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關於雲耳做法的百科

雲耳形態特徵有哪些
  • 雲耳形態特徵有哪些

  • 木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。那麼網友們知道雲耳形態特徵有哪些嗎?感興趣的網友們,下面一起來了解一下吧。1、木耳菌絲體是由無色透明,具有橫隔和分枝的管狀菌絲組成。菌絲在基質中吸收養料,在樹皮下形成扇狀菌絲體。2、木耳子實體薄而...
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銀耳湯的做法
  • 銀耳湯的做法

  • 1、先準備銀耳少許,紅棗適量,冰糖10g,蓮子適量;2、先將銀耳放入溫水中浸泡30分鐘,然後去蒂撕成小朵;3、把銀耳放入鍋內,加入蓮子,紅棗和清水煮開;4、然後改中火燉30分鐘,加入冰糖繼續燉5分鐘後,就可以盛出放涼,準備食用了。...
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木耳怎麼做
  • 木耳怎麼做

  • 1、首先將木耳洗淨並撕開,切一些洋蔥圈,小青椒和紅辣椒切碎,大蒜切成蒜末。2、燒開一鍋水後加入木耳,煮熟後撈出。3、在碗裏放入醋、油、醬油,再倒入木耳並把蒜末、兩碟辣椒和洋蔥圈放在上面,撒一勺食用鹽,然後把食材和調料拌均勻,蓋上保鮮膜封住碗口,入一會兒味再倒入盤子中即可...
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涼拌木耳的做法
  • 涼拌木耳的做法

  • 步驟一:木耳放入清水中泡發,摘去根,撕小朵。洋蔥切絲,蒜3瓣切末、小米椒2個斜切段。步驟二:鍋中放入適量清水,將泡好的木耳放入鍋中焯水2分鐘後撈出。步驟三:放入洋蔥絲、蒜末、小米椒段、鹽半勺、雞精半勺、生抽半勺、醋1勺,香油5克、白糖5克拌勻即可。...
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茭白炒木耳怎麼做
  • 茭白炒木耳怎麼做

  • 步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6再倒入茭白,翻炒均勻。步驟7倒入木耳,用大火繼續翻炒。步驟8放2克鹽,2克白糖。步驟9攪...
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怎麼做銀耳紅棗湯
  • 怎麼做銀耳紅棗湯

  • 步驟1準備食材:銀耳40克、紅棗30克、蓮子15克、冰糖15克。步驟2先將銀耳放入水中,浸泡30分鐘。步驟3然後將銀耳去蒂,撕成小朵。步驟4鍋中燒水,將銀耳放入鍋內,加入蓮子紅棗,用中火燉30分鐘。步驟5最後加入冰糖,攪拌均勻。步驟6繼續燉5分鐘後,盛出即可。...
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菠蘿銀耳怎麼做
  • 菠蘿銀耳怎麼做

  • 步驟1準備食材:銀耳15克、菠蘿50克、鮮橘子50克、冰糖150克。步驟2將銀耳用溫水泡漲,撕成朵。步驟3鍋置旺火上,先加入清水500克及冰糖燒沸。步驟4然後放入銀耳煮10分鐘。步驟5再加入菠蘿片、橘子瓣燒沸。步驟6最後倒入大湯碗內即可。...
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涼拌木耳怎麼做
  • 涼拌木耳怎麼做

  • 1、黑木耳放入清水中浸泡1小時,青、紅朝天椒切碎,蒜切末,洋蔥切絲。2、把木耳洗淨並摘掉硬結,撕小塊。3、木耳倒入沸水中煮2分鐘,撈出瀝乾。倒入洋蔥、蒜末、青、紅朝天椒、生抽、香醋、香油、鹽,攪拌均勻,附上保鮮膜,放冰箱兩小時即可。...
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怎麼做銀耳湯
  • 怎麼做銀耳湯

  • 備好銀耳少許,還有紅棗、冰糖和蓮子,銀耳放入溫水中浸泡30分鐘,然後去掉蒂,撕成小朵,把銀耳放入鍋裏,然後加入蓮子、紅棗和清水,開火煮開,煮開後改中火燉30分鐘左右,加入冰糖繼續燉5分鐘左右,盛出放涼即可。怎麼做銀耳湯食材:銀耳少許,紅棗,冰糖,蓮子銀耳湯的做法1.備好銀耳少許,還有紅...
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桃膠銀耳湯怎麼做
  • 桃膠銀耳湯怎麼做

