![青魚是什麼魚]( "青魚是什麼魚")
- 青魚個大肉厚，多脂味美，刺大而少，含有糖類、多種維生素，因此很多人都喜歡吃，那麼青魚是什麼魚呢？下面一起來了解。1、青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，爲我國淡...
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![青魚怎麼挑選]( "青魚怎麼挑選")
- 很多朋友喜歡吃青魚，而將青魚煎着吃是一種很美味的吃法，所以去購買時候一定要挑好的青魚，那青魚怎麼挑選？1、體型：一般來說，優質的青魚不會出現畸形，或者彎曲的局面，如果看到青魚頭大大的，但是尾巴又小小的，那麼這種青魚不過關。2、眼睛：如果不知道怎麼挑選青魚的話，你可以看眼睛。青...
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![燉魚的做法]( "燉魚的做法")
- 步驟1準備食材：鰱魚肉200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、花椒5克、幹辣椒5克、油適量、鹽1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2鰱魚洗淨切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7首先起鍋燒油，放入魚塊煎至兩面微黃，再加入鹽、醋、...
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![青椒魚怎麼做]( "青椒魚怎麼做")
- 說到四川的青椒魚，很多人都不禁流下了口水。青椒魚，是一道美食，主料爲草魚/鱸魚一尾。那麼青椒魚怎麼做呢？1、首先把魚清洗乾淨，切片，把魚料撕開，把白色的那包撒在魚肉上，塗抹均勻，醃製10分鐘左右，把大蔥切成小節，豆腐切小塊。2、起鍋燒油，把魚料鍋底的辣椒包和青花椒包和泡椒包都倒...
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![雪裏蕻青椒炒墨魚，雪裏蕻青椒炒墨魚怎麼做，雪裏蕻青椒炒墨魚的做法]( "雪裏蕻青椒炒墨魚，雪裏蕻青椒炒墨魚怎麼做，雪裏蕻青椒炒墨魚的做法")
- 步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大蔥10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花。步驟3加入料酒，醃製15分鐘。步驟4姜切絲.。步驟5大蔥切片。步驟6大蒜切片。步驟7青椒切塊。步驟8熱鍋倒油，油溫5成熱時，下...
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![鮁魚的做法]( "鮁魚的做法")
- 步驟1準備食材：鮁魚500克、大蔥1段、姜1塊、紅椒10克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鮁魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6首先將鮁魚放入容器中，在魚身上撒上鹽、淋入料酒醃製10分鐘。步驟7然後將鮁魚放入盤內，在魚...
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![糟魚的做法]( "糟魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、姜1塊、雞蛋1個、白芝麻5克、糖1茶匙、辣椒粉1茶匙、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生粉10克。步驟2草魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4首先碗中倒入魚塊、薑片、料酒、鹽、抓勻醃製30分鐘。步驟5然後碗中放入辣椒粉、白芝麻、白糖攪拌均勻備用。步驟6接着...
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![青椒炒魚塊怎麼做]( "青椒炒魚塊怎麼做")
- 步驟1準備食材：草魚400克、杭椒100克、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥2根、雞精1勺、料酒1勺、鹽半勺、生抽5克。步驟2草魚洗淨剁成小塊。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒1勺、蠔油5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4杭椒洗淨切絲。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7小蔥切段。步驟8鍋中加入適...
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![紅魚的做法]( "紅魚的做法")
- 步驟1準備食材：紅魚1條、小蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、小米辣10克、醋1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙，紅椒10克。步驟2紅魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4紅椒切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6薑切片。步驟7首先起鍋燒油，放入紅魚煎至兩面金黃，再放入姜、小米辣，淋入醋、鹽，料酒...
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![青魚的做法]( "青魚的做法")
- 步驟1準備食材：青魚塊200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2青魚塊泡水洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7首先將青魚塊放入容器中，加入料酒拌勻醃製10分鐘。步驟8...
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![青魚怎樣做]( "青魚怎樣做")
- 青魚營養豐富，含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質，是淡水魚中的上品。那麼，青魚怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、魚去內臟、洗乾淨、切段。2、鍋熱、油熱將魚放入過油。3、翻面。4、放姜、蒜、醋、料酒、醬油小火燜一會。5、放適量的水放鹽，大火燒開小火燉。6、大...
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![草魚的做法]( "草魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚200克、熟芝麻5克、蛋清10克、小蔥1根、油適量、番茄醬1茶匙、糖1茶匙、水澱粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2草魚洗淨去骨，將魚肉切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4首先將魚片放入容器中，加上鹽、料酒、胡椒粉、蛋清抓勻備用。步驟5然後起鍋...
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![青豆怎麼做]( "青豆怎麼做")
- 步驟1食材：番茄2個，青豆200克，臘腸100克，蒜3瓣，姜2克。調味料：食用油8克，番茄醬3克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉1克。步驟2番茄切丁，臘腸切丁，姜切末，蒜切末。步驟3熱鍋倒油，油溫4成熱時，下臘腸，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。步驟4倒入番茄丁、番茄醬，炒出紅油，加100毫升清水、青豆、鹽、生抽，燜煮10分鐘...
