![脆魚做法是什麼]( "脆魚做法是什麼")
- 脆魚是我們日常生活中常見的食材，因其肉質結實、清爽、脆口而受到廣大羣衆的喜愛，所以現在很多人喜歡用脆魚烹飪成各種各樣的美食，那麼脆魚家常做法是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、首先先在魚肉里加入鹽、雞精、醋、料酒、醬油、孜然粉、胡椒粉和蛋清抓勻，醃製30分鐘...
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![脆魚怎麼做]( "脆魚怎麼做")
- 脆肉鯇又名脆魚，是一種生活在水庫等地的魚類，脆魚不僅僅肉質結實，而且還十分的脆口，不過很多網友並不知道脆魚的做法是什麼，因此往往會錯過這道美食，那麼下面我們一起來看看脆魚怎麼做吧。1、準備脆魚、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、鳳尾菇、黃豆芽。2、脆魚洗淨，切塊，放在碗里加入鹽巴，味...
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![脆皮燒肉怎麼做好吃]( "脆皮燒肉怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、白醋1茶匙、油適量、五香粉1茶匙、錫紙1張、姜1塊、料酒1茶匙。步驟2五花肉洗淨。步驟3薑切片。步驟4鍋中燒熱水，水開放入五花肉，焯水2分鐘，撈出。步驟5再用牙籤在豬皮上扎無數個小孔好入味。步驟6碗中放入五花肉、鹽、姜、...
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![脆皮茄子的做法]( "脆皮茄子的做法")
- 步驟1食材：茄子500克，雞蛋2克，麪粉100克。調味料：食用油30克，番茄醬5克，鹽2克，十三香2克，白糖3克，醋2克，水澱粉3克，白芝麻2克。步驟2茄子去皮，切條，加入鹽，拌勻，醃製30分鐘。步驟3麪粉中打入雞蛋，加入十三香，拌勻，調成麪糊。步驟4鍋中油溫6成熱時，將茄子裹上面糊，放入鍋中，炸至金黃，撈出。步驟5...
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![怎麼做玉米脆皮蝦]( "怎麼做玉米脆皮蝦")
- 步驟1準備食材：子蝦150g、玉米粒30g、麪粉50克、澱粉10克、雞蛋1個、青椒15克、紅椒15克、小蔥15克、姜1小塊、椒鹽1匙、味精1匙、紹酒適量、白糖1匙、鹽1匙、胡椒粉1匙、色拉油適量。步驟2先將子蝦挑出蝦線，洗淨後裝入盤中。步驟3加鹽、味精、紹酒、胡椒粉醃製15分鐘。步...
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![炸魚塊酥脆好吃的訣竅]( "炸魚塊酥脆好吃的訣竅")
- 1、將魚切成塊或片，加入料酒、薑片、大蔥、幹澱粉揉勻，放冰箱醃製二十分鐘；2、取出醃好的魚塊，夾出來放到另一個容器中，加雞蛋、麪粉攪拌均勻；3、再加入少許鹽、花椒和豆瓣醬，攪拌均勻後放油鍋裏炸；4、待魚塊炸得兩面金黃後撈出，接着再熱油，把魚塊全部倒進去炸，每一面炸十幾秒即可出...
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![脆皮魚怎麼做]( "脆皮魚怎麼做")
- 脆皮魚是一道由小黃魚製作而成的美食，不過由於很多網友都沒有做飯經驗，因此並不知道脆皮魚的做法，那麼對於這些不知道做法的網友們，下面我們一起來看看吧。1、將小黃魚從背部剖開，成爲魚片。2、將麪粉、澱粉、酵母粉、鹽、料酒、雞精裝在碗裏，然後再加水調成麪糊30分鐘，再加入10...
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![玉米脆皮蝦怎麼做]( "玉米脆皮蝦怎麼做")
- 步驟1準備食材：烏魚肉200克、香菜25克、蔥段10克、姜10克、味精1勺、白胡椒粉1勺、精鹽1勺、紹酒適量、香油1勺。步驟2將大蔥切段。步驟3姜切絲。步驟4在烏魚肉上每隔0.3釐米左右切上麥穗花刀，刀紋深度以切入原料4/5爲宜，再切成6釐米長、2.5釐米寬的塊。步驟5然後放入清水中...
