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關於做蛋糕步驟的百科

做蛋糕不放牛奶可以嗎
  • 做蛋糕不放牛奶可以嗎

  • 絕大多數人都喜愛吃麪條非常是針對一些女士而言,吃麪條能夠讓他們心身釋放壓力。並且針對一些喜愛自身親手做一些東西的人而言,假如自己在家動手能力製作蛋糕得話會令人十分有滿足感。那麼做蛋糕不放牛奶可以嗎?1、可以。製作蛋糕的主要食材是雞蛋和麪粉,而牛奶只是作爲一種...
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做蛋糕時如何避免消泡
  • 做蛋糕時如何避免消泡

  • 很多小夥伴們在做蛋糕打發蛋白的時候,不知道怎樣打發才能達到最佳狀態,而且隨着這幾天天氣的逐漸炎熱,發現蛋白打發後消泡得實在太快,即使很小心的上下翻拌還是消泡,那麼做蛋糕時如何避免消泡呢?1、蛋要新鮮。不新鮮的蛋白混合其它材料時,很快就會塌陷了,那麼入烤箱烘焙,就不會膨...
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東北油炸糕的做法步驟是什麼
  • 東北油炸糕的做法步驟是什麼

  • 東北油炸糕是東北一種傳統美食,東北人尤其是東北的孩子們十分愛吃,油炸糕一種油炸食品,酥脆可口,滑而不膩,老少皆宜的好東西。那麼東北油炸糕的做法步驟是什麼呢?1、黃米麪過篩。2、黃米麪用開水燙過一半。3、在加涼水和成麪糰餳發一天。水的量我忘了稱量,要把黃米麪和的稍微軟...
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如何畫蛋糕簡筆畫步驟
  • 如何畫蛋糕簡筆畫步驟

  • 1、先勾勒出蛋糕輪廓;2、給蛋糕畫點花邊裝飾;3、然後在蛋糕上面畫幾顆櫻桃;4、最後給蛋糕塗上顏色即可。...
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如何做蛋糕
  • 如何做蛋糕

  • 先把雞蛋分離,然後把蛋清用電動打蛋器打發成乾性發泡的蛋白霜,接着在蛋黃中加入牛奶和玉米油用蛋抽攪打均勻,然後篩入低筋麪粉拌勻,把蛋白霜分次翻拌到蛋黃糊中,把蛋糕糊倒入模具中,烤箱先200度預熱5分鐘,改成150度,把模具放入烤制10分鐘後,改成160度再烤50分鐘即可。具體所用材料...
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皮蛋瘦肉羹的做法步驟
  • 皮蛋瘦肉羹的做法步驟

  • 步驟1食材:皮蛋1個,瘦肉100克,姜2克,小蔥1根。調味料:食用油3克,鹽2克,胡椒粉1克,雞精2克,水澱粉3克。步驟2皮蛋去殼,切細末。步驟3瘦肉切碎。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中油溫5成熱時,放入瘦肉,炒散,放入姜,炒勻,倒入500毫升清水。步驟7大火煮沸後,放入皮蛋、鹽、胡椒粉,繼續...
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高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕
  • 高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕

  • 高壓鍋做蛋糕是指利用高壓鍋製作美味的蛋糕,該法簡單,易懂,但是很多人都不知道高壓鍋蛋糕的做法,那麼高壓鍋蛋糕怎麼做蛋糕呢?1、準備好材料。將黃油隔水煮化。2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。將蛋清用打蛋器打發,分三次加入白砂糖。3、直到蛋清能掛在打蛋器上不掉下。4、把麪粉、...
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自制蛋糕怎麼做
  • 自制蛋糕怎麼做

  • 步驟1芝士糊材料:奶油奶酪100克、淡奶油63克、蛋清1個、蛋黃1個、玉米澱粉10克、細砂糖45克。步驟2蛋糕底材料:低筋麪粉45克、黃油40克、牛奶40克、細砂糖35克、蛋清2個、蛋黃2個。步驟3表面裝飾材料:蜂蜜7克、水1克、檸檬汁幾滴。步驟4製作蛋糕底時,先將融化的黃油倒入碗中...
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生蠔煎蛋的做法步驟是什麼
  • 生蠔煎蛋的做法步驟是什麼