  • 步驟1準備食材:桃膠15克、銀耳15克、清水1000克、老冰糖20克。步驟2桃膠用清水提前浸泡12小時、銀耳泡2小時。步驟3將銀耳去掉雜質洗淨備用。步驟4鍋中加入清水、放入銀耳和桃膠、煮沸後轉小火燉1小時。步驟5加入老冰糖燉至融化。步驟6銀耳軟糯、湯汁濃稠的桃膠銀耳湯就做...
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白雲豬手的做法
  • 白雲豬手的做法

  • 步驟1食材:豬蹄500克、姜1塊、紅辣椒15克。輔料:鹽2勺、料酒1勺、醋適量、冰糖25克。步驟2紅辣椒切絲。步驟3薑切片。步驟4豬蹄切塊,用鹽醃半小時。步驟5鍋中水沸後放入豬蹄、加入料酒1勺、煮20分鐘撈出,放入冰水中,冰鎮約1小時。步驟6鍋中放入冰糖煮至融化,再加入醋和鹽煮沸放...
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雙椒拌木耳怎麼做
  • 雙椒拌木耳怎麼做

  • 1、黑木耳放入清水中浸泡1小時,青、紅朝天椒切碎,蒜切末,洋蔥切絲;2、把木耳洗淨並摘掉硬結、撕小塊,木耳倒入沸水中煮2分鐘,撈出瀝乾;3、倒入香醋、香油、生抽、蒜末、青紅朝天椒、洋蔥、鹽直接攪拌均勻,附上保鮮膜,放冰箱兩小時。...
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銀耳桃膠的做法
  • 銀耳桃膠的做法

  • 桃膠提前浸泡2天,泡好後將雜質去掉,洗淨,銀耳用溫水泡開,然後撕成小朵,將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中,然後加入清水,大火煮開,水開後,小火熬煮一個半小時,中途要攪拌一下,防止糊鍋,快熬好的時候,加入冰糖適量,拌勻即可。桃膠的做法主料:桃膠30顆,銀耳3朵,冰糖適量銀耳桃膠的做法:1.桃膠提前浸...
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雲吞的做法
  • 雲吞的做法

  • 步驟1食材:肉末200克,蝦仁100克,雞蛋1個,雲吞皮200克,姜2克調料:生抽2克,白糖1克,料酒2克,澱粉4克,鹽2克,胡椒粉3克,香油1克步驟2蝦仁放入料理機,打碎。步驟3姜切末。步驟4碗中放入肉末、蝦肉、雞蛋、姜、生抽、白糖、料酒、鹽、胡椒粉、香油、澱粉,攪打至有粘性。步驟5取一張雲吞皮,包...
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銀耳燴菜心做法
  • 銀耳燴菜心做法

  • 步驟1準備食材:銀耳30克、青菜200克、熟火腿20克、高湯適量、鹽1勺、糖1勺、澱粉適量。步驟2銀耳用溫水泡發後剪去黃硬蒂。步驟3熟火腿切細絲。步驟4青菜入水中汆燙至熟。步驟5然後把青菜撈起來。步驟6鋪於盤邊。步驟7炒鍋燒熱,保持中火,倒入高湯。步驟8加入糖、鹽煮開。步...
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銀耳的做法
  • 銀耳的做法

  • 步驟1準備食材:蘋果100克、銀耳100克、紅棗20克、冰糖5克。步驟2蘋果去皮去籽切成片。步驟3銀耳用溫水泡開,撕成小朵。步驟4紅棗去核切片。步驟5首先將銀耳放入砂鍋中,加入適量清水大火煮沸,轉小火煲煮30分鐘。步驟6然後在砂鍋中放入蘋果、紅棗煮沸繼續煲煮10分鐘,再加入冰糖...
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黑木耳怎麼做好吃
  • 黑木耳怎麼做好吃

