![沙姜雞做法是什麼]( "沙姜雞做法是什麼")
- 相信大家對於沙姜雞已經不陌生了，沙姜雞是一道傳統特色名菜，它屬於粵菜系，因其肉質鮮嫩、食而不膩深受廣大食客的喜愛，其實想要做好吃的沙姜雞並不難，接下來小編來給大家說一下沙姜雞做法是什麼。1、光雞洗乾淨，剁塊。用鹽和料酒醃20分鐘。2、沙姜去皮剁碎，蔥切蔥花。3、熱油鍋，...
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![花生雞腳煲沙葛怎麼做]( "花生雞腳煲沙葛怎麼做")
- 步驟1準備食材：沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克、姜1塊、鹽3克、油適量。步驟2瘦肉切成大塊。步驟3將洗淨的雞腳剁去指甲。步驟4生薑切片。步驟5鍋中水燒開，加入瘦肉塊焯水5分鐘，撈出瀝乾水分。步驟6將花生米提前浸泡30分鐘。步驟7沙葛剝皮，然後切成大塊。步驟8...
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![醋泡姜怎麼做]( "醋泡姜怎麼做")
- 步驟1準備食材：仔姜500克、醋500克、白糖40克、鹽2克。步驟2仔薑切片。步驟3放入鹽醃製1小時。步驟4擠幹水分。步驟5密封容器中放入薑片。步驟6倒入醋沒過薑片，加入白糖。步驟7密封冷藏醃製1周。步驟8即可食用。...
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![蘆姜雞片怎麼做]( "蘆姜雞片怎麼做")
- 步驟1食材：雞胸肉300克，蘆姜150克，紅椒40克，青椒40克，蛋清適量。調料：黃酒1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙，水澱粉1湯匙，芝麻油1湯匙，油適量。步驟2蘆姜切成片。步驟3青椒切菱形。步驟4紅椒切菱形。步驟5將雞脯肉用刀順切成柳葉薄片。步驟6雞胸肉放入碗內加鹽、料酒、蛋清、加入幹澱粉拌勻...
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![沙律果珍雞排怎麼做]( "沙律果珍雞排怎麼做")
- 步驟1主料：雞脯肉200克、圓白菜100克、葡萄乾20克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、色拉油1湯匙、番茄醬適量、沙拉醬適量。步驟2葡萄乾用水泡10分鐘。步驟3將雞脯肉用刀背拍鬆，加入鹽、葡萄乾抓勻備用。步驟4圓白菜取心洗淨切絲。步驟5圓白菜切好絲後，先用鹽略醃製5分鐘，再加...
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![山奈等同於沙姜嗎]( "山奈等同於沙姜嗎")
- 山奈就是沙姜。除此之外，山奈又被稱爲山辣、三柰。山奈是一種姜科植物，分爲幹山奈和鮮山奈。在日常生活中，人們往往稱新鮮的山奈爲沙姜，稱呼乾燥之後的爲山奈。二者在味覺上有很大的不同，新鮮的山奈味道比較濃郁，口感也比干山奈更好。...
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![沙姜豬手怎麼做]( "沙姜豬手怎麼做")
- 步驟1食材：豬蹄500克、沙姜2塊、大蔥1段、洋蔥50克。輔料：料酒1勺、鹽2勺、生抽4勺、油適量、香菜適量。步驟2薑切片。步驟3沙姜1塊拍扁切碎。步驟4洋蔥切成小塊。步驟5將豬蹄上的豬毛清理乾淨,洗淨切成小塊。步驟6放入鍋中，加入薑片，大蔥1段、料酒1勺、汆去髒污，煮熟後撈出備...
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![沙蟲雞湯的做法]( "沙蟲雞湯的做法")
- 步驟1所需食材：沙蟲30克，雞肉半隻，幹山藥15克，沙蔘10克，生薑1塊。所需調料：鹽2茶匙。步驟2雞肉洗淨切大塊。步驟3薑切片。步驟4沙蟲剪斷。步驟5雞肉冷水下鍋。步驟6下薑片。步驟7大火煮沸撈出。步驟8鍋中加水2000毫升。步驟9下淮山、沙蔘、沙蟲、雞肉。步驟10薑片。步驟11加蓋...
