![軟炸蝦仁的製作流程怎麼樣]( "軟炸蝦仁的製作流程怎麼樣")
- 軟炸蝦仁是一道名菜，外表脆軟、淡金黃色、蝦仁鮮嫩，而且外酥裏嫩極爲的美味。稱得上是色香味俱全。下面一起來看看軟炸蝦仁的製作流程怎麼樣。1、處理好的蝦仁放入容器中，加入料酒，辣椒粉，五香粉。花椒粉，鹽，抓拌均勻。醃製10分鐘。2、醃製好的蝦仁。裹一層炸雞粉，再裹一層蛋液。...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁300克，西芹200克，紅椒100克，姜2克。調味料：食用油8克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，生粉3克，食用小蘇打1克。步驟2蝦仁中加入料酒、生粉、小蘇打，拌勻，醃製20分鐘。步驟3西芹去筋，切小塊。步驟4紅椒切小塊。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油溫6成熱時，下入蝦仁，翻炒均勻，盛出。步驟7鍋...
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![如何製作炸牛奶]( "如何製作炸牛奶")
- 炸牛奶是一道可口的小吃，做法十分的簡單，今天就來分享一下製作炸牛奶的方法，一起來看看吧！1、將雞蛋，牛奶，白糖，水，玉米澱粉按照一定的比例混合均勻，放在奶鍋上，小火煮至粘稠，放涼備用。2、找一個容器，鋪上一層保鮮膜，將冷卻後的麪糊倒入，放在冰箱的冷藏區冷藏半個小時。3、將冷藏後的...
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![冬瓜炒蝦仁的做法]( "冬瓜炒蝦仁的做法")
- 步驟1食材：冬瓜250克、蝦仁200克、小蔥1根、大蒜2瓣調味料：食用油5克、料酒2克、鹽2克、雞精1克、澱粉3克步驟2冬瓜切片。步驟3大蒜切末。步驟4蝦仁加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入蝦仁，炒至變色，盛出備用。步驟6鍋中留底油，放入蒜末，炒香，加入冬瓜，炒...
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![炒蝦仁怎麼做]( "炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小蔥切蔥花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜，爆香。步...
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![軟炸蝦仁的做法]( "軟炸蝦仁的做法")
- 步驟1準備食材：蝦仁300克，澱粉40克，椒鹽粉適量，麪粉80克，雞蛋1個，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2將蝦仁分成兩段。步驟3將蝦仁放入容器中，再放入雞蛋、麪粉、澱粉、鹽、料酒，攪拌均勻。步驟4鍋燒熱，倒入500克左右油，油溫6成熱時，把掛了麪糊的蝦仁一個個放進去炸，炸到淺金黃撈出來。步驟5炸...
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![炸蝦的製作技巧有什麼]( "炸蝦的製作技巧有什麼")
- 蝦的種類有很多，不同類型的蝦會含有不同的營養成分，會有不一樣的味道和口感，吃法也是各有不同的。有些人喜歡吃炸蝦，這是比較有特色的一種做法。那麼炸蝦的製作技巧有什麼呢？1、大蝦處理要到位，包括挑去蝦腸、挑去腹部的黑線、醃製入味。2、掛糊包裹要均勻，包括撲澱粉、裹蛋液和...
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![蝦仁怎麼做]( "蝦仁怎麼做")
- 蝦仁是非常鮮嫩的，而且味道也非常美味，蝦仁的製作方法有很多，適當的吃一些可以讓免疫能力變得更強，適當的吃一些蝦仁也是不錯的選擇，那麼蝦仁怎麼做呢？1、食材：蝦仁1碗、雞蛋1個、小蔥1根、澱粉1茶匙、食用油適量、鹽適量、五香粉少許、生抽1勺。2、蝦仁去掉蝦線後洗淨備用，切好...
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![減肥可以吃蝦仁嗎]( "減肥可以吃蝦仁嗎")
- 100g的蝦仁的熱量約爲48大卡。蝦仁是一種蛋白質含量很高的肉類，同時蝦仁的熱量卻比較低，幾乎不包含脂肪。一個10g的蝦仁的熱量約爲5大卡，散步約3分鐘半即可消耗完。蝦仁熱量蝦仁的熱量很低但營養價值很高，以一個質量爲10g的蝦仁爲例，其熱量僅爲5大卡左右，只需要我們散步3~4分鐘...
