![滷藕要煮多長時間]( "滷藕要煮多長時間")
- 滷藕一般煮30分鐘左右。滷藕片的主要食材是藕、肥豬肉，調料爲乾紅辣椒、姜、八角等，製作方法爲處理過的藕片浸泡在滷湯中，直到變涼後，撈起切片食用。藕是日常生活中人們都很喜歡的一種食材，它生長在淤泥裏面，被人爲挖掘出來之後洗淨洗乾淨即可開始製作美食。滷藕做法1、肉洗淨，...
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![滷牛肉需要放什麼調料]( "滷牛肉需要放什麼調料")
- 滷牛肉的調料一般有：八角、桂皮、香葉、花椒、草果、小茴香、肉豆蔻、陳皮、丁香、甘草、白芷、砂仁、蔥姜等等。滷牛肉選擇牛腱子肉和牛筋，用清水泡出血水，再將牛肉焯水5分鐘。接下來就可以將調料和牛肉放入鍋中，加水滷煮了。滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟後表面...
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![面藕泡發要多久]( "面藕泡發要多久")
- 面藕是一種小吃，是山東地區的特產，比較常見的吃法是涼拌。涼拌麪藕醬汁濃郁，口感筋道，吃着比涼麪還爽。面藕看起來長得和真正的藕很像，所以才叫做“面藕”。那麼面藕泡發要多久呢？1、面藕的主要原料有小麥粉、水和食鹽，雖然用料簡單，但製作過程複雜，要經過清洗、烘乾、去脂、膨化...
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![小暑吃藕有什麼益處]( "小暑吃藕有什麼益處")
- 小暑是二十四節氣之一，在小暑節氣中，人們要注意防暑降溫，多喝水、適當運動，保持身體健康，同時也要注意防範雷雨天氣給生產和生活帶來的潛在風險。那麼，爲什麼小暑要吃藕？小暑吃藕有什麼益處？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！小暑吃藕的原因小暑節氣正值炎熱的夏天，這個時候人們出汗多...
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![滷水鵝掌的做法]( "滷水鵝掌的做法")
- 鵝掌洗淨剪掉指甲，刮除污垢，鵝掌冷水入鍋，加薑片和料酒開始煮，煮約10分鐘，將鵝掌的血污除去，撈起，鵝掌過冷，沖洗乾淨，控幹水分，將滷水倒進鍋裏大火燒至近煮開時，轉小火煮至微沸，將鵝掌放滷水中，加玫瑰露酒煮5分鐘關火，關火後讓鵝掌在滷水中浸泡6小時以上。滷水鵝掌怎麼滷主料：鵝掌6只，潮...
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![藕帶是蓮藕哪個部位]( "藕帶是蓮藕哪個部位")
- 藕帶屬於蓮藕的根莖部位，藕帶和蓮藕是同源器官，條件適宜時候，藕帶膨大就會成爲藕，睡着伸出水面往下直至淤泥中的根，連着兩根藕苗那端，粗的一根就是藕帶。蓮藕的內部有很多種縱向的孔道、而且結節也是非常多的、在上面所生長出來的黑色鬚鬚沒有固定的根、在生長的過程中就會出現...
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![滷水的配方需要什麼材料]( "滷水的配方需要什麼材料")
- 滷水是中國粵菜(潮州菜)及閩菜常用的調味料，爲一種以多種香料煮成的醬油。滷水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調味料。那麼滷水的配方需要什麼材料呢？1、準備八角、陳皮、茴香、桂皮、香葉、草果、沙姜。將香料稍微過水衝一下，裝入料包中。豬皮洗乾淨後，汆水三分...
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![滷豬腸購買要注意什麼]( "滷豬腸購買要注意什麼")
- 滷豬腸是一道以豬大腸、蒜頭、辣椒等爲主要食材製作的美食，由於這道菜味道好，口味香濃，深受美食愛好者的歡迎。那麼滷豬腸購買要注意什麼呢？1、儘量選擇正規的商場、超市購買滷豬腸。正規商場對產品有進貨把關，經銷的產品質量和售後服務比較有保證。同時，散裝滷豬腸對流通和保...
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![滷雞爪要煮多久]( "滷雞爪要煮多久")
- 很多人在第一次滷雞爪的時候往往把握不好時間，時間太多雞爪不容易爛，時間太長雞爪容易破皮，那麼滷雞爪要煮多久呢？1、一般情況下滷雞爪煮15-20分鐘即可關火，但在滷製前記得先將雞爪提前焯水。2、如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮，不然然雞爪熟後容易掉皮，且口感太爛，沒嚼勁...
