![青花魚是什麼魚]( "青花魚是什麼魚")
- 日常生活中，會經常吃到各種各樣的魚類，不同的魚有不同的特點。下面一起來了解一下青花魚是什麼魚。1、青花魚是硬骨魚綱、鱸形目、鯖科、鯖屬下的一種魚類。2、青花魚是日本重要的食用魚，學名日本鯖，別稱白腹鯖、花輝、青輝等，在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱...
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![青椒紫蘇黃骨魚湯怎麼做]( "青椒紫蘇黃骨魚湯怎麼做")
- 步驟1食材：黃骨魚3條、青椒2個、姜2克、小蔥2根、紫蘇20克。調味料：食用油5克、鹽2克、白胡椒粉2克、料酒2克。步驟2黃骨魚加料酒、醃製15分鐘。步驟3小蔥切段。步驟4青椒切圈。步驟5薑切片。步驟6紫蘇切末。步驟7熱鍋倒油、油溫5成熱時、下黃骨魚、兩面煎定型、放蔥、姜、...
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![松花魚做法是什麼]( "松花魚做法是什麼")
- 魚是我們日常生活中比較常見的食材，其營養物質是非常高的，現在很多人喜歡用魚烹飪成各種各樣的美食，其中松花魚是比較受歡迎的一道美食，那麼松花魚做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、草魚先洗乾淨後去中間的魚骨和左右兩邊的魚翅(因爲我們這邊買魚就直接幫忙去骨了，所...
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![菊花鱸魚怎麼做]( "菊花鱸魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：鱸魚600克、澱粉1勺、番茄醬1勺、精鹽1勺、白糖1勺、紹酒1勺、米醋少許、色拉油適量。步驟2將鱸魚宰殺，清洗整理乾淨，橫刀片成兩片。步驟3再去刺、去骨，剞上“菊花花刀”，然後切成大塊。步驟4用少許精鹽、紹酒醃至入味，再沾勻澱粉備用。步驟5坐鍋點火，加油燒至五...
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![青花魚怎麼挑選]( "青花魚怎麼挑選")
- 青花魚的魚肉緊實，含有豐富的蛋白質等多種營養，容易被人體吸收，有着“海中雞肉”之稱。一些朋友對青花魚挑選不太瞭解，下面小編來說一下青花魚怎麼挑選。1、看顏色外形。在挑選青花魚時，檢視其外形是否完整，無損傷無血斑，腹部無膨脹。背部孔雀藍條紋，清晰明亮。2、看青花魚魚眼。...
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![青椒炒魚塊怎麼做]( "青椒炒魚塊怎麼做")
- 步驟1準備食材：草魚400克、杭椒100克、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥2根、雞精1勺、料酒1勺、鹽半勺、生抽5克。步驟2草魚洗淨剁成小塊。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒1勺、蠔油5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4杭椒洗淨切絲。步驟5姜切絲。步驟6蒜切片。步驟7小蔥切段。步驟8鍋中加入適...
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![黃花魚怎麼做]( "黃花魚怎麼做")
- 1、大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。3、湯汁收幹後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。...
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![蘭花鮑魚怎麼做好吃]( "蘭花鮑魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克、西蘭花100克、粉絲10克、蒜10瓣、生抽1茶匙、香油1茶匙、小米椒5克、小蔥1根、油適量。步驟2鮑魚洗去殼。步驟3洗淨切花刀。步驟4粉絲用開水泡軟。步驟5小米椒切圈。步驟6小蔥切蔥花。步驟7蒜切末。步驟8西蘭花切小塊。步驟9起鍋倒油，油熱加入蒜...
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![青魚怎樣做]( "青魚怎樣做")
- 青魚營養豐富，含有糖類、多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質，是淡水魚中的上品。那麼，青魚怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、魚去內臟、洗乾淨、切段。2、鍋熱、油熱將魚放入過油。3、翻面。4、放姜、蒜、醋、料酒、醬油小火燜一會。5、放適量的水放鹽，大火燒開小火燉。6、大...
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![青椒巴沙魚做法是什麼]( "青椒巴沙魚做法是什麼")
- 步驟1食材：巴沙魚200克、青椒100克調味料：食用油5克、料酒2克、白胡椒粉2克、五香粉2克、鹽2克、雞精2克、澱粉3克步驟2巴沙魚切小塊，加料酒、白胡椒粉、五香粉、1克鹽、澱粉，抓勻，醃製20分鐘。步驟3青椒切粒。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下魚塊，炒至變色。步驟5放入青椒、1克鹽...
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![黃花魚怎麼做好吃]( "黃花魚怎麼做好吃")
- 大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花，油溫燒至6成熱，放黃花魚煎至2面金黃，加姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻，加清水、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘，湯汁收幹後加醋、鹽、雞精拌勻，盛出撒上蔥花即可。黃花魚的做法黃花魚又叫黃魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱，又分爲大黃魚和小黃魚...
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![清蒸桂花魚怎麼做好吃]( "清蒸桂花魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：桂花魚400克、小米椒5克、大蔥1段、姜1塊、生抽1茶匙。步驟2桂花魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5小米椒切圈。步驟6首先將桂花魚放入盤中，在魚身上撒上薑絲、蔥絲、小米椒。步驟7然後蒸鍋上汽，將桂花魚放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘。步驟8最後取...
