![雞翅不焯水有什麼影響]( "雞翅不焯水有什麼影響")
- 雞翅是平常比較喜歡吃的，雞翅的做法有很多種，很多在做之前都是需要焯水的，那麼雞翅不焯水有什麼影響呢？1、雞翅本身有一股腥味，去焯水，食用口感上會帶有腥味，降低人體食慾；2、另一方面是因爲雞翅內部血水較多，還含有一定的細菌等微生物，不焯水的話，食用較多可能對人體健康有所影響，特...
- 5916
![冷凍雞翅怎麼去腥]( "冷凍雞翅怎麼去腥")
- 我們都知道雞翅是一種受歡迎的美食，它具有多種食用方法，良好的口感和豐富的營養非常吸引人，適度進食對身體有益，那麼在買回冷凍雞翅後，冷凍雞翅怎麼去腥呢？1、用粗鹽擦洗：解凍冷凍的雞翅後，用適量的粗鹽擦拭雞翅，然後用清水沖洗，以除去雞翅表面的污垢和冷凍異味。如果雞翅表面仍然...
- 23857
![怎麼去除雞胗的腥味]( "怎麼去除雞胗的腥味")
- 雞胗肉質緊實、口感脆嫩，是許多人比較喜愛的一道下飯菜，但是新鮮的雞胗如果不處理乾淨會有一股很大的腥味。那麼怎麼去除雞胗的腥味呢？1、鹼水去腥：如果是大量的雞胗，可以用5%食用鹼水浸泡1小時就可以了，這樣做出來的雞胗，無腥味而且也比較嫩。2、料酒去腥：處理乾淨的雞胗可以用...
- 27339
![凍雞腿怎麼去腥味]( "凍雞腿怎麼去腥味")
- 雞腿是我們生活中一種常見的食材，深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候總是有股腥味。接下來，小編就爲大家介紹下凍雞腿怎麼去腥味。1、牛奶去腥：待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥：在醃製雞腿的時候可以加些啤酒，酒精對腥味物質有獨特的...
- 23408
![雞肉怎麼去腥味]( "雞肉怎麼去腥味")
- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味，製作時要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來雞肉口感才更加鮮美，但是究竟雞肉怎麼去腥味呢？下面一起來看看。1、焯水。這不僅僅可以去掉雞肉的生腥味，並且還可以給雞肉做一次徹底的清潔，如果是燉雞湯的話，在燉之前將雞...
- 7959
![雞腰子怎麼去腥味]( "雞腰子怎麼去腥味")
- 雞腰子也就是平時說的雞胗，是雞雜的一種，口感比較脆，爆炒食用時非常美味的，那麼雞腰子怎麼去腥味呢？1、可以在清洗雞腰子的時候，先用鹽、生粉不斷揉搓，然後用清水清洗乾淨，這樣可以有效的去除雞腰子的雜質和腥味。2、或用料酒、幹澱粉和少許薑絲上漿醃製一下，也可以去腥味的。以上...
- 25888
![雞爪怎麼去腥味]( "雞爪怎麼去腥味")
- 雞爪也叫鳳爪，常用於煮湯，也宜於滷、醬，有時候在煮雞爪的時候會發現煮熟後的雞爪會有腥味，很難吃，那麼雞爪怎麼去腥味呢？1、雞爪要在冷水中泡一兩個小時，這麼做雞爪的腥味會減輕。2、用幾片山楂放在水裏將雞爪泡半個小時即可。3、將雞爪焯水，水裏滴幾滴醋，放幾片生薑。以上就是關...
- 17422
![滷雞翅膀的做法]( "滷雞翅膀的做法")
- 步驟1準備食材：雞翅200克、小蔥1根、大蔥1段、姜1塊、鹽1茶匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、香葉5克、料酒1茶匙。步驟2雞翅膀打上花刀。步驟3小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先鍋內倒水，水開放入雞翅、料酒焯水2分鐘，撈出備用。步驟7...
- 9912
![雞腥味怎麼去除]( "雞腥味怎麼去除")
- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞，總感覺有一股腥淡淡腥味，所以吃雞肉宜先去腥，那麼雞腥味怎麼去除呢？請看下文介紹。1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裏接滿清水，放入雞，然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。爲了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來...
