![蔥油拌麪的技巧是什麼]( "蔥油拌麪的技巧是什麼")
- 蔥油拌麪是比較常見的一種麪食，做法比較多，口味比較豐富，吃起來比較香，深受人們喜歡，那麼蔥油拌麪的技巧是什麼呢？1、蔥白和蔥葉部分最好分開下鍋，蔥白部分含有相對較多的水分，先下鍋利用油溫逼出多餘水分，然後再下蔥葉部分一同煎，這樣可以避免蔥白沒煎透或者蔥葉煎糊的情況。2、調...
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![麻辣幹拌麪的做法]( "麻辣幹拌麪的做法")
- 食材：麪條100克蒜2瓣小蔥2根小米椒2個甜麪醬半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克鹽半勺雞精半勺步驟：1.蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻。3.面...
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![速食拌麪品牌排行榜前10]( "速食拌麪品牌排行榜前10")
- 速食拌麪品牌排行榜前10有：統一拌麪，蔡林記，三養，康師傅拌麪，阿寬，農心拌麪，白象，雲山半，拉麪說，空刻。統一拌麪從藝半面的口感，Q彈爽滑，而且口味也比較多，有炸醬麪，老成都擔擔麪，刀削麪等這些都是很受歡迎的拌麪。蔡林記主要生產的產品是熱乾麪，爽滑筋道，黃而油潤，香而鮮美。主要產品地道...
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![蔥油拌麪的做法]( "蔥油拌麪的做法")
- 步驟1準備食材：小蔥兩根，麪條一把，豬油一碗，蝦皮1碗。步驟2蔥切成段。步驟3水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出。步驟4熱鍋冷油，油熱之後下入小蔥進去炸，炸到變色後撈出。步驟5放入蝦皮、豬油，豬油融化之後放入老抽、白糖、再放入麪條。步驟6最後再放入...
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![新疆拌麪怎麼做好吃]( "新疆拌麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：羊肉100克、木耳50克、洋蔥50克、面100克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、嫩肉粉2茶匙、生抽2茶匙、白胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5個、青椒1個、油適量步驟2羊肉切片。步驟3小米椒切圈。步驟4青椒切塊。步驟5大蔥切片。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。...
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![什錦拌麪做法是什麼]( "什錦拌麪做法是什麼")
- 拌麪是一道非常傳統的小吃，起源於福州、沙縣等地，因爲口味甜鹹適中，清淡爽口，所以受到很多美食愛好者的青睞，而拌麪的種類有很多，其中較爲好吃的一種是什錦拌麪，下面小編和大家講一下什錦拌麪做法是什麼。1、墨魚洗淨，在兩面劃交叉斜線，切片狀。2、劍蝦剝殼去沙腸，洗淨備用，將所有材...
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![蔥油拌麪爲什麼要放白糖]( "蔥油拌麪爲什麼要放白糖")
- 蔥油拌麪是比較常見的一種麪食，它的吃法比較多，味道鮮美，營養豐富，很多人都會在家做蔥油拌麪。那麼蔥油拌麪爲什麼要放白糖呢？1、加入白糖目的是提鮮，增加鮮甜的回味，使蔥油拌麪吃起來的口感更好。2、如果加入的是味極鮮等一些鮮味的醬油那麼白糖、雞粉就不需要加入了，因爲這些醬...
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![麻辣幹拌麪的家常做法]( "麻辣幹拌麪的家常做法")
- 蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈。碗中放入蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺攪拌均勻。麪條放入鍋中煮熟，瀝乾水分後放入碗中拌勻，裝盤後撒上蔥花即可。麻辣幹拌麪的家常做法食材：麪條100克、蒜2瓣、小蔥2根、小米椒...
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![蔥油拌麪的面用過涼水嗎]( "蔥油拌麪的面用過涼水嗎")
- 蔥油拌麪是比較受歡迎的一種麪食，味道鮮香可口，吃起來有勁道，很多人都喜歡吃。有些人會自己在家做蔥油拌麪，那麼蔥油拌麪的面用過涼水嗎？1、蔥油拌麪的面用過涼水。2、煮麪的時候，水要多，要燒開，面要煮透但又不過頭。水開後丟入麪條，得用筷子打散，面煮好後要及時過涼水，這樣麪條更彈...