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![怎麼做薑汁藕片]( "怎麼做薑汁藕片")
- 步驟1準備食材：藕300克、姜1塊、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1湯匙、香油1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2姜剁成泥。步驟3蓮藕切片。步驟4將蓮藕焯熟，過涼水濾幹。步驟5鍋中倒油燒熱，倒入姜泥爆香備用。步驟6將蓮藕放入碗中，加入薑蓉、白糖、雞精、白醋、香油、鹽攪拌均勻即可...
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![沙姜的好處]( "沙姜的好處")
- 簡介：沙姜爲一年生草本植物，其性耐旱耐瘠，多爲圓形或近圓形根莖，外皮呈淺褐色或黃褐色，在我國臺灣、廣東、廣西、雲南等省區有栽培，常供藥用或調味用。功效與作用：沙姜具有行氣止痛、理氣溫經的功效，其獨特的香味和辛辣的味道，可以刺激唾液的分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。另外...
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![怎麼做可樂薑湯]( "怎麼做可樂薑湯")
- 步驟1主料：可樂1瓶。輔料：姜1塊。步驟2姜去皮，切細絲。步驟3可樂倒入鍋內，加入薑絲。步驟4小火燒開，慢慢熬煮約10分鐘，令薑絲滋味滲入可樂中。步驟5關火，即可。...
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![沙姜雞怎麼做]( "沙姜雞怎麼做")
- 雞對我們來說，最熟悉不過了，確實，如今很多家庭都喜歡購買雞肉做菜，雞的做法非常多，而沙姜雞是一道特色傳統名菜，沙姜雞的雞皮清爽幼滑、肉質細嫩可口，食而不膩，非常受歡迎，下面小編就爲大家介紹一下沙姜雞怎麼做。1、準備好用料：雞半隻，沙姜3小塊，耗油3大勺，生抽2大勺。2、將把雞徹底...
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![沙茶燜雞翅]( "沙茶燜雞翅")
- 步驟1食材:雞翅500克、蒜2瓣、姜1塊、香菇50克、小蔥1根。輔料：沙茶醬、2勺料酒、冰糖15克、油適量。步驟2雞翅加入清水洗淨，用叉子在表面戳洞，以便入味。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菇去蒂切厚片。步驟6蔥葉切絲。步驟7將雞翅中加入、蒜、姜、沙茶醬、2勺料酒拌勻醃...
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![麻油沙姜雞的做法]( "麻油沙姜雞的做法")
- 步驟1準備食材：雞肉200克、沙姜1塊、小蔥1根、沙姜粉1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙糖1茶匙、麻油適量、料酒1茶匙、大蔥1段。步驟2雞肉洗淨切塊。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蔥切片。步驟6首先在碗中倒入雞肉、鹽、料酒、沙姜粉、生抽將雞肉抓勻醃製15分鐘。步驟7...
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![沙姜雞的做法]( "沙姜雞的做法")
- 步驟1食材：三黃雞1只、沙姜50克、沙姜粉10克、小蔥2根、姜3克調味料：食用油5克、鹽3克、生抽3克步驟2三黃雞洗淨，去雞爪步驟3沙姜10克切片，40克切末步驟4小蔥切蔥花，蔥白、蔥葉分開步驟5薑切片步驟6鍋中倒入適量清水，放入沙薑片、沙姜粉、薑片、2克鹽，大火煮沸步驟7放入雞小火燜...
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![姜蔥花甲怎麼做]( "姜蔥花甲怎麼做")
- 步驟1準備食材：花甲400克、幹辣椒5克、小蔥3根、姜1塊、大蒜4瓣、豆瓣醬1勺、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。步驟2幹辣椒剪成段。步驟3蔥切段。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量清水大火燒開，放入花甲煮開殼，撈出洗淨備用。步驟7鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜...
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![姜蒜鮑魚雞煲怎麼做好吃]( "姜蒜鮑魚雞煲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮑魚3只、雞200克、姜1塊、油適量、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、西紅柿50克、小蔥1根、小米椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步驟2鮑魚去掉殼洗淨，切菊花刀。步驟3雞洗淨剁塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7西紅柿洗淨切塊。步驟8小蔥切蔥...