- 30645
![雞蛋怎麼去腥]( "雞蛋怎麼去腥")
- 炒雞蛋是以雞蛋爲主要食材，蔥、鹽、料酒、食用油爲調料炒制的一道菜，那麼雞蛋怎麼去腥？1、打雞蛋的時候，在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過多，少許即可，否則酸味很重。2、在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味，而且據說在打勻前加十分之一的清水，雞蛋炒出來會很嫩、很好吃。3、做雞...
- 12782
![燉雞怎麼去腥味]( "燉雞怎麼去腥味")
- 燉雞是比較常見的一種美食，它的做法比較多，味道鮮美，營養價值高，適量食用對身體有一定的好處，很多人都會在家燉雞吃。燉雞是有一定講究的，很多人燉雞都會有腥味。那麼燉雞怎麼去腥味呢？1、焯水。這是最簡單實在的去腥味的方法。就是在燉雞之前，將雞肉過一遍水，然後把浮沫去掉，將雞...
- 5360
![雞肉去腥味的方法有哪些]( "雞肉去腥味的方法有哪些")
- 不管是剛宰殺的雞肉還是超市買來的冰凍雞都有一股腥淡淡的腥味，製作時要把雞肉的腥味給去掉這樣做出來雞肉口感才更加鮮美，那麼雞肉去腥味的方法有哪些呢？1、啤酒+胡椒粉+鹽：用一個盆裝好清水，然後再放入已經處理好的雞肉，然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽，這種方法去腥味...
- 11623
![雞腿怎麼去腥]( "雞腿怎麼去腥")
- 雞腿去腥方法的主要方法如下：1、醃製法：用放薑片、花椒、料酒將雞腿醃製一段時間。2、焯水法：泡出血水收，冷水下鍋，小火加熱，產生浮沫後撈出，再用冷水沖洗乾淨。肉類都會帶有或多或少的腥味，肉類中含有大量的蛋白質、氨基酸、卵磷脂等營養物質，經過環境與自身的細菌作用，會產生多種...
- 21964
![屋裏雞蛋腥味重怎麼去除]( "屋裏雞蛋腥味重怎麼去除")
- 家裏面要定期做好清潔，如果突然出現異味的話，那麼就要及時找到異味來源，並進行處理，那麼如果屋裏雞蛋腥味重怎麼去除呢？1、通風。要清除房間裏的雞蛋臭味，必須首先開啟門窗，通風並通風，以使雞蛋臭味逸出，然後檢查燃氣開關和煤氣管，看是否有燃氣泄漏。如果有煤氣問題，請請人修理。點...
- 10338
![凍雞腿怎麼去除腥味]( "凍雞腿怎麼去除腥味")
- 衆所周知，雞腿是我們生活中一種常見的食材，深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候，總是有股腥味，那麼凍雞腿怎麼去除腥味呢？1、牛奶去腥：待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥：在醃製雞腿的時候可以加些啤酒，酒精對腥味物質有獨特的溶解和揮發性...
- 7580
![可樂雞翅有腥味怎麼辦]( "可樂雞翅有腥味怎麼辦")
- 可以把做好的可樂雞翅倒回鍋裏再放點料酒煮就可以了，或是切點薑片加進去，放鍋裏再悶一會即可。可樂雞翅是一道以雞翅、可樂爲主，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作爲調料製作而成的美食，味道香甜可口，廣受大家喜愛。可樂雞翅膀怎麼做材料：雞翅10塊，可樂1罐，玉桂皮4小片，八角1朵，生...
- 13136
![燉雞湯怎麼去腥味]( "燉雞湯怎麼去腥味")
- 如果身體不好缺乏營養，那麼燉一鍋雞湯喝是你最好的選擇之一，雞湯裏含有很多的營養物質，雞肉的味道也是非常美味的。但燉雞湯怎麼去腥味呢？1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裏接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別加入適量的啤酒、胡椒粉和鹽。爲了使雞肉能夠充分的吸收到加入...
- 4007
![煲雞湯需要焯水去腥嗎]( "煲雞湯需要焯水去腥嗎")
- 雞湯是非常有營養的食物，尤其是老母雞湯，對於病人、產婦、小孩都是非常好的補品。吃雞肉、喝雞湯，營養又好吃。煲雞湯用砂鍋熬製最好了，口感和香味都會特別濃厚，那麼煲雞湯需要焯水去腥嗎？1、煲雞湯不建議不要先焯水，也不要直接燉。焯水會直接影響整隻雞的口感。它將焯掉雞油，並...
