![如何挑選肥牛]( "如何挑選肥牛")
- 購買食物是生活中最平常不過的事情，但是這些平常的事情做好也是有一定的方法的，在購買的時候一定要認真的挑選這樣才能保證食物吃起來更加的美味，那麼如何挑選肥牛呢？1、聞。新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。2、摸。一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓後凹陷立即恢...
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![雪花肥牛是牛的哪個部位]( "雪花肥牛是牛的哪個部位")
- 肥牛並不是牛身上的某個部位，而是經過嚴格的挑選和先進的排酸工藝，選用牛腰背部的肉，經專用機械製成的薄片，可在火鍋內涮燙食用。雖然肥牛肉的營養價值比不上真正的牛肉，但它的口感和味道卻完全不輸原汁原味的牛肉。名字由來肥牛一詞源於美國，後傳入中國香港，日本都等地，90年代由...
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![牛油果怎麼吃減肥]( "牛油果怎麼吃減肥")
- 牛油果減肥方法：一天吃一個牛油果來代替其他高糖水果。牛油果的果肉脂肪含量高，很容易產生飽腹感，並含有豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸；而且牛油果含有豐富的維生素E，可以將脂肪分解爲脂肪酸和水分的消化酵素。但要注意，牛油果的熱量很高，不宜過多食用。牛油果怎麼吃...
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![肥料有哪些種類]( "肥料有哪些種類")
- 肥料的種類包括磷酸銨類肥料、大量元素水溶性肥料、中量元素肥料、生物肥料、有機肥料、多維場能濃縮有機肥等。按效快慢分類可分爲：速效肥料、緩效肥料、控釋肥料。按酸鹼性質分類爲：鹼性化學肥料、中性化學肥料。按所含養分種類多少分類爲：單元化學肥料、多元化學肥料、完...
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![肥牛片是真的牛肉嗎]( "肥牛片是真的牛肉嗎")
- 肥牛片是吃火鍋的時候經常會點到的一種食材，這種肥牛片涮完了之後吃起來味道和口感都是非常好的，那麼這種肥牛片是真的牛肉嗎？1、肥牛片就是真正的牛肉製作出來的，肥牛很多人以爲這是一種牛肉新的品種，其實不是這樣子的。2、肥牛是我們平時經常吃的牛肉經過一種叫做排酸的處理...
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![藤椒金針肥牛的做法]( "藤椒金針肥牛的做法")
- 步驟1準備食材：肥牛片200克、金針菇200克、藤椒30克、姜1塊、料酒1湯匙、醬油1湯匙、小米椒20克、雞精1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2姜切末。步驟3小米椒切圈。步驟4鍋中倒入適量清水，大火燒開，下入金針菇氽燙30秒。步驟5撈出立刻過冷水。步驟6瀝乾水分，放入盤...
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![酸湯金針肥牛的家常做法]( "酸湯金針肥牛的家常做法")
- 金針菇切去根部，洗淨，小米椒切圈，青尖椒切圈，水燒開，金針菇焯熟撈出，肥牛片焯水至變色，撈出，油溫燒至6成熱，放薑片、蒜末炒香，放黃燈籠辣椒醬炒1分鐘，加高湯、料酒煮開，放肥牛片加鹽、白糖拌勻，肥牛煮熟後淋上白醋關火，將肥牛與湯汁倒入金針菇中，撒上青紅椒圈，熱油淋在上面。酸湯金針肥牛...
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![酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛怎麼做")
- 酸湯肥牛好吃又營養是大家都喜歡的一道菜餚，隨着如今的消費越來越高，很多朋友都喜歡在家裏自己做，那酸湯肥牛怎麼做呢？今天讓小編爲大家分享一下酸湯肥牛的做法吧！1、酸青菜切段，野山椒切碎，泡薑切片，泡辣椒切碎，蔥白切段，蔥綠切蔥花，蒜和薑切片。2、鍋中放油燒熱，加入花椒、酸青菜、...
