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關於話梅豬腳如何做的百科

話梅豬腳做法是什麼
衆所周知，豬腳是我們日常生活中比較常見的一種食材，因爲富含膠原蛋白，所以很多人喜歡買豬腳回來做菜，現在豬腳的做法有很多，比較好吃且開胃的一種做法是話梅豬腳，下面小編給大家說一下話梅豬腳做法是什麼。1、豬腳反覆清洗幾遍後，用清水沒過豬腳再加適量白酒浸泡1小時。2、將浸...
2024-02-2519368

炸豬腳怎麼做
步驟1食材：豬腳2只、大蔥10克、姜3克、蒜5瓣、八角2個、幹辣椒5個、花生碎20克。調味料：食用油20克、生抽3克、老抽2克、白糖3克、鹽2克。步驟2豬腳洗淨，剁成塊，鍋中水沸後，放入豬腳焯水2分鐘，撈出。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5將豬腳放入高壓鍋中，加入適量清水，放入大蔥...
2018-11-283912

酸湯豬腳怎麼做好吃
步驟1準備材料：豬腳200克、番茄1個、姜1塊、大蔥1段、蒜3瓣、豆芽50克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、幹辣椒5克、酸湯1湯匙、油適量。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4番茄切丁。步驟5大蔥切段。步驟6蒜切片。步驟7豆芽洗淨備用。步驟8鍋內先加入清水，放入豬蹄、大蔥、料酒...
2020-04-1515164

豬腳姜怎麼做好吃
步驟1準備食材：豬腳200克、熟雞蛋6個、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙。步驟2薑切片。步驟3豬腳冷水下鍋，煮開後再煮5分鐘洗淨撈出。步驟4砂鍋內倒入香醋、薑片、白糖和適量水加鹽煮開。步驟5煮開後加入豬腳一起燜煮40分鐘。步驟6然後加入熟雞蛋煮10分鐘即可。...
2020-04-176592

紅燒豬腳怎麼做
步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、蔥30克、八角20克、幹辣椒10克、白糖20克、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙。步驟2薑切片。步驟3蔥打結。步驟4將豬腳冷水入鍋燒開。步驟5撇去浮沫。步驟6撈出備用。步驟7加入少量清水。步驟8再加入白糖小火熬出糖色。步驟9然後倒入豬腳...
2020-04-0714899

生蒸豬腳怎麼做好吃
步驟1準備食材:豬腳200克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、啤酒1罐、姜1塊、油適量、小蔥1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。步驟5起鍋倒油，油熱加入姜炒香，放入豬腳，放鹽炒勻。步驟6再淋上醬油上色。步驟7然後倒進啤酒燒開盛碗裏。步驟8接...
2018-10-0610266

酸甜豬腳怎麼做
步驟1準備食材：豬腳300克、姜1塊、色拉油適量、糖2湯匙、白醋3湯匙、老抽2茶匙、鹽1茶匙、澱粉水4湯匙。步驟2薑切片備用。步驟3再將豬腳洗淨後放入高壓鍋內，加入薑片，加入水蓋過表面，上汽後算起，煮八分鐘。步驟4上汽後算起，煮八分鐘。步驟5然後取出豬蹄。步驟6熱鍋冷油，加入白...
2020-04-0626691

黃豆豬腳湯怎麼做
步驟1準備食材：豬腳200克、黃豆100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、枸杞5克、小蔥1根、姜1塊。步驟2豬腳洗淨。步驟3黃豆浸泡1小時。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒水，水開放入豬腳焯水5分鐘撈出備用。步驟7然後將豬腳倒入砂鍋，加入姜、料酒、黃豆，再加適量清水，燜煮...
2020-04-217087

酸辣豬腳怎麼做
步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10個、野山椒10個、小蔥1根、上海青20克、料酒3克、蠔油3克、生抽3克、鹽1克、醋5克。步驟2薑切片。步驟3泡椒剁碎。步驟4野山椒剁碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6上海青對半切開，放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟7鍋中倒入適量清水，放...
2018-11-2719930

豬腳怎麼做
1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片。2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘。3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
2018-08-2424583

芋頭燉豬腳怎麼做
步驟1食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小蔥2根調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克步驟2芋頭去皮、切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4豬腳冷水下鍋、焯水15分鐘、撈出備用。步驟5熱鍋倒油、下入冰糖、小火炒出糖色、...
2020-04-145094

炸過的豬腳如何泡脹
將炸得金黃酥脆的豬腳刨去表面的鍋巴，再下鍋泡涼水就可以泡脹了。炸的過程很關鍵，一定要把豬腳炸到表面燒焦。豬腳的做法：1.豬腳清洗乾淨，然後晾乾水分。2.鍋裏油燒熱，將豬腳放進去翻炒，炒幹之後盛出。3.鍋裏放入薑片、蒜粒、八角、桂皮、香葉炒出香味。4.再放入生抽1勺、老抽...
2021-10-057723

豬腳的做法
1、黃豆、花生提前泡好，豬蹄洗淨剁成塊，芋頭削皮洗淨切塊，薑切片；2、鍋中放入豬蹄、料酒、薑片大火煮開，撈出洗淨，砂鍋中放入豬蹄、花生、黃豆、薑片、料酒、清水適量大火煮開，換小火煲1小時30分鐘；3、放入芋頭繼續燉30分鐘，加入適量鹽、胡椒粉調味即可。...
2020-03-306591

