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關於大骨湯的百科

大骨湯怎麼熬才能濃白
  • 大骨湯怎麼熬才能濃白

  • 每當到了寒冬臘月的時候,雖然天氣寒冷卻是人體進補的大好時機,而最有益於身心健康老少皆宜的營養品當然還是骨頭湯了,身體虛弱的人可以強身健體,愛好護膚的女性還能美容養顏。不過大骨湯要怎麼熬才能濃白?1、浸泡:首先買回來的豬骨頭上面的肉和骨骼上還有血水,如果不事先把骨頭...
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大骨湯怎麼做好吃
  • 大骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬大骨頭200克、玉米1根、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、枸杞5克、香葉5克、桂皮5克、步驟2豬大骨洗淨。步驟3玉米切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6蒜切片。步驟7首先起鍋倒水,放入豬大骨、姜、料酒焯水去腥去血沫撈出備用。步驟8然...
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羊骨湯怎麼做
  • 羊骨湯怎麼做

  • 步驟1食材:羊骨500克、小蔥2根、生薑1塊、香菜2根。輔料:桂皮1塊、香葉3片、花椒5克、鹽1勺。步驟2羊骨洗淨切塊。步驟3姜拍碎。步驟4小蔥切蔥花。步驟5香菜切末。步驟6羊骨用冷水浸泡2小時洗淨。步驟7羊骨冷水下鍋,加花椒焯水5分鐘,撇去浮沫後撈出。步驟8鍋中燒水,再倒入羊骨...
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豬骨排骨湯怎麼做好吃
  • 豬骨排骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬排骨200克、海帶100克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小蔥1根。步驟2排骨洗淨備用。步驟3海帶洗淨切段備用。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6砂鍋中放入排骨、薑片加適量清水用中火燉20分鐘。步驟7然後加入海帶煮10分鐘。步驟8出鍋放鹽,香油調味。步驟...
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山藥大骨湯怎麼做好吃
  • 山藥大骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:大骨頭400克、山藥100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2大骨頭洗淨。步驟3山藥去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先砂鍋中倒水,放入大骨頭、料酒。步驟7然後將大骨頭轉入砂鍋中,加入姜,再加適量清水,大火燒開轉中火煲50...
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哺乳期的大骨頭湯的做法
  • 哺乳期的大骨頭湯的做法

  • 哺乳期大骨頭湯的做法:先準備好大骨、花生和黃豆,將大骨焯水後放在鍋中,加入黃豆、花生、姜、料酒、花椒和水一起煮,待煮沸後關小火熬煮兩個小時左右即可。也可以將焯水後的大骨頭敲破,然後再放入鍋中熬煮,這樣煮出來的大骨湯不僅更加美味,而且還更有營養。骨頭湯營養豐富,有助於...
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排骨湯麪怎麼做
  • 排骨湯麪怎麼做

  • 步驟1食材:香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料:食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花,薑切片,大蔥切段。熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、八角、幹辣椒,炒香。步驟4加排骨,炒勻,倒...
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排骨湯怎麼做
  • 排骨湯怎麼做

  • 1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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椰子燉骨頭湯怎麼做
  • 椰子燉骨頭湯怎麼做

  • 步驟1食材:豬骨頭500克,椰子肉200克,姜3克,枸杞2克,紅棗2顆,小蔥2根調味料:鹽2克,料酒2克步驟2椰子肉切條。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5清水中放入料酒、豬骨頭,煮10分鐘,撈出。步驟6砂鍋中放入豬骨頭、薑片、1升清水,燉煮1小時。步驟7加入椰子肉、枸杞、紅棗、鹽,再繼續燉...
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牛肉骨頭湯怎麼燉
  • 牛肉骨頭湯怎麼燉

  • 步驟1食材:牛棒骨1根、白蘿蔔200克、大蔥30克、姜5克、小蔥1根調味料:鹽2克、花椒2克、八角1個、桂皮1克、小茴香2克、橙皮3克、白醋2克、白胡椒粉2克步驟2牛棒骨洗淨、買的時候讓店家把骨頭敲斷。步驟3白蘿蔔切滾刀塊。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟...
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大骨頭湯怎麼做
  • 大骨頭湯怎麼做

  • 步驟1食材:豬骨2根、大蔥1段、八角2個、香葉3片、花椒10克、幹辣椒5個、桂皮半根。調料:料酒1湯匙、老抽1湯匙、黃豆醬1湯匙、鹽1茶匙、冰糖10克。步驟2豬棒骨對半剁開。步驟3冷水下鍋。步驟4加料酒,水開後煮3分鐘,撈出瀝乾,棒骨湯留用。步驟5幹辣椒切成段,大蔥切成圈。步驟6鍋...
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牛骨湯的做法大全
  • 牛骨湯的做法大全

  • 牛骨頭湯食材用料洋蔥蘑菇牛骨量胡蘿蔔蔥鹽胡椒粉姜香菜牛骨湯的做法1.準備好牛骨頭,洗乾淨備用。2.鍋中加水放入牛骨燒開,撈出來洗乾淨備用。3.準備好蔥姜洋蔥、蘑菇胡蘿蔔。4.鍋中加一點點油加入洋蔥炒下。5.炒完後加水,蔥姜,牛骨,小火慢燉兩個半小時。6.燉好後加入蘑菇、胡...
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排骨湯怎麼做
  • 排骨湯怎麼做