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![肥料的種類有哪些]( "肥料的種類有哪些")
- 莊稼一枝花，全靠肥當家。肥料的種類很多，根據不同的分類方法，可以將它們分成不同的類別。按照肥效快慢分類，可以將肥料分爲速效肥料、緩效肥料。速效肥料施入土壤後，隨即溶解於土壤中而被作物吸收，見效很快，而緩效肥料則相反。大部分的氮肥品種、磷肥中的普透過磷酸鈣、鉀肥中的...
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![肥牛雜菜湯怎麼做好吃]( "肥牛雜菜湯怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：肥牛雜100克、絲瓜200克、豆腐50克、小蔥1根、姜1塊、蠔油1茶匙、雞精1茶匙、鹽1茶匙、胡蘿蔔50克。步驟2肥牛雜洗淨改刀成小片。步驟3絲瓜去皮洗淨切塊。步驟4豆腐切塊。步驟5小蔥切蔥花。步驟6胡蘿蔔切塊。步驟7鍋中燒熱水，倒入肥牛雜焯水2分鐘，撈出備用。...
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![蔥爆肥牛]( "蔥爆肥牛")
- 步驟1食材：肥牛200克，大蔥1段，大蒜3瓣，生薑1塊。調料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，白糖2克，雞精半茶匙。步驟2大蔥斜切段。步驟3姜切小片。步驟4蒜切片。步驟5炒鍋熱油至六七成熱，放入蒜、姜，下蔥白。放入肥牛卷，炒制肥牛變色。步驟6調入生抽、鹽、糖、雞精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。...
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![肥牛是什麼肉]( "肥牛是什麼肉")
- 經常吃火鍋的人，肯定知道肥牛。大家在火鍋店涮火鍋的時候，肯定都是點過肥牛的。涮火鍋的肥牛肉片一片看起來薄薄的，紅白相間，看起來就讓人有食慾。那麼肥牛是什麼肉呢？1、“肥牛”的英文是beefinhotpot，直譯爲“放在熱鍋裏食用的牛肉”。它既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後...
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![肥牛蝦仁炒飯的做法]( "肥牛蝦仁炒飯的做法")
- 步驟1食材：肥牛50克、蝦仁100克、米飯1碗、洋蔥50克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2鍋中放水煮沸，放入肥牛燙熟，撈出。步驟3再放入蝦仁焯至變色，撈出。步驟4洋蔥切小丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入洋蔥丁炒香，放入肥牛、蝦仁翻炒，倒入米飯炒...
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![魚的種類有哪幾種]( "魚的種類有哪幾種")
- 魚類是最古老的脊椎動物，世界上魚的種類共約2萬餘種。按綱可分爲兩個總綱，即無頜總綱和有頜總綱，無頜總綱包括圓口綱、甲冑魚綱，有頜總綱包括盾皮魚綱、軟骨魚綱、硬骨魚綱、輻鰭魚綱等。按水域可分爲鹹水魚和淡水魚。我國有着漫長的海岸線、衆多的江河湖泊，魚的種類十分豐富...
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![肥料的種類有哪些]( "肥料的種類有哪些")
- 肥料是指提供一種或一種以上植物必需的營養元素，改善土壤性質、提高土壤肥力水平的一類物質，是農業生產的物質基礎之一。那麼肥料的種類有哪些呢？1、按照肥效快慢分類，可以將肥料分爲速效肥料、緩效肥料。2、按照酸鹼性質分類，還可以將肥料分爲酸性、鹼性和中性。3、此外，也可...
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![蒜泥肥牛]( "蒜泥肥牛")
- 步驟1食材：肥牛200克，生薑1塊，大蒜5瓣，大蔥1段，香菜1根，小米椒2個，尖椒2個。調料：鹽1茶匙，雞精半茶匙，辣椒油1湯匙，白糖半茶匙，生抽1湯匙，醋1湯匙。步驟2青尖椒切圈。步驟3小米椒切圈。步驟4蒜切末。步驟5薑切片。步驟6大蔥切末。步驟7香菜切碎。步驟8鍋中沸水，放入肥牛、薑片焯水1分鐘...