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![鱖魚的做法]( "鱖魚的做法")
- 步驟1準備食材：鱖魚250克、大蔥1段、紅椒10克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。步驟2鱖魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切片。步驟4紅椒切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜切絲。步驟7蒜切片。步驟8首先將魚放入容器中，倒入料...
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![鱔魚湯的做法]( "鱔魚湯的做法")
- 步驟1準備食材：鱔魚100克、山藥80克、胡蘿蔔50克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉5克、雞精1茶匙、香油1茶匙。步驟2鱔魚肉洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4山藥去皮切滾刀。步驟5胡蘿蔔去皮切塊。步驟6薑切片。步驟7首先鍋中燒熱水放入鱔魚、山藥焯水2分鐘，撈出備用。步驟8...
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![紅燒青魚怎麼做]( "紅燒青魚怎麼做")
- 青魚主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊裏的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，那麼紅燒青魚怎麼做呢？1、準備青魚、料酒、花生油、醬油、剁椒、蔥等食材。2、青魚清洗切段、蔥姜切段，鍋置旺火上燒熱，放少量油。3、油熱後...
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![鱈魚的做法是]( "鱈魚的做法是")
- 1、鱈魚洗淨，切大塊，放入鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香；3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水適量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯汁濃稠即可。鱈魚的做法還有做法一：1、處理好的鱈魚用少...
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![青椒紫蘇黃骨魚湯怎麼做]( "青椒紫蘇黃骨魚湯怎麼做")
- 步驟1食材：黃骨魚3條、青椒2個、姜2克、小蔥2根、紫蘇20克。調味料：食用油5克、鹽2克、白胡椒粉2克、料酒2克。步驟2黃骨魚加料酒、醃製15分鐘。步驟3小蔥切段。步驟4青椒切圈。步驟5薑切片。步驟6紫蘇切末。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱時、下黃骨魚、兩面煎定型、放蔥、姜、...
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![銀鱈魚的做法]( "銀鱈魚的做法")
- 步驟1準備食材：鱈魚塊150克、大蔥1段、胡蘿蔔20克、小米椒5克、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量。步驟2大蔥切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將銀鱈魚塊放入碗中，再加上生抽、料酒、鹽醃製15分鐘。步驟7然後盤中放入鱈...
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![烤魚的做法家庭做法]( "烤魚的做法家庭做法")
- 首先準備好我們所需要的食材，一條適當大小的魚，至於品種的選擇可以按照個人喜好來定，不喜歡魚刺的小夥伴可以選擇鱸魚這類魚刺較少的魚，接着將魚處理好並打上花刀，將鹽、料酒、胡椒粉在魚身上抹勻，再放入蔥姜醃製兩個小時即可。在等待魚的醃製過程中，可以準備一些配菜，比如土豆、...
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![墨魚的做法]( "墨魚的做法")
- 步驟1準備食材：墨魚3只，姜1塊，蒜2瓣，紅辣椒1個，青辣椒2個，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，食用油1湯匙。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4青紅椒切小圈。步驟5墨魚仔處理乾淨，切成小條。步驟6鍋裏倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香。步驟7墨魚入鍋翻炒，炒至墨魚微卷後加胡椒粉，生抽，翻勻...
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![青椒魚怎麼做]( "青椒魚怎麼做")
- 草魚剖開，片下魚骨，魚肉切片。姜蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，二荊條切圈。鍋中倒油，油溫6成熱，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放魚骨炒勻，加料酒和清水適量，大火煮開，撈出。放入鹽、生抽煮開，放入魚片、二荊條煮熟，倒入盤中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上熱油。青椒魚怎麼做食材：草魚600...
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![青椒魚的做法]( "青椒魚的做法")
- 食材：草魚600克、二荊條100克、白菜100克、小米椒5個、姜1塊、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺步驟：1、草魚沿魚骨對半剖開，片下魚骨，魚肉切片，魚骨切段。2、姜蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，二荊條切圈。3、油溫6成熱，放入姜蒜末、花椒炒香，放入魚骨翻炒均勻，加入料酒1勺、清水適量、白菜...
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![沸騰魚的做法]( "沸騰魚的做法")
- 步驟1準備食材：草魚片200克、胡蘿蔔50克、土豆50克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒15克、辣椒醬1茶匙、胡椒粉1茶匙、豆豉1茶匙、油適量。步驟2胡蘿蔔去皮切片。步驟3土豆去皮切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6薑切片。步驟7蒜切末。步驟8首先起鍋...
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![青椒巴沙魚做法是什麼]( "青椒巴沙魚做法是什麼")
- 步驟1食材：巴沙魚200克、青椒100克調味料：食用油5克、料酒2克、白胡椒粉2克、五香粉2克、鹽2克、雞精2克、澱粉3克步驟2巴沙魚切小塊，加料酒、白胡椒粉、五香粉、1克鹽、澱粉，抓勻，醃製20分鐘。步驟3青椒切粒。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下魚塊，炒至變色。步驟5放入青椒、1克鹽...
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