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關於芫荽的百科

芫荽和香菜是方言嗎
  • 芫荽和香菜是方言嗎

  • 芫荽和香菜都不是方言,芫荽是學名,而香菜是北方地區的俗稱,後來流傳到全國。芫荽,別名胡荽、香菜、香荽,爲雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜。在我國西南地區,香菜在方言中被稱爲“鹽須”。芫荽和香菜哪個是方言香菜狀...
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芫荽什麼意思
  • 芫荽什麼意思

  • 芫荽,漢語詞語,讀音爲yánsui。菜名,別名胡荽、香菜、香荽。爲雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料,多用於做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。芫荽中含的維生素C的量比普...
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芫荽和香菜的區別是什麼
  • 芫荽和香菜的區別是什麼

  • 芫荽是北方人常用的提味蔬菜,形狀似芹菜,葉小而嫩,有具有很高的營養價值,那麼芫荽和香菜的區別是什麼呢?1、芫荽和香菜沒有區別。芫荽的別名又叫做胡荽,香菜,香荽等,只是因爲地區不同,所以叫法不同。2、一般北方一帶將其稱爲芫荽,南方習慣將其稱爲香菜,是常用的一種提味蔬菜,外形與芹...
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芫荽是什麼東西
  • 芫荽是什麼東西

  • 芫荽,別名胡荽、香菜、香荽,爲一年生或二年生草本植物。植株高約20釐米,有強烈氣味,根呈紡錘形,細長,有多數纖細的支根。莖呈圓柱形,直立,多分枝,有條紋,通常光滑。原產於歐洲地中海地區,現我國大部分地區均有栽培。芫荽能耐-1℃至2℃的低溫,適宜生長溫度爲17℃至20℃。對土壤要求不...
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香菜的別名是什麼
  • 香菜的別名是什麼

  • 廣東人非常喜歡吃香菜,蒸魚的時候要放一點香菜,煲湯的時候也會放一些香菜,煮粥的時候也會放一些香菜,特別是冬天打邊爐的時候還會直接生吃,生吃也是別有一番風味,那麼香菜的別名是什麼呢?1、香菜別名芫荽、鹽荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。2、香菜爲傘形科芫荽屬一年生草本植...
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