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關於蓮藕炒肉做法的百科

蓮藕炒肉要不要焯水
蓮藕是一種比較常見的蔬菜，口感豐富，吃法也有很多，可以生吃、清炒、燉湯等等，風味各有不同。在炒蓮藕的時候，最好是要買脆一點的，這樣吃起來纔會清脆鮮嫩。那麼蓮藕炒肉要不要焯水呢？1、蓮藕炒肉是需要焯水的，且在焯水之前還需要將蓮藕在水中浸泡一下，防止氧化變黑。2、不過很多人...
2024-01-0923127

蓮藕的做法
步驟1準備食材：蓮藕200克、幹辣椒100克、花椒5克、花生米20克、小蔥1根、油適量、豆瓣醬1茶匙、雞精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、麻辣醬1茶匙。步驟2蓮藕去皮切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先鍋內倒入適量油，油溫燒至6成熱，倒入藕片下鍋，炸至表面微黃撈出備用。...
2018-11-3015227

藕帶炒臘肉怎麼做
步驟1準備食材：藕帶250克、臘肉50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3臘肉放冷水鍋中、大火煮20分鐘、撈出冷卻、切片。步驟4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下臘肉、炒至出油、加姜、蒜、...
2020-04-1210766

爆炒蓮藕絲的做法是什麼
蓮藕，相信大家都不陌生了，它是一種非常常見的食材，透過蓮藕可以製作很多的佳餚，而且蓮藕大家都知道有滋補功效，女人不能離開”藕“可見蓮菜的重要性啦。下面就爲大家帶來爆炒蓮藕絲的做法是什麼。1、將蓮藕削皮，去蓮藕節疙瘩，削皮洗淨後進行切絲；如圖。2、準備一個青辣椒，切成段絲...
2024-01-2817844

肉末榨菜炒藕丁怎麼做
步驟1食材；豬肉末100克，榨菜絲50克，藕1節，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克。調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，料酒2克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2藕去皮，切丁，放入清水中，清洗2次，撈出。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下豬肉末，炒散，淋入料酒，去腥。步驟7加豆...
2020-04-164747

蓮藕的做法
1.大蒜切末，蓮藕切簿片，泡在清水中滴幾滴白醋，以防止蓮藕氧化。2.用陳醋15克，生抽10克，鹽2克，白糖15克，清水20克，兌出糖醋汁。3.將生藕片焯水1分鐘後撈出。4.鍋中倒入適量油，油溫燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兌好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時淋點水澱...
2020-03-2929816

香鍋蓮藕五花肉的做法
食材：蓮藕400克、五花肉200克、青椒1個、小米椒3個、姜1塊、大蒜4瓣、花椒2克、白芝麻3克步驟：1、蓮藕去皮洗淨切片，放入清水中浸泡，五花肉切薄片，青椒去蒂切塊，小米椒3個切圈，姜塊切片，大蒜4瓣切粒。2、鍋中放入少量油，油溫燒至5成熱，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅...
2019-02-1412834

爆炒藕帶怎麼做
步驟1準備食材：藕帶250克、幹辣椒2個、姜1克、蒜1克、小蔥1根、食用油10克、鹽1克、雞精1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4幹辣椒剪斷。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7熱鍋倒油、6成熱、下幹辣椒、姜、蒜、大火快速炒勻、加藕帶。步驟8炒30秒、調入鹽...
2019-07-274100

蓮藕裹肉怎麼做
步驟1食材：藕1節，肉末200克，麪粉60克，澱粉60克，雞蛋2個，姜2克、食用油30克，澱粉3克，料酒2克，鹽1克，生抽2克，蠔油3克，椒鹽3克。步驟2大碗中放入麪粉、澱粉、椒鹽，拌勻，打入雞蛋，攪拌至無粉狀。步驟3姜切薑蓉。步驟4肉末中加入薑蓉、料酒、澱粉、鹽、生抽、蠔油，拌勻，醃製15分鐘。步驟5藕去...
2020-04-2310781

藕炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油，再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒3分鐘。步驟7裝盤即可。...
2018-06-0614166

怎麼做糖醋蓮藕
藕洗淨去皮切片，浸泡一下，滴幾滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水，做成糖醋汁，澱粉放碗中加清水調勻，水燒開，藕片倒進去焯水1分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，放蒜末炒香，藕片放鍋中翻炒，放糖醋汁，待湯汁收得差不多時，淋入水澱粉，勾芡即可。怎麼做糖醋蓮藕食材：蓮藕1節、大蒜1瓣糖...
2019-05-2711817

老臘肉炒藕丁的做法
步驟1準備食材：蓮藕200克，臘肉200克，青椒1個，雞精1克，食用油適量，姜1塊，大蒜2瓣，生抽3克。步驟2蓮藕切丁。步驟3放入清水中浸泡5分鐘。步驟4青椒去籽切塊。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中加入適量清水大火燒開，放入臘肉煮20分鐘，撈出放涼切薄片。步驟8鍋中放入適量油，油溫燒至...
2018-04-1123492

蓮子炒藕片
步驟1食材：藕300克、蓮子50克、小蔥1根、姜1塊，蒜2瓣、幹辣椒4個。輔料：油適量、鹽1勺、雞精1勺。步驟2藕洗淨去皮切片。步驟3蓮子去皮。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7鍋中水沸後，放入蓮子焯水，撈出瀝乾。步驟8熱鍋下油，下入姜蒜幹辣椒，放入藕片翻炒...
2020-04-2222048

