![如何製作涼拌涼粉]( "如何製作涼拌涼粉")
- 涼拌涼粉這道美食，味道是特別的好吃，辣辣的，吃起來也是特別的開胃，很適合夏天吃，做法也是非常的簡單易學。下面一起來看看如何製作涼拌涼粉。1、首先準備好豌豆澱粉，用五十克豌豆澱粉加入小半碗水，攪拌均勻。2、然後在鍋裏燒入三百五十毫升至四百毫升的水。3、再把豌豆澱粉水給...
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![涼拌銀耳]( "涼拌銀耳")
- 步驟1準備食材：銀耳100克、黃瓜20克、油炸花生米20克、火腿腸10克、鹽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小蔥1根。步驟2銀耳用溫水浸泡30分鐘撕成小片。步驟3黃瓜洗淨切片。步驟4火腿腸切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6蒜切末。步驟7鍋中燒熱水，倒...
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![涼拌粉絲怎麼做好吃]( "涼拌粉絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：粉絲200克、黃瓜50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒麪1茶匙、花椒5克、小蔥1根步驟2粉絲浸泡30分鐘。步驟3黃瓜切絲。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入醋、生抽、白糖、鹽、蒜、香油拌勻做料汁...
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![涼粉調料祕製配方]( "涼粉調料祕製配方")
- 拌涼粉的調料配方：西紅柿1個，香萊30克，炒出香味後削皮的花生仁100克，蒜2瓣，鹽1/2湯匙約3克，生抽調料生抽1/2湯匙約3ml，醋1/2湯匙約3ml，芝麻油1/4湯匙約2ml。西紅柿切小塊，大蒜瓣切末，香萊剁碎，花生仁用花刀磨碎，把這幾種東西都放到涼皮上邊。鹽、生抽調料生抽、醋和芝麻油調爲味汁，澆...
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![涼拌蕨根粉怎麼做好吃]( "涼拌蕨根粉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋倒水，水開放入蕨根粉煮5分鐘撈出瀝乾水分備用。步驟6然後碗中放入生抽、醋、白糖、鹽、蒜末、小...
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![拌涼粉的做法]( "拌涼粉的做法")
- 食材：涼粉400克、黃瓜半根、小米椒2個、大蒜2瓣步驟：1、涼粉洗淨，切成厚度適中的長條，黃瓜半根切絲，小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末，小蔥1根切蔥花。2、將涼粉、黃瓜絲裝盤，放入鹽1勺、雞精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒油、拌勻即可。...
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![涼粉怎麼拌好吃]( "涼粉怎麼拌好吃")
- 步驟1食材：涼粉150克、黃瓜100克，涼粉150克，鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。步驟2黃瓜半根切絲。步驟3涼粉洗淨切成厚度適中的長條狀。步驟4大蒜兩瓣切末。步驟5小米椒兩個切末。步驟6將涼粉黃瓜絲裝盤，放入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟...
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![粉絲怎麼涼拌]( "粉絲怎麼涼拌")
- 粉絲很多人都愛吃，做法很多，許多人都愛吃涼拌的，味道非常的爽口，下面一起來看看粉絲怎麼涼拌。1、將乾粉絲放入溫水中浸泡2個小時，將粉絲泡軟即可，如圖所示。2、將泡好的粉絲水去除，將粉絲撕扯成一段一段的，這樣吃起來更方便，如圖所示。3、將粉絲放入盆中，將黃瓜切成細絲也放入到盆...
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![醬拌涼粉怎麼做]( "醬拌涼粉怎麼做")
- 涼粉，相信很多人都有吃過了，吃過的朋友都會愛上它的，的確涼粉非常的好吃，要是配上一些醬料，那更加美味。那麼醬拌涼粉呢？其實做醬拌涼粉是非常簡單的，下面小編給大家介紹一下做法。1、準備好用料：涼粉300克，胡蘿蔔少許，蒜3瓣，生抽適量，米醋適量，香菇醬30克，麻辣汁少許。2、將涼粉切成1C...