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![魚香脆皮魚怎麼做]( "魚香脆皮魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚1斤，泡椒10克，雞蛋2個，大蔥10克，蒜2瓣，姜1克調味料：食用油40克，豆瓣醬2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，雞精2克，紅薯澱粉20克，料酒3克，鹽2克、水澱粉4克步驟2草魚兩面劃花刀，加料酒，抹勻醃製15分鐘。步驟3泡椒切碎。步驟4大蔥切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7雞蛋打散，加入...
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![脆肉鯇可以做酸菜魚嗎]( "脆肉鯇可以做酸菜魚嗎")
- 酸菜魚也稱爲酸湯魚，是一道源自重慶市的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。那麼脆肉鯇可以做酸菜魚嗎？1、脆肉鯇可以做酸菜魚。2、脆肉鯇和傳統魚類相比，肉質會更加韌，味道也會比較鮮美，酸菜魚是很經典的中華菜品，很多人都會選擇用草魚做酸菜魚，脆肉鯇本質上是草魚...
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![脆骨魚是什麼魚]( "脆骨魚是什麼魚")
- 魚肉裏面含有比較高的蛋白質，並且還有着其他對於身體有益的營養物質，所以魚類一向是廣受廣大人民羣衆的喜愛的，那麼脆骨魚是什麼魚呢？1、脆骨魚指的是鱘魚。2、鱘魚的身上有脆骨，它一般體型比較大，壽命也比較長，對於水質的要求高，鱘魚喜歡生長在水溫偏低的環境，我國鱘魚的種類有八...
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![脆炒魚肚怎麼做好吃]( "脆炒魚肚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：魚肚200克、蟹味菇20克、料酒1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、蒜3瓣、紅椒1個、青椒1個、鹽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2魚肚洗淨備用。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5青椒切圈。步驟6紅椒切小塊。步驟7小蔥切蔥花。步驟8蟹味菇洗淨切段。步驟9鍋中燒熱水放入...
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![麥片脆怎麼做]( "麥片脆怎麼做")
- 在我們的日常生活中，缺少不了的就是零食了，特別是在看電視的時候，配上零食是最完美的一件事情了。大家都知道，如今市面上很多零食都是不衛生的，因此爲了吃到安全的零食，就要自己動手了，下面小編給大家介紹一下麥片脆怎麼做。1、將紅糖、蜂蜜、植物油、鹽混合攪拌均勻，如果不好混...
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![怎麼醃脆黃瓜]( "怎麼醃脆黃瓜")
- 黃瓜洗淨，切長條，放鹽2勺攪拌均勻，醃製10分鐘，醃好的黃瓜擠出水分，再放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油溫燒至7成熱，關火放入花椒、蒜末、小米椒熗香，盛入碗中，加入醋、生抽、白糖、香油、雞精攪拌均勻，倒入黃瓜中拌勻醃製1小時，醃好後盛出。怎麼醃脆黃瓜食材：黃瓜1根，大蒜，花椒、小米椒，醋2...
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![脆皮炸湯圓做法]( "脆皮炸湯圓做法")
- 步驟1準備食材：黑芝麻湯圓200克，麪包糠50克。步驟2首先起鍋倒水，冷水下入湯圓，煮至浮起撈出備用。步驟3然後盤中倒入麪包糠，再把湯圓一個一個的放入麪包糠中，裹上面包糠。步驟4接着用牙籤扎幾個小洞。步驟5接下來起鍋倒油，油溫6成熱，依次放入裹上面包糠的湯圓，炸至浮起撈出。步驟6...
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![脆皮兔肉怎麼做]( "脆皮兔肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：兔肉200克、西芹100克、紅椒1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、醬油1湯匙、澱粉適量、姜1塊、油適量。步驟2西芹切段。步驟3紅椒切塊。步驟4薑切片。步驟5兔肉中加入少許鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。步驟6起鍋倒入稍多點油，油熱下入兔肉炸呈微黃色撈出。步驟7鍋中...
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![幹炸魚塊怎麼保持酥脆]( "幹炸魚塊怎麼保持酥脆")
- 首先和麪的時候加一點清油進去一起和，炸的時候用小火，不要用大火，炸的時間要長，炸好之後將油瀝乾，然後放在乾燥的地方，這樣做出來的幹炸魚塊可以長期保持酥脆。需要注意的是，下魚塊炸時不要急着翻動，待表面結塊後再翻動，這樣魚肉不會散。...