  • 生蠔的營養價值十分豐富,它含有大量的水分、蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。生蠔的做法也是有很多的,下面一起來看看生蠔煎蛋的做法步驟是什麼。1、準備好所需食材,將生蠔撬開。2、取出生蠔肉,清洗乾淨。3、沸水加料酒煮一分鐘。4、雞蛋打入碗中,調少許的鹽,料酒,胡椒粉,加入...
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咖喱魚蛋的做法步驟是什麼
  • 咖喱魚蛋的做法步驟是什麼

  • 魚丸是廣州、福州、閩南一帶的傳統食品,因爲沿海地區魚產豐富,魚丸吃起來方便,可當小吃又能做湯,深受大家喜愛。那麼咖喱魚蛋的做法步驟是什麼呢?1、把咖喱醬和魚蛋準備好。2、在鍋裏放入適量的水,待水煮開就放入一大勺的咖喱醬進去攪拌再繼續煮開。3、煮開的咖喱醬液放入備好...
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千層蛋糕怎麼做
  • 千層蛋糕怎麼做

  • 步驟1配料:低筋麪粉100g、黃油30g、細糖30g、牛奶250ml、芒果100克、雞蛋3個、奶油適量步驟2碗中加入雞蛋,再倒入細砂糖,然後攪拌均勻。步驟3蛋液里加入麪粉,攪拌,再加入融化好的黃油,加入牛奶,攪拌均勻,最後再用過濾網過濾一遍。步驟4奶油加入碗中,用電動打蛋器打至不流動。步驟5...
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用雞蛋做蛋糕怎麼做
  • 用雞蛋做蛋糕怎麼做

  • 相信大家對蛋糕不陌生了,作爲我們生活中比較常見的一種糕點,因爲口感鬆軟香甜深受食客的喜歡,蛋糕最傳統的做法是用雞蛋來做,那麼用雞蛋做蛋糕怎麼做呢?接下來小編給大家說一下用雞蛋做蛋糕的做法是什麼。1、準備好雞蛋50克,糖130克,麪粉130克,泡打粉1克,花生油28克。2、麪粉和泡...
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蛋糕怎麼做
  • 蛋糕怎麼做

  • 蛋糕是全世界兒童都喜愛的甜食,甚至很多大人也迷戀這個甜食,蛋糕的製作種類特別多,常見的就有水果蛋糕,奶油蛋糕,肉鬆蛋糕等,不同的製作種類裏依然有很多不同的做法,下面我們就來列舉一些常見的蛋糕做法。肉鬆小蛋糕:將蛋黃與糖放入碗中,再加水和油攪拌。然後篩入低粉和泡打粉攪拌...
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草莓蛋糕怎麼做
  • 草莓蛋糕怎麼做

  • 1、準備可可粉30g,油50g,水50g,低粉60g,糖分別40g和20g,雞蛋4個;2、蛋黃加糖攪拌;3、放入水和油;4、篩入可可粉;5、篩入低粉;6、攪拌無干粉;7、蛋白分次加糖打發;8、混合蛋白霜蛋黃糊;9、倒入烤盤;10、放入烤箱,溫度160度20分鐘;11、奶油加糖打發;12、抹上奶油;13、依次卷好;14、草莓蛋糕就...
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慕斯蛋糕怎麼做
  • 慕斯蛋糕怎麼做

  • 步驟1食材:牛奶150克、淡奶油200克、吉利丁粉10克、消化餅乾80克、薄荷葉1朵調味料:黃油30克、細砂糖30克步驟2黃油隔熱水融化步驟3盆中放入消化餅乾,搗碎步驟4加入黃油,攪拌均勻步驟5倒入模具中壓實步驟6盆中放入奶油,用打蛋器打至6分發步驟7奶鍋中倒入牛奶,加入吉利丁粉、細...
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紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕怎麼做

  • 1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白,蛋液中加入黑巧液混合均勻,加入朗姆酒,篩入低粉翻拌均勻。3、裝入紙杯模具,放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
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電飯煲蛋糕的做法步驟
  • 電飯煲蛋糕的做法步驟

