![東北湯子面怎麼泡發酵]( "東北湯子面怎麼泡發酵")
- 東北湯子面又被稱爲酸湯子，是東北遼寧、黑龍江一帶非常流行的食物，它是一種用玉米水面做成的主食，製作工藝十分複雜，所以若是想要自己動手製作，一定要完全掌握具體做法才行，不然很容易失敗。那麼東北湯子面怎麼泡發酵呢？1、在製作東北湯子面的時候發酵是非常重要的，要先將玉米加...
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![溫膽湯的食用禁忌]( "溫膽湯的食用禁忌")
- 核心功效清熱除煩、潤肺化痰、抗菌消炎簡介溫膽湯，爲祛痰劑，具有理氣化痰，和胃利膽之功效。主治膽鬱痰擾證。膽怯易驚，頭眩心悸，心煩不眠，夜多異夢;或嘔惡呃逆，眩暈，癲癇。苔白膩，脈弦滑。臨牀常用於治療神經官能症、急慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性支氣管炎、梅尼埃病、更年期綜合...
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![芋頭燉排骨湯食用須知有哪些]( "芋頭燉排骨湯食用須知有哪些")
- 芋頭燉排骨是一道美味的菜餚。因其烹飪簡單、營養豐富，而深受人們喜歡。那麼芋頭燉排骨湯食用須知有哪些呢？1、可以用大芋頭削皮切成小塊，小芋頭削皮也可以直接使用。要注意在加工芋頭時最好戴上塑料手套，以免面板會搔癢過敏。2、排骨事先煎炒，可以使燉肉的湯汁變得濃稠醇香；加...
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![湯圓用冷水還是熱水和麪]( "湯圓用冷水還是熱水和麪")
- 湯圓也叫“湯糰”“浮元子”，是我國傳統小吃的代表之一，有着悠久的歷史，是是元宵節最具有特色的食物。那麼湯圓用冷水還是熱水和麪呢？1、但是冷水和的面彈性較差，不建議技術一般的朋友這麼做，熱水和出的面彈性較好。2、一般來說，製做湯圓時多使用糯米粉，和麪時建議使用45℃左右的...
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![酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好]( "酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好")
- 酸湯的調製是非常關鍵的，若是酸湯沒有調製好，那麼也會影響到整個菜的味道。那麼網友們知道酸湯餃子的酸湯用什麼醋比較好嗎？感興趣的網友們，我們來看看吧。1、醋要選擇山西老陳醋。2、酸湯的好吃程度與食材以及調料的比例是息息相關的。3、一碗好吃的酸湯餃子，色香味俱全，香氣...
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![清湯麪調料怎麼調]( "清湯麪調料怎麼調")
- 清湯麪調料只需要鹽、雞精、味精。最簡單的清湯麪做法就是準備好麪條和香菜，在鍋中倒入適量的水煮開，水開後就可以將麪條放下去，然後將切碎的香菜加入一點食用鹽，用香油和醋拌勻即可，麪條煮熟後就可以直接倒入調好配料的碗中。其他做法做法一：首先準備一個碗，在裏面加一勺香油；再...
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![雙果消食湯的做法]( "雙果消食湯的做法")
- 步驟1所需食材：蘋果1個，山楂10克，紅棗5克，枸杞子5克，冰糖5克。步驟2蘋果切塊，放入鍋中。步驟3加入山楂片，紅棗，枸杞、冰糖，適量清水，煮開，即可飲用。...
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![四果湯裏面有啥食材]( "四果湯裏面有啥食材")
- 四果湯主要食材有紅豆、仙草凍、綠豆、蓮子、阿達子、薏米、芋頭等。四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建閩南地區，是福建閩南一帶非常出名的特色小吃，味甜爽口，清涼解毒，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。四果湯裏面有什麼四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名...