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![脆皮雞拌飯的做法]( "脆皮雞拌飯的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉1塊、雞蛋1個、麪包糠20克、西藍花100克、黃瓜50克、米飯1碗。調味料：食用油10克、泰式甜辣醬3克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克、玉米澱粉20克。步驟2雞胸肉加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉，拌勻醃製15分鐘。步驟3黃瓜切絲。步驟4雞蛋打散，將雞胸肉裹上...
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![脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿的做法")
- 步驟1準備食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯匙，胡椒粉1湯匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，生薑5克，花椒10粒步驟2生薑切成薑末。步驟3雞腿加入花椒薑末，胡椒粉，精鹽，醬油。步驟4抓拌均勻，醃製半小時以上。步驟5用牙籤給雞腿扎一些小孔，讓雞腿入味。步驟6雞蛋打入碗中，攪散，麪包糠...
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![芝麻薄脆餅怎麼做]( "芝麻薄脆餅怎麼做")
- 步驟1準備食材：低筋麪粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。步驟2蛋白倒入大碗中，用打蛋器打散。步驟3加入白糖，混合均勻。步驟4再篩入低筋麪粉，加入芝麻，混合均勻。步驟5最後加入油，混合均勻。步驟6烤盤中刷油，再用勺子將麪糊舀入烤盤中，拌勻。步驟7烤箱提前預熱...
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![脆骨湯怎麼做]( "脆骨湯怎麼做")
- 脆骨湯具有豐富的營養，很多媽媽喜歡做脆骨湯給自己的孩子喝，因爲脆骨湯能夠促進孩子的骨骼生長，但是對於新手媽媽來說，之前沒有做過脆骨湯，所以並不知道脆骨湯的做法。那麼脆骨湯怎麼做呢？今天讓我來告訴你。1、首先將買好的脆骨切段洗淨備用。2、爲了增強營養，可以加入紅棗枸杞...
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![脆皮麻花怎麼做]( "脆皮麻花怎麼做")
- 步驟1食材：麪粉600克、牛奶200克、雞蛋2個、酵母5克。調味料：玉米油20克、蜂蜜20克、綿白糖50克、鹽4克。步驟2酵母加少許溫水，攪拌融化，牛奶中打入雞蛋，拌勻，再倒入酵母水、麪粉、蜂蜜、綿白糖、鹽，拌勻，揉成麪糰，醒發30分鐘。步驟3將麪糰分成10克一個的小劑子，表面刷薄油，醒發20分...
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![沙姜脆馬蹄怎麼做]( "沙姜脆馬蹄怎麼做")
- 步驟1所需食材：椰青1個，荸薺30克，檸檬1個，沙姜1塊。步驟2荸薺去皮。步驟3椰青開口，椰汁倒入碗中備用。步驟4取出椰肉切成小塊。步驟5檸檬切片。步驟6沙姜拍碎切末。步驟7椰汁倒入鍋中，加入椰肉煮沸，加入沙姜、荸薺、檸檬，小火煮5分鐘即可。...
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![香脆茄子片的做法]( "香脆茄子片的做法")
- 步驟1食材：茄子1根，蒜3瓣、食用油30克，鹽2克，醋4克，白糖6克，幹辣椒3個，澱粉30克，白芝麻3克。步驟2蒜切末。步驟3幹辣椒剪細絲。步驟4茄子去蒂，對半切開，再斜切薄片，放入清水中，浸泡5分鐘。步驟5撈出茄子，控水後，放入大碗中，加入澱粉，抓勻，使茄子沾滿澱粉。步驟6炒鍋中油溫6成熱時，放入茄子...
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![脆炸香菇怎麼做]( "脆炸香菇怎麼做")
- 香菇是我們生活中非常常見的一種食材，因爲香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，所以很多美食愛好者都喜歡用香菇來做菜，其中脆炸香菇是一道非常受歡迎的菜品，很多人都喜歡吃，那麼脆炸香菇怎麼做呢？1、首先把幹香菇泡在水裏，泡2個小時。2、把泡過的香菇倒入鍋中，水開後換小火煮30分...
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