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![黃花魚的做法]( "黃花魚的做法")
- 1、黃花魚洗淨，大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。3、湯汁收幹後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。...
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![黃花魚怎麼做]( "黃花魚怎麼做")
- 1、黃花魚洗淨，大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花。2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘。3、湯汁收幹後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。...
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![青椒魚的做法]( "青椒魚的做法")
- 食材：草魚600克、二荊條100克、白菜100克、小米椒5個、姜1塊、蒜5瓣、青花椒3克、料酒1勺步驟：1、草魚沿魚骨對半剖開，片下魚骨，魚肉切片，魚骨切段。2、姜蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，二荊條切圈。3、油溫6成熱，放入姜蒜末、花椒炒香，放入魚骨翻炒均勻，加入料酒1勺、清水適量、白菜...
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![雪裏蕻青椒炒墨魚，雪裏蕻青椒炒墨魚怎麼做，雪裏蕻青椒炒墨魚的做法]( "雪裏蕻青椒炒墨魚，雪裏蕻青椒炒墨魚怎麼做，雪裏蕻青椒炒墨魚的做法")
- 步驟1食材：墨魚200克、雪裏蕻100克、青椒2個、大蔥10克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、雞精1克。步驟2墨魚斜切墨魚花。步驟3加入料酒，醃製15分鐘。步驟4姜切絲.。步驟5大蔥切片。步驟6大蒜切片。步驟7青椒切塊。步驟8熱鍋倒油，油溫5成熱時，下...
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![紅燒黃花魚的做法]( "紅燒黃花魚的做法")
- 步驟1準備食材：黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、老抽1茶匙、八角2克、耗油1茶匙、雞精1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、小蔥1根。步驟2黃花魚洗淨改花刀。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋倒油，油溫6成熱，放少許鹽、黃花...
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![黃花魚的做法]( "黃花魚的做法")
- 1、大蔥切段，薑切片，蒜切粒，小蔥切蔥花；2、油溫燒至6成熱，放入黃花魚煎至2面金黃，加入姜蔥蒜、幹辣椒、花椒、八角炒勻，加入清水適量、海鮮醬、料酒小火燉30分鐘；3、湯汁收幹後加入醋半勺、鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上蔥花即可。...
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![清蒸桂花魚的做法竅門]( "清蒸桂花魚的做法竅門")
- 將魚清理乾淨，在魚背上豎着切一刀，鍋內加水燒開，切好大蔥、薑片和蒜，撒在魚面上。倒入適量的料酒和蒸魚鼓魚，撒上少許鹽，蓋上保鮮膜，上鍋蒸，大火蒸15-18分鐘即可。蒸魚是十分簡單的家常菜，魚肉鮮美嫩滑，十分可口。清蒸魚嫩滑不腥，最重要的是基礎處理要做好，腹部的黑膜摳乾淨，喉部的魚...
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![青魚的做法]( "青魚的做法")
- 步驟1準備食材：青魚塊200克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、醬油1茶匙、油適量。步驟2青魚塊泡水洗淨。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6小米椒切圈。步驟7首先將青魚塊放入容器中，加入料酒拌勻醃製10分鐘。步驟8...
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![清蒸黃花魚怎麼做好吃]( "清蒸黃花魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：黃花魚200克、大蔥1根、姜1塊、蒸魚鼓油10克、油適量、辣椒10克、料酒1茶匙、小蔥1根步驟2黃花魚洗淨改花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5辣椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先將蔥絲、辣椒絲放清水裏浸泡5分鐘。步驟8然後將黃花魚擺在盤子裏，淋上料...
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![青椒魚怎麼做]( "青椒魚怎麼做")
- 說到四川的青椒魚，很多人都不禁流下了口水。青椒魚，是一道美食，主料爲草魚/鱸魚一尾。那麼青椒魚怎麼做呢？1、首先把魚清洗乾淨，切片，把魚料撕開，把白色的那包撒在魚肉上，塗抹均勻，醃製10分鐘左右，把大蔥切成小節，豆腐切小塊。2、起鍋燒油，把魚料鍋底的辣椒包和青花椒包和泡椒包都倒...
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![青椒魚怎麼做]( "青椒魚怎麼做")
- 草魚剖開，片下魚骨，魚肉切片。姜蒜切末，白菜切塊，小米椒切圈，二荊條切圈。鍋中倒油，油溫6成熱，放入姜蒜末、花椒炒出香味，再放魚骨炒勻，加料酒和清水適量，大火煮開，撈出。放入鹽、生抽煮開，放入魚片、二荊條煮熟，倒入盤中。撒上小米椒、青花椒、蒜末，淋上熱油。青椒魚怎麼做食材：草魚600...
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![幹煎黃花魚怎麼做]( "幹煎黃花魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃花魚500克、麪粉50克、雞蛋1個、姜1塊、香菜5克、小蔥5克、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1湯匙、白糖適量、色拉油適量、紹酒1勺。步驟2將洗淨的香菜切小段。步驟3在洗淨的黃花魚魚身上劃幾刀。步驟4然後放入碗中，加入鹽抹勻、再撒上味精、胡椒粉，倒入紹...
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![韭菜花炒魷魚怎麼做]( "韭菜花炒魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花150克、魷魚300克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、蠔油1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5紅椒切絲。步驟6大蔥切片。步驟7魷魚洗淨、切小段、加入料酒、抓勻、醃製1...
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