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![海帶冬瓜湯的食用禁忌]( "海帶冬瓜湯的食用禁忌")
- 核心功效利尿消腫、清熱解暑、護腎簡介冬瓜海帶湯是一道美味佳餚，是用冬瓜、海帶爲主要食材做成的湯品。其味道鮮美，含有多種營養物質,富含維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。海帶冬瓜湯湯色清淡，味道鹹鮮，營養豐富，食用具有降壓降脂、利尿消腫、軟堅散結、美容減肥等功效，...
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![綠豆湯的食用禁忌]( "綠豆湯的食用禁忌")
- 綠豆湯不能和西紅柿一起吃，兩種食物比較相剋，一起吃容易傷元氣；綠豆湯不宜和紫米一起吃，兩者屬性相剋，食用之後對身體不利；綠豆湯不能和狗肉一起吃，綠豆會使狗肉在人體內發大，從而引起腹瀉、腹痛等情況。綠豆湯不能和什麼一起吃西紅柿：西紅柿和綠豆湯單吃都是夏季美容消暑之品，但兩...
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![松茸雞湯的功效與作用及食用方法]( "松茸雞湯的功效與作用及食用方法")
- 核心功效壯陽補腎、增強體質、健脾養胃簡介松茸以雲南野生松茸爲佳，高品質松茸其顏色微白，質地硬實，香氣更濃郁，口感好，營養成分高。此湯不僅味道鮮美可口，與溫補的雞肉同冶一爐，補益價值更爲明顯，益精強腎、補益腸胃，且味道鮮美、易於消化，是不可多得的冬天溫補湯。功效作用1、壯...
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![當歸六黃湯的食用禁忌]( "當歸六黃湯的食用禁忌")
- 核心功效調經活血、抗癌、補血養血簡介當歸六黃湯，爲清熱劑，具有清虛熱、滋陰瀉火、固表止汗之功效。主治陰虛火旺所致的盜汗、發熱盜汗、面赤心煩、口乾脣燥、大便乾結、小便黃赤、舌紅苔黃、脈數，臨牀常用於治療甲狀腺功能亢進、結核病、糖尿病、更年期綜合徵等屬陰虛火旺...
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![湯圓適合早餐吃嗎]( "湯圓適合早餐吃嗎")
- 湯圓不適合早餐食用。湯圓不適合當早餐吃，除了缺乏營養外，還因爲人早起時胃腸道功能是最弱的，而湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生...
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![桂枝湯的食用禁忌]( "桂枝湯的食用禁忌")
- 核心功效抗炎抗病毒、降低血壓簡介桂枝湯，爲解表劑，具有辛溫解表，解肌發表，調和營衛之功效。主治頭痛發熱，汗出惡風，鼻鳴乾嘔，苔白不渴，脈浮緩或浮弱者。臨牀常用於治療感冒、流行性感冒、原因不明的低熱、產後或病後低熱、妊娠嘔吐、多形紅斑、凍瘡、蕁麻疹等屬於營衛不和者。功...
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![芥子油的食用方法是什麼]( "芥子油的食用方法是什麼")
- 芥子油的食用方法有：1、用芥子油加入涼拌菜一起食用；2、用芥子油烤雞；3、在烹飪時可以往湯中加入少量的芥子油。...
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![豬心湯的食用禁忌]( "豬心湯的食用禁忌")
- 核心功效補血養心、鎮靜安神、增強免疫力簡介豬心湯，即以豬心爲主要材料熬製而成的湯。豬心即豬的心臟，性平，味甘鹹，含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有補虛，安神定驚，養心補血的功效，但因其膽固醇含量較高，故高膽固醇血癥者忌食。功效與作用1、補血養心，豬心湯含...
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![椰子湯有什麼功效]( "椰子湯有什麼功效")
- 核心功效美容養顏、利尿消腫、清暑解渴椰子湯的簡介椰子湯，多爲沿海地區食用，但中國大部分地區均有食用。具有補脾益腎、利尿消腫、清暑解渴、消疳驅蟲、祛風止癢、美容養顏的功效，適合體虛、水腫、小便不利、暑熱煩渴、津液不足、疳積、小兒消瘦、體癬、腳癬、楊梅瘡等人食...