  • 準備低筋麪粉90克,玉米澱粉25克,雞蛋4個,濃稠酸奶270克,細砂糖60克,檸檬汁或白醋幾滴。用2個無水無油的打蛋盆,蛋黃和蛋白分開。蛋黃中加入濃稠酸奶,攪拌均勻。在蛋黃奶糊中篩入低粉和玉米澱粉。用打蛋器攪拌均勻,麪糊的狀態大約是這樣,細膩均勻狀。因爲雞蛋大小有不同,如果你覺得...
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蛋糕粉怎麼做蛋糕
  • 蛋糕粉怎麼做蛋糕

  • 如果說到甜品,相信很多人都不自覺的流口水了。衆多甜品中,蛋糕是較爲受人歡迎的。很多人都會自己做蛋糕吃,那麼蛋糕粉怎麼做蛋糕呢?請看下面內容吧。1、把烤箱加熱到180°。2、把烤盤用噴霧噴一下,待用。3、把牛奶倒入一個量杯,數量是背面的蛋糕配方指定的確切數量。4、用慢火...
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蛋糕的做法
  • 蛋糕的做法

  • 蛋糕的做法一直在被人們開發,有適合普通市民的接地氣水果蛋糕,也有皇家成員喜愛的層疊進階蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的,下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕:首先將蛋黃和糖放入碗中,再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌,至無干粉後結束。...
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酸奶蛋糕的做法
  • 酸奶蛋糕的做法

  • 步驟1食材:酸奶200克、低筋麪粉40克、雞蛋4個。輔料:白糖70克、玉米澱粉25克、玉米油45克。步驟24個蛋黃加入45克玉米油攪拌均勻。步驟3倒入酸奶200克攪拌均勻。步驟4篩入低筋麪粉40克、玉米澱粉25克過篩,過篩拌勻。步驟5蛋白用打發器打發,再分次加糖打發至變白。步驟6蛋白霜...
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蛋糕怎麼做
  • 蛋糕怎麼做

  • 材料:雞蛋、朗姆酒、黃油、糖、黑巧、低筋麪粉步驟:1、隔熱融化黑巧克力、黃油。2、雞蛋與糖混合打發變白,蛋液中加入黑巧液,混合均勻。3、加入朗姆酒,篩入低粉,翻拌均勻。4、裝入紙杯模具,放入烤箱220度烤8分鐘即可。...
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油炸雞蛋的做法步驟是什麼
  • 油炸雞蛋的做法步驟是什麼

  • 雞蛋是一種非常營養的食材,蛋白質豐富,也是一種非常健康的食材。所以受到很多老百姓的喜愛,家家戶戶都是會儲備一些雞蛋。那麼油炸雞蛋的做法步驟是什麼呢?1、鍋中燒水,把雞蛋放入勺子中。2、在鍋中將雞蛋定型。3、鍋中燒油,然後將雞蛋倒入其中。4、讓油開始炸,炸制一面金黃。5...
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杯子蛋糕簡筆畫步驟
  • 杯子蛋糕簡筆畫步驟

  • 1、首先畫蛋糕;2、然後畫蛋糕頂部的裝飾物;3、再畫裝蛋糕的盒子;4、最後把畫好的杯子蛋糕塗上顏色就完成了。...
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蛋糕的做法
  • 蛋糕的做法

  • 蛋糕的做法一直在被人們開發,有適合普通市民的接地氣水果蛋糕,也有皇家成員喜愛的層疊進階蛋糕。怎麼做蛋糕一直是美食愛好者的,下面我們就來看看一些常見的蛋糕做法。聖誕草莓蛋糕:首先將蛋黃和糖放入碗中,再把水和油放入碗中攪拌。然後篩入低粉和可可粉攪拌,至無干粉後結束。...
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海綿蛋糕怎麼做
  • 海綿蛋糕怎麼做

  • 步驟1食材:雞蛋12個、低筋麪粉145克、牛奶120克、檸檬半個。調味料:玉米油90克、細砂糖160克。步驟2奶鍋中倒入玉米油加熱至75度左右,倒入麪粉攪拌均勻,再倒入牛奶拌勻,加入2個全雞蛋混合拌勻。步驟3剩下10個雞蛋將蛋白、蛋黃分離,蛋黃放入麪糊中拌勻。步驟4蛋白中擠入少許檸檬...
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