- 15075
![可樂雞翅雞翅焯水幾分鐘]( "可樂雞翅雞翅焯水幾分鐘")
- 可樂雞翅是一種用可樂和雞翅爲原料製作的美食，其口感軟糯，汁液濃稠，被人們廣泛喜愛，那麼可樂雞翅雞翅焯水幾分鐘呢？1、可樂雞翅雞翅焯水2-3分鐘左右。2、在製作可樂雞翅時，先將雞翅焯水能夠在一定程度上去除腥味，使雞翅更加入味，對於食材的烹飪口感也有所提高，但是焯水的時間需注...
- 16979
![雞肉沒有料酒如何去腥]( "雞肉沒有料酒如何去腥")
- 雞肉洗淨，用刀把雞肉劃幾道口子，煮雞肉的時候更入味。然後往鍋裏放入適量的水，把雞肉放入煮鍋中。把生薑切好片，放入煮鍋中，跟雞肉一起煮，水開之後煮兩分鐘把水倒掉，撈出雞肉，再用清水清洗一遍即可去除腥味。雞肉沒有料酒怎麼去腥雞肉是我們日常餐桌上最爲常見的肉類之一，其營養價...
- 24442
![雞爪怎麼去除腥味兒]( "雞爪怎麼去除腥味兒")
- 凍雞爪先用鹼水泡10分鐘，再將雞爪反覆清洗，直到沒有鹼味。然後將清洗乾淨的雞爪焯水，同時在裏面放幾滴醋還有幾片生薑，幾個山楂，等浸泡半個小時候之後，雞爪上面的腥味就會被完全的清除掉。凍雞爪如何去腥味將凍雞爪解凍後先用鹼水泡10分鐘，再將雞爪反覆清洗，直到沒有鹼味。經過這...
- 28425
![炒雞蛋的腥味如何去掉]( "炒雞蛋的腥味如何去掉")
- 雞蛋是經常見的食物，不管是蒸的還是炒的或者其它的做法一樣的美味，但是雞蛋多少有點腥味的，那麼炒雞蛋的腥味如何去掉呢？1、打雞蛋的時候。在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過多，少許即可，否則酸味很重。2、在炒雞蛋時加少許料酒可去除腥味。而且據說在打勻前加十分之一的清水...
- 29068
![做可樂雞翅怎麼去腥味]( "做可樂雞翅怎麼去腥味")
- 可樂雞翅是很多人喜歡吃的美食，味道好，做法也很簡單，尤其是調味上更是新手都能勝任。但可樂雞翅的腥味也是必須要處理的，不然會大大影響成品的味道。那麼做可樂雞翅怎麼去腥味呢？1、焯水：因爲血水有較重的腥味，因此在做可樂雞翅前應將雞翅焯水，等血水出來後用水沖洗雞翅，以去除腥...
- 12862
![怎麼去除雞蛋的腥味]( "怎麼去除雞蛋的腥味")
- 1、打雞蛋的時候，在雞蛋中加入幾滴白醋，加入的醋不可過多，少許即可，否則酸味很重。2、在做蛋糕時加少許料酒可去除腥味，而且在打勻前加十分之一的清水，蛋糕做出來會很嫩很好吃。3、做蛋糕時，加入香料亦可去除腥味，蛋糕熟了即可去除腥味。4、擠幾滴檸檬汁在蛋液裏面。檸檬本身就有...
- 4539
![雞翅血水的去除方法]( "雞翅血水的去除方法")
- 1、將雞翅冷水下鍋，等水沸騰後煮一分鐘關火，撇去鍋中的浮末後將雞翅撈出，用涼水沖洗幾遍即可；2、將雞翅放冷水中浸泡兩小時左右，這樣能夠有效去除雞翅裏的血水；3、將雞翅浸泡之後，用刀在雞翅上劃幾刀，然後加入鹽、料酒、薑絲、花椒，攪拌之後醃製半小時左右。雞翅裏的血水怎麼去掉...
- 6642
生活百科幫