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![沙葛雞腳湯怎麼做]( "沙葛雞腳湯怎麼做")
- 步驟1主料：沙葛200克、雞腳200克、花生米100克、瘦肉80克。輔料：姜1塊、鹽3克、油適量。步驟2將洗淨的雞腳剁去指甲。步驟3瘦肉切成大塊。步驟4生薑切片。步驟5鍋中水燒開，加入瘦肉塊焯水5分鐘，撈出瀝乾水分。步驟6將花生米提前浸泡30分鐘。步驟7沙葛剝皮，然後切成大塊。步驟8...
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![姜撞奶怎麼做]( "姜撞奶怎麼做")
- 姜撞奶吶是一種廣東珠江三角地區的特色傳統甜點小吃，以薑汁和牛奶爲主要原料加工製作而成的一種甜品，口感滑嫩，風味獨特。首先我們把姜剁碎或者磨成姜泥，擠出20克薑汁放置碗中備用，接下來鍋中倒入200克牛奶和15克冰糖，加熱到剛剛沸騰狀態馬上離火，這裏需要注意的是牛奶不能加熱...
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![沙姜和生薑的區別是什麼]( "沙姜和生薑的區別是什麼")
- 沙姜和生薑從名字上看是特別相似的兩種食材，但並不是同一種存在。兩者之間也有明顯區別，下面一起來看看沙姜和生薑的區別是什麼。1、外觀不同：生薑的體積比沙姜的體積大，生薑的外形呈不規則狀；沙姜外皮光滑，呈褐色，其形狀有圓形和尖形，易斷裂。2、使用方法不同：沙姜多用於製作香料...
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![沙姜雞爪怎麼做]( "沙姜雞爪怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞爪500克、沙姜20克、生薑1塊、小米辣5個、洋蔥1個、大蒜6瓣、小蔥2根、蠔油1湯匙、醋1湯生抽1湯匙、油適量。步驟2雞爪洗淨剁去腳趾。步驟3沙姜洗淨去皮切末。步驟4小米椒切末。步驟5大蒜切末。步驟6鍋中水沸後，放入雞爪汆水5分鐘。步驟7熱鍋下油，下入蒜末...
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![沙姜脆馬蹄怎麼做]( "沙姜脆馬蹄怎麼做")
- 步驟1所需食材：椰青1個，荸薺30克，檸檬1個，沙姜1塊。步驟2荸薺去皮。步驟3椰青開口，椰汁倒入碗中備用。步驟4取出椰肉切成小塊。步驟5檸檬切片。步驟6沙姜拍碎切末。步驟7椰汁倒入鍋中，加入椰肉煮沸，加入沙姜、荸薺、檸檬，小火煮5分鐘即可。...
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![嫩姜雞片怎麼做]( "嫩姜雞片怎麼做")
- 步驟1食材：嫩姜100克，雞胸肉200克，大蔥10克，蒜3瓣調味料：食用油5克，料酒2克，澱粉3克，生抽2克，鹽1克，雞精1克，胡椒粉1克。步驟2嫩薑切片，大蔥切片，蒜切片。步驟3雞胸肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下雞胸肉，炒散，盛出。步驟5鍋中留底油，下蔥,倒入嫩姜，翻炒2...
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![沙姜豬肚絲怎麼做]( "沙姜豬肚絲怎麼做")
- 步驟1食材：豬肚250克、紅椒15克、香菜10克、沙姜20克。輔料：芝麻油適量、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、雞精1勺。步驟2熟豬肚切絲。步驟3香菜洗淨切成段。步驟4紅椒切絲。步驟5沙姜去皮，剁成薑末。步驟6肚絲中加入切好的紅椒絲、沙薑末，芝麻油、香菜、放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1...
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![沙姜雞湯有什麼功效]( "沙姜雞湯有什麼功效")
- 核心功效滋補身體、提高免疫力、促進消化沙姜雞湯的簡介沙姜雞湯是生活中所謂受歡迎的一種養生堂，在中國南方比較常見，它是以新鮮雞肉和沙姜爲主要原料，經長時間燉煮得到的一種美味食品。做好以後的沙姜雞湯不斷，滋味誘人，營養價值還特別高，能爲人體補充高質量蛋白病能增強人類...
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生活百科幫