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![蓮藕要放冰箱儲存嗎]( "蓮藕要放冰箱儲存嗎")
- 蓮藕是日常生活中很常見的蔬菜，同時也都知道市面上的食物都是要注意儲存的，那麼蓮藕要放冰箱儲存嗎？1、蓮藕要放冰箱儲存。2、蓮藕儲存的最佳溫度是5℃，而且冰箱中的低溫可以降低蓮藕的呼吸強度，還可以抑制有害細菌的生長和傳染，有效的降低蓮藕的損爛程度，從而延長蓮藕的儲存期，...
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![炒蓮藕要不要焯水]( "炒蓮藕要不要焯水")
- 炒藕片焯水和不焯水區別：①焯水的藕片炒過之後口感會更脆嫩、爽口一些;②藕片不焯水直接炒容易變黑，焯水之後的藕片再炒可以保持其白嫩的顏色，令人更有食慾。藕是生活中常見的蔬菜之一，因爲其豐富的營養價值受到人們的喜愛，一般常見的做法就是清炒藕片，簡單又美味，不過在炒藕片...
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![滷代烷主要靠什麼滅火]( "滷代烷主要靠什麼滅火")
- 滷代烷滅火器內充裝的滅火劑是滷代烷滅火劑。該類滅火劑品種較多，而我國只發展兩種，一種是二氟一氯一溴甲烷，簡稱：1211滅火器，1301滅火器。那麼滷代烷主要靠什麼滅火呢？1、滷代烷主要靠阻燃氣體對火焰起到隔絕空氣的作用滅火。2、烷烴分子中，氫原子部分或全部被鹵素原子取代形成...
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![做滷菜要焯水嗎]( "做滷菜要焯水嗎")
- 滷菜的種類比較多，味道香辣可口，吃起來很下飯，深受人們喜歡，很多人都會喜歡在家做滷菜，尤其是過年過節的時候。做滷菜是有一定講究的，那麼做滷菜要焯水嗎？1、做滷菜要焯水。2、滷菜經過焯水可以減少腥異味，食材中的血水和黏液是腥異味的主要來源，經過焯水食材當中的血水會慢慢排出...
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![滷水需要哪些材料]( "滷水需要哪些材料")
- 1、準備八角25克、桂皮15克、小茴15～25克、甘草10克、三奈10克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5～15克、生薑100克、大蔥150克、冰糖350～500克、精鹽350～500克這些原料。2、將這些原料用紗布袋包好，放入鍋中開火煮滾。3、轉小火，煮40分鐘至香料出味就是滷水。...
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![滷鴨子一般要滷多長時間]( "滷鴨子一般要滷多長時間")
- 滷菜是中國傳統美食的一部分，用滷水滷過的食物味道都非常的香，因爲滷水裏面添加了各種香料。那麼滷鴨子一般要滷多長時間呢？1、滷鴨子需要中火煮30-40分鐘。需要提前準備的材料有：鴨半隻、桂皮3克、花椒1克、八角2個、鹽1茶匙、醬油2湯匙、姜20克、蔥3根、冰糖20克。2、首先...
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![滷藕一般煮多長時間]( "滷藕一般煮多長時間")
- 藕片是日常生活中人們都很喜歡的一種食材，它生長在淤泥裏面，被人爲挖掘出來之後洗淨洗乾淨即可開始製作美食，例如滷藕、藕湯、炒藕片等等，都非常受人歡迎。那麼滷藕一般煮多長時間呢？1、在製作滷藕的時候首先將肉清洗乾淨，藕去皮切成段。2、然後製作好調料包就準備好了，在砂鍋裏...
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![滷肉要怎麼存放]( "滷肉要怎麼存放")
- 滷肉是很多人都喜歡吃的，也有很多家庭會自己在家做滷肉，有時太多了一時吃不完，滷肉要怎麼存放呢，下面一起來看看吧。1、真空包裝，隔絕氣體，可適當延長期限；真空包裝後再經微波殺菌，這能存放很長時間。不妨把滷肉裝在保鮮袋裏紮緊，放冰箱冷藏室。2、把滷肉泡在滷水中，也能延長滷肉的...