  • 1、黑木耳放入清水中浸泡1小時,青紅朝天椒切碎,蒜切末,洋蔥切絲。木耳洗淨並摘掉硬結,撕小塊。2、木耳倒入沸水中煮2分鐘,撈出瀝乾。3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青紅朝天椒、鹽、洋蔥攪拌均勻,覆上保鮮膜,放冰箱冷藏兩小時。...
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木耳菜怎麼做
  • 木耳菜怎麼做

  • 木耳菜的做法有:蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多種,其中蒜蓉木耳菜、涼拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常簡單:將木耳菜摘出葉子的部分,洗淨瀝乾後在鍋中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香,再倒入木耳菜一起炒勻,當木...
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雲吞麪做法是什麼
  • 雲吞麪做法是什麼

  • 步驟1食材:雲吞100克,麪條100克,韭黃10克,小蔥1根調料:香油1克,生抽1克,鹽1克,胡椒粉1克,雞精2克步驟2韭黃切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鍋中水沸後,下雲吞,煮1分鐘,再放入麪條,煮3分鐘,撈出,裝入碗中,放入香油、生抽、鹽、胡椒粉、雞精、韭黃、蔥花,舀3湯匙麪湯即可。...
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銀耳粥怎麼做
  • 銀耳粥怎麼做

  • 步驟:1.大米洗淨,在清水中浸泡30分鐘,銀耳泡發,撕成小朵,紫薯去皮洗淨,切成小塊;2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入大米、銀耳、紫薯煮開後,轉小火熬煮30分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;3.放入冰糖燜煮5分鐘,至冰糖完全融化即可。...
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雲腿月餅怎麼做
  • 雲腿月餅怎麼做

  • 步驟1餡料食材:宣威火腿100g、白砂糖60g、麪粉40g、豬油40g、白酒0.4g。步驟2餅皮食材:麪粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、豬油48g、小蘇打0.8g。步驟3先將火腿切丁,然後放入蒸鍋中,蒸20分鐘。步驟4將火腿取出,倒入碗中,晾涼後拌入白砂糖、白酒,攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜,放入冰...
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鮮銀耳的吃法和做法
  • 鮮銀耳的吃法和做法

  • 鮮銀耳是生活中很常見一種食物,所以很多人都喜歡用鮮銀耳做菜,不過大家是非常喜歡吃的,但做菜卻是不怎麼會做的,那麼鮮銀耳的吃法和做法怎麼操作呢?你可以看看下面的鮮銀耳的做法。1、食材展示:雞蛋兩個,銀耳一朵,蔥花3段,鹽15克,油20g。2、食材加工:銀耳泡開,切碎,雞蛋打進碗裏,放入鹽...
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雲片糕怎麼做
  • 雲片糕怎麼做

  • 步驟1準備食材:糯米粉100克、糖粉70克、玉米油8克、水10克、黑芝麻5克、水5克。步驟2碗中倒入糖粉。步驟3糖粉中加入玉米油。步驟4糖粉加入水。步驟5混合後拌勻。步驟6然後裝入錫紙盒中。步驟7放入烤箱烤一分鐘。步驟8將烤好的糖粉倒入碗中。步驟9稍冷後拌入糯米粉。步驟1...
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牛肉木耳的做法
  • 牛肉木耳的做法

  • 食材:牛肉200克幹木耳5克青椒1個姜1塊小米椒2個雞蛋清1個步驟:1.牛肉洗淨切片,放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘;2.木耳撕小朵,青椒切小塊,小米椒切段;3.油溫燒至6成熱,放入牛肉炒至變色,盛出待用;4.鍋中留底油,放入姜蒜炒香,放入木耳翻炒1分鐘,放入...
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自制貓耳朵怎麼做
  • 自制貓耳朵怎麼做

  • 步驟1食材:低筋麪粉200克、紅糖30克、白砂糖15克。輔料:植物油20克、水100毫升、鹽2克。步驟2碗中加入白糖鹽水、加入植物油混合均勻。步驟3碗中加入紅糖和水、倒入植物油混合。步驟4白糖水中加入麪粉過篩。步驟5揉成麪糰。步驟6蓋上保鮮膜靜置15分鐘。步驟7紅糖水中加入面...
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