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![清炒蝦仁怎麼做]( "清炒蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小蔥2根、食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4荷蘭豆去筋。步驟5蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分鐘。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱時。步驟7下荷蘭豆、炒1...
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![腰果蝦仁怎麼做]( "腰果蝦仁怎麼做")
- 步驟1準備食材：腰果100克、蝦仁100克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、蒜10克、鹽1茶匙、味精1茶匙、水澱粉3湯匙、油適量、雞蛋液半個。步驟2黃瓜切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4蒜切末。步驟5蝦仁放入碗中加入鹽。步驟6蝦仁放入碗中加入澱粉。步驟7蝦仁放入碗中加入半個雞蛋的蛋...
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![炸蝦仁用麪粉還是澱粉合適]( "炸蝦仁用麪粉還是澱粉合適")
- 都可以。只用麪粉炸出來的蝦仁會比較趴軟，不脆;而只用澱粉炸出來的蝦仁會比較硬。建議將澱粉和麪粉以7：3的比例混合使用，最好再加入一個雞蛋，調成糊狀，再將小蝦仁放進去，裹上面糊再油炸，吃起來就比較的酥脆了，也不會很油膩。在炸蝦仁的時候，一定更要中小火炸，防止炸糊。要不斷的翻...
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![如何製作蝦仁玉子豆腐]( "如何製作蝦仁玉子豆腐")
- 蝦仁玉子豆腐味道是特別的好吃，色香味俱全，吃起來真的是好吃到要上天了，做法也是很簡單的。下面一起來看看如何製作蝦仁玉子豆腐。1、準備食材：玉子豆腐適量，蝦仁適量，白糖2勺，番茄醬2勺，醋1勺，鹽少許，生抽少許，玉米澱粉適量，油適量，洋蔥末適量，青豆適量。2、準備一個小碗調汁，加入2勺的...
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![炸蝦仁的做法是什麼]( "炸蝦仁的做法是什麼")
- 鮮嫩的蝦仁，酥脆的外皮，絕對是人見人愛的家常菜，而且尤其受到小朋友的喜歡。下面一起來看看炸蝦仁的做法是什麼。1、將蝦仁解凍，去掉蝦線，也可以買活蝦，去殼去去蝦線，新鮮更好吃。2、將解凍好的蝦仁放在碗裏，加入食用鹽、味精，醃製十分鐘讓蝦仁入味。3、加入雞蛋清，澱粉，麪粉，攪勻。4...
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![蝦仁豆腐的做法]( "蝦仁豆腐的做法")
- 步驟1準備食材：豆腐200克，蝦仁200克，蔥1段，姜1塊，蒜3瓣，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，紅燒醬油1茶匙，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙，澱粉適量步驟2蔥切片薑切片蒜切片，豆腐切成1釐米厚的小塊。步驟3蝦仁洗淨，用黑胡椒，鹽，料酒，澱粉，拌勻，醃製十分鐘。步驟4醬油，料酒，蠔油倒入味碟中拌勻備用。步驟5坐鍋燒熱，倒適...
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![軟炸蝦仁怎麼做]( "軟炸蝦仁怎麼做")
- 步驟1食材：蝦仁200克、大蔥半根、姜1塊、雞蛋1個、麪粉100克。輔料：鹽1克、十三香粉1克、料酒5克、食用油適量。步驟2大蔥斜刀切小段。步驟3薑切片。步驟4蝦仁洗淨瀝乾水分，放入碗中，加入鹽1克、料酒5克、大蔥段、薑片拌勻，醃製10分鐘。步驟5碗中放入麪粉，打入雞蛋，加入十三香粉...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 蝦是一種生活在水中的長身動物，它具有超高的食療價值，並且廣受大衆喜愛。蝦的種類和做法都很多，我們經常吃的就有小龍蝦、青蝦、基圍蝦以及爬爬蝦。那麼，蝦有什麼常見的做法呢?鮮蝦蒸水蛋：將蝦洗淨處理好，放入開水中浸泡至變紅。然後將雞蛋打入碗中，加鹽打散，然後去掉浮沫，用保鮮...