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![菌菇醬香拌麪怎麼做]( "菌菇醬香拌麪怎麼做")
- 步驟1食材：麪條100克、平菇50克、火腿腸1根、小蔥1根、大蒜3瓣、雞蛋1個。輔料：鹽1茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、油適量、蠔油1湯匙。步驟2小蔥切蔥花。步驟3火腿腸切片。步驟4平菇洗淨，掰成小塊。步驟5雞蛋打散。步驟6碗中加入糖、鹽、生抽、老抽、清水、蠔油拌...
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![番茄醬可以直接拌麪嗎]( "番茄醬可以直接拌麪嗎")
- 我們在吃薯條或者是炸雞等食物的時候經常見到番茄醬，一般在吃之前將番茄醬淋在上面，然後稍加攪拌就可以吃了，能提升食物的口感，有些人在吃麪的時候覺得面的口感比較單一，也會想加些番茄醬一起吃。那麼番茄醬可以直接拌麪嗎？1、番茄醬可以直接拌麪。2、因爲番茄醬也就是用番茄制...
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![拌麪的做法]( "拌麪的做法")
- 步驟1準備食材：掛麪200克、小蔥1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老乾媽1茶匙、生抽1茶匙、紅油辣醬1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙。步驟2小蔥切蔥花。步驟3首先起鍋燒水，下入掛麪煮熟撈出過涼水備用。步驟4然後碗中放入煮熟的麪條，老乾媽、紅油辣醬、鹽、糖、花生米、酸豆角、生...
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![幹拌麪的製作流程怎麼樣]( "幹拌麪的製作流程怎麼樣")
- 麪食是指主要以麪粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麪食，中國的麪點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。下面一起來看看幹拌麪的製作流程怎麼樣。1、黃瓜切絲。2、碗中加入生抽，陳醋，白砂糖，鹽，花椒油，辣椒油，蒜末，蔥末，攪拌均勻。3、鍋中放水，大火煮沸，放入掛麪，轉小火煮熟。4、將麪條...
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![蔥油拌麪的做法是什麼]( "蔥油拌麪的做法是什麼")
- 步驟1小蔥兩根，麪條一把，豬油一碗，蝦皮1碗。步驟2蔥切成段，水開之後下入麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出；步驟3熱鍋冷油，油熱之後下入小蔥進去炸，炸到變色後撈出；步驟4放入蝦皮豬油，豬油融化之後放入老抽，白糖，再放入麪條；步驟5最後再放入炸好的蔥，攪拌盛入盤中，這道菜完...
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![冬瓜拌麪怎麼炒好吃]( "冬瓜拌麪怎麼炒好吃")
- 冬瓜拌麪是大家都非常喜歡吃的一道美食，所以很多朋友在家裏都喜歡自己的做來吃，然而很多朋友對於冬瓜拌麪的做法不是很瞭解，更不知道怎麼去做了，那接下來讓小編告訴大家冬瓜拌麪怎麼炒好吃吧。1、冬瓜去皮切片，韭菜洗淨切段。大蒜拍碎。2、下一點油，按順序下大蒜、冬瓜，芽菜碎，炒...
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![熱乾麪和拌麪的區別是什麼]( "熱乾麪和拌麪的區別是什麼")
- 熱乾麪是武漢地區比較著名的食物，是很多武漢市民的早點選擇，熱乾麪的味道酸辣，口感豐富，也深受人們喜愛，那麼熱乾麪和拌麪的區別是什麼呢？1、麪條不同，熱乾麪一般用的是油拌熟鹼面，而拌麪可以用鹼面、切面、或者陽春麪的等。2、醬料不同，熱乾麪用的是芝麻醬，而拌麪一般用花生醬。3...
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![幹拌麪的做法]( "幹拌麪的做法")
- 食材：麪條100克蒜2瓣小蔥2根小米椒2個甜麪醬半勺生抽1勺老抽半勺醋1勺辣椒油1勺花椒油半勺花椒粉2克鹽半勺雞精半勺步驟：1.蒜切末，蔥切蔥花，小米椒切圈。2.碗中放入：蒜末、小米椒、甜麪醬半勺、生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻。3.面...