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![涼拌紅薯粉怎樣做]( "涼拌紅薯粉怎樣做")
- 紅薯粉清涼好吃，涼拌紅薯粉更是錦上添花，那麼，涼拌紅薯粉怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、用大火將水煮開，放入紅薯粉，蓋上鍋蓋，轉爲中火煮8-10分鐘。開啟鍋蓋，挑起一根紅薯粉，用筷子輕夾，若夾斷，則說明紅薯粉已煮好。2、用漏斗將紅薯粉撈出，放入冷水中浸泡（注意浸泡時間不要過長），待紅薯粉...
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![涼拌粉皮怎麼做]( "涼拌粉皮怎麼做")
- 涼拌粉皮是一道有特色的菜餚，很多朋友都非常喜歡吃涼拌粉皮，然而大部分人是不知道涼拌粉皮的做法，所以很少會在家裏做涼拌粉皮，那涼拌粉皮怎麼做呢？讓小編爲大家介紹一下吧！1、粉皮洗乾淨，剪成一塊一塊的，煮軟，過涼水。黃瓜切絲。2、粉皮和黃瓜呈出來，蒜切碎，放上去，放醋，放香油，放鹽。...
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![涼拌松花蛋的做法]( "涼拌松花蛋的做法")
- 皮蛋剝開，對半切開，再對半切成四塊。切好後在盤子裏擺上一圈。生薑去皮，切薑末，小米辣椒切圈。碗中倒薑末、蒜末，再加入鹽，倒入陳醋和生抽，加芝麻油、辣椒油、雞粉，攪拌均勻。將攪拌好的醬汁兒均勻的澆在皮蛋上即可。製作涼拌松花蛋食材：皮蛋5個，姜2塊，蒜末3g，陳醋4ml，生抽3ml，芝麻油1m...
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![涼拌涼薯怎麼做]( "涼拌涼薯怎麼做")
- 步驟1食材：涼薯200克、黑木耳20克、胡蘿蔔20克、荷蘭豆30克。輔料：大蔥1段、幹辣椒2個、鹽2克、食用油適量、生抽5克、香醋5克、蠔油1勺、雞精1勺。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3放入沸水中焯水，然後撈出放涼。步驟4提前將黑木耳泡發。步驟5把涼薯切絲。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7黑...
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![涼拌粉絲怎麼做]( "涼拌粉絲怎麼做")
- 步驟1食材：粉絲1個，胡蘿蔔150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小蔥1根、香油2克，鹽1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，雞精2克。步驟2胡蘿蔔切細絲。步驟3豆芽對半切開。步驟4蒜切蒜蓉。步驟5姜切薑蓉。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中水沸後，放入豆芽，煮3分鐘，撈出瀝乾，裝入大碗中。步驟8鍋中再放入粉...
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![涼拌粉絲的做法]( "涼拌粉絲的做法")
- 涼拌粉絲做法：1、粉絲放入溫水中泡軟。2、黃瓜切絲，香菜切段，蒜切末。3、粉絲放入沸水中煮至斷生，撈出瀝乾。4、碗中放入粉絲，黃瓜絲，香菜段，蒜末。5、加入鹽半勺，雞精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌勻。盛入盤中即可。...
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![涼拌粉絲怎麼做]( "涼拌粉絲怎麼做")
- 步驟1食材：粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小蔥2根、小米辣3個、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5小米辣切末。步驟6黃瓜切絲。步驟7鍋中水沸後、下粉絲、煮1分鐘、撈出、放入碗中。步驟8加姜、蒜、小米辣...
