![紫薯有哪些選購技巧]( "紫薯有哪些選購技巧")
- 大家平時雖然可能不會買紫薯回家吃，但是紫薯做成的餅乾，糕點應該吃得不少吧，紫薯的營養價值很高，可以防癌抗癌哦，那麼紫薯有哪些選購技巧呢？1、優先挑選紡錘形狀的紫薯。2、表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。3、聞起來沒有黴味，發黴的紫薯含酮毒素，不可食用。4、不要買表皮呈黑色...
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![如何挑選紫甘薯]( "如何挑選紫甘薯")
- 紫薯具胡抗癌、抗衰老、補血、保肝、心血管病、抗突變、大便暢通、防止胃腸道疾病，所以很多人都喜歡吃紫甘薯，那麼如何挑選紫甘薯呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、不要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。2、表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了...
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![紫薯要蒸多久]( "紫薯要蒸多久")
- 紫薯（Ipomoeabatatas(L。)Lam），屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和藥用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫藥、化工、輕工、紡織等工業的重...
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![紫薯怎麼蒸]( "紫薯怎麼蒸")
- 紫薯是一種營養非常豐富的食材，紫薯肉質細膩，含有豐富的膳食纖維、是非常好吃又健康的食物，而且紫薯的吃法有很多種，那麼紫薯怎麼蒸呢？1、先用清水把紫薯清洗乾淨，放一起；2、用刀把紫薯身上爛的或者有蟲咬的地方切掉，需要注意的是，就算紫薯身上什麼坑坑窪窪也沒有，也要把兩頭削一下...
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![紫薯燕麥粥怎麼做]( "紫薯燕麥粥怎麼做")
- 大米淘洗乾淨，放清水中浸泡10分鐘，紫薯切塊洗淨，鍋裏倒清水燒開，將紫薯和大米放進去，蓋上蓋子大火煮開，換中火，煮到米油煮出來後放入麥片，轉小火煮10分鐘，期間不定時攪拌，防止粘底，10分鐘後關火即可。紫薯燕麥粥怎麼做食材：大米80克，燕麥40克，紫薯2個紫薯燕麥粥的做法：1.大米淘洗乾淨，放...
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![紫薯怎樣儲存]( "紫薯怎樣儲存")
- 紫薯的營養豐富，口感好，受到了不少朋友的青睞。紫薯中含有氨基酸以及礦物質等等，吃起來非常有益身體健康。那麼紫薯怎樣儲存呢？1、冰箱冷藏儲存：紫薯可以放進冰箱冷藏儲存。如果紫薯的品質很好，可以放入冰箱儲存幾個月的時間。但是不要儲存那麼久，否則紫薯的營養成分會流失的比...
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![紫薯如何儲存]( "紫薯如何儲存")
- 高溫儲藏法：在紫薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃低溫進行儲藏。該法效果很好，但成本較高，操作起來較爲麻煩，因此對分戶儲藏的農戶來說，藥劑處理的低溫儲藏法較爲合適。低溫儲藏法：首先在紫薯入窖前一週對薯窖...
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![蒸紫薯需要多長時間]( "蒸紫薯需要多長時間")
- 紫薯蒸熟一般需要15-20分鐘，紫薯中含有澱粉，澱粉不是很好蒸熟。紫薯又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯，屬旋花科番薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色。主要分佈在我國廣東、廣西、湖南、湖北、福建、江西地區，以及亞洲其他熱帶地區。紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元...
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![如何選購好吃的薯片]( "如何選購好吃的薯片")
- 目前，薯片已成爲人們生活中不可或缺的休閒食品，面對市場上琳琅滿目、品種繁多的各類薯片，那如何選購好吃的薯片？1、表面鑑別：薯片的光滑度，表面有小氣泡，不光滑表明其馬鈴薯雪花粉的含量越多，質量越好，口感越佳。2、營養成分：即薯片的酥脆度，好的薯片咀嚼幾下便可溶化，掉地馬上裂開，易...