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![滷牛肉要滷多長時間]( "滷牛肉要滷多長時間")
- 滷牛肉是一道十分美味的菜餚，滷好的牛肉既可以涼拌還可以煎炒。那麼網友們知道滷牛肉要滷多長時間嗎？感興趣的網友們，一起來了解一下吧。1、滷牛肉最佳的時間是兩個小時，這個時間滷出的牛肉吃到嘴裏酥香可口，入口即化，還好消化。2、首先，燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的...
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![打滷麪滷的做法]( "打滷麪滷的做法")
- 泡髮香菇、木耳，然後切好，泡好的水濾渣子備用。熱鍋倒油，下蔥、姜、蒜、花椒等，倒泡香菇的水，再放香菇，木耳碎大火煮開。三分鐘後，下醬油，鹽，胡椒粉，雞汁等稍稍攪拌，繼續煮三四分鐘。調芡汁，分三次倒入，兩個雞蛋打散，繞着圈倒蛋液，定型後攪勻，撒香菜碎拌勻即可。打滷麪的各種滷的做法番茄...
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![湖藕與蓮藕的區別在哪]( "湖藕與蓮藕的區別在哪")
- 1、原產地不同，湖藕產自江蘇宜興，而蓮藕原產於印度，很早便傳入中國；2、形狀不同，藕節圓中帶扁又長又粗壯的是湖藕，又細又長就是蓮藕；口感不同，蓮藕微甜而脆，湖藕口感綿甜軟糯。湖藕與蓮藕的區別湖藕又名粉藕，顧名思義是產於湖泊之中。這種藕表皮光滑微紅，拉出的藕絲濃密而綿長。一般...
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![滷蛋花的做法]( "滷蛋花的做法")
- 步驟1食材：雞蛋4個，芹菜葉4片。調味料：紅茶5克，鹽3克，八角2個，香葉2片，老抽4克，花椒粒2克，幹辣椒3個。步驟2鍋中放入雞蛋，倒入清水，大火煮沸後，繼續煮6分鐘。步驟3撈出，放入冷水中，浸泡10分鐘，去除剝殼。步驟4將芹菜葉貼合在雞蛋表面，再用紗布裹緊。步驟5鍋中放入八角、香葉、老抽、花椒...
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![藕夾的藕需要先煮一下嗎]( "藕夾的藕需要先煮一下嗎")
- 蓮藕是比較常見的一種美食，吃法多樣，味道好，營養豐富，深受人們喜歡。那麼藕夾的藕需要先煮一下嗎？1、藕夾的藕需要先煮一下。2、生蓮藕比較脆，而藕片太脆容易導致藕夾裂開，如果先將蓮藕用水煮幾分鐘再切，可以降低蓮藕的脆度，這樣做藕夾就不容易失敗了，而且藕的口感也會比較軟糯。以...
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![蓮藕炒肉要不要焯水]( "蓮藕炒肉要不要焯水")
- 蓮藕是一種比較常見的蔬菜，口感豐富，吃法也有很多，可以生吃、清炒、燉湯等等，風味各有不同。在炒蓮藕的時候，最好是要買脆一點的，這樣吃起來纔會清脆鮮嫩。那麼蓮藕炒肉要不要焯水呢？1、蓮藕炒肉是需要焯水的，且在焯水之前還需要將蓮藕在水中浸泡一下，防止氧化變黑。2、不過很多人...
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![滷雞腳要滷多長時間]( "滷雞腳要滷多長時間")
- 滷菜是不少人餐桌上的一道美味，深受廣大消費者的喜愛。滷菜的種類的種類非常多，有葷菜也有素菜，每一種菜品都非常好吃。滷雞腳就是其中一道菜品，那麼滷雞腳要滷多長時間呢？1、雞爪本身有膠質，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠。2、市場上賣的雞爪有柴雞爪和肉雞爪兩種，肉雞爪比...
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![炸藕盒的藕要焯水嗎]( "炸藕盒的藕要焯水嗎")
- 炸藕盒是一道十分美味的地方小吃，它是屬於油炸食品的一種，將藕切片之後裹上面糊炸制金黃，口感酥脆，十分受歡迎，那麼炸藕盒的藕需要先焯水再炸嗎？1、如果是七孔藕，水分含量低，不會很脆，做藕盒時一刀切下去不容易切壞，那麼可以不焯水。2、如果九孔藕，水分含量高，一般質地脆嫩，而製作藕盒...
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