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![涼拌涼麪怎麼做好吃]( "涼拌涼麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：涼麪200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5小米椒切圈。步驟6花生碾碎。步驟7黃瓜切絲。步驟8首先起...
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![鹹蛋黃拌方便麪的做法]( "鹹蛋黃拌方便麪的做法")
- 步驟1所需食材：泡麪1包，鹹鴨蛋2個。所需調料：香油1湯匙，豬油1湯匙，醬油1湯匙，胡椒粉1茶匙，蔥花適量。步驟2香油倒入鹹蛋黃、豬油拌勻。步驟3泡麪煮軟，撈出瀝乾。步驟4泡麪加入拌好的鹹蛋黃。步驟5再加入胡椒粉、醬油拌勻。步驟6最後撒上蔥花即可。...
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![芝麻醬涼拌麪怎麼做]( "芝麻醬涼拌麪怎麼做")
- 步驟1食材：麪條100克、黃瓜100克、小蔥2根、大蒜2瓣、香油2克、芝麻醬5克、醋1克、生抽2克、雞精1克，鹽1克。步驟2黃瓜切絲。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中水沸後，下面條，煮3分鐘，撈出，過涼水，撈出，放入碗中，加入香油，拌勻。步驟6放入麪條、黃瓜、蒜、芝麻醬、醋、生...
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![怎麼做涼拌麪]( "怎麼做涼拌麪")
- 夏天，悶熱的天氣會讓人食慾不振，太油膩的東西想想就沒有胃口，這時候最想吃的就是開胃爽口的食物，充滿夏日氣息涼拌麪的就是不錯的選擇，那麼怎麼做涼拌麪呢？1、食材大合集，黃瓜清洗乾淨切成絲。2、燒開放入掛麪，用筷子輕輕把麪條劃開，防止粘黏在一起。3、繼續煮開，再煮7分鐘左右。4...
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![拌麪醬怎麼製作]( "拌麪醬怎麼製作")
- 當我們吃麪的時候，要是放一些拌麪醬，不但可以提升看相，而且使得麪條更加的美味。相信很多吃的拌麪醬都是外面購買的，其實自己可以製作的，而且步驟不麻煩，接下來，小編就爲大家介紹一下拌麪醬怎麼製作。1、準備好用料：瑤柱100g，蝦米100g，銀魚乾100g，蒜蓉（半碗到一碗），小米椒10個、紅蔥150...
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![涼拌麪筋怎麼做]( "涼拌麪筋怎麼做")
- 步驟1食材：麪筋200克、黃瓜半根、大蒜2瓣、香菜2根調味料：芝麻醬2克、辣椒油4克、蠔油1克、鹽1克、雞精1克步驟2麪筋用清水浸泡10分鐘，擠幹水分，切小塊。步驟3黃瓜切絲。步驟4大蒜切末。步驟5香菜切小段。步驟6取大碗，放入芝麻醬、蠔油、鹽、蒜、雞精、麪筋、黃瓜絲、香菜、辣...
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![黃瓜涼拌麪怎麼做好吃]( "黃瓜涼拌麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞蛋掛麪200克、黃瓜100克、麻醬1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、甜椒20克。步驟2黃瓜洗淨切絲。步驟3蒜切末。步驟4甜椒洗淨切絲。步驟5鍋中燒熱水，水開放入雞蛋麪煮至7分熟撈出碗中備用。步驟6然後放入生抽、麻醬...
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![涼拌麪怎麼做]( "涼拌麪怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉100克，麪條150克，黃瓜50克，綠豆芽50克，大蔥1段，蒜3瓣，熟花生10克，芝麻醬1勺，紅油1勺，花椒粉2克，香油1勺。步驟2花生搗碎。步驟3黃瓜切片後改刀切絲。步驟4大蔥切絲，蒜切末。步驟5綠豆芽焯水20秒，撈出瀝乾。步驟6放入雞肉煮至熟透，撈出待用。步驟7另煮一鍋水，放入麪條煮...
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