去腥味有哪些妙招
  • 鵝肉去腥味有哪些妙招

  • 鵝是日常生活僅次雞鴨鵝的野禽類食物,因爲鵝的身型十分大,促使大家在服用層面有一些艱難,再加鵝肉的腥味兒與鴨肉非常,促使許多人都不太喜歡吃鵝肉,那麼鵝肉去腥味有哪些妙招呢?1、料酒和蔥薑蒜:鵝肉去腥,最常用有效的方法就是用料酒和蔥薑蒜。2、去腥料包:可以買那種專門去除禽類...
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怎樣去除豬肝的腥味
  • 怎樣去除豬肝的腥味

  • 說到豬肝相信肯定都不陌生,豬肝是豬身上最受歡迎的一部分之一,豬肝是生活中常見的食材,營養價值高,很多人喜愛吃豬肝,但是豬肝有一股腥味,那麼怎樣去除豬肝的腥味呢?1、白醋浸泡:買回的鮮肝不要急於烹調,應把肝放在自來水龍頭下衝洗10分鐘,然後在水中加入少許的白醋放入豬肝浸泡30...
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草魚怎麼去腥味
  • 草魚怎麼去腥味

  • 魚肉含有豐富的蛋白質,肉質鮮美細嫩,脂肪含量極低,吃再多也不用擔心發胖。但是魚腥味也成爲很多人拒絕吃魚肉的理由。尤其是草魚,魚腥味很大,那麼草魚怎麼去腥味呢?1、鹽水去腥:魚買回來都會有一股土腥味,當魚還活着的時候,我們可以把魚放在加鹽稀釋的水裏,讓魚透過魚鰓不斷呼吸,大...
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可樂雞翅有腥味怎麼辦
  • 可樂雞翅有腥味怎麼辦

  • 可以把做好的可樂雞翅倒回鍋裏再放點料酒煮就可以了,或是切點薑片加進去,放鍋裏再悶一會即可。可樂雞翅是一道以雞翅、可樂爲主,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作爲調料製作而成的美食,味道香甜可口,廣受大家喜愛。可樂雞翅膀怎麼做材料:雞翅10塊,可樂1罐,玉桂皮4小片,八角1朵,生...
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