![紅燒雞肉怎麼做]( "紅燒雞肉怎麼做")
- 雞肉不但味道好，營養價值也高，雞肉的做法很多很多種，有清蒸，有白切，還有燒雞，還有鹽焗雞。下面一起來看看紅燒雞肉怎麼做。1、準備原料。2、將生薑切碎。3、和醬油、橙汁、蜂蜜、姜和麻油一起放進碗裏，調製成醃料。4、將雞肉切成塊，放到碗裏攪拌，蓋上保鮮膜醃製20分鐘。5、不粘鍋...
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![紅燒雞爪的做法]( "紅燒雞爪的做法")
- 步驟1準備食材：雞爪200克、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、紅椒10克、小蔥1根。步驟2雞爪剪去指甲，剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切條。步驟6紅椒切條。步驟7小蔥切蔥花。步驟8首先起鍋燒熱水，水開放入雞爪、姜...
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![扁豆燒紅燒肉]( "扁豆燒紅燒肉")
- 步驟1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2扁豆去筋、大蔥切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱鍋倒油、放入五花肉、翻炒至變色、加入大蔥、薑片...
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![紅燒牛肉怎麼做]( "紅燒牛肉怎麼做")
- 杏鮑菇切塊，紅椒和青椒切塊，牛肉切粒，加鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽醃製10分鐘，鍋裏油燒熱，倒入杏鮑菇丁煎至表面微黃，牛肉粒炒好，姜、蒜末、青紅椒塊放入鍋裏炒勻，最後將牛肉粒、杏鮑菇加入鍋中炒勻，放生抽、耗油、糖、鹽炒勻即可。紅燒牛肉怎麼做材料：杏鮑菇100克，牛肉250克，紅椒...
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![紅燒肉燒扁豆怎麼做]( "紅燒肉燒扁豆怎麼做")
- 步驟1食材：扁豆200克，五花肉200克，蒜3瓣，姜3克，大蔥10克。調味料：食用油8克，豆瓣醬3克，鹽1克，生抽2克，料酒2克，胡椒粉2克，雞精2克。步驟2扁豆去筋，洗淨。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5大蔥切片。步驟6五花肉切片。步驟7熱鍋倒油，油溫4成熱時，下五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加豆瓣醬、...
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![紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉怎麼做")
- 步驟1主料：五花肉200克、栗子100克。輔料：姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、醬油1湯匙、料酒1湯匙、八角2個、香葉2片、花椒5克、桂皮1塊、冰糖6顆、油適量。步驟2薑切片，蔥切蔥花，五花肉切塊，板栗改小塊。步驟3將五花肉放入水中，等水開後，撇去浮沫。步驟4炒鍋內倒入少許油，再放入冰糖，炒至...
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![紅燒肉的做法]( "紅燒肉的做法")
- 帶皮五花肉放入鍋中，加水煮開，撈出，豬肉洗淨切塊，五花肉放入冷水中一起煮開，撈出瀝乾，炒鍋加油，下蔥段和生薑片炒香，放五花肉塊炒香，加料酒去腥，再加冰糖炒至融化，肉塊倒入壓力鍋煮至上汽後，再煮10分鐘，關火，肉塊倒入炒鍋中，收汁即可。家常紅燒肉的做法紅燒肉是一道著名的菜餚，屬於魯菜，以...
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![紅燒雞翅雞爪怎麼做]( "紅燒雞翅雞爪怎麼做")
- 步驟1主料：雞翅150克、雞爪150克。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、大蔥半根、八角2個、香葉1片、生抽5克、老抽5克、料酒5克、鹽1克、白糖1克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大蔥切片。步驟5鍋中倒入適量清水，放入雞翅、雞爪，倒入料酒5克，大火燒開，煮2分鐘，撈出備用。步驟6...
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![虎皮雞蛋紅燒肉怎麼做]( "虎皮雞蛋紅燒肉怎麼做")
- 步驟1食材：水煮雞蛋3個，五花肉400克，蒜4瓣，姜3克，小蔥1根，大蔥10克、食用油10克，冰糖5克，老抽2克，生抽2克，鹽1克，雞精2克，白芝麻2克，八角1個，料酒3克。步驟2五花肉切方塊。步驟3蒜對半切開。步驟4薑切片。步驟5大蔥切段。步驟6小蔥切蔥花。步驟7水煮雞蛋剝去外殼。步驟8鍋中油溫7成熱時...