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![紫薯花捲的做法]( "紫薯花捲的做法")
- 紫薯洗淨去皮，上鍋蒸熟。紫薯搗成泥，放酵母和麪粉，加溫水揉成麪糰，發酵。面板放乾麪，倒出麪糰揉出氣泡。取麪糰，擀成薄的麪皮，塗一層油撒上鹽。一邊捲起來，切成梯形，兩個梯形疊放，筷子從壓。取一小塊，做成玫瑰花捲。墊上玉米皮醒發15分鐘。開中火燒開，關火蒸5分鐘。紫薯花捲怎麼做主...
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![紫薯發苦有毒嗎]( "紫薯發苦有毒嗎")
- 紫薯發苦不正常。紫薯發苦可能是因爲變質引起的，但因爲紫薯外表顏色比較深，所以不容易看出來。如果嚐出紫薯比較苦，最好就不要再食用了。變質的紫薯中滋生了很多細菌，吃了之後很容易引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等不適症狀。...
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![紫薯手指條怎麼做]( "紫薯手指條怎麼做")
- 步驟1所需食材：紫薯1個，小麥麪粉200克。步驟2紫薯切塊。步驟3放入榨汁機，倒入清水，打成泥，倒入碗中。步驟4加入麪粉攪拌均勻，然後倒入蒸碗中，抹平，蓋上保鮮膜，用竹籤戳一些小孔。步驟5放入蒸鍋中蒸15分鐘，取出後切成小條即可。...
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![蒸紫薯和煮紫薯哪個好]( "蒸紫薯和煮紫薯哪個好")
- 紫薯是生活中常見的一種食物，不僅色澤美觀，還含有豐富的蛋白質、礦物元素等，有較高的營養價值，紫薯有蒸、煮、燉等多種吃法，那麼蒸紫薯和煮紫薯哪個好呢？1、紫薯能蒸着吃，還能煮着吃，二者吃起來口感不同，可以說各有各有的好。2、紫薯在蒸着吃的時候能保留紫薯的甜美，吃起來香味會更...
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![如何選購紫砂鍋]( "如何選購紫砂鍋")
- 紫砂原來多用於茶壺，但是隨着人們對炊具的要求不斷提高，紫砂開始廣泛應用於烹飪電器。它不僅富含各種有益於人體額元素，而且天然環保，也因此受到大家的喜愛，那麼如何選購紫砂鍋呢？1、看外觀：檢查外殼是否變形、凹陷、刮花，襯膽、底盤是否接合，用手輕壓外殼，看是否由於材料太單薄而...
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![紫薯怎麼儲存]( "紫薯怎麼儲存")
- 相信網友們對於紫薯都不會陌生吧，因此紫薯在我們的日常生活中是一種非常常見的食物之一，不過網友們知道紫薯怎麼儲存？對於這個問題，下面一起來看看吧。1、高溫儲藏法就是在紫薯入窖後，燒火升溫到35-38℃，並保持2-3天，將紫薯的黑斑病、軟腐病等病菌殺滅。然後再將溫度降至10-14℃...
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![紫菜選購技巧是什麼]( "紫菜選購技巧是什麼")
- 一說起紫菜，相信很多人都很愛吃，而紫菜最常吃的吃法就是紫菜雞蛋湯了，紫菜營養價值很豐富，那紫菜選購技巧是什麼呢？1、看紫菜的色澤，注意其色澤以紫紅色爲好，如色澤發黑可能是隔年陳紫菜，如色澤發紅則是菜質較嫩。2、看紫菜的厚薄，注意厚薄均勻，無明顯的小洞與缺角，如有小洞，可能是在...
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![如何挑選紫薯]( "如何挑選紫薯")
- 紫薯口味甘甜，含豐富的維生素、膳食纖維等，有較高的營養價值，除了蒸熟吃之外，還能用到各種糕點之中，那麼如何挑選紫薯呢？1、看顏色：紫薯含有豐富的花青素，外皮和薯肉都是紫色或深紫色，挑選紫薯的時候要選擇外皮無破損及顏色正常的，不要選擇太過灰暗或鮮豔的。2、看形狀：野生紫薯的形...