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![牛排的種類和等級劃分是什麼]( "牛排的種類和等級劃分是什麼")
- 牛排常見的種類有菲力、沙朗、肋眼、肋排、牛小排、紅屋等，日本根據成肉率將牛排分爲A、B、C三個等級，而美國將牛排分爲特優、特選、優選、標準、商用、可用、切碎、制罐八個級別。菲力牛排也叫嫩牛柳或牛裏脊，肉質細嫩，油脂含量少，且每頭牛身上只有一小條，所以是牛排中的精品，...
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![蔬菜的種類]( "蔬菜的種類")
- 蔬菜分爲根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、芽菜類、果菜類以及食用菌類。一、根菜類的蔬菜有蘿蔔、根用芥菜、大頭菜、蕪菁、蕪菁甘藍、辣根、美洲防風、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆羅門參、根菾菜等。二、莖菜類的蔬菜有大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生薑、洋姜、蓮菜、萵筍、山...
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![肥牛是啥肉做的]( "肥牛是啥肉做的")
- 肥牛是用牛肉做的。肥牛是指經過排酸處理後切薄，方便在火鍋內涮食的一種牛肉片。一般可以用牛脊上的肉，也可以用牛大腿上的肉，只要是瘦肉是優質的肉都可以做出肥牛。肥牛肉片一般肥瘦相間，但這往往並不是天生如此，而是後天的，是將牛身上的純瘦肉和純肥肉分層疊加起來，壓實、冷凍...
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![酸湯肥牛面]( "酸湯肥牛面")
- 步驟1食材：肥牛250克，麪條100克，酸菜100克，小蔥1根，生薑1塊。調料：清水400毫升。步驟2酸菜切絲。姜切末。小米椒切碎。小蔥切段。步驟3起鍋熱油，加蔥段、薑片、小米椒、酸菜、清水煮沸出香氣。加入肥牛燙熟再撈出。步驟4另起一鍋，煮開清水，下面條煮熟後撈出。將麪條和肥牛湯底拌勻...
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![牛排種類區別]( "牛排種類區別")
- 牛排的種類有：乾式熟成牛排、T骨牛排、西冷牛排、沙朗牛排、肉眼牛排、菲力牛排。牛排是西方傳統飲食，國內做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由於中西方食用牛的品種不同而導致肉質上有根本的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因爲歐美做牛排所用的牛...
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![蝸牛的種類有哪些]( "蝸牛的種類有哪些")
- 蝸牛是陸生貝殼類軟體動物，從曠古遙遠的年代開始，蝸牛就已經生活在地球上。下面一起來看看蝸牛的種類有哪些。1、法國蝸牛：也被稱爲葡萄蝸牛，因爲它生活在葡萄種植園內，以葡萄莖、葉、芽、果等爲食所以得此名。又因爲它的外形很像蘋果，所以也被稱爲蘋果蝸牛，學名叫蓋罩大蝸牛。2...
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![酸湯肥牛的做法]( "酸湯肥牛的做法")
- 1.蒜3瓣切末，姜1塊切片，小米椒、青尖椒切圈，金針菇切去根部。2.鍋中放入適量清水燒開，放入金針菇焯熟，撈出瀝乾水分放入盤中，倒入肥牛片焯水至肥牛變色後盛出待用。3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入薑片蒜末炒香，放入黃燈籠辣椒醬1勺翻炒1分鐘，加入高湯適量、料酒半勺煮開。4....
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![肥牛是羊肉還是牛肉]( "肥牛是羊肉還是牛肉")
- 肥牛是牛肉。肥牛也叫作放在熱鍋裏食用的牛肉，它不是牛身上的部位，而是牛肉經過排酸處理後切成薄片，製成可以用來涮火鍋的肥牛卷。肥牛1、2、3、4號的意思數字的不同代表了肥牛的質量不同，數字越小，肥牛的質量越好。肥牛1號質量最好，一般是用自然牛肉塊直接切成肥牛卷。肥牛2號...
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![肥牛指的是什麼肉]( "肥牛指的是什麼肉")
- 肥牛是牛肉。“肥牛”的英文是beefinhotpot，直譯爲“放在熱鍋裏食用的牛肉”。“肥牛”既不是牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛；而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的牛肉部位，被稱爲“肥牛”。肥牛是羊肉還是牛肉“肥牛”一詞源於美國，後傳入中國香港、日...
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