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![紅糖紅燒肉的做法]( "紅糖紅燒肉的做法")
- 步驟1食材：五花肉400克、姜3克、大蔥10克、八角1個、香葉2片、小蔥1根。調味料：食用油5克、紅糖10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步驟2五花肉切厚塊，放入冷水鍋中，加入料酒，水沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中倒油，放...
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![江西紅燒肉]( "江西紅燒肉")
- 步驟1食材：五花肉400克、幹腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升。調味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、鹽2克。步驟2五花肉切塊，加鹽，拌勻，醃製30分鐘。步驟3幹腐竹掰小塊，用溫水泡發。步驟4熱鍋倒油，油溫4成熱時，下五花肉，煸炒出油。步驟5五花肉微焦後，倒出多餘油，加白酒、甜糯...
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![紅燒肉煮多久纔會爛]( "紅燒肉煮多久纔會爛")
- 紅燒肉是一道非常常見的家常菜，一道成功的紅燒肉應該口感軟爛、入口即化，那麼紅燒肉煮多久纔會爛呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、紅燒肉煮四十分鐘左右纔會爛。2、通常情況下紅燒肉燉煮四十分鐘左右就足夠軟爛了，若是過度延長熬煮紅燒肉的時間的話，紅燒肉就會因爲過度軟爛...
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![紅燒雞翅雞爪怎麼做]( "紅燒雞翅雞爪怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞翅150克，雞爪150克，姜1塊，蒜2瓣，大蔥半根，八角2個，香葉1片，生抽5克，老抽5克，料酒5克，鹽1克，白糖1克，油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大蔥切片。步驟5鍋中倒入適量清水，倒入料酒5克，放入雞翅、雞爪、適量薑片，大火燒開，煮2分鐘，撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油...
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![紅燒肉怎麼做]( "紅燒肉怎麼做")
- 薑切片，蒜切片，大蔥切段。鵪鶉蛋焯燙5分鐘後撈出，剝殼。五花肉煮10分鐘，撈出，切成方塊。五花肉塊炒至金黃，加鵪鶉蛋翻炒至微焦。再放入料酒、生抽、姜蒜片、蔥段、八角等配料翻炒炒勻。再加清水和老抽煮開，倒入燉鍋中燜25分鐘，加鵪鶉蛋再燜20分鐘，放雞精拌勻盛出。紅燒肉怎麼做食...
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![紅燒雞怎麼做]( "紅燒雞怎麼做")
- 雞肉洗淨，姜切成片，蒜切粒，幹辣椒剪成段，鍋中倒適量油，油溫燒至5成熱，放雞肉塊煸炒2分鐘，再加薑片、蒜粒、花椒、幹辣椒段和豆瓣醬炒出紅油，加入料酒、老抽炒勻，加清水大火煮開，轉小火燜煮10分鐘，再加鹽、白糖、胡椒粉拌勻，轉中火翻炒1分鐘，出鍋即可。紅燒雞怎麼做食材：雞肉塊500克，幹辣...
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![紅燒雞翅要煮多少時間]( "紅燒雞翅要煮多少時間")
- 雞翅是很多人都非常喜歡吃的一種食物，特別是小朋友，雞翅不僅可以做成可樂雞翅，還可以做成紅燒雞翅，那麼紅燒雞翅要煮多少時間呢？1、紅燒雞翅要煮20分鐘左右就能熟，雞翅煮多久與雞的品種也有一定的關係，散養雞一般要煮的時間稍微長一些，需要半個小時左右。2、若是想讓雞翅能夠快點...
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![怎麼做紅燒肉]( "怎麼做紅燒肉")
- 步驟1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、小蔥1根。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個。步驟2香芋切滾刀塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4五花肉切塊。步驟5薑切片，大蔥切斷，幹辣椒切斷。熱鍋倒油，油溫5成...