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![如何製作拌青蝦]( "如何製作拌青蝦")
- 由於是一種純淡水蝦，幾乎在全國各地都有分佈，其中以河北白洋澱地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最爲有名。下面一起來看看如何製作拌青蝦。1、準備食材：青蝦許多，蔥段適量，薑絲適量，紅幹椒絲適量，香菜適量，鹽適量，白糖一勺，白酒少許。2、把買回來的青蝦浸泡十分鐘左右，清洗乾淨。...
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![家常蝦仁粥怎麼做]( "家常蝦仁粥怎麼做")
- 大米洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘，蝦仁洗淨，剁成蝦蓉，加入澱粉拌勻，小蔥切蔥花，鍋中放入清水，大火燒開，放入大米煮開後轉小火熬煮30分鐘，將蝦蓉用小勺舀起，放入米粥中，繼續熬煮10分鐘，放入鹽半勺、蔥花推勻即可。家常蝦仁粥怎麼做食材：大米80克，蝦仁6個，小蔥2根蝦仁粥的做法1.大米洗乾淨...
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![蝦仁餃子餡的製作流程是什麼]( "蝦仁餃子餡的製作流程是什麼")
- 餃子是漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。很多人都愛吃蝦仁餃子，但是不知道蝦仁餃子餡的做法，下面一起來看看蝦仁餃子餡的製作流程是什麼。1、韭菜摘乾淨。多洗幾遍。2、木耳用清水泡開。3、大蝦去皮去頭。剝成蝦仁。4、切成小丁。5、木耳去蒂洗乾淨。6、把上述材...
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![蝦仁燴餅怎麼做]( "蝦仁燴餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁100克、餅100克、番茄1個、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油適量。步驟2番茄切塊。步驟3餅切絲。步驟4起鍋倒油，油熱放入蝦仁，翻炒1分鐘，再放入番茄繼續翻炒。步驟5然後放入糖、料酒、鹽、胡椒粉翻炒均勻，再加入生抽和適量水燉...
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![蝦仁的做法]( "蝦仁的做法")
- 步驟1食材：蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克。調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼，取蠶豆米備用，蝦仁中放入料酒、白胡椒粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3小蔥切蔥花，姜切末。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜，爆香...
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![涼蝦的製作]( "涼蝦的製作")
- 將溫水倒入涼糕粉中，調成糊狀，剩下的水倒入鍋中燒沸，倒一半入涼糕粉糊中，拌勻，再將拌好的涼糕粉糊倒回鍋中拌勻，置竈上，大火煮沸，至完全熟透，呈半透明狀，離火，倒入漏勺中，讓涼糕糊從漏勺滴落進涼水中，撈出，放入容器中，加入紅糖漿調味，表面撒少許花生碎。涼蝦的製作主料：涼糕粉25g，水250g輔...
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![水晶蝦仁怎麼做好吃]( "水晶蝦仁怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蝦仁200克、雞蛋清1個、澱粉5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量步驟2蝦仁洗淨，開背。步驟3放入料酒、鹽、雞精、澱粉。步驟4攪拌均勻醃製10分鐘，一個方向迅速攪拌。步驟5蛋清朝一個方向打發備用。步驟6然後倒入蝦仁，淋上食用油，放入冰箱冷藏3小時。步...
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![蝦仁糉子的做法]( "蝦仁糉子的做法")
- 步驟1食材：糯米500克、蝦仁250克、糉葉20片、生抽10克、老抽3克、蠔油3克、胡椒粉1克、白糖3克、鹽3克。步驟2糯米浸泡1小時，撈出，加入7克生抽、老抽、2克蠔油、2克白糖、2克鹽，拌勻醃製30分鐘。步驟3蝦仁中加入3克生抽、1克蠔油、胡椒粉、1克白糖、1克鹽，拌勻，冷藏醃製3小時。...
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生活百科幫