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![涼拌土豆粉做法是什麼]( "涼拌土豆粉做法是什麼")
- 步驟1食材：土豆粉160克、大蒜3瓣、小蔥1根、熟白芝麻3克調味料：食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、白糖1克、雞精2克步驟2鍋中水沸後，下土豆粉，煮1分鐘，撈出。步驟3大蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5取小碗，放入蒜、熟白芝麻、辣椒粉，熱鍋倒油，...
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![涼拌涼粉的做法]( "涼拌涼粉的做法")
- 步驟1食材：黃瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2個，涼粉400克、生抽1湯匙，料酒1湯匙，辣椒油1碟，陳醋半湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲，放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊，放入碗中。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切末，放入碗中。步驟6加入鹽一勺，雞精一勺，藤椒油半勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒...
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![白涼粉怎麼製作]( "白涼粉怎麼製作")
- 白涼粉是各種植物原料加工磨成的粉。白涼粉用水化開就成爲一種夏季消暑小吃，其顏色透明，看起來像果凍一樣，口感嫩滑口味清爽。白涼粉是什麼粉白涼粉是各種植物原料(最常見的就是豌豆)加工磨成的粉，市面上有直接售賣這種粉。將白涼粉的粉狀物透過加熱等方式，白涼粉最終會變成顏...
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![涼拌菠菜粉絲怎麼做]( "涼拌菠菜粉絲怎麼做")
- 步驟1食材：粉絲50克、菠菜200克、大蒜2瓣、小蔥1根、熟白芝麻1克、食用油4克、辣椒麪4克、香油2克、醋1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克。步驟2菠菜洗淨。步驟3鍋中水沸後，放入菠菜，煮1分鐘，撈出，再加入粉絲，煮1分鐘，撈出。步驟4大蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6取小碗，放...
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![涼粉怎麼做]( "涼粉怎麼做")
- 步驟1食材：豌豆澱粉30克，蒜2瓣，姜1克，小蔥2根、辣椒油5克，醋1克，生抽3克，鹽1克，雞精1克，藤椒油2克，白糖2克，花生碎3克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5豌豆澱粉加60克溫水，拌勻。步驟6鍋中倒入90克水，加熱至微沸騰狀態，勻速倒入調好的豌豆澱粉，用棍子不停的攪拌，直至...
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![山藥粉涼粉製作方法是什麼]( "山藥粉涼粉製作方法是什麼")
- 山藥粉涼粉製作方法：先把山藥切成三釐米左右的片狀，用清水浸泡後煮熟，但不能煮的太爛。煮好後瀝乾水分放進烘烤機內烘乾，再用料理機磨成粉狀。涼粉草在鍋里加水加熱至90度20分鐘，涼粉草與清水重量比爲1：1。涼粉草煮軟後取出在清水中搓洗，涼粉草與清水重量比爲1：2。將鍋裏的煮液與...
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![涼拌粉皮怎麼做]( "涼拌粉皮怎麼做")
- 步驟1食材：粉皮200克、黃瓜30克、香菜1根、小米椒2個、大蒜2瓣調味料：辣椒油3克、生抽2克、醋1克、香油2克、白芝麻1克、鹽1克步驟2粉皮切條。步驟3黃瓜切絲。步驟4香菜切段。步驟5小米椒切圈。步驟6大蒜切末。步驟7粉皮、黃瓜絲放入碗中，調入蒜、小米椒、辣椒油、香油、鹽...
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![涼拌涼麪怎麼做好吃]( "涼拌涼麪怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：涼麪200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黃瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5小米椒切圈。步驟6花生碾碎。步驟7黃瓜切絲。步驟8首先起...
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![涼拌蕨根粉怎麼做]( "涼拌蕨根粉怎麼做")
- 步驟1食材：幹蕨根粉150克、小米椒5個、大蒜4瓣、姜2克、小蔥1根調味料：香油2克、醋5克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克步驟2幹蕨根粉用清水泡發，鍋中水沸後，下厥根粉煮2分鐘，撈出，過涼水。步驟3小米椒剁碎。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7取大碗，放入...
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生活百科幫