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![紅燒兔肉怎麼做]( "紅燒兔肉怎麼做")
- 步驟1食材：兔肉400克、青椒1個、幹辣椒2個、花椒2克、八角1個、香葉2片、姜1塊、大蒜2瓣。輔料：生抽10克、老抽3克、鹽1勺、料酒1勺、食用油適量。步驟2青椒切塊，幹辣椒剪成段。步驟3薑切片，蒜切片。步驟4鍋中加入適量清水大火燒開，放入兔肉焯水1分鐘，撈出洗淨備用。步驟5鍋中...
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![鮑魚紅燒肉的做法]( "鮑魚紅燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：鮑魚200克，五花肉100克、姜1塊、冰糖10克、蔥1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小米椒10克。步驟2鮑魚去殼洗淨切十字花刀備用。步驟3薑切片。步驟4蔥切蔥花。步驟5小米椒切圈。步驟6五花肉洗淨切塊。步驟7鍋中燒熱水放入鮑魚、五花...
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![紅燒羊肉怎麼做]( "紅燒羊肉怎麼做")
- 羊肉洗淨，切成方塊，白蘿蔔洗淨切塊，羊肉冷水入鍋，焯水3分鐘，盛出，油溫燒至6成熱，放姜蒜蔥炒香，放羊肉塊炒至微焦，加料酒、豆瓣醬炒勻，再加生抽、老抽和冰糖炒勻，加清水沒過羊肉，放桂皮、香葉、八角、草果等煮開，換小火燜煮1小時，放入蘿蔔燉30分鐘，收幹，撒上香菜即可。紅燒羊肉怎麼做食材：...
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![紅燒雞腿怎麼做]( "紅燒雞腿怎麼做")
- 1.雞腿洗淨切塊，土豆去皮切塊，放入清水中，胡蘿蔔切塊，蔥薑蒜切片；2.鍋中放入適量水，放入雞腿煮開，撈出待用；3.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入八角炒香，加入雞腿翻炒，放入蔥薑蒜、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、白糖1勺炒勻，加入土豆、胡蘿蔔、清水適量大火煮開，換小火燜煮15分鐘，大火收...
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![紅燒雞爪要煮多久才熟]( "紅燒雞爪要煮多久才熟")
- 雞爪是日常生活中比較常見的一種食物，在我國不論是南方還是北方亦或是中原地區的人們，在生活中都會或多或少的吃一些雞爪這種食物，那麼紅燒雞爪要煮多久才熟呢？1、用一般的煮鍋進行烹飪，這時候可以把雞爪用足夠多的水，煮上20-25分鐘，等到完全變軟熟的時候，繼續轉到炒鍋中，在其中加...
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![紅燒肉煮太硬怎麼補救]( "紅燒肉煮太硬怎麼補救")
- 紅燒肉太硬怎麼補救：1、重新加水，大火燒開，之後再用小夥慢慢燉，燉的時間要長一點，這樣肉會煮得更柔軟;2、或將紅燒肉放到高壓鍋煮十分鐘;3、也可以放點山楂或者是木瓜一起燉煮，利用山楂或者木瓜的酶軟化肉質。紅燒肉入口即化的祕訣首先是對豬肉的選擇，一定要選擇肥瘦相間的三層...
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![腐乳紅燒肉的做法]( "腐乳紅燒肉的做法")
- 步驟1食材：五花肉500克、姜3克、大蔥10克、八角1個調味料：食用油5克、腐乳10克、腐乳汁10克、冰糖3克、鹽2克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步驟2五花肉切厚塊。步驟3放入冷水鍋中，水沸後，煮10分鐘，撈出。步驟4腐乳加腐乳汁拌勻。步驟5大蔥切段。步驟6薑切片。步驟7炒鍋中倒油，放...
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![紅燒肉的做法]( "紅燒肉的做法")
- 步驟1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、八角1個。調味料：食用油5克、白糖2克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克。步驟2扁豆去筋、大蔥切段。步驟3五花肉切厚塊、冷水入鍋、水沸後、煮15分鐘、撈出備用。步驟4熱鍋倒油、放入五花肉、翻炒至變色、加入大蔥、...
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