茶樹菇燉豬腳怎麼做
步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小蔥2根。調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克。步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱...
2020-04-1431452

豬腳蘿蔔湯怎麼做
步驟1準備食材:豬腳200克、白蘿蔔100克、小蔥1根、姜1片、鹽1茶匙、大蒜3個。豬腳洗淨備用。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4白蘿蔔切塊。步驟5蔥打成結。步驟6鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘撈出。步驟7砂鍋中加入蔥、薑片、大蒜，豬腳和適量清水小火煲40分鐘。步驟8...
2018-11-308171

潮州滷豬腳
步驟1食材：豬腳塊500克，姜5克調味料：老抽2克，生抽5克，鹽2克，紅糖5克，幹辣椒5克，八角1個，陳皮4克，桂皮3克，香葉2片，芫荽3克步驟2豬腳塊洗淨，瀝乾備用。步驟3鍋中水沸後，加入老抽、生抽、鹽、紅糖、幹辣椒、八角、陳皮、桂皮、香葉、芫荽，放入豬腳，大火煮沸後，轉小火，煲煮90分鐘。步驟4盛出淋...
2018-11-2229948

香滷豬腳怎麼做好吃
步驟1準備食材:豬腳200克、桂皮5克、八角5克、大蒜3個、水髮香菇20克、幹辣椒5克、生抽1湯匙、油豆腐10克、紅燒醬油1湯匙，五香滷味10克、油適量，小蔥1根。步驟2豬腳洗淨備用。步驟3油豆腐切塊備用。步驟4香菇切塊淨備用。步驟5小蔥切蔥花。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中放入...
2018-08-207453

紅豆燉豬腳做法
步驟1準備食材：豬蹄300克、紅豆100克、姜1塊、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克、小蔥一根。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量清水，放入豬蹄、花椒、適量薑片、料酒5克，再煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適...
2018-08-1921910

豬腳怎麼做
不管是我過年回家的時候，還是平常日子媽媽來看我的時候，媽媽總會帶着自家當地養的豬蹄和豬肉，然後給我做一頓特別豐盛的大餐，每次每次都會有紅燒豬蹄這道菜。那麼豬腳怎麼做呢？1、豬腳剁成小塊清洗乾淨，鍋中放入一湯碗涼水，2勺料酒，再加入豬腳大火燒開再中小火煮5分鐘，撈起豬腳，洗...
2023-12-269984

涼拌酸辣豬腳怎麼做
步驟1食材：豬腳2只、姜3克、大蔥10克、大蒜5瓣、花椒1克、檸檬1個、小米椒10個、小蔥1根、西蘭花10克。調味料：料酒3克、蠔油3克、生抽5克、香油3克、鹽1克、醋3克。步驟2薑切片。步驟3大蔥切段。步驟4檸檬切片。步驟5小米椒剁碎。步驟6小蔥切蔥花。步驟7西蘭花放入沸水鍋...
2020-07-2818833

酸辣豬腳怎麼做
步驟1食材：豬蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、檸檬1個、小米椒10個、小蔥1根、料酒3克、蠔油3克、生抽5克、姜蒜水5克、鹽1克、醋3克。步驟2薑切片。步驟3檸檬切片。步驟4小米椒剁碎。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中放入清水，放入豬蹄、薑片，煮10分鐘，撈出，洗淨。步驟7鍋中放入適量清水，放...
2019-02-1127118

豬腳湯怎麼做
步驟1食材：幹茶樹菇20克，豬腳400克，姜3克，蒜2瓣，小蔥2根調味料：食用油8克，生抽3克，鹽2克，老抽1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒3克步驟2豬腳冷水下鍋，加料酒，大火煮15分鐘，撈出。步驟3幹茶樹菇用溫水泡發15分鐘，撈出。步驟4薑切片。步驟5蒜切粒。步驟6小蔥切蔥花。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下...
2020-04-1328832

荔枝豬腳的做法
步驟1準備食材：豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量步驟2豬腳提前讓老闆剁成塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5豬腳焯好後洗淨備用。步驟6起鍋倒油，油熱加入薑片爆香，再放入豬腳，翻炒。步驟7然後加入老抽、白...
2020-04-1912497

紅豆燉豬腳的做法
步驟1主料：豬蹄300克、紅豆100克。輔料：姜1塊、小蔥1根、花椒1克、料酒5克、鹽2克、雞精2克。步驟2紅豆提前浸泡24小時。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量清水，放入薑片、料酒5克、豬蹄、花椒，煮5分鐘，撈出備用。步驟6燉鍋中放入薑片、豬蹄、紅豆，加入適量清水，轉...
2018-06-0224917

薏米紅豆豬腳怎麼做
步驟1食材：豬腳塊500克，薏米30克，紅豆40克，姜3克、鹽2克，雞精3克，枸杞2克，料酒3克。步驟2薏米用清水浸泡2小時。步驟3紅豆用清水浸泡3小時。步驟4薑切片。步驟5鍋中倒入清水，放入豬腳塊、料酒，一半薑片，大火煮沸後，繼續煮15分鐘，撈出豬腳塊。步驟6砂鍋中放入紅豆、薏米、豬腳塊、剩餘...
2018-11-2828837

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