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![紫薯的儲存方法]( "紫薯的儲存方法")
- 1、冰箱儲存：用報紙將紫薯包好，裝進保鮮袋裏，放入冰箱儲存即可。2、製成薯幹：將紫薯切片或條，煮熟曬乾即可。2、可曬乾儲存：如果紫薯的水分較多，可以將它們放置在陽光充足的地方。利用陽光去除紫薯中的多餘水分，然後將其放置於陰涼通風處儲存即可。3、地窖儲存：對地窖進行清理和消...
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![紫薯的做法]( "紫薯的做法")
- 步驟1準備食材：紫薯200克、清水1碗。步驟2紫薯洗淨。步驟3首先在碗中倒入一碗清水，然後將洗淨的紫薯放入碗內，再封上保鮮膜。步驟4接着將紫薯放入微波爐高火烤上20分鐘。步驟5最後取出剝去外皮，裝盤即可。...
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![建水紫陶怎麼選購]( "建水紫陶怎麼選購")
- 建水紫陶，別名滇南瓊玉，雲南省建水縣特產，中國國家地理標誌產品。建水陶陶泥取自境內五彩山，含鐵量高，使成器硬度高，強度大，表面富有金屬質感，叩擊有金石之聲。那麼建水紫陶怎麼選購呢？1、茶壺的大小，是紫陶愛好者們首先考慮的因素，130C或者130C以下的爲特小壺;130C以上200C以下的可...
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![怎樣選購紫砂壺]( "怎樣選購紫砂壺")
- 在一個溫和的下午時刻小憩使精神飽滿，沏上一壺溢香的茶，滿屋散發着茶香的味道，品上一口香茶，頓時覺得心情愉悅，獲得心裏上的安逸。茶和壺是不可分割開來的。那麼怎樣選購紫砂壺呢？1、按個人喜好。我們買一把壺，就要看它的造型和外表，那些簡潔大方的和含蓄內斂往往吸引着我們的眼...
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![酸辣紫薯粉怎麼做]( "酸辣紫薯粉怎麼做")
- 步驟1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小蔥1根，蒜1瓣，姜1克。調味料：辣椒油4克，陳醋3克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步驟2西芹切碎。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6碗中放入薑末、蒜末、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、花椒粉、十三香...
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![如何正確挑選紫薯]( "如何正確挑選紫薯")
- 紫薯是我們日常生活中較常見的食材之一，它不僅軟糯好吃，而且紫薯營養價值非常高，常吃紫薯對人體起到減肥、預防心血管、通常便祕等功效。那麼如何正確挑選紫薯呢？1、看形狀：我們儘量不喲挑選圓圓的，最好挑選長條型的紫薯，因爲這種長條型紫薯蒸熟了以後吃起來口感更加香甜，而圓形...
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![紫薯選購方法是什麼]( "紫薯選購方法是什麼")
- 紫薯是我們生活中常見的一種食材，紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，食用價值比較高。那麼紫薯選購方法是什麼呢？1、看形狀：挑選紫薯時，不要挑圓滾滾的，要長條形的，優先挑選紡錘形的紫薯，味道要好一些。2、看外皮：挑選表面看起來光滑，無皺縮的紫薯，紫薯表皮顏色...
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![如何選購紅薯]( "如何選購紅薯")
- 紅薯中所含的葡糧苷在大腸內會被細菌分解產生廢氣，而紅薯皮中則含有可以分解澱粉的酶，使紅薯更易消化，從而減少廢氣的產生。所以經常食用紅薯非常有益，那麼我們該如何選購紅薯呢？1、表面：紅薯表面光滑，形狀如紡錘一般的多是優質紅薯。表皮發黑或帶有褐色斑點的紅薯，多數質量較差...
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