炒藕丁的做法
蓮藕切成藕丁，放水裏浸泡一下，蔥、姜、蒜、切片，紅椒，幹辣椒切好。，鍋裏放清水和藕丁燒開撈出，鍋裏倒油，燒熱後，加幹辣椒、蔥、姜、蒜放進鍋子裏面爆香，加入紅椒丁幹辣椒、蔥、姜、蒜一起翻炒，把藕丁放鍋裏，加鹽、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、料酒和清水，再加澱粉勾芡即可。如何炒藕丁...
2019-04-1212582

藕炒毛豆怎麼做
步驟1準備食材：藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、油適量。步驟2藕去皮洗淨切成丁。步驟3鍋加熱倒入油，再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟4然後加水煮至熟，再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒3分鐘。步驟5裝盤即可。...
2018-08-264788

糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做

糯米釀蓮藕的做法，糯米釀蓮藕，糯米釀蓮藕怎麼做
步驟1準備食材：蓮藕1節、糯米20克、紅糖10克、冰糖10克、牙籤2根。步驟2蓮藕洗淨、去皮、一頭切開、留做蓋子。步驟3糯米洗淨、塞入蓮藕孔洞中、用筷子輔助、塞滿每個藕洞。步驟4切下來的藕蓋放回原位、用牙籤固定。步驟5放入高壓鍋、加水至完全沒過蓮藕、加蓋大火煮25分...
2020-04-1323380

小炒蓮藕絲的做法
步驟1食材：蓮藕250克、青椒1個、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2蓮藕切絲。步驟3青椒切絲。步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入蓮藕絲翻炒片刻，加入青椒炒至斷生。步驟5放入鹽、雞精，炒勻，盛出即可。...
2018-10-0517949

肉末炒藕丁如何做
步驟1食材：藕1節、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大蔥10克、幹辣椒3個調味料：食用油10克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克步驟2藕切小丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7鍋中水沸後、下藕丁、煮5分鐘、撈出瀝乾。步驟8熱鍋倒油、油溫5成...
2020-04-1430024

五花肉炒藕丁怎麼做
步驟1主料：蓮藕200克、五花肉100克輔料：紅椒1個、小蔥1根、蒜3瓣、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、醬油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、姜1塊、油適量步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4紅椒切塊。步驟5蓮藕切丁。步驟6五花肉切片。步驟7蔥切成蔥花。步驟8起鍋倒油，油溫七成熱，再倒入蒜、...
2019-03-295042

蓮藕怎麼做
1、大蒜切末，蓮藕切片，泡在清水中，滴幾滴白醋防止蓮藕氧化；2、用陳醋15克、生抽10克、鹽2克、白糖15克、清水20克兌成糖醋汁；3、沸水中放入藕片焯水1分鐘後撈出；4、鍋中倒入適量油，油溫燒至7層熱，放入蒜末爆香，將瀝乾水份的藕片入鍋中翻炒片刻，放入兌好的糖醋汁，待湯汁收得差不多時...
2018-11-297466

藕丁炒雞肉的做法
步驟1食材：藕1節、雞胸肉1個、大蔥10克、蒜3瓣、姜2克、幹辣椒3個調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、豆瓣醬2克、豆豉2克、料酒2克步驟2藕切片、切小丁。步驟3雞胸肉切小丁。步驟4大蔥切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7幹辣椒切斷。步驟8熱鍋倒油、油溫6成熱時、...
2020-04-1526817

蓮藕紅燒肉蓮藕紅燒肉
步驟1準備食材：五花肉200克、蓮藕100克、大蔥1段、幹辣椒10克、香葉5克、桂皮5克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步驟2五花肉洗淨切塊。步驟3蓮藕去皮切塊。步驟4大蔥切段。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中燒熱水放入五花肉焯水2分鐘撈出。步驟7鍋中倒...
2020-04-2010260

蓮藕炒肉的步驟是什麼
藕是日常生活中最常見的食物之一，有許多人都喜歡吃藕，喜歡吃藕的原因是藕吃起來非常美味，並且藕裏面有豐富的營養元素，那麼蓮藕炒肉的步驟是什麼呢？1、蓮藕去皮切片。2、備好姜蔥。3、肉片加澱粉醬油蠔油老抽抓勻。4、熱鍋下油，姜蔥爆香。5、放入肉片翻炒。6、肉片熟時放藕片，加...
2024-01-2715422

墨魚蓮藕湯做法
步驟1準備食材：墨魚乾200克、蓮藕100克、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生薑1塊、枸杞5克、小蔥1根。步驟2墨魚乾泡發，撕掉黑膜切成條。步驟3蓮藕去皮切小塊。步驟4生薑切片。步驟5枸杞浸泡5分鐘。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先砂鍋內倒水，放入墨魚乾、蓮藕，薑片。步驟8再加適量清水，大...
2018-10-0618854

蓮子米炒藕帶怎麼做
步驟1準備食材：藕帶200克、鮮蓮子80克、姜1克、小蔥1根、紅肉椒5克、食用油5克、鹽1克、水澱粉5克、雞精1克。步驟2蓮子去皮、去蓮心。步驟3藕帶洗淨、切小段。步驟4生薑切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6紅肉椒切丁。步驟7熱鍋倒油、5成熱、下薑末、炒香、倒入蓮子炒3分鐘、...
2018-12-3012583

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