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![清湯麪的做法]( "清湯麪的做法")
- 步驟1食材：香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料：食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、八角、幹辣椒，炒香...
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![牛骨湯的食用禁忌]( "牛骨湯的食用禁忌")
- 核心功效補鈣、美容養顏、提高免疫力簡介牛骨湯是一道菜品，屬於粵菜系，製作原料主要有牛胸口肉、牛骨、蔥頭、胡蘿蔔、芹菜、陳皮、姜、當歸、白芷等。口味鮮美，營養豐富。煮至最後時可用叉子將肉塊穿插一下，如叉子輕入肉內，即爲熟透。其具有湯色淡黃、清澈、氣味鮮美的特點，適...
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![酸湯肥牛面]( "酸湯肥牛面")
- 步驟1食材：肥牛250克，麪條100克，酸菜100克，小蔥1根，生薑1塊。調料：清水400毫升。步驟2酸菜切絲。姜切末。小米椒切碎。小蔥切段。步驟3起鍋熱油，加蔥段、薑片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香氣。加入肥牛燙熟再撈出。步驟4另起一鍋，煮開清水，下面條煮熟後撈出。將麪條和肥牛湯底拌勻...
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![溪螺湯的食用禁忌]( "溪螺湯的食用禁忌")
- 核心功效清熱利水、預防骨質疏鬆、解酒簡介在葵潭山區，有一道家喻戶曉的野味，叫溪螺。由於大部分地形屬山區，許多山坑溪流縱橫交錯、清澈見底，乾淨純潔的溪流，孕育着一道大自然的原始野味：溪螺。溪螺喜歡生長在乾淨、清澈、無污染的流水裏，平時它們吸附在石縫或石塊上，以石頭上的...
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![做鴿子湯用老鴿子還是小鴿子好]( "做鴿子湯用老鴿子還是小鴿子好")
- 鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛都有飼養，鴿子肉的脂肪含量僅爲0.73%，低於其他肉類，是人類理想的食品。那麼究竟做鴿子湯用老鴿子還是小鴿子好呢？1、煲鴿子湯最好是選用老鴿。2、因爲老鴿的脂肪含量少且肉質緊實，煲出的鴿子湯清淡鮮美且稍帶甜味。另外，用老鴿煲鴿子湯營養更...
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![四神湯的食用禁忌]( "四神湯的食用禁忌")
- 核心功效健脾祛溼、補益脾陰、清熱安神簡介四神湯是是中醫著名的健脾食方，“四神”指的是茯苓，淮山，蓮子和芡實(或薏仁)，彙集在一起後互相補遺，製成的湯水對人體具有健脾、養顏、降燥等諸多益處，對人體極好。功效作用1、健脾養胃，四神湯中的茯苓能利水滲溼，山藥能健脾補肺，芡實能...
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![半夏瀉心湯的食用禁忌]( "半夏瀉心湯的食用禁忌")
- 核心功效止嘔消痞簡介半夏瀉心湯，爲和解劑，具有調和肝脾，寒熱平調，消痞散結之功效。主治寒熱錯雜之痞證。心下痞，但滿而不痛，或嘔吐，腸鳴下利，舌苔膩而微黃。臨牀常用於治療急慢性胃腸炎，慢性結腸炎，慢性肝炎，早期肝硬化等屬中氣虛弱，寒熱錯雜者。功效與作用止嘔消痞，半夏瀉心湯是古代...
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![酸湯子是一種什麼食物]( "酸湯子是一種什麼食物")
- 酸湯子，又稱湯子，是用玉米水磨發酵後做成的一種粗麪條。是流行於東北地區的遼寧東部、吉林東南部及黑龍江東部一帶的特色小吃。酸湯子在殺菌徹底的情況下可以食用，但是有些家庭自制時，沒有進行殺菌，很容易被雜菌污染。夏秋季節制作發酵米麪製品容易被椰毒假單胞菌污染，它能產生...
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