  • 1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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牛大骨湯怎麼熬沒有腥味
  • 牛大骨湯怎麼熬沒有腥味

  • 牛大骨湯中含有豐富的骨膠原,不僅味道鮮美,還可以促進人體鈣質吸收,提高免疫力,那麼牛大骨湯怎麼熬沒有腥味呢?1、汆乾淨血水:牛大骨湯在熬製之前要先汆水,因爲牛骨血污多,直接放入湯鍋中煮開打浮沫不容易徹底,最終使湯味發腥,因此可以將牛大骨冷水如果汆水析出血水後在放入鍋中燉...
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排骨湯怎麼燉好喝
  • 排骨湯怎麼燉好喝

  • 1、玉米切段一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊,薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。...
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胡蘿蔔排骨湯的做法
  • 胡蘿蔔排骨湯的做法

  • 步驟1食材:排骨300克、胡蘿蔔200克、姜2克調味料:鹽2克、雞精2克步驟2胡蘿蔔切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水,放入排骨,大火煮沸後,繼續煮10分鐘,撈出。步驟5鍋中放入排骨、薑片,倒入600毫升清水,大火煮沸後,轉中小火燉50分鐘。步驟6加入胡蘿蔔,繼續燉煮10分鐘。步驟7調...
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蘿蔔銀魚大骨湯怎麼做好吃
  • 蘿蔔銀魚大骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:豬排骨100克、銀魚100克,白蘿蔔50克、玉米50克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、白醋1茶匙、小蔥1根。步驟2銀魚洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5白蘿蔔切塊。步驟6玉米切段。步驟7起鍋燒水放入豬排骨、白醋、料酒焯水2分鐘撈出。步驟8砂鍋中加入...
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香芋排骨湯麪怎麼做
  • 香芋排骨湯麪怎麼做

  • 步驟1食材:香芋50克、排骨150克、麪條200克、姜2克、大蔥10克、小蔥2根。調味料:食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克。步驟2香芋切塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥、姜、八角、幹辣椒,炒香...
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排骨湯的做法大全
  • 排骨湯的做法大全

  • 排骨是一種營養美食,排骨的做法多樣,相信很多人都會做一兩個,今天要介紹的是排骨湯的做法,排骨湯的特點就是營養健康,口味清淡,幾乎男女老少都可以吃,是一道很有人氣的家常菜,排骨湯的做法不難,關鍵是看用料,排骨湯怎麼做有營養,怎麼吃最好呢?爲你推薦幾種排骨湯的做法。一、玉米排骨...
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骨頭湯怎麼做
  • 骨頭湯怎麼做

  • 1.木瓜對半切開,去皮、去掉中間的木瓜子,切成2釐米的方塊,紅棗對半切開,姜1塊切片;2.鍋中放入適量清水,放入豬筒骨、薑片、料酒1勺燒開,撇去浮沫,煮至變色後撈出;3.鍋中放入豬筒骨、木瓜塊、紅棗、適量清水,開大火煮沸後轉小火煲2小時,調入鹽2勺即可。...
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排骨湯怎麼燉
  • 排骨湯怎麼燉

  • 玉米切段,一分爲四,胡蘿蔔切滾刀塊。薑切片,大蔥切段。鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量,焯水2分鐘撈出洗淨。鍋中放入排骨薑片蔥段、清水適量大火煮沸,小火燉煮30分鐘。放入玉米胡蘿蔔燉煮40分鐘。最後,放入鹽1勺、雞精半勺拌勻即可。排骨湯怎麼燉最好喝排骨湯就是用豬...
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板栗牛骨湯怎麼做好吃
  • 板栗牛骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1準備食材:牛骨200克、板栗50克料酒1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、蔥1根。步驟2薑切片。步驟3蔥切蔥花。步驟4板栗改小塊備用。步驟5牛骨洗淨備用。步驟6起鍋倒水,將牛骨倒入鍋內,加入料酒燒開撇去浮沫撈出備用。步驟7另起鍋將洗好的牛骨倒入鍋內,加水沫過牛骨,放入薑片大火煮開...
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牛骨頭湯怎麼做
  • 牛骨頭湯怎麼做

  • 玉米洗淨,切成塊,胡蘿蔔洗淨切塊。牛骨頭放入冷水中,加入薑片,大火燒開,去掉浮沫,再煮一分鐘,改小火。半小時之後,加入玉米塊和胡蘿蔔塊一起煲半小時。再加入枸杞,撒上少許鹽和白胡椒粉,攪拌均勻。再煲5分鐘,盛出即可。牛骨頭湯怎麼做用料:牛骨頭2塊,胡蘿蔔適量,紅棗適量,姜2片,玉米1根,蘿...
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排骨蘿蔔湯的做法
  • 排骨蘿蔔湯的做法

  • 步驟1準備食材:排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,倒入排骨、姜、料酒,將排骨焯水5分鐘撈出備用。步驟7然後將排骨放入砂...
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排骨湯怎麼做好吃
  • 排骨湯怎麼做好吃

  • 步驟1食材:淮山150克、蘋果1個、排骨300克、姜2克、大蔥10克調味料:鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克。步驟2排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。步驟3淮山去皮,切段。步驟4蘋果去皮、去核,切塊,薑切片,大蔥切段。步驟5鍋中放入排骨、大蔥、姜,加入800毫升清水,煮沸後,中